「トマト」とは?

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CAFÉ RESTAURANT「THREE PLACE」のメニューが6月28日(金)にリニューアル。専属パティシエの新作スイーツ。 - 06月26日(水)18:00 

CAFÉ RESTAURANT業態のTHREE PLACE(スリープレイス)が2019年6月28日にグランドメニューをリニューアルする。名物「肉バーガー」のブラッシュアップに加え、新作スイーツの登場、おつまみメニューの充実、パン・サンドイッチの販売など、新しい事にも挑戦する。■専属パティシエによる新作スイーツは3種。ふわふわサクサクの触感にこだわった「ダッチベイビーパンケーキチェリー」、メロンを丸ごと食べているような満足感とジューシーさを追求した「メロンパルフェ」、ブルーベリーの甘酸っぱいフレッシュ感と焼きこんだ時のコクが楽しめる「ブルーベリークランブルタルト」。どれも旬のフルーツをふんだんに使用した季節限定の商品となる。メロンパルフェ ¥1,200メロンの果肉をたっぷり入れた自家製ゼリーと、濃厚なバニラアイスが贅沢に盛りつけられている。色鮮やかで見た目にも美しい上質なパフェに仕上がっている。ブルーベリークランブルタルト ¥780ブルーベリーの甘酸っぱさとクランブルのザクザクとした触感を楽しむことが出来る、人気の自家製タルト。ダッチベイビーパンケーキ チェリー ¥1,280表面のふわふわサクサクと中のもっちり触感で人気を博した「ダッチベイビーパンケーキベリー」。第2弾は肉厚で香りが強いアメリカンチェリーをふんだんに使用した「ダッチベイビーパンケーキチェリー」が登場。見た目にも華やか...more
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だし×スイーツのソフトクリーム トマトやブドウの新味登場 - 06月26日(水)10:36 

 食事もスイーツも、最近は食材の境界線がなくなってきている。既成概念にとらわれず、次々に新しい味が生まれている。UMAMIソフトクリーム(フタバ・新潟県三条市)もその一つ。ガンジー牛乳と3種の昆布だしを合わせたこのソフトクリームの新シリーズとして、新潟県産トマトを使用した「UMAMIソフト トマトとお出汁(だし)」、同県産ブドウを使用した「UMAMIソフト バルサミコ」が発売された。ソフトクリーム×おだしで話題のUMAMIソフトクリームから新味登場!  濃厚でありながらさっぱりとした味わいが特徴のガンジー牛乳と、まろやかな甘みの真昆布、香り高い利尻昆布、強いコクをもつ羅臼昆布を合わせた、だし屋の名物ソフトクリーム。新しい「トマトとお出汁」は、新潟県三条市の農園から仕入れた「パルト」と呼ばれる大玉トマトを使用。一旦加熱し、シロップに漬けこみ甘さを最大限に引き出した後、カツオだしを加えている。  「バルサミコ」の方は、甲斐路と呼ばれる赤いマスカットから作るぶどうジュースに、コクのあるカツオだしとバルサミコ酢を混ぜ合わせた。どんな味か、気になる~という人は、ON THE UMAMI 本店(新潟県三条市西本成寺2丁目24番26号)へ。【関連記事】 ・春の小腹はこれで満たそう ミニストップの「味むすび だし飯」 ・UMAMIを軸に広がるライフスタイル 冷やしてもおいしい「真鯛のだし茶漬け」 ...more
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自称トマト嫌い「トマト嫌い(ケチャップ、ピザOK)」 - 06月25日(火)17:43  livejupiter

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令和最初の夏は”6次産業サワー”で夏の体に喝を入れる!「ワンダーレッド トマトレモンサワー」【四十八漁場】にて7月1日より提供開始 - 06月25日(火)12:30 

[株式会社エー・ピーカンパニー] [画像1: https://prtimes.jp/i/4635/234/resize/d4635-234-144269-6.jpg ] 6次産業農園が手掛けるトマトジュースに着目し製品化が実現 この夏、四十八漁場がご提案する夏の限定サワーは、福島県いわき市の「株...
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暑い夏にぴったりの期間限定メニュー ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのひんやり冷たいトマトメニュー販売決定 - 06月25日(火)11:00 

[株式会社フォーシーズ] [画像1: https://prtimes.jp/i/2646/386/resize/d2646-386-582867-1.png ]  ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでは、季節毎に限定商品を販売しております。7月3日からは、夏にぴったりのトマトをふんだんに...
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令和改元記念!ダシ醤油のかき氷をかけた冷製和風の「冷和パスタ」を販売開始 - 06月26日(水)16:00 

トラットリア カンティーニ(店舗:東京都千代田区神田美土代町、オーナー:進藤 卓哉)では、2017年に発売したトリプルトマトのかき氷パスタの第2弾として、夏季限定メニューの令和改元記念!冷製和風かき氷パスタ「冷和パスタ」を7月1日(月)に販売開始いたします。 画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/186364/LL_img_186364_1.jpg 冷和パスタ(冷製和風かき氷パスタ) ■オープンして10年、イタリアンシェフが本気で作...
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穴場グルメスポット!アクティビティも楽しめる「清里の森」 - 06月26日(水)10:00 

清里の森シンボルゲート 清里観光の穴場!?「清里の森」 「清里の森」は、ペンションやレストランをはじめ、アクセサリー製作や陶芸体験ができる「森の工房」、コンサートやイベントが開催される「森の音楽堂」などが集まったエリア。テニス・パークゴルフ・ディスクゴルフなども楽しめます。 クラフト雑貨などのお店「森の日曜日」 おしゃれな鉄板焼きのお店「ヒッコリーファーム」 子連れにうれしい遊具も 清里観光の大定番・清泉寮、映え系スポットとして人気の清里テラスや萌木の村などに比べて、落ち着いた雰囲気で混んでいないところが「清里の森」の魅力。 実際、筆者は並ばずにランチをする場所を求めて、滞在中2回も「清里の森」でランチをいただきました。3世代クオリティと名付けたくなる、安心のグルメスポットをご紹介します。 グランレストラン ルミエール オープンして30年の欧風レストラン。一言でいうと、手作りにこだわった味。おすすめは黒毛和牛3番のステーキ各種とビーフハンバーグステーキだそう。特大エビの香草フライも人気です。テイクアウトメニューもあります。 >>>メニューはこちら ゆったり落ち着ける店内。これからの季節は、テラス席も気持ちよさそう。 「ルミエールカリー」1180円。お肉たっぷりです。 こちらは「タータンステーキ ハンブルグ風(ビーフハンバーグ)チー...more
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創作料理の個室居酒屋 「くいもの屋 わん」 6月25日グランドメニューを一新 夏にぴったり!スパイス料理が充実 香港で人気“避風塘(ビーフントン)”スタイル 人気の「男の鶏唐揚げ」はボリュームアップ - 06月25日(火)17:00 

株式会社オーイズミフーズ(本社:神奈川県厚木市、代表取締役:大泉 賢治)は、全国展開する創作料理居酒屋「くいもの屋 わん」全店のグランドメニューを2019年6月25日より一新します。 「くいもの屋 わん」は、全国で200店舗を展開する創作料理が堪能できる個室居酒屋です。“百年前の民家”をコンセプトとし、落ち着いた雰囲気の店内には個室を多数用意して、少人数の女性グループから大人数の団体宴会までさまざまな用途で利用いただいています。■スパイス料理や人気の鶏唐で 夏バテ知らず!今回のグランドメニューのリニューアルでは、これからの季節にもぴったりのスパイスを使用した料理が多数登場するほか、肉料理や人気のチーズ料理も充実します。 スパイス料理のイチ推しメニューとして登場するのは、「鶏のスパイス焼き 避風塘(ビーフントン)スタイル」です。避風塘とは台風のときに船が風を避けて避難する場所で賑わっている港のことです。香港で人気の避風塘系料理は、たっぷりのミックススパイスを入れたパン粉をまぶして揚げた料理です。一般的には海鮮で作られることが多いこのスタイルを、鶏肉に応用して仕上げています。ピリッとスパイシーな味わいとニンニクが香る一品は、ビールにぴったりなメニューです。 また、「くいもの屋 わん」で定番人気メニューの第2位でもある「男の鶏唐!ジューシー揚げ」は、塩にんにくソース、南蛮風香醋タルタルの...more
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< 納豆の激うまアレンジ(2)>   納豆とたれ、.. - 06月25日(火)12:00 

< 納豆の激うまアレンジ(2)>   納豆とたれ、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。ご飯に加え、ミニトマト5個(半分にカット)、粉チーズ大匙1、イタリアンパセリも混ぜ、こしょうをふる。   …納豆とチーズが絡みつく【ナットマチーズ・…
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月・火はカレーの日! 昼の部のみ11:30~14:30の.. - 06月25日(火)10:17 

月・火はカレーの日! 昼の部のみ11:30~14:30の営業です。 ★本日は麺類ありません。 今週は「モッツアレラトマトチキンカリー」。 トマト、モッツァレラチース、バジル、黒オリーブなどを使用。 ピザみたいですが辛うじてカレー…
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