「オープン」とは？

二子玉川にアップルパイ専門店「グラニースミス」が初出店。 - 09月17日(火)21:00 

国産りんごをたっぷりと使用したホームメイドスタイルのアップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」が、9月18日（水）、玉川髙島屋S・C地下1階にカフェ併設店をオープンする。

廃校舎に共有オフィス ＩＴ企業誘致狙う　曽於市 - 09月17日(火)20:00 

　２０１２年に閉校した曽於市の財部北中学校跡に、コワーキングスペース（共有オフィス）「ＲＯＯＭ５４１０１」がオープンした。市がＩＴ企業の誘致対策として整備したもので、同校舎を職業訓練施設などとして活用している「たからべ森の学校」が運営する。

テクノロジーと共創で加速する「未来の暮らしかた」仕事とプライベートの革命を目指した定額制リモートオフィスLAC - 09月17日(火)19:25 

テクノロジーが食の世界に革命を起こしている。人工知能が絶品の新メニューを生み出したり、3Dプリンターでチキンナゲットを作ったり。植物由来の肉だってある。テクノロジーによって、食の豊かさはどこまで広がるのか──。そんなテーマのワークショップが福島県磐梯町で開かれた。参加者たちは、首都圏などで働くビジネスパーソンで、会社員からフリーランスまで様々だ。主催したのは、月額で利用できる宿泊機能付きサテライトオフィス「LivingAnywhere Commons」（LAC）を運営し、日本各地に広めようとしているLIFULLだ。LACは、事務局や利用者自らが企画したワークショップやイベントを開催している。今回のテーマは「未来の食」。テクノロジーの進歩で食の未来はどう変わるのか。そして利用者や地域の人々との共創によって何が生まれるのか。参加者たちはそんなことを考えながら取り組んだ。 新たな食品として注目され始めた植物性の肉「食感が鶏のひき肉のよう」「大豆独特の臭みがない」。磐梯山の麓にあるサテライトオフィスLAC会津磐梯で、アメリカの国民的料理「チリコンカン」を試食した参加者たちが驚きの声を上げる。鶏肉の代わりに植物性肉（フェイクミート）が使われていたからだ。植物性の肉はコレステロールがゼロ。脂質が少ない一方、たんぱく質は豊富だ。肉っぽいのに乾燥保存でき、調理するときは水で戻す──。なん...moreとも近未来的だ。 「植物ベースのため、動物性肉に比べて、生産時の穀物量や水資源の消費量が圧倒的に少ない。環境面でもそのメリットは大きい」。ワークショップで講師を務める、植物性食品の開発会社「SEE THE SUN」の金丸美樹氏はそう胸を張る。フードテックで広がる未来の食「分子料理法」という新しい調理法も紹介された。新たな食感と味わいを見つけるため、科学の力を使って食べ物や調理に「革命」を起こそうとする手法で、世界一予約が取れないと言われたスペインのレストラン「エル・ブリ」が世界に広めたという。福島を拠点に、テクノロジーを使い先進的なプロジェクトを多数手がけるIT企業「Eyes, JAPAN」の山寺純社長らが、液体を球体にする特殊な調理法などを紹介した。参加者は、みそ汁でその手法を試した。四苦八苦しながらも、温かいみそ汁を球体にできると、参加者たちからは歓声が上がった。新鮮な体験に刺激を受けた参加者たちは、「未来の食のアイデア」をテーマにメンバーごとにディスカッション、次々とユニークなアイデアを思いつく。「美味しいは過去の記憶から生まれているのではないか」「VRで人の味覚はどう変化するのだろう」……。LACで今回、こうした食のワークショップを開いたのには、理由がある。どこでも暮らせるようになったとき、もしかするとスーパーやコンビニが身近なものではないかもしれない。その場合、私たちの「食」はどうなっていくのか。流通インフラに依存しなくても食を豊かにできないか。住まいのインフラがオフグリット化した時に直面するかもしれない「食」の問題について、多様な人々が集まるLACで参加者同士によってテクノロジーの活用をしながら、新しいアイデアを生み、共創のアクションにつながることを体感してもらいたかったからだ。LACはワークスペースと居住スペースを兼ね備えたユニークな施設。都会のオフィスと自宅を満員電車に乗って行き来する生活から、働く人たちを「解放」することを目指して、LIFULLが始めたサービスだ。快適な環境にするためには、インターネットも含めたインフラを整備する必要がある。それに欠かせないのがテクノロジーであり、将来的にはあらゆる生活に必要なものを自給自足できる「オフグリッド」化の実現を想定している。「LACは人々が場所にとらわれずに暮らすことができる近未来型の取り組み」。そう語るのは、ワークショップの企画を担当した山寺氏だ。テクノロジーがいかに人々の生活を変化させるか。そんなLACの理念を、参加者たちはワークショップを通して実感したことだろう。今後も定期的に、LACでは参加メンバーの自発的な発想でユニークなワークショップを企画していくという。テクノロジーの進歩で暮らしの自由度は高まっている。その最前線であるLACでの暮らしをぜひ体験して欲しい。◇     ◇     ◇「LivingAnywhere Commons（LAC）」とは月額2万5000円でサテライトオフィスと宿泊施設を利用できる定額制（サブスクリプション）のサービス。不動産情報サービスなどを展開する「LIFULL」が今年7月に開始、会津磐梯のほか、静岡県の伊豆下田でオープンした。2023年までに100拠点を目指しているといい、登録者は空きがあれば全国どこの施設でも利用できる。個人、法人いずれも利用可能だ。会社員、フリーランス、地域に暮らす人々、多様な人材が入り混じり共創が生まれる。 !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0'; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script', 'https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '2350147098385845'); fbq('track', 'PageView'); 【関連記事】 東京離れて南国情緒あふれる下田のリモートオフィスで働いてみた。定額制の新サービスとは？【LAC体験記5回連載①】 定住はもう古い！？ オフィス＋宿泊施設型「地方共創型コミュニティ」の魅力とは？ ...

月額の「定期券」で話題の本屋「文喫」を使いたい放題！ - 09月17日(火)19:00 

人気の本屋「文喫」が、個人向けの定額制会員サービス「文喫定期券」をスタートした。「文喫」は、昨年12月に「青山ブックセンター六本木店」の跡地にオープンした本屋で、約3万冊にも及ぶ幅広いラインナップだけでなく、その独自のシステムが話題に。そのシステムとは、入場料1500円（税別）を支払うことで、9:00〜23:00の営業時間内であればいつまでいてもOKというもの。新たにスタートしたサービスでは、月額1万円（税抜）で、平日であればいつでも何度でも利用ができるようになるという。併設のカフェには、食事からデザートまで豊富なメニューが揃っており、コーヒーや煎茶はおかわり自由で、さらに再入場も可能。「ギフトチケット/月一枚」や「選書サービス/月一回」などの会員特典もあるこの月額サービスは、スマートフォン専用アプリ「文喫」にて購入できる。店頭の無料エリアには、立ち読みでもついつい長居してしまうほど興味を惹くマニアックな書籍や雑誌も多数用意されているので、まずは一度足を運んで、その魅力に触れてみることをお勧めしたい。『文喫』【公式ホームページ】https://bunkitsu.jp/Top image: © 2019 NIPPON SHUPPAN HANBAI INC.

大丸・福岡天神店本館地下1階がリニューアル　靴・バッグのほか新たに雑貨も - 09月17日(火)18:37 

大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）が9月18日、本館地下1階をリニューアルオープンする。 #天神経済新聞

オープンソースの父・リチャード・ストールマンがMITとFree Software Foundationの役職を辞任 - 09月17日(火)20:35 

コンピューターサイエンティストでオープンソースソフトウェアの推進者であるRichard Stallman（リチャード・ストールマン）氏が、ある学部のメーリングリストへのメールで、Jeffrey Epstein（ジェフリー・エプスタイン）の性的人身売買の被害者の一人を「完全に自発的だった」と書いたため、MITのComputer Science and Artificial Intelligence Lab（CSAIL、コンピューター科学と人工知能研究所）の客員サイエンティストの役職を辞任したことが明らかになった。ストールマン氏はまた、彼が1985年に創設した非営利団体Free Software Foundationの理事長および理事の座からも退いた。 先週に掲載されたニュースサイトDaily Beastの記事によると、ストールマン氏は過去15年間の個人的なブログの複数の記事で、児童ポルノの合法化と承諾年齢の廃止を求めていた。 MIT CSAILの辞任については、同じく彼の個人的ブログで「MITのコミュニティへ、私は今ただちにMITのCSAILにおける地位から辞任する。私がそうするのは、一連の誤解によるMITと私への圧力のためである」と書いている。 MITはこれまで、エプスタインとの関係を詮索されていた。The New Yorker誌の調査によると、彼はMITメディアラボへの750万ド...moreル（約8.1億円）の寄付を保証していた。その額は、これまでの開示額よりもずっと多い。その結果、ラボの所長である伊藤穰一氏が先週辞任し、MITはメディアラボとエプスタインの関係の調査を命じた。エプスタインは性的人身売買の罪で連邦裁判所の審理を待つ間、独房で死亡していた。 MITの理事長Rafael Reif（ラファエル・ライフ）氏は予備的所見の一部として、調査を委託した法律事務所が発見したRafael Reif宛ての書簡でライフ氏が、2012年に彼の寄付を感謝していることを認めた。2012年といえば、エプスタインが18歳未満の少女を売春目的で周旋して有罪を認めてから4年後だ。ライフ氏は「この書簡に署名したのは2012年8月16日のようだ。それは私が理事長になってから約6週間後だ。自分には思い出せないが、確かに私の署名がある」とコメントしている。 ストールマン氏のメールを先週公開したのは、機械技師でMITの同級生Selam Jie Gano（セーラム・ジエ・ガノ）氏だ。そのスレッドの全体はその後Vice誌が公開した。 MIT CSAILのメーリングリストに送ったメールでストールマン氏は、エプスタインの性的人身売買の被害者の一人で当時17歳のVirginia Giuffre（ヴァージニア・ジェフリー）氏が、MIT教授の故Marvin Minsky（マーヴィン・ミンスキー）のヴァージン諸島への旅行の間、彼とセックスするよう命じられた件について「彼女は自分自身を完全に自分の意思で彼に提供したようだ」と書いている。そして「非難インフレーションのさまざまな例から私は、非難の中で『性的暴行』という言葉を使うのは絶対的に間違いだと結論する」とも書いている。 ガノ氏はストールマン氏が、学部学生も参加しているCSAILのもうひとつのメーリングリストに送ったメールも公開した。そこでストールマン氏は「『レイプ』の定義に、それが起きた国や、 被害者が18歳だったか17歳だったかなどの、些細な詳細が含まれるのは道徳的に馬鹿げていると私は思います」と言っている。 画像クレジット: Pacific Press/Getty Images [原文へ] （翻訳：iwatani、a.k.a. hiwa）

土居が２回戦進出　女子テニス東レパンパシＯＰ - 09月17日(火)19:39 

　女子テニスの東レ・パンパシフィック・オープン第２日は１７日、大阪市のＩＴＣ靱ＴＣで行われ、シングルス１回戦で土居美咲（ミキハウス）がクリスティナ・ムラデノビッチ（フランス）に６－１、６－２で快勝し、２回戦に進んだ。

9/19〜日本初上陸第2弾！「危険な中毒性」というシンガポールの人気スナック - 09月17日(火)19:00 

「危険なほどのやみつき！」とは、よく言ったものだ。先月末から期間限定のポップアップで日本初出店した、シンガポールやアジア各国で人気の高級スナック「IRVINS SALTED EGG（アービンズ ソルテッドエッグ）」が好評だ。インスタグラムで“#DANGEROUSLYADDICTIVE（危険な中毒性）”というタグが広まるほど流行！との触れ込みだったが、日本でもさっそく「ポテトもいいが、フィッシュがたまらん」「ビールに合いまくりでおいしかったー！」「無限にお酒が飲める」といった購入者のコメントがSNSにアップされ、夕方には完売してしまうことも。人気の秘密は、商品名にあるソルテッドエッグ。アヒルの卵を塩漬けにしたもので、卵黄部分のみをパウダー状に加工。魚の皮やポテトチップスなどにその粉をまぶしたのがこのスナック菓子のシリーズなのだ。初出店となる「東京大丸」のポップアップは9月10日で終了してしまったが、今度は「渋谷ヒカリエ」に場所を移して、明後日19日から10月2日までオープン。時間など詳しくは公式サイトから確認を。前回買い逃してしまった人にとってはリベンジのチャンス！お見逃しなく。 この投稿をInstagramで見る IRVINS Salted Egg - Japanさん(@irvinsaltedegg_jp)がシェアした投...more稿 - 2019年 8月月13日午前3時59分PDT Top image: © ココバジャパン

「大航海時代VI」，オープンβテストが本日スタート。開始記念のプレゼントも実施 - 09月17日(火)18:53 

大航海時代VI 大航海時代VI配信元コーエーテクモゲームス配信日2019/09/17＜以下，メーカー発表文の内容をそのまま掲載しています＞本日より日本国内でオープンβテスト開始！〜台湾・香港・マカオでも近日中に開始予定〜当社は、本日2019年9月17日(火)より、スマートフォン用海洋冒険シミュレーションRPG『大航海時代VI(だいこうかいじだい しっくす)』(App Store/Google Pl…

太平洋の孤島でゴースト部隊の新たな戦いを描くシリーズ最新作「ゴーストリコン ブレイクポイント」のβテストレポートをお届け - 09月17日(火)18:26 

　10月4日に発売予定のオープンワールドミリタリーシューター「ゴーストリコンブレイクポイント」は，前作「ワイルドランズ」の“続編”ともいえる作品に仕上がっているようだ。今回は，9月5日から9日にかけて実施されたクローズドβテストのプレイレポートをお届けする。