「機内食」とは?

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山形県産果物の魅力を世界へ!和洋菓子の杵屋本店「山形旬香菓 ラ・フランス」「最上小石」2つの商品がJAL国際線ファーストクラス機内食へ採用決定 - 04月17日(水)11:15 

山形県の創業1811年の老舗和洋菓子専門店「杵屋本店」(運営:株式会社杵屋本店、所在地:山形県上山市、代表取締役社長:菅野 高志)が販売している「山形旬香菓(やまがたしゅんこうか) ラ・フランス」と、「最上小石」の2種類の商品が日本航空(JAL)国際線ファーストクラス機内食への提供が決定いたしました。提供期間は2019年9月~11月の3ヶ月間です。 画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/181273/LL_img_181273_1.jpg ...
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ANA、エアバス A380就航に合わせて提供開始するbillsコラボのエコノミークラス機内食お披露目 - 04月16日(火)16:59 

 ANA(全日本空輸)と、国内やホノルルのbills店舗を運営するサニーサイドアップは4月16日、ANAがエアバス A380型機を就航する5月24日から提供を開始する、ANAとbillsがコラボレーションしたエコノミークラス機内食のメニューを発表した。
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【芸能】假屋崎省吾、プレミアムクラスでの機内食を紹介「機内食の和食のなかでも、上位のお味でした」 - 04月16日(火)14:50  mnewsplus

華道家の假屋崎省吾が14日に自身のアメブロを更新。全日本空輸(ANA)のプレミアムクラスでの機内食を紹介した。 この日假屋崎は、ブログの冒頭で機内食の写真を公開。「ANAのプレミアクラスの機内食になんと 「とうふ屋うかい」のお食事が」と明かし、「名物の豆水とうふの汁ものも!!湯葉と桜海老の炊き込みご飯も!!」とそれぞれ写真で紹介した。 「東京タワー近くの東京 芝 とうふ屋うかい店はいつも満席でなかなかいけない」そうで、「ANAの機内食の和食のなかでも、上位のお味でした」と満足げにつづった。 ANAの公式...
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ANA、ホノルル線で提供する「bills」とコラボ機内食を公開 - 04月16日(火)14:31 

全日本空輸(ANA)とサニーサイドアップは、5月24日よりエアバスA380型機が就航するホノルル線のエコノミークラスで提供する、シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ)」とコラボレーションした機内食を公開した。 ANAでは、幅広い世代に認知され、お互いに顧客層が一致することや、機内からワクワク感を提供できること、様々な年代の人から美味しいと思ってもらえるものなどからbillsとのコラボレーションを決めた。フライトは日本を夜に出発し、ホノルルには日本時間午前3時から4時に到着することから、離陸後すぐにすばやく提供できるものにした。 5月から8月までと12月から2020年2月まで提供するのは、メインは「ポークシュニッツェル – マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて」、サイドメニューは「ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ」と「味噌でマリネした茄子のソテー、ケールとレタス、トマト、豆腐のサラダ」。 「ポークシュニッツェル – マッシュポテト、ポーチドエッグ、パセリとケッパーバターを添えて」は、billsで人気メニューであるシュニッツェルを特別にアレンジしたもので、パセリとケッパーを加え、バターとロースとレモンを添えた。「ジャスミンティースモークサーモン、胡瓜のピクルスと枝豆のサラダ」は、ジャスミ...more
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日本の高級紙皿が世界で売れるワケ:ガイアの夜明け - 04月16日(火)10:40 

現場で奮闘する人たちの姿を通して、さまざまな経済ニュースの裏側を伝えるドキュメンタリー番組「ガイアの夜明け」(毎週火曜夜10時)。4月16日(火)は、シリーズ「さらば平成 君は夜明けを見たか」第4弾をお届け。今なお海外市場に挑戦する日本の中小企業やベンチャー企業を取り上げる。商品を売るだけでなく、環境問題や社会問題の解決にも一役買う日本企業に密着する。「辻利」や「峠の釜めし」も!名店がこぞって使う高級紙皿の秘密東京・新橋にある「旬八 キッチン&テーブル」。ブッフェスタイルのこの店で使われている器を見てみると...なんと紙皿!実はこれ、「ワサラ」という高級紙皿。1枚100円以上するが、なんと使い捨てしている。これによって洗い物にかかる手間は半分以下になり、水や洗剤を使わずに済むため、厨房スタッフの人件費が抑えられるという。ワサラを作っているのは「伊藤景パック産業」。100年以上の歴史を誇る老舗メーカーで、使い捨て容器など500種類以上を作っているが、すべてが1枚1~2円という薄利多売。中国製品などの台頭もあり、厳しい価格競争にさらされてきた。そこで、社運をかけて作ったのがこのワサラ。著名なデザイナーに依頼し、紙とは思えない高級感を打ち出したのだ。サトウキビの絞りかすと竹で作られており、100%土に還る環境に優しい製品。2年半の開発期間を経て、紙皿の概念を覆す製品が完成し、国内外で数々...more
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bills × ANAのコラボ機内食、5月24日からホノルル線で提供開始 - 04月16日(火)18:53 

ANAは5月24日から就航を開始するエアバスA380型機「FLYING HONU」にあわせ、東京発-ホノルル線のエコノミークラスにて「bills」とコラボレーションした機内食の提供を開始する。
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【芸能】河野景子さん、ビジネスクラスでタイへ出発…豪華な食事に「美味しかった~大満足!」 - 04月16日(火)15:54  mnewsplus

元貴乃花親方の花田光司氏(46)と離婚した元フジテレビアナウンサーの河野景子さん(54)が16日、インスタグラムを更新し、タイ・バンコクを旅した様子を投稿した。 景子さんは「仕事でバンコクへ タイ国際航空がビジネスクラスの機内食をホテルオークラの山里とコラボするという。 偶然、山里の澤内料理長が搭乗されていてもてなしてくださいました」とつづり、機内でくつろぐ姿や豪華な機内食の写真をアップ。「美味しかった~~大満足!ありがとうございました」と喜んだ。 ブログでも「バンコクの旅」と題し、大規模...
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全日空、ホノルル線の機内食を公開 豪州発のレストラン「bills」から考案 - 04月16日(火)14:41 

全日本空輸は16日、5月24日に世界最大の航空機「エアバスA380」が就航する成田-ホノルル線で提供する機内食の新メニューを報道陣に公開した。全日空は、これまで…
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全日空、ホノルル線の機内食を公開 豪州発のレストラン「bills」から考案 - 04月16日(火)14:25 

 全日本空輸は16日、5月24日に世界最大の航空機「エアバスA380」が就航する成田-ホノルル線で提供する機内食の新メニューを報道陣に公開した。全日空は、これまで日本航空の牙城だったホノルル線で巻き返しを図る方針で、若い女性に人気の高い新メニューの機内食で集客を図る考えだ。
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ピーチ、機内食「PEACH DELI」2019年春メニュー発売。「天津にない天津炒飯」「ナポリにないナポリタン」など - 04月12日(金)19:00 

 ピーチ(Peach Aviation)は、4月13日から提供する機内食「PEACH DELI」の2019年春メニューを発表した。6月30日まで提供する。
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