「ミシュランガイド」と並ぶフランスの美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」は2025年日本版で、日本一のパティシエ(菓子職人)に贈るベストパティシエ賞に、青森県十和田市出身の工藤隆浩さん(37)=福井県=を選んだ。17日、東京都内で授賞式が開かれた。工藤さんは「名誉ある賞を頂き、うれしい。これからの飲食業界に貢献できるよう頑張りたい」と喜びを語った。十和田中、十和田工業高、盛岡市の調理製菓専門学校「北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ」を卒業。横浜市のホテルを経て、13年からフランスの有名店「パテ…
株式会社リプロセル(以下、当社)は、2025年3月17日(月)より楽天市場で郵送検査キット「ウェルミル」の販売を開始しましたので、お知らせいたします。今回の楽天市場での販売により、自社ECサイトやAmazon等だけでなくさらに販路を拡大し、より多くの方にセルフケアとして郵送検査キットをお使いいただけるよう目指してまいります。■楽天市場の取り扱い検査キット現在一般向けに販売している下記9種の販売を一斉に開始します。●唾液でできる男性更年期検査キット(テストステロン)こちらは唾液中の遊離テストステロン値を検査できるキットです。テストステロンは、男性ホルモンの一種であり、男性では主に精巣と副腎で分泌されるホルモンです。男性においてはその健康と活力を支える鍵となる存在です。年齢とともにその血中量が低下することで、更年期症状や生活習慣病、うつ病等を引き起こすことが知られています。筋力や集中力の低下、性ホルモンバランスに不安をお持ちの方におすすめの検査キットとなっています。●唾液でできる女性更年期検査キット(エストロゲン<エストラジオール>)こちらは唾液中のエストラジオール値を検査できるキットです。エストラジオールは、女性ホルモン(エストロゲン)のうちの一種で、女性の健康に多大な影響を与える重要なホルモンです。主に卵巣で分泌され、子宮や乳腺の発達、脂質代謝、骨代謝、糖代謝、精神面の安定など、身
...more体の様々な機能に関与し、妊娠や月経周期にも重要な役割を果たします。年齢とともに低下し、閉経前後に急激に下がることで更年期症状の原因となります。最近疲れやすい方、ホルモンバランスに不安のある方におすすめの検査キットです。●唾液でできるストレス検査キット(コルチゾール)こちらは唾液中のコルチゾール値を検査できるキットです。コルチゾールは、有名なストレスホルモンで、ストレス度をチェックできる指標になります。自分では気づきにくいストレスを数値化してモニタリングすることで、生活スタイルの改善に役立てることができます。●唾液でできる女性更年期+ストレス検査キット(エストロゲン<エストラジオール>・コルチゾール)こちらは唾液中のエストラジオールとコルチゾールを一つの唾液検体で一度に検査できるキットです。エストラジオール値と合わせてストレスの指標であるコルチゾール値も測ることができるお得なセットです。更年期の早期予防として、または、かくれストレスの発見のために、簡易的に検査を行うことができます。●唾液でできる男性更年期+ストレス検査キット(テストステロン・コルチゾール)こちらは唾液中の遊離テストステロンとコルチゾールを一つの唾液検体で一度に検査できるキットです。テストステロン値と合わせてストレスの指標であるコルチゾール値も測ることができるお得なセットです。更年期の早期予防として、または、かくれストレスの発見のために、簡易的に検査を行うことができます。●唾液でできる不眠検査キット(メラトニン)こちらは唾液中のメラトニン値を検査し、睡眠障害や体内リズムの乱れを把握するためのツールです。メラトニンは脳の松果体から分泌されるホルモンで、睡眠を促進し、生体リズムを調整します。夜間に分泌が増え、体内時計の調整に重要な役割を果たします。メラトニンをセルフチェックすることで、睡眠の質向上に役立ちます。●女性更年期検査キット(エストラジオール・FSH)こちらは少量の血液を指先から採取するだけで、エストラジオールとFSHの値を測定し、更年期の兆候を早期に把握するためのツールです。ホルモンバランスの乱れを確認し、適切な対策を講じるのに役立ちます。●妊活検査キット~AMH単品~(AMH)ウェルミルのAMH(抗ミュラー管ホルモン、卵巣年齢の指標となる)郵送検査キットでは、少量の血液を指先から採取するだけで、血液中のAMHの値を知ることができます。これから妊活を考えていて、簡易的にAMH(卵巣年齢)をチェックしたい方におすすめのキットとなっています。●妊活検査キット~AMHフルセット~(AMH・エストロゲン<エストラジオール>・FSH)こちらは、少量の血液を指先から採取するだけで、血液中のAMHの値を知ることができます。これから妊活を考えていて、簡易的にAMH(卵巣年齢)をチェックしたい方におすすめのキットとなっています。同時にエストラジオール・FSHも検査することで、卵巣機能低下の予兆がないか探ることも可能です。■「ウェルミル」について郵送検査キット「ウェルミル」では、通常の健康診断では実施されていない項目(女性ホルモンや男性ホルモン、ストレスホルモン、AMHなど)を確認できる検査を提供しています。日頃の不調や気になっている症状を、ご自身で簡単にチェックしていただくことができます。郵送検査の手順は簡単で、キットを用いて指先から数滴の血液あるいは少量の唾液を自己採取し、そのまま検体をレターパックで返送するだけで完了します。検査結果は登録されたメールアドレスに届きます。日々の体調管理に、是非ウェルミルをご活用ください。■会社概要商号 :株式会社リプロセル(https://reprocell.co.jp/)代表者 :代表取締役社長 横山 周史所在地 :神奈川県横浜市港北区新横浜3-8-11メットライフ新横浜ビル9階設立年月:2003年2月26日事業内容:(1)研究支援事業 (2)メディカル事業配信元企業:株式会社リプロセルプレスリリース詳細へドリームニューストップへ...
一般社団法人 日本フードアナリスト協会(理事長 横井 裕之)による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第85回 ジャパン・フード・セレクション「スペシャリテ部門」の受賞商品が2025年3月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。(スペシャリテ部門=店舗で食べる料理)スペシャリテ部門【受賞商品詳細】【1品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社串カツ田中ホールディングス住 所:東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階問合せ:https://kushi-tanaka.co.jp/contact/商品名:田中のかすうどん■評価されたポイント■・出汁と油かすの旨味が良く調和している・麺のコシがしっかりしていて食べ応えがある・とろろ昆布で味変が出来て飽きずに食べられる・量が多いので取り分けして食べられる・衛生管理、品質管理の取り組みも良く安心である・店内の清掃が行き届いている・スタッフが明るく、店の雰囲気がとても良い【2品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社アトム住 所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階問合せ:045-224-7394商品名:本まぐろ食べ比べ六貫内容:6貫販売価格:1,780円(税込1,958円) 店舗により価格が異なります。■評価されたポイント■・まぐ
...moreろの多彩な味わいを1皿で楽しめる・炙りトロが柔らかく、火入れが絶妙でジューシーさがある・本まぐろの鮮度と質が良く、食材へのこだわりを感じられる・6貫盛りが見た目にも豪華で顧客に期待感を与える・シャリとネタのバランスが良く、全体的に満足度が高い・スタッフの気配りやあいさつ、店内の雰囲気が心地よい・高級感があり、特別な日の寿司として楽しめる【3品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社アトム住 所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階問合せ:045-224-7394商品名:だし巻き玉子内容:1個販売価格:360円(税込396円) 店舗により価格が異なります。■評価されたポイント■・口の中でほどける感触やプルプルした食感・注文を受けてから焼き上げられ、熱々で提供される・テーブルに提供された商品の大きさが均一である・幅広い世代に愛される優しい味付け・玉子焼き専用の鉄板で手間をかけて焼いている・出汁の味わいが期待以上で寿司などと合う・味や食感のクオリティが価格に見合っている【4品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社アトム住 所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階問合せ:045-224-7394商品名:穴子一本焼き内容:1本販売価格:560円(税込616円) 店舗により価格が異なります。■評価されたポイント■・シャリが全く見えないほどの穴子の大きさに目を奪われる・ふっくらとした味わいと共に表面の焼き加減が良い・和食らしさを感じられ、訪日外国人にも喜ばれそうな商品・見た目のインパクトも食べた満足感も満たされる逸品・食材に応じた適切な温度で提供されているところが良かった・内装も仕切りがあり、落ち着いた雰囲気で食事できて良い・5Sをしっかりと実践されているので安心感がある【5品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社アトム住 所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階問合せ:045-224-7394商品名:茶碗蒸し内容:1個販売価格:290円(税込319円) 店舗により価格が異なります。■評価されたポイント■・コストパフォーマンスが良い・口の中でとろけるような食感が素晴らしい・アツアツの状態で提供しようという気持ちが伝わる一品・しいたけの香りと柚子の香りが抜群に良い・容器をレーンではなく手で運んでくれて安心感がある・鶏肉の大きさ、やわらかさも良い・ターゲット層に合った口当たりの良い仕上がりになっている【6品目】グランプリ 受賞カテゴリー:Sカジュアル会社名:株式会社アトム住 所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階問合せ:045-224-7394商品名:寿司醤油内容:200ml販売価格:426円(税込460円)■評価されたポイント■・寿司を引き立てる脇役に徹していて好印象だった・赤く透き通った色味が皿に出した時に綺麗だと感じた・甘味と塩味のバランスが良く、寿司の味が引き立っていた・1滴ずつ出せる容器は塩分を気にする方にはとても良い・店舗で販売されているので、すぐ購入できるところが良い・容器は子供にも使いやすく、柔らかいプラスチック製で良い・寿司を美味しく食べるように開発されていて素晴らしい【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。■ジャパン・フード・セレクションhttps://japan-foodselection.com/【本リリースに関するお問い合わせ先】(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519E-MAIL:info@foodanalyst.jp配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...
去年5月、横浜市の郵便局で配達員が飲酒し、めいていした状態で業務を行っていたことがわかりました。この郵便局では、法令で定められた飲酒の有無を確認する点呼を行っておらず、日本郵便は全国で実態を調査し、再発防止に努めたいとしています。
放送批評懇談会が優れた番組などに贈るギャラクシー賞24年8月度月間賞を受賞した日本テレビ系特番「クイズ タイムリープ」の公開セミナーが9日に横浜市の横浜情報文化センターで行われた。 出演したタレント渡辺正行(69)をはじめ、日テレ横田崇…