「小麦粉」とは?

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ピザって何で高いの?小麦粉とチーズやん - 12月09日(月)19:23  news

【人気カフェ】つくりたてチーズが味わえる!『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』とは? https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191208-00010004-shueishaz-ent ...
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安い! うまい! 簡単!「ゆで卵に豚肉クルクル」誰もが昇天するレシピ #116 - イラスト、文・犬養ヒロ | ananweb - マガジンハウス - 12月08日(日)18:30 

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します!  第116回は、絶品すぎる節約レシピ。焼肉のタレで味付けするから、料理初心者も苦手な人も簡単に上手にできます! さっそく今夜、大好きな人に作ってあげて。 イラスト、文・犬養ヒロ【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 116豚巻き玉子材料ゆで玉子 2個小麦粉(片栗粉でもいい) 小さじ1薄切り豚肉 15㎝4枚焼き肉のたれ 大さじ5ポイント豚肉はピンク色の生焼けにならないように内部までしっかり焼こう!レシピ1. 殻をむいたゆで玉子に小麦粉をまぶす。2. 肉を巻く。3. フライパンに1を入れて、焼き肉のたれを絡めながら弱~中火で焼く。肉がこんがり焼けたら完成!料理人のつぶやきズボラめしにしてはなかなか凝った料理だね~! 味付けで失敗することなく焼き肉の味になるから安心だ。でもこのレシピを制作する時、小麦粉をまぶすのを忘れたら玉子がツルツル滑って上手く巻けないから気をつけてね。最近はボトルに入った小麦粉が売られてるって知ってた? それがあれば、ササッと振りかけるだけでいいから便利だよね~。半熟のゆで玉子なら、中がトロトロに作れるよ! 冷めてもおいしいから、彼のお弁当に入れてあげると喜ばれるかも超簡単だから、ぜひ作ってみてね!~ズボラ飯料理人の心得~仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張...more
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ボンバーガールでせっかくマスタークラスになったのにすぐスパスタに落ちるんだが - 12月07日(土)12:09  poverty

小麦粉爆弾戦争開戦!マックの「グラコロ」とコメダの「グラクロ」を食べ比べしたレポートが食欲をそそる トゥギャッチ 2019年12月6日 18:51 0 Twitterユーザーのごちょ(@GocchoDaYo)さんが投稿した、マクドナルドの「グラコロ」とコメダ珈琲の「グラクロ」の比較レポが、おいしそうで話題になっている。 https://www.excite.co.jp/news/article/Togech_77209/ 晒しスレに晒されてたらどうしよう ...
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昭和産業/物流費上昇踏まえ2020年2月1日から小麦粉値下げ - 12月06日(金)14:23 

昭和産業は12月6日、家庭用小麦粉の製品価格を、2020年2月1日出荷分より改定すると発表した。 これは、輸入小麦の政府売渡価格が2019年10月1日より引下げられたことによるが、生産・物流コスト等の上昇を踏まえた上で改 […]
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「夜は太るから炭水化物を食べない」が危険な理由 - 12月09日(月)22:05 

炭水化物は、主食となる米や小麦粉、いも類などの食材に多く含まれている栄養素です。「エネルギー産生栄養素」の中でもすばやくエネルギーに変換されるため、「頑張りたいときに欠かせない栄養素」ということもでき…
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沖縄初!県産小麦を使用した美味しいPIZZAでサスティナブルな挑戦。 ~PIZZAに沖縄の想いと夢と未来をのせて~ - 12月09日(月)16:00 

株式会社Annulus代表取締役 坂口 晴彦が運営する琉球イタリアンレストランpizzeria da ENZO(恩納村真栄田)は、2005年沖縄の生産者様とのご縁から始まり2015年の創業以来、沖縄県産の食材にこだわったメニューを提供してまいりました。pizzeria da ENZOでは、従来PIZZA用の小麦粉は年間2t以上海外からの輸入されたものを使用していましたが沖縄県産無農薬・有機栽培小麦「島麦かなさん」とのご縁から、「島麦かなさん」を使用したPIZZA生地の商品化への取り組みをスタート。「島麦かなさん」の小麦粉と小麦ブラン(※)をPIZZA生地にする為に、配分配合率や加水率、捏ねる時間、発酵時間等の試行錯誤を繰り返し、薪窯で一気に焼き上げることで小麦の香ばしさがあふれ、サクッとモチモチした触感が特徴で海外から輸入されたPIZZA用の小麦粉にもひけをとらない美味しいPIZZA生地が完成。新メニュー商品「琉球スペシャルpizzaシリーズ」は、11月20日からお客様へお試し期間を経て12月15日からグランドメニューで提供スタートします。(※)小麦ブランとは、小麦の表皮部分のことで、豊富な食物繊維と栄養が含まれており本来なら身体に優しい食材ですが、農薬を使用した農法では安全性を考慮し除去されることが多い部位です。無農薬・有機栽培の「島麦かなさん」だからこそ生かせる安心安全の自然の...more
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巨大小籠包の肉汁をストローで吸い上げて飲むことができるダンプリングタイムの「キングダム」試食レビュー - 12月07日(土)22:00 

小籠包といえば豚のひき肉を小麦粉の皮で包んで蒸した中華料理のことで、皮の中の肉汁がじゅわっとあふれることで人気。通常は直径3センチメートルほどと小ぶりな小籠包ですが、肉汁をストローで吸い上げるという直径10センチメートル以上の巨大小籠包があると聞き、「ダンプリングタイム 餃子時間」で実際に食べてその仕上がりを確かめてみました。
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俺たちのコメダ、マックの定番グラコロ文化に終止符を打ってしまう!! - 12月06日(金)22:56  poverty

マクドナルド、グラコロ&ビーフデミチーズグラコロ新登場 濃厚クリーミーな冬のご褒美 https://www.excite.co.jp/news/article/Mdpr_gourmet1906433/ 2019.12.04 マック(グラコロ)vsコメダ(グラクロ) 小麦粉爆弾戦争開戦 価格(税込) グラコロ ¥340 グラクロ ¥580/610(店舗による) 爆弾のサイズが全然違う 味付けはコメダの方が濃いめ 中のグラタンはコメダの方がトロトロ 総合評価としてコメダの爆弾の方が威力大 どちらも美味。みなさまもぜひ。 ...
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【食の危機】発達障害のリスクを指摘される「ネオニコ農薬」、なぜか日本だけが規制緩和の怪 - 12月05日(木)21:03  newsplus

週刊女性PRIME12/5(木) 8:00配信 発達障害のリスクを指摘される「ネオニコ農薬」、なぜか日本だけが規制緩和の怪  今年4月、「パンが農薬で汚染されている」というショッキングなニュースが流れてきた。市販の食パンの7割から除草剤『グリホサート』が検出されたのだ。  検査結果を発表したのは 農民連食品分析センター。同センターは食パン以外に小麦粉やパスタなども検査。検査した小麦粉17商品中13商品、パスタやシリアルなど7商品中5商品からグリホサートが検出された。食パンの場合、15商品のうち11商品からグリホサートが...
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