「パセリ」とは?

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< 納豆の激うまアレンジ(2)>   納豆とたれ、.. - 06月25日(火)12:00 

< 納豆の激うまアレンジ(2)>   納豆とたれ、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。ご飯に加え、ミニトマト5個(半分にカット)、粉チーズ大匙1、イタリアンパセリも混ぜ、こしょうをふる。   …納豆とチーズが絡みつく【ナットマチーズ・…
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新緑風サラダ~グリーンドレッシング - 06月07日(金)05:00 

■Reiko’sコメント 元号が変わり、いつもの5月の風もより一層フレッシュに感じます。木々の新緑が美しい今は、野菜もひときわおいしいとき。今回は5月にふさわしい緑色だけの野菜でワントーン配色のサラダを作りました。いつもは洋食やお弁当の添え物的な存在のパセリを使い、ミネラルたっぷりのドレッシングとともにどうぞ。
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お弁当、“緑の野菜”を使ったおかずのレパートリーが欲しい!ママたち秘伝のアイディアがズラリ - 06月20日(木)06:00 

お弁当にどんなおかずを入れようかとアレコレ悩んだことがある方も少なくないのではないでしょうか。中でもママたちが特に悩むポイントは、お弁当をより美しくしてくれる緑のおかずでしょう。今回お悩みを打ち明けてくれた投稿者さんも、どんなおかずを入れようか悩んでいる様子です。 『お弁当に入れる緑のおかず、枝豆、ブロッコリー以外で食べやすいおかずは何かありませんか? 食べやすさも含めて教えてほしいです!』 枝豆やブロッコリー以外の緑の野菜を使ったおかずのアイディアが知りたい、と話してくれた投稿者さん。緑のおかずはワンパターンになりがちなので、アイディアがあればあるほど助かりますよね……! この投稿に対してママたちから次々とコメントが寄せられました。 お弁当にもぴったり!食べやすいおかず 『つまんで食べられるようなおかずってことだよね? 海老をチンゲン菜でくるくる巻いて、楊枝で留めてオイスターソースで味付け。そのまま入れてもいいし、半分に切って断面を見せるように立てても良し』 『アスパラかスナップえんどうをベーコンとか豚肉で巻いて焼いたり炒めたり。ピックに刺すと食べやすい』 『インゲンの豚肉巻きとか。ブロッコリースプラウトをハムで巻いてみるとか』 『アスパラガスとかインゲンを肉巻きにしたり、たまご焼きに小松菜かホウレンソウを入れる』 まずご紹介したのは、お弁当にももってこいの食べやすいおかずアイ...more
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