「ポテト」とは？

【画像】 バーガーキング、頭がおかしくなる - 02月19日(水)20:48  poverty

sssp://img.5ch.net/ico/zonu_xmas.gif ポテトに、マヨネーズとケチャップだけをかけてバンズで挟んだこのハンバーガーは、約140円。 約70円プラスで、ベーコンを加えることもできるそうだけれど、いずれにせよ、塩気と油で口の中がパッサパサになることは間違いなさそう じつは、パンにポテトを挟んで食べる方法は、英国圏でチップ・バティと呼ばれて、 “身体に悪いとは分かっていても食べてしまうもの”として有名。 ニュージーランドのバーガーキングが欲望のチップ・バティを商品化したことで、イギリスでも食べたいという声...
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みんながしている家事の時短術を教えて！調理や洗濯などママたちの工夫とは - 02月19日(水)07:30 

家事や育児などの時短術について、こんな投稿がありました。 『あまり人に教えたくない家事の時短術はある？　料理でも掃除でも洗濯でも、もちろん育児でも何でもいいよ。実はみんなやっているかもしれない……、みたいなものでも全然オーケーよ。この際時短じゃなくてもいい。必殺技でもいいよ！　みんなで共有して楽しちゃおう！』 家事や育児に忙しいママたちは時間の節約のためいろいろな時短の方法を知っているかもしれません。ママスタBBSのママたちに、時短術を教えてもらいましょう。 投稿者さんが教えてくれた時短術 『タルタルソースの時短術。玉ねぎ4分の1と生卵をお皿に入れて、1分半くらいレンジにかける。お皿のままキッチンばさみでジョキジョキ刻みまくって、マヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ混ぜすると、簡単にタルタルソースができるよ。洗い物も少ないしすぐにできる！』 『お椀に沸騰させたお湯を入れて、卵を殻ごとその中にいれる。鍋の蓋を利用して20分～30分放置すると茹で卵ができる。ケトルでお湯を沸かすと楽チン』 投稿者さん自身も家事の時短を意識しているようです。タルタルソースを簡単に作る方法や、放置するだけの茹で卵などを教えてくれました。洗い物が少なくて済むのも、時短術のポイントになりそうです。 他のママたちが教えてくれた時短調理 『豚小間とんかつ。豚小間を小判型にして、水→パン粉→水→パン粉→揚げる。余計な...more卵や小麦粉を使わなくていいから、案外らくちんです。サックサクだし、ミルフィーユみたいになるからやわらかいよー』 『ポテトサラダのジャガイモとニンジンは、炊飯器でお米と一緒に炊く』 『基本ポリ袋。ボウルを洗うのが面倒くさい』 時短を意識しているママたちは、できるだけ少ない材料で料理をしたり、使うキッチンアイテムを少なくしたりしているようです。例えばポテトサラダを作るときにポリ袋に材料を入れて混ぜれば、ボールを使わないので洗い物が減りますね。 洗濯にまつわる時短術 『最強の時短だなと思ったのが洗濯乾燥機。洗濯機についてるタイプじゃなくて乾燥機！　洗濯機を回して乾燥機に入れて、出して山盛りの中から各自しまう。そのままそこから選ぶこともあるけれど。天気も時間も気にしなくていいから、みんな買えばいいのになぜ買わないのかわかんないわ』 『キッチン洗面所の手拭きには、ペーパータオルを使う。洗面所なら手を拭いて湿ったペーパーでそのまま鏡を拭ける。キッチンならIH、床、冷蔵庫、棚の取手、いろいろ拭く。拭いて捨てるから洗濯いらず。こまめに掃除をするからキレイを保てる。水を流して洗剤を使って洗う手間と消費を考えたら、こっちのほうが余程エコで時短だと思っている』 洗濯や洗濯物を干す・たたむ手間を省く工夫をするママもいました。洗濯乾燥機の中から家族が洗濯物を取り出すようにすれば、洗濯物を干したりたたんだりする手間がなくなりますね。またペーパータオルを活用すればこまめに掃除ができるので掃除の時短になります。ふきんが減る分、洗濯物も少し減るでしょう。 自分のライフスタイルにあった時短術を取り入れよう 仕事や育児をしているママたちは、時間を有効的に使うためにいろいろな工夫をしているようです。料理のときには調理時間の短縮だけではなく、洗い物を減らすなどトータルの時間で考えていることがわかりますね。筆者の場合には、ある程度下ごしらえをしたおかずを冷凍しておいたり、作り置きをしたりしています。時間があるときに作っておくことで、忙しいときにはレンチンだけでおかずが1品できることもありますよ。 家事の時短術はママたちにとって小さくない課題でしょう。今後もいろいろなアイデアが出てくるのではないでしょうか。さまざまなアイディアの中から自分にあった方法を取り入れれば、時間に余裕のある生活が送れそうですね。 文・川崎さちえ　編集・しのむ

アマゾンが開発したレジなしのコンビニ業態「アマ.. - 02月18日(火)19:40 

アマゾンが開発したレジなしのコンビニ業態「アマゾン ゴー」をパトロールしてきました。品ぞろえはサンドイッチやサラダ、ヨーグルト、カットフルーツ、ポテトチップスやグミなどのお菓子類、自分で注ぐタイプの「スターバックス」のコーヒー、ペットボトル飲料など。

村上信夫の“人生はフルコース” 3月15日（日）まで帝国ホテル「ラ ブラスリー」で開催中 - 02月18日(火)17:00 

2020年2月18日 帝国ホテル 初代総料理長の膨大なレシピからセレクト 村上信夫の“人生はフルコース” 3月15日（日）まで開催中 場所：タワー館地下１階 トラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」 料金：ランチ･ディナーとも お一人様　13,500円（税込み、サービス料別） 村上信夫考案のレシピに現代風のアレンジを加え、コース仕立てでご提供 「村上信夫の“人生はフルコース”」 （写真は、鱸のアーモンドバターロースト ”カフェ・ド・パリ風”） 　帝国ホテル 東京は、帝国ホテルの初代総料理長を務めた村上信夫が、在職中に書き上げた数多くのレシピから選定したメニューを、現代風にアレンジしてフルコース仕立てでお届けする「村上信夫の“人生はフルコース”」をトラディショナルダイニング「ラ ブラスリー」にて3月15日（日）まで開催中です。 ◇ 　村上信夫は1940年に帝国ホテルに入社。戦後ヨーロッパに渡り、パリの名門ホテル「ホテル・リッツ」などで修行。帰国後の1964年、東京五輪選手村食堂の料理長の一人としてオリンピックを支えました。1969年に49歳で帝国ホテル第11代料理長に就任し、帝国ホテル大阪開業を2年後に控えた1994年からは総料理長を務めました。1996年に料理顧問に退いた後も全国の調理師学校をはじめ多くの後進の指導にあたるなど、2005年にその生涯を終える...moreまで終生現役を貫きフランス料理の普及に努めました。 　加えて、1960年から9年間、NHK「きょうの料理」に出演して一般家庭にフランス料理を広めたほか、1964年の東京五輪選手村食堂では全国から集まった料理人に帝国ホテルのレシピを公開し、日本におけるフランス料理の発展に貢献。また、自身が料理長時代にスタートした食のイベント「村上信夫とフランス料理の夕べ」の開催は　延べ258回に上り、２度同じ料理を提供したことがないという逸話が残るほど、お客様と料理を愛した人物であったと語り継がれています。 　帝国ホテルの料理は近代フランス料理の祖と呼ばれるオーギュスト・エスコフィエの伝統的な料理法の基本を忠実に守ったものです。村上が受け継ぎ、守り続けた味と伝統は現在も帝国ホテルの厨房に受け継がれています。 　「村上信夫の“人生はフルコース”」では、村上が生涯を通じて研究を重ね、書き残した膨大なメニューの一部を、現代風にアレンジしてフルコースに仕立ててご提供します。コースは前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの計5品をご用意しています。 「村上信夫の“人生はフルコース”」の概要は次の通りです。      ■村上信夫の“人生はフルコース”　概要 村上信夫の残したレシピは現代のレストランで提供されていても違和感がないと料理人たちが感じるほど完成度が高く、時代を超えて受け継がれています。それらのレシピから前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートをセレクトし、現代風のフルコースに仕立ててご提供しています。 場所：ラ ブラスリー（タワー館地下1階） 期間：2020年1月16日（木）～3月15日（日） 時間・料金：13,500円 （消費税込、サービス料別） 　　　　　　●ランチ　　11：30～14：30 (L.O.) 　　　　　　●ディナー　17：30～21：30 (L.O.) 　　　　　　※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合があります。 メニュー： 〈アミューズブーシュ〉 小海老と蟹のカクテル 〈前菜〉 アンディーヴと帆立貝のサラダ オレンジ風味 〈スープ〉 帝国ホテル伝統のコンソメスープにフォワグラのラビオリを浮かべて 〈魚料理〉 鱸のアーモンドバターロースト ”カフェ・ド・パリ風” 〈肉料理〉 鶉のパイ包み焼き ペリグーソース　”スー・ラ・サンドル” または 国産牛サーロインのステーキとポテトのガレット シャスールソース（+1,500円） 〈デザート〉 苺のバヴァロワ コーヒー ご予約・お問い合わせ：ラ ブラスリー　TEL.03-3539-8073 (直通) 村上信夫（1921～2005年）　プロフィール 第11代料理長／初代総料理長 • 1921年5月27日 東京に誕生。 • 1939年 見習いとして帝国ホテル入社。 • 1955年 渡欧し、ベルギーの日本大使館、57年にはフランスのリッツ パリで学ぶ。 • 1958年 日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」の開店に尽力。 • 1964年 東京オリンピック選手村食堂の料理長の一人として活躍。 • 1969年 帝国ホテル11代料理長に就任。 • 1975年 英国エリザベス女王来日の際の午餐会にて、のちに帝国ホテルの名物料理の 　ひとつとなる「海老と舌平目のグラタン"エリザベス女王"風」を提供。 • 1984年 黄綬褒章 受章。 • 1985年 現代の名工 受章。 • 1994年 初代総料理長に就任。 • 同年　  勲四等瑞宝章 受章。 • 2000年 フランス農事功労章 シュヴァリエ 受章。 • 2005年8月2日 84歳で永眠。...

アマゾンが開発したレジなしのコンビニ業態「アマ.. - 02月17日(月)20:20 

アマゾンが開発したレジなしのコンビニ業態「アマゾン ゴー」をパトロールしてきました。品ぞろえはサンドイッチやサラダ、ヨーグルト、カットフルーツ、ポテトチップスやグミなどのお菓子類、自分で注ぐタイプの「スターバックス」のコーヒー、ペットボトル飲料など。

「美味しくて瀕死」セブンがまた“罪深スイーツ”を作っちゃってるんだけど…！ - 02月19日(水)20:21 

セブンの「五郎島金時の洋風芋ようかん」が激ウマすぎてびっくりです。なめらかすぎるスイートポテトみたいでこの甘さが絶妙…！しかも温めたら、今度は栗きんとんの餡みたいな柔らかさに生まれ変わります。最高です。View Entire Post ›

東京で飲めるのはこの店だけ！ 360年以上の歴史ある酒蔵の地酒「君萬代」と、心温まる肴：今夜はコの字で - 02月18日(火)20:10 

カウンターが"コの字"の店は、左右、斜め、人の顔が並び、上座も下座もないフラットな場。人と人が触れ合う"コの字酒場"を舞台にしたドラマ「今夜はコの字で」（毎週月曜深夜0時放送）が、ＢＳテレ東にて放送中。第7話では、仕事がうまくいかず弱音を吐く吉岡としのり（浅香航大）に、先輩・田中恵子（中村ゆり）が「究極のコの字酒場」だという東十条「よりみち」を紹介。JR京浜東北線・東十条駅から、にぎやかな商店街を真っすぐ進み、十字路を左へ曲がりさらに進む。高架下をくぐると完全な住宅街ですが、臆せず進めば赤提灯が見えてきます。昔ながらのラーメン屋のような外観ですが、ガラスの引き戸を開ければ、歴史を感じるコの字カウンターと優しい笑顔の女将さんがお出迎え。若い頃は銀座のデパートのハウスマヌカンだったという女将さん。先代が亡くなり一度は店を畳もうとしたそうですが、常連のみなさんの熱い要望で店を引き継いだとか。早速、「とりあえずビールで」と注文した吉岡に、「すみませんけど、そちらからお願いします」と女将さん。発砲スチロールの箱の中には、氷で冷やされた瓶ビールが。女将から栓抜きとグラスを渡され、ビールはセルフで取るスタイルなのです。"コの字中級者"を自負していた吉岡も、初めての体験に「氷で冷やされた瓶ビールって、こんなに美味いのか！」と感激。さて、つまみは......と店内を見渡せば、ホワイトボードに豊富なメ...moreニューがずらり。200円台のものも多いのがうれしい。合流した恵子が選んだのは、「ポテトサラダ」。ほくっとしたジャガイモに、タマネギ、キュウリ、ニンジンの歯ごたえが小気味良い！ 懐かしい味わいにホッとします。ここにもつまみが！ カゴに盛られたお菓子から、ビールのお供を選ぶのも楽しい。実は、恵子が初めて訪れたコの字酒場が、この「よりみち」。当時、仕事に行き詰まりを感じていた恵子を癒してくれた店なのです。その時の思い出の一品が、白菜たっぷりの「湯豆腐」。心も温まります。「ここに来たらこれを飲まなきゃ！」というオススメのお酒は、クセがなくスッと飲める、茨城県取手の地酒「君萬代」。明暦元年（1655年）の創業から360年以上の歴史を誇る取手に唯一残る自家醸造蔵で醸す「君萬代」。先代が蔵元と懇意にしていたことから卸してもらっているそうで、東京で飲めるのはこの店くらいとのこと。つまみにはチーズを焼き海苔で挟んで。お酒が進む、間違いない組み合わせ！気取らない女将さん、思い思いに楽しむ常連さんがいれば、居心地がいい。この良さはネットの点数じゃわからない。人生にくじけたり、迷ったりしたときは、赤提灯を目印に"よりみち"したくなる、そんなお店です。【お店紹介】よりみち住所：東京都北区東十条5-15-16営業時間：17:00〜24:00定休日：火・水曜日※店舗情報は2020年2月のものです。昼から飲める！ 赤羽のコの字次回2月24日 (月・休)の放送は深夜0時36分から。「今夜はコの字で」第8話は！？コの八赤羽「まるよし」土曜日なのに企画書を仕上げるために休日出勤の吉岡(浅香航大)と山田(小園凌央)。そもそも山田の資料が間に合ってないからこんなことになっているのに、作業が終わったら彼女とデートだと言ってさっさと帰ってしまう山田。つい、恵子(中村ゆり)に愚痴メールを送ってしまう吉岡だったが、仕事中の恵子から昼過ぎからやっている赤羽のコの字を紹介してもらい、勇んで出かける。店内は既にいい感じに盛り上がっており、まるよしサワーとキャベ玉で一人悦に入る吉岡のもとに、仕事を切り上げた恵子が合流。二人で昼酒を楽しんでいると奥のテーブルからもつが苦手だと言ってメニュー選びで揉めるカップルの声が聞こえてくる。なんとそれは...？ 関連リンク 「カネスを燃やすな！」戦争中、空襲による火災から常連たちが守った店と、受け継がれる名物「煮込み」：今夜はコの字で とんこつスープ粉末が隠し味！ 「ゆるキャン△」なでしこの煮込みカレーのレシピ公開 串300円から！　安くて旨い”うなぎ”を食べるなら、自由が丘「ほさかや」：今夜はコの字で “大人の秘密基地”車中泊の楽しみ方教えます！　俳優・濱津隆之×「カーネル」編集長・大橋保之対談：絶メシロード

毎月新商品が登場!コストコの最新ビッグサイズグルメ おすすめTOP5 - 02月18日(火)19:06 

2月17日（月）日本テレビほかで放送の「バゲット」は、大型会員制スーパー・コストコのグルメを特集。ビッグサイズでおいしく、かつリーズナブルなグルメが人気のコストコ。実は新作が毎月続々と登場している。そこで今回は番組おすすめのコストコ新グルメTOP5を紹介した。第5位香ばしさ抜群で具だくさん！「ジャーマンポテト」1,280円（税込）​​​​©︎日本テレビ先月発売されたばかりの商品。ポテト・ベーコン・タマネギなど定番の具材に加え、ズッキーニやコーンなど全7種類が入り、重さは約980g！ポテトはうま味が強いレッドスキンポテトを使い、皮付きで香ばしさも抜群。フライパンやオーブンで加熱すればOK。ハーブソルトも付いており、お好みでかければ爽やかテイストに。そして、もし余っても大丈夫！カレー粉と一緒に炒めてピリ辛のカレー風味にしたり、チーズをかけてレンチンしたりと、味変も楽しめる。​​​​©︎日本テレビ​​​​©︎日本テレビ第4位1枚あたり99円！ぜいたくお菓子「フロランタン」（18枚入り）1,780 円（税込）​​​​©︎日本テレビアーモンドなどをキャラメルでコーティングしたフランスの焼き菓子・フロランタンにコストコ流アレンジを加え、先月発売された商品。生地の上にアーモンド、かぼちゃの種、カシューナッツ、ココナッツ、ひまわりの種とぜいたくにも5種類のナ...moreッツをのせ、キャラメルでコーティング。その上からチョコをかけている。さらに白ごま・黒ごまをたっぷりまぶして日本人好みの仕上がりになっている。第3位キヌアと野菜のヘルシーメニュー！「ヴィーガンキヌアサラダ」998円（税込）​​​​©︎日本テレビ安くてヘルシーと話題の新作。キヌアとは穀類の一種で、白米と比べ、鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富。その高い栄養価から「スーパーフード」と呼ばれている。このサラダには、キヌアのほか13種類もの野菜が入っており、約6〜7人前・690gというボリューム。「ヴィーガン」という商品名の通り、肉・魚・卵・乳製品を使わず植物性の具材のみ使用。上品な塩味のドレッシングで食べやすいのも人気の秘密だ。さらに、約100gのサラダにトマトジュースを200cc・コンソメ少々を加えてレンジでチンするだけで、ミネストローネ風スープにも！​​​​©︎日本テレビ第2位2つの味でくりを堪能！「モンブランバーケーキ」1,998円（税込）​​​​©︎日本テレビコストコのスイーツで有名なのが、約1.5kgの超特大ティラミス（「ティラミス・ドルチェ」1,380円・税込）や、約1.5kgのイチゴのケーキ（「ストロベリートライフル」1,480円・税込）。その巨大スイーツのシリーズで、先月登場したのがこのモンブラン。大きさはヨコ約30cm・タテ約10cm・高さ約6cm。重さも1kg超え！使っているくりは、しっかり食感の甘露煮と、やわらかで香り立つ渋皮煮の二種類。ケーキの上にはマロンペースト、中のクリームにもくりの甘露煮が入っており、くりの風味を存分に楽しめる。第1位楽しい食感の本格台湾グルメ！「16穀米のルーローハン」998円（税込）​​​​©︎日本テレビ去年9月の発売以来SNSでも話題となった新グルメ。豚肉の煮込みをご飯にかけた台湾の屋台グルメをコストコ流にアレンジしたもの。約1kgで1,000円以下という安さ！安いだけではなく、豚肉を甜麺醤・豆板醤で味付けするなど本格的な一品。高菜の辛さと卵の甘さが甘辛い豚肉とよく合う上に、16穀米のモチモチ・プチプチ食感も楽しめる。もし余った時は、味変アレンジ！まずは余った16穀米のご飯だけを取り出しておかゆにする。そこへ残った豚肉と高菜をトッピングすれば、中華がゆ風ルーローハンの出来上がり！さっとかきこめて、温まれるのでこの時期の朝ごはんにもおすすめ。​​​​©︎日本テレビ※商品は価格が変更になる場合や、数に限りがある場合があるためご注意ください。※記事の内容は放送時のものです。 気分がアガる 生活情報をお届けする情報番組「バゲット」。毎週月曜日〜木曜日 朝10:25〜11:30 日本テレビほかネット局にて放送中。バゲット公式サイト https://www.ntv.co.jp/baguette/バゲット公式ツイッター https://twitter.com/baguette_ntv  関連リンク “シロクロ” 清野菜名演じるミスパンダのイラスト・なりきり写真を募集!「#ミスパンダかいてみた」 風邪予防が期待できる「ネギ」 その栄養分をムダなく摂る食べ方・保存法は? 大泉洋 北海道の新食材で物産展の開催目指す!「海藻バター」を使ったオリジナル商品も...

マクドナルド陰キャ「倍ビッグマックと、ポテトのLで（クーポン使用）あと水もください…」 - 02月18日(火)00:40  livejupiter

こんな感じやろ ...
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ふるさと納税、調味料の人気返礼品ランキング【2020年版】 - 02月17日(月)18:47 

ふるさと納税では肉や野菜などの食材だけでなく、料理するときに使う調味料を返礼品としてもらうこともできます。なかには、創業から100年以上もの歴史ある蔵元で製造されたものもあります。このほか、その地域で栽培された果実から作られた製品など、それぞれの地域の特徴ある調味料がたくさん揃っています。 では、具体的にどのような調味料をもらえるのでしょうか。ここでは、ふるさと納税でもらえる調味料の人気返礼品ランキングをご紹介しましょう。 目次 ふるさと納税でもらえる調味料 1-1．出汁（だし） 1-2．オリーブオイル 1-3．ハチミツ 1-4．みりん 1-5．醤油 ふるさと納税でもらえるお得な調味料セット ふるさと納税でもらえる調味料の人気返礼品ランキング【2020年版】 まとめ 1．ふるさと納税でもらえる調味料 ふるさと納税では、どのような調味料がもらえるのでしょうか。ふるさと納税ポータルサイトさとふるで、おもなものを確認してみましょう。 1-1．出汁（だし） おいしい和食を作るのに欠かせないのが「だし」。ふるさと納税では、その地域で生産された鰹節などをもとにつくられた製品が揃っています。あごだしやかつおだしなど、好みのものを探してみましょう。 ふるさと納税でもらえる「だし」の一例 返礼品 枕崎産鰹節使用　焼あご入り鰹だし 寄付額 10,000円 地域 鹿児島県枕崎市 ...more内容 焼きあご入鰹だし (ティーパック入8g×15パック)×5袋 特徴 ティーパックタイプですので、便利で美味しいお出汁が出ます。和食のお出汁はお任せください!! レビュー この一袋でお味噌汁から煮物まで非常においしく料理できます。カツオと焼きあごのコラボレーションが幅広く味をカバーしてます。裏技は使用したパックの中身をレンジ等で乾燥させて、炒め物やふりかけに利用できます。野菜炒めやゴーヤチャンプルーによく合います。 1-2．オリーブオイル パスタなどイタリア料理を作るときだけでなく、野菜や肉など、さまざまな料理に合わせられる万能オイルです。ふるさと納税では、海外から輸入したオリーブオイルや、国内産のオリーブで作られたものなどをもらうことができます。 ふるさと納税でもらえるオリーブオイルの一例 返礼品 【ベネッセハウスオリジナル】 オリーブオイル　2本セット 寄付額 12,000円 地域 香川県直島町 内容 180g×2本 特徴 小豆島とスペインのエキストラバージンオイルを厳選し最適にブレンドした、ホテルオリジナルのオリーブオイルです。 パスタなどのご家庭での料理はもちろん、パンやお肉との相性も非常に良いオリーブオイルです。ホテルご宿泊のお客様のお土産としても大変人気です。 レビュー まず香りに驚きました。とてもフレッシュな香りがします。 サラダや焼き物、いろいろな物にかけて風味を楽しんでいます。こちらでお願いしてよかったです。 1-3．ハチミツ ハチミツはそのままでもおいしく食べられますが、調味料として料理に使ったり、果物やお菓子にかけたり、ドリンクに入れたりして楽しむこともできます。ふるさと納税では天然のハチミツなどをもらえます。 ふるさと納税でもらえるハチミツの一例 返礼品 北の大地で採れたまんまの白花豆蜂蜜　200g3本セット 寄付額 10,000円 地域 北海道北見市 内容 白花豆蜂蜜　200g×3本 特徴 種田養蜂場は三重県、岐阜県、そして北海道と旅する養蜂家です。その土地、それぞれの季節の花々から蜂蜜を採蜜しています。今回は北見市留辺蘂町で採れた白花豆の蜂蜜にいっさい手を加えず、採れたままをお届けします。 全国生産の約7割をここ留辺蘂町で生産している白花豆ですが、その栽培方法は手作業がほとんどです。 春に種をまき、芽が出てやや成長してから「女竹(めたけ)」と呼ばれる支柱を立てます。成長した豆のツルは3メートル以上にもなるため、人の手でツルを1本ずつ女竹に巻き付けます。夏には畑一面に白い花が咲き、秋には枯れたツルを女竹から外し、「にお積み」にして半月～1ヶ月ほど自然乾燥させます。白花豆の栽培は「手間がかかる」、「手作業が多くて大変」といわれますが、それゆえに白花豆生産者は愛情を込めて一粒一粒を大切に育てています。その品質のよさが認められ、高級菜豆として扱われるようになりました。 そんな白花豆を使った蜂蜜は少しの酸味を持つさわやかな香りとキレのある甘みが特徴です。お楽しみください。 レビュー まず香りに驚きました。とてもフレッシュな香りがします。 サラダや焼き物、いろいろな物にかけて風味を楽しんでいます。こちらでお願いしてよかったです。 1-4．みりん みりんは、だしや醤油と並んで、和食を作るときに欠かせない調味料の一つです。ふるさと納税では、歴史ある製造元の製品をもらったり、料理酒とみりんをセットでもらったりすることもできます。 ふるさと納税でもらえるみりんの一例 返礼品 三河本格本みりん3本セット H038-003 寄付額 12,000円 地域 愛知県碧南市 内容 一子相傳　小笠原味淋600ml　1本　　みねたから720ml　2本 特徴 『みりん』ひとすじ約100年。時代に流されず、創業時とほぼ同じ製法で作り続けてきました。 国産米100%の懐かしいこうじの香りがする『生詰め』のみりんです。 『みねたから』『一子相傳』ともにみりんの実力は同じ。食材の持ち味を引き出し、調味料をまとめる、影の働きに優れたみりんです。 レビュー スーパーで市販のみりんは、国外の原料を使用しているため、国産原料100%のみりんを探していました。 スーパーでも、わずかに国産原料100%のみりんの販売がありますが、高いのでいつも買うのを躊躇していました。 年末の申し込みにも関わらず、年明け早々に発送していただき、ちょうどみりんがなくなった次の日に届きました。 さっそく使ってみました。 難しいことはわかりませんがとにかく「いいみりんの香り」がして、いつもの料理も美味しく仕上がった？！気がしました。 調味料は、料理の要です。 みなさんにこだわって欲しいです。 1-5．醤油 ふるさと納税では、江戸時代から続く製造蔵元から醤油を直接もらうことができます。また、卵や味噌、みりんなどとのセットといった、バリエーション豊かな返礼品も揃っています。作る料理に合わせて選んでみるのも楽しいでしょう。 ふるさと納税でもらえる醤油の一例 返礼品 江戸時代から続く小原久吉商店の湯浅醤油 老舗の味900ml×3本セット 寄付額 10,000円 地域 和歌山県湯浅町 内容 湯浅醤油(二度仕込) 900ml×3本 特徴 醤油発祥地である自然豊かな紀州湯浅の地にて、江戸時代から八代続く醤油の老舗 小原久吉商店より、たっぷりサイズの『さいしこみしょうゆ 900ml×3本セット』を湯浅町の製造蔵元直送にてお届けします。 じっくり時間をかけて作る二度仕込み醤油(再仕込醤油)は、豊潤な風味と深みのあるコクが特徴のリッチな味のお醤油です。 濃厚なお醤油なので少量でもしっかり味がつき、お刺身やお寿司・冷奴・焼き魚等はもちろんの事、すき焼き・煮物や野菜炒めなど、さらにローストビーフ・牛肉のステーキにも相性ばっちりでオススメです! 毎日の食卓にて幅広くお使いいただけ、旨味と風味に料理を作る楽しみが広がります。 1本1本を丁寧に包装し、ギフト化粧箱に入れ、更に小原久吉商店オリジナル包装紙で包んでいます。 紙袋1枚付きなので調味料ギフトとしてもお使い頂け、大変喜ばれると思います。 醤油発祥の地、湯浅の伝統に培われた濃厚な旨味がつまったお醤油をぜひ一度お使い下さい。 レビュー これまでに食した事が無い上質な醤油でした。 これまでご紹介した調味料は、返礼品でもらえるもののごく一部です。他にも調味料の返礼品はたくさんありますので、希望する調味料があれば探してみましょう。 2．ふるさと納税でもらえるお得な調味料セット ふるさと納税では、いくつかの調味料を組み合わせたお得なセットをもらうこともできます。どのようなセットがあるのか見てみましょう。ここでは、ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」から、人気の調味料セットを、おすすめ順に5点ご紹介します。 ヨネビシふるさと常陸太田調味料セット 返礼品 ヨネビシふるさと常陸太田調味料セット 寄付額 10,000円 地域 茨城県常陸太田市 内容 精製醤油...