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エヌピーディー・ジャパン、最新外食・中食レポート「2019年第3四半期動向7月の長雨・低温のダメージ大」を公表 - 11月18日(月)12:00 

外食・中食市場情報サービス『CREST(R)*1』を提供するエヌピーディー・ジャパン株式会社(東京都港区、トーマス・リンチ代表)は、外食・中食市場2019年第3四半期(7-9月)の動向分析レポートを2019年11月18日に公表します。また、外食・中食市場の動向を分析・解説する無料セミナーを2019年12月11日(水)に開催します。本分析レポートでは、大きく以下のことが分かります。外食・中食市場の2019年第3四半期の市場規模は5兆3914億円で対前年同期比0.9%成長しました。業態別では、ファストフード+セルフカフェの食機会数が増加しました。また、食機会別の伸び率を見ると、朝食のみが伸長しました。外食・中食市場の四半期市場規模は5兆3914億円で0.9%増 外食・中食市場全体の2019年第3四半期の成長率(図表1)をみると、客単価の1.7%増が寄与して、売上(市場規模)は、5兆3914億円で対前年同期比0.9%増となりました。客数(食機会数)は、0.8%減でした。客数(食機会数)の増減を外食、中食別にみると、外食では0.3%減、中食では1.1%減でした。ファストフード+セルフカフェの客数が増加 業態別の食機会数の成長率(図表2)をみてみると、全体の26%を占めるシェア1位のスーパーマーケットの客数(食機会数)が大幅な減少となりました。コンビニもマイナス成長となりました。ファストフー...more
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