「農林水産省」とは?

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一番茶生産 鹿児島産微増8140トン、静岡に次ぐ2位 占有率は2ポイント減36% 22年 - 08月16日(火)21:00 

 農林水産省は16日、2022年産一番茶の荒茶生産量(速報値)を公表した。主産地5府県(鹿児島、静岡、三重、京都、埼玉)の合計は前年から7%増の2万2600トン。鹿児島は8140トン(前年比2%増)で、静岡(1万500トン、8%増)に次ぐ2位は変わらなかった。
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【農林水産省】ウクライナ情勢で高騰 肥料価格の抑制へ7割補助 - 08月16日(火)11:30 

ロシアによるウクライナ侵攻や中国による輸出規制が響き、化学肥料の価格高騰が続いている。政府は、肥料価格上昇分の7割を補助し、農産物の生産コストを全体で1割下げることを目指す新たな仕組みの導入を決めた。秋以降の農産物価格の上昇を抑え、物価高対・・・
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<にんじん大量消費>にんじんしりしり、食卓に並べますか?実はアレンジもできる美味しいおかずです! - 08月15日(月)10:20 

ママたちが作るごはんのおかずには、定期的に食卓に出てくるものがあるかもしれません。家族が美味しいと言って食べてくれたり、短時間で出来上がったりするようなおかずは、出番も多くなりそうです。ママスタコミュニティのあるママにも、定期的に作っているおかずがあるようです。 『みんなは、にんじんしりしりを定期的に作っている? 私は結婚10年目で初めて作ったら家族がすごく喜んで、どうしてもっと早く作ってくれなかったの? と言われたわ』 投稿者さんの家庭では、にんじんしりしりが大好評だそうです。もっと早く作ってほしかったと言われるほどなので、相当美味しかったのでしょう。にんじんしりしりはにんじんを使う沖縄の郷土料理ですが、あまり馴染みがないママもいるかもしれませんね。どうやって作るのかというと…… にんじんしりしりの作り方 にんじんしりしりの材料は、以下の通りです。 にんじん:250g塩:小さじ1弱、卵:2個、油:大さじ1、 まずは千切りにしたにんじんを油をひいたフライパンで炒めます。塩を加えて、にんじんがやわらかくなったら、溶き卵を入れて全体に混ぜ合わせたら完成です。 参考:農林水産省|うちの郷土料理「人参シリシリー」 にんじんをしんなりさせるまでに多少時間がかかることもありますが、比較的少ない材料で作れます。他のママたちもにんじんしりしりを作っていますが、それには理由もあるようです。 にんじ...more
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お前ら「果物(フルーツ)」意識して食ってるか?最近の日本人はフルーツあんまり食わないらしいぞ - 08月13日(土)23:50  poverty

日本人の「フルーツ離れ」が深刻化。45年の間に摂取量が半減に!「フルーツを盛り上げる」情報発信を開始 https://newscast.jp/news/4814491 厚生労働省の「国民健康・栄養調査(2018年)」によると、日本人の1人1日当たりの果実摂取量は平均96.7gです。 これは、果物の摂取量が最も多かった1975年の193.5gから半減という結果に。 また、厚生労働省が「食事バランスガイド」で推奨する「果物を1日200g食べること」という目標からも大きな乖離があります。 特に男女ともに20~40代が果物摂取量が少なく、生鮮果物を毎日...
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添加物を「味が不味くなる」という理由で叩くのはわかるけど、「危険だ」とか言ってる奴は馬鹿だよな - 08月12日(金)23:02  news

添加物を危険視?農水省のツイートや広報誌記事、指摘受け修正・削除  農林水産省の公式ツイッターアカウントが国産のトマトケチャップ商品を紹介する際に 「香辛料を控え添加物を使用しない、子供でも安心して食べられるケチャップ」と 投稿した。食品添加物を使っていないことを消費者に訴求する表現に対して「食品添加物自体が危険であるととらえかねない」と 指摘があがり、同省は12日、ツイートを削除した。 https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/7f9ce77ec9fc58853dabdbc2c23fe...
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【基腐病】サツマイモの病害が深刻化 27都道県に拡大、収穫量減も - 08月16日(火)18:14  newsplus

サツマイモの立ち枯れや腐敗を引き起こす「基腐病」の被害が深刻だ。カビ(糸状菌)によって引き起こされ、日本では2018年に沖縄県で初めて確認されて以降、27都道県に拡大。加工品の生産にも影響が出ている。収穫量を大きく減らした鹿児島県では、菌を畑に持ち込ませないなどの地道な水際対策が進む。 農林水産省によると、サツマイモの作付面積が全国1位の鹿児島県では、21年の収穫量が前年比約2万4千トン減の約19万トンと過去最低だった。県によると、21年に1株でも症状がみられた畑は県全体の75%に上り、基腐病が収穫量減に大き...
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食品産業センター、23年度予算・税制へ政策要望 原油・物価対策や食料安定供給など - 08月16日(火)09:46 

 食品産業センターは、政策委員会を通じてまとめた原油・物価高騰対策や食料安定供給に係る施策など3分野・13項目からなる政府の23年度予算と税制への政策要望を荒川隆理事長が農林水産省大臣官房の高橋孝雄統括審議官(新事業・食 […] 投稿 食品産業センター、23年度予算・税制へ政策要望 原油・物価対策や食料安定供給など は 日本食糧新聞電子版 に最初に表示されました。
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【悲報】日本「シャインマスカット1万2000円!」中国「シャインマスカット600円!」 - 08月14日(日)08:00  poverty

中国で無断栽培され我が物顔で売られる…シャインマスカットの年間損失100億円超 イマ日本や農家ができる事は 8/14(日) 7:02配信 今まさに旬真っ盛り。大きな実と甘い味わいが特徴の高級ブドウ「シャインマスカット」。 甘みや食べやすさを追求し、なんと33年もかけて日本で開発された品種。国内では、栽培面積も急拡大しています。 しかし、日本の店頭では1キロあたり1万2000円ほどで売られているシャインマスカットが、 中国のサイトではたったの約600円。破格となっています。 中には日本語のパッケージのものもあります...
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【食品】牛乳・ヨーグルト、今冬値上げ 「生乳」が大幅上昇-需要減に懸念も - 08月13日(土)17:37  newsplus

時事2022年08月13日16時53分 https://www.jiji.com/jc/article?k=2022081200724&g=eco 食品の値上げが相次ぐ中、牛乳やヨーグルトも今冬にかけ一段と値上げされる見通しとなった。原料となる生乳の卸価格が、11月出荷分から13年半ぶりの大幅値上げとなるためだ。牛乳など店頭の商品価格への転嫁も進むとみられ、家計の負担が増す恐れがあるほか、「牛乳離れ」への懸念も強まっている。 大手乳業メーカーと沖縄を除く各地域の生乳生産者団体は8月上旬までに、生乳を11月出荷分から1キロ当たり10円引き上げることで合意した...
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野村哲郎農相が新型コロナに感染 無症状で自宅待機 - 08月12日(金)21:29 

 農林水産省は12日、野村哲郎農相が新型コロナウイルスに感染したと発表した。野村氏は13日に4回目のワクチン接種を受ける予定で、事前のPCR検査をしたところ陽性が判明した。現在は無症状で自宅待機している。待機は19日までで、電話で対応できる範囲の公務は行う方針。
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