「豊洲市場」とは?

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築地市場、解体中止へ 農水省から「市場廃止」の認可を受けていないため解体できず - 10月21日(日)12:22  poverty

「卸売市場の開設などにかかわる“卸売市場法”は、事業者が公設市場を閉場する際、農水省から『廃止』の認可を受けることを義務づけています。ところが、都は認可の申請をしていません。 市場法は『中央卸売市場の廃止』について、『一般消費者及び関係事業者の利益が害される恐れがないと認められるとき』でなければ、認可しないと規定しています。 都は、豊洲市場への移転に伴う損失について、『関連事業者』に一切の補償を行っていない。ですから、都は廃止認可の申請を『できない』ということでしょう」 https://news.nifty.com/...
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【豊洲市場の惨状】放置され解け出すマグロ、排水溝の水かぶる魚、ゴキブリ大発生・・・ - 10月20日(土)19:04  livejupiter

週刊新潮の4人の記者たちが市場内に潜入して豊洲の"惨状"をレポートしている。魚市場の"華"であるマグロの競りにも問題発覚。マグロが解け出していたと、マグロ専門の仲卸が話す。 築地ではマグロを冷凍車で保管しておいて、競りが始まる直前に並べていたのに、<「ここはトラックが荷を運んでくる"バース"というスペースが混み合ってね。 それで荷物を早く降ろせということになって、競りが始まるのが5時半なのに、競り場には2時ごろから、マイナス60度くらいの冷凍マグロが並んじゃってね。しかも空調...
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目利きたちの「勝負の場」 豊洲市場水産卸売場棟 - 10月19日(金)10:28 

 紡錘(ぼうすい)形の巨体が並んでいた。隙間を縫って、仲卸人が右へ、左へ。仲間と談笑しながらも、その手は魚のうえに置かれた肉へ素早く伸びた。尾びれ近くの輪切り。色、あぶらの乗り具合で品定めをする。 目…
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築地よりきれい?変わらない? 豊洲市場、初めの1週間 - 10月18日(木)23:26 

 築地市場(東京都中央区)から移転した豊洲市場(江東区)が18日、開場から1週間がたった。初日に目立った周辺道路の渋滞は徐々に解消している。一方で、強化したはずの衛生管理などに課題が見える。 豊洲市場…
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そろって同じミス…zeroと報ステのドタバタ感 - 10月18日(木)20:14 

豊洲市場に関するニュースで、日本テレビ「news zero」の有働由美子キャスターと、テレビ朝日「報道ステーション」の富川悠太アナウンサーが、ともに小型運搬車「ターレ」を間違えてアナウンスした一幕での言葉です。旬なニュースワードを看板ア…
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【テレビ】 そろって同じミス…zeroと報ステのドタバタ感 - 10月19日(金)12:27  mnewsplus

先週の言葉】「ターリー」「ターレー?」「ターラ」 豊洲市場に関するニュースで、日本テレビ「news zero」の有働由美子キャスターと、テレビ朝日「報道ステーション」の富川悠太アナウンサーが、ともに小型運搬車「ターレ」を間違えてアナウンスした一幕での言葉です。 旬なニュースワードを看板キャスターが2人同時に間違えるという珍現象でした。 有働さんは、豊洲開場を数時間後に控えた10日の放送。中継映像に映るターレを見て「ターリーという…、ターレー? 大変失礼しました」と、ついに「ターレ」が出ないまま。「初競り...
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【悲報】豊洲市場さん、せっかく作ったトラックバースが全く使われていない - 10月19日(金)03:10  livejupiter

いま豊洲市場で起きている事。一見、なんでもない写真だが、よーーく見ると、バースに頭をつけて止まっている(笑) 私が「バースが邪魔」っていう意味わかるでしょ?ハッキリ言って高さが合わないし、積みづらいし、全く役に立ってないのよ。 https://mobile.twitter.com/nakazawa_mama2/status/1052857002060177410 (deleted an unsolicited ad) ...
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開場1週間ルポ:見学初日は4万人 豊洲市場に観光客の波 - 10月18日(木)23:24 

 東京・築地市場から「日本の台所」を引き継いだ豊洲市場(東京都江東区)が18日で開場1週間を迎えた。初日こそトラックなどで周辺道路が渋滞したが、翌日からはほぼ解消。衛生管理を徹底する新市場に慣れようと業者は苦心しているものの、観光客でにぎわい、順調な滑り出しとなっている。【森健太郎】
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豊洲とヤクザ 流通アワビの45%が密漁品という魚市場の暗部 - 10月18日(木)15:30 

 豊洲市場の開場はさまざまな形で報じられたが、この新市場が、築地から続く“暗部”を抱えたままであることを触れようとする者は少ない。市場最大のタブーに、新著『サカナとヤクザ』が話題のライター、鈴木智彦氏が、潜入取材で切り込んだ。
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