「砂糖」とは?

関連ニュース

レオニダスは「フルーツゼリーを買うため」の店だ! - 10月20日(土)15:00 

リスペクトを込めて言いますけど、ベルギーの高級チョコレートブランド<Leonidas(レオニダス)>はフルーツゼリーのための店。こう決め打ってる人、僕だけじゃないはずです。チョコ専門店でありながらこのゼリーのクオリティは、唯一無二。もう、どっちが主役かなんてカンケーない!この手のゼリーって、もっとぷるんとしていそうですが、コイツは1粒がずしりと重い。グミのような弾力とまではいきませんが、むっちり食感で食べこたえも文句なし。たしかに甘いは甘いです。けれど、それ一辺倒じゃない果実味がしっかりと感じられます。香料が主張しすぎていないところも一級品の証。アソートボックスを手にして鼻を近づければわかります。「あ、ミックスジュースじゃんか」天然果汁のみずみずしいアロマが、砂糖でコーティングされた上からも匂い立ってくるんだから。8種なんて言わずに、いっそチョコレートくらいバラエィを追加して二大看板商品で行ってほしいとさえ思う。そのくらいやっても「ベルギー王室御用達」のブランドに傷が入ることなんてないしね。青リンゴ、イチゴ、桃、パイナップル、ミカン、洋ナシ、イチジク、チェリー。8種類のフレーバーとランダムで2つ入った「フルーツゼリーアソート」。2800円(税込)Top image: © 2018 TABI LABO
カテゴリー:

1日1本で医者いらず!?バナナが持つすごい健康パワー10 - 10月20日(土)10:15  news

バナナの栄養価:中くらいのサイズで、1本105キロカロリー、たんぱく質1g、脂肪1g未満、炭水化物26g(食物繊維3g)、糖分14g これから紹介するバナナの健康パワーは、どれも科学的に裏付けられたものです。 1. カリウムたっぷり バナナ1本に含まれるカリウムは422mg。1日のカリウム推奨摂取量のおよそ12%にあたります。 2. 体内の水分を保つために役立つ 固形の食べ物がどうして水分を保つのに役立つのでしょう? その理由が、体液バランスの調節を助けるカリウムなのです。特に運動して汗をかくと、 水分と一緒に電解質(...
»続きを読む
カテゴリー:

砂糖・乳製品不使用で超絶ヘルシー&濃厚なバナナソフトクリームをフルーツ山盛りで食べられる「バナン」が日本初上陸したので食べてきました - 10月19日(金)22:00 

バナナで作ったソフトクリームをフルーツと共にたっぷり食べられるハワイの人気スイーツ店「バナン」の日本第一号店が、2018年8月17日(金)に横浜でオープンしました。バナンのソフトクリームは砂糖・乳製品を一切使われておらず、罪悪感なくソフトクリームを楽しめる「ギルティフリー」なスイーツに仕上がっているとのこと。いったいどんな味なのか、さっそく食べに行ってみました。
カテゴリー:

企業に健康食を配達するOh My Greenがシード資金として$20Mを調達、全米展開を目指す - 10月18日(木)19:09 

Oh My Greenは、Initialized Capital, Powerplant Ventures, Backed VC, ZhenFund, Talis Capital, そしてStanford StartX Fundらによる最初の本格的な投資ラウンドで2000万ドルを調達し、アメリカ中のオフィスに健康的な食べ物を届けようとしている。 このコンシエルジュ的なサービスはアクセラレーターY Combinationを2016年に終了して、サンフランシスコやロサンゼルス、シアトル、シカゴ、オースチン、デンバー、ボストン、ニューヨーク、そしてナッシュビルの企業に、正しい栄養学に基づくおやつや食事を提供している。同社はオフィスのおやつ戸棚の在庫を満たし(テクノロジー企業にとっておやつは必須である)、イベントのケータリングをやり、(企業の)カフェを管理し、(企業の)健康事業(ダイエットなど)を手伝う。同社の目標は、企業の健康的な食生活のためのワンストップショップ(なんでもできる)になることだ。 同社は2014年にサンフランシスコでMichael Heinrichが創業した。今週初めに彼と交わした会話によると、彼は本誌TechCrunchのおやつ戸棚を認めないらしい。なにしろ、一年前のスキットルズ(フルーツキャンディー)やエムアンドエムズ(チョコ)やフルーツバイザフット(グミ)があるんだ...more
カテゴリー:

大人気の「CoCo都可」でオーダーすべきは、ヤクルト緑茶だ! - 10月18日(木)19:00 

いっときのサードウェーブ系コーヒーショップのように、いまだに長い行列をつくる台湾茶スタンド。お目当はもちろんタピオカ入りミルクティーなんでしょうけど、あえてこう言わせてください。「他にもっとハマる味ありますけど」本場台湾であればっかり飲んでいる人って、そうはいません。むしろほぼ観光客。王道もいいけれど、「ヤクルト緑茶」の悦楽を知らないなんて、不幸でしかない!「乳酸菌緑茶」520円(税込)にタピオカを追加。台湾では多多緑茶(ドォドォリューツァ)。ヤクルトを緑茶で割ったドリンクです。日本人からすれば仰天のミクスチャーも、あちらではめちゃくちゃポピュラーな組み合わせ。さらにここにパイナップルや、トマトをカットして加えたキワモノまであるくらい。とにかくファンが多い理由は、意外なほどスッキリした飲み口にあり。蒸して仕上げる日本の緑茶と違い、煎じてつくる台湾の緑茶はよりまろやか。これにヤクルトのやんわりした酸味が見事に融合するわけです。ヤクルトの甘さがあれば、ムダに砂糖を加えなくても十分いける。クリーミングパウダーだって不要だから、こっちの方がよっぽどヘルシーだしね。日本進出店のなかでヤクルト緑茶を提供しているのは、CoCo都可(ココトカ)くらいなもの。だから、ここではミルクティーより断然こっちを!かったるい甘さから、そろそろ卒業してみては?Top image: © 2018 TABI LA...more
カテゴリー:

<おうちデザート>カボチャのプリン - 10月20日(土)12:06 

カボチャは抗酸化作用があるベータカロテンやビタミンなど栄養成分を豊富に含むバランスの取れた代表的な緑黄色野菜です。【材料】100ccのカップ4個分カボチャ…160グラム(正味100グラム)(A)きび砂糖…25グラム(A)メープルシロップ…大1(A)ラム酒…小1(A)シナモン…少々ゼラチン…5グラム水…25グラム牛乳…150グラム生クリーム…100グラム<<飾り用>>生クリーム…60グラム、砂糖…4グラム、シナモン…少々、カボチャのタネ(なくても◎)【作り方】(1)ゼラチンを水でふやかす。
カテゴリー:

養老鉄道で「美と健康」御膳列車 - 10月20日(土)05:00 

養老鉄道(岐阜県大垣市)は十一月十八日から毎日曜日に「健・美食御膳列車」を運行する。「食前のドリンクから食後のデザートまでメニューのすべてに砂糖を使わない世界初...
カテゴリー:

今年のハロウィンパーティーは飲む糀スイーツで!砂糖不使用の糀甘酒「糀・モンブラン」2018年も数量限定で発売 - 10月19日(金)09:30 

米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社和僑商店〔代表取締役:大日方 聡、所在地:新潟県新潟市〕が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所〔ふるまちこうじせいぞうしょ〕」は、砂糖不使用の秋限定の糀甘酒「糀・モンブラン」を2018年10月1日(月)に販売を開始。2018年は、秋の人気商品を詰め合わせたハロウィン限定の「秋の糀お楽しみセット」も2018年10月20日(土)に通信販売限定で発売いたします。 画...
カテゴリー:

大人気の「CoCo都可」でオーダーすべきは、ヤクルト緑茶だ! - 10月18日(木)19:00 

いっときのサードウェーブ系コーヒーショップのように、いまだに長い行列をつくる台湾茶スタンド。お目当はもちろんタピオカ入りミルクティーなんでしょうけど、あえてこう言わせてください。「他にもっとハマる味ありますけど」本場台湾であればっかり飲んでいる人って、そうはいません。むしろほぼ観光客。王道もいいけれど、「ヤクルト緑茶」の悦楽を知らないなんて、不幸でしかない!「乳酸菌緑茶」520円(税込)にタピオカを追加。台湾では多多緑茶(ドォドォリューツァ)。ヤクルトを緑茶で割ったドリンクです。日本人からすれば仰天のミクスチャーも、あちらではめちゃくちゃポピュラーな組み合わせ。さらにここにパイナップルや、トマトをカットして加えたキワモノまであるくらい。とにかくファンが多い理由は、意外なほどスッキリした飲み口にあり。蒸して仕上げる日本の緑茶と違い、煎じてつくる台湾の緑茶はよりまろやか。これにヤクルトのやんわりした酸味が見事に融合するわけです。ヤクルトの甘さがあれば、ムダに砂糖を加えなくても十分いける。クリーミングパウダーだって不要だから、こっちの方がよっぽどヘルシーだしね。日本進出店のなかでヤクルト緑茶を提供しているのは、CoCo都可(ココトカ)くらいなもの。だから、ここではミルクティーより断然こっちを!かったるい甘さから、そろそろ卒業してみては?Top image: © 2018 TABI LA...more
カテゴリー:

長野・佐久「割烹 あさや」佐久鯉 江戸期から培われた味「先ず喰いてみよ」 - 10月18日(木)15:47 

 洗い場に持ち込んだ鯉(こい)の身にウロコ引きを当てて、きれいに取り除いた後、まな板に載せて出刃包丁で筒切りにしていく。水洗いを終えたら一切れずつ、トレーに入れて、お湯が沸いた鍋にぶち込む。だしになる頭部も背骨も。砂糖やしょうゆ、日本酒の案配は目分量だ。長年培った経験に狂いはない。鯉のうま煮はこんな工程でできあがる。煮込むこと約1時間。
カテゴリー:

もっと見る

「砂糖」の画像

もっと見る

「砂糖」の動画

ツイッター人気

Yahoo知恵袋

こんなの見てる