「生鮮食品」とは？

「生鮮オクラ」で初の機能性表示食品 『ファイトリッチ ネバネバオクラ』販売開始 - 07月09日(水)10:00  共同通信ＰＲ

2025/7/9 タキイ種苗 　タキイ種苗株式会社（本社：京都市下京区、代表取締役社長：川瀬貴晴）が開発した機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜「ファイトリッチ」シリーズのオクラ（品種名：ヘルシエ）（※1）が、生鮮オクラとしては初めて、機能性表示食品（※2）として商品化されました。「ファイトリッチ ネバネバオクラ」は、有限会社ファームランド豊（鹿児島県、代表取締役社長：松下寛和）が機能性表示食品の届出を行い、2025年7月10日（木）から順次、関東・関西・中四国地方の生鮮食品スーパーで販売されます。   生鮮オクラ「ファイトリッチ　ネバネバオクラ」パッケージイメージ     　本届出は、オクラの生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市のヘルスケア推進協議会（指宿市健幸・協働のまちづくり課）および、国立大学法人神戸大学（兵庫県、学長：藤澤正人）大学院農学研究科・榊原啓之教授の協力により実現しました。   　本商品は、生鮮オクラとして初めての機能性表示食品です。さらに、生鮮食品として「オクラ由来水溶性食物繊維」による届出も今回が初となります。   　なお、今回の届出は、機能性表示食品制度の新制度（PRISMA声明2020準拠版）に基づき受理されました。パッケージには、「食後に上がる血糖値を抑える機能」が表示されます。 　今回の商品を...more含め、「ファイトリッチ」シリーズの品種を使用し、タキイ種苗の支援のもとで消費者庁に届出が受理された機能性表示食品は、14商品となりました。   　タキイ種苗は今後も、「ファイトリッチ」をはじめとする野菜に含まれる機能性成分の魅力を広く発信するとともに、付加価値の高い商品の創出につながる品種の開発を進めてまいります。   ※本品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものでは 　ありません。届け出られた科学的根拠等の情報は消費者庁のウェブサイトで確認できます。 ※医薬品と異なり、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。 ※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。     ＜商品情報＞ 商品名　：ファイトリッチ　ネバネバオクラ 産地　　：鹿児島県指宿市　(有限会社ファームランド豊) 販売開始：2025年7月10日（木）から順次 届出表示：本品にはオクラ由来水溶性食物繊維が含まれています。オクラ由来水溶性食物繊維には食事に 　　　　　含まれる糖の吸収を抑えて、食後に上がる血糖値を抑える機能があることが報告されています。 関与成分：オクラ由来水溶性食物繊維 届出番号：J1422 届出詳細：消費者庁HP https://www.fld.caa.go.jp/caaks/s/cssc01/fwccd01?c__id=a09F900004skM0zIAE   ※1『ヘルシエ』　 オクラ『ヘルシエ』は、タキイ種苗が2018年に発表した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜品種シリーズ「ファイトリッチ」（全23品種）の１つです。   　オクラ『ヘルシエ』の特長 　・従来のオクラ（アーリーファイブ）に比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）を豊富に含む。 　・果実はパステルグリーン色で肉厚の丸莢。肉質はやわらかく食味がよい。 　・オクラ特有の粘りが特に強く、ネバネバ食感を存分に楽しめる品種。   　 詳細は、ファイトリッチブランドサイトをご覧ください。  　https://phytorich.jp/   ※2『機能性表示食品』 事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。 販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届け出されたものです。 ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。

世界の冷蔵倉庫市場：トレンド、成長ドライバー、将来の展望（2024～2031年） - 07月02日(水)10:00  ドリームニュース

導入世界の冷蔵倉庫市場は、医薬品、生鮮食品、乳製品、魚介類、冷凍食品といった温度に敏感な製品の需要増加を背景に、急速な成長を遂げています。食品・飲料業界におけるeコマースの台頭と、生鮮食品の国際貿易の拡大に伴い、冷蔵倉庫インフラはサプライチェーン全体における製品の品質と安全性の確保に不可欠なものとなっています。サンプルコピーをリクエストする： https://www.skyquestt.com/sample-request/cold-storage-market世界の冷蔵倉庫市場規模は2023年に1,615億米ドルと評価され、2024年の1,908億9,000万米ドルから2032年には7,273億3,000万米ドルに拡大し、予測期間（2025～2032年）中に18.2%のCAGRで成長する見込みです。SkyQuest Technologyの最新レポートによると、冷蔵倉庫市場は自動化の進歩、倉庫インフラへの投資の増加、組織化された小売および食品サービス部門の成長により、2024 年から 2031 年の間に大幅な成長が見込まれています。? 完全なレポートはこちらからご覧ください：冷蔵市場レポート? サンプルコピーをダウンロード: 冷蔵市場サンプルレポート________________________________________市場概要冷蔵倉庫市場は、温度に敏感な製品の完全性を維持...moreする上で重要な役割を果たしていることから、高い評価を得ています。エネルギー効率が高く、環境的に持続可能な冷蔵倉庫ソリューションへの需要の高まりは、メーカーやサービスプロバイダーに継続的なイノベーションを促しています。世界的なサプライチェーンの拡大に伴い、戦略的な地域冷蔵倉庫ハブの需要も高まっています。________________________________________主要な市場推進要因1. 冷凍食品および包装食品の消費量の増加:都市化と消費者のライフスタイルの変化により、すぐに食べられる食品や冷凍食品の需要が高まっており、鮮度を維持するために信頼性の高い冷蔵システムが必要となっています。2. 医薬品セクターの成長：COVID-19パンデミックは、医薬品業界、特にワクチンの流通における冷蔵保管の重要性を浮き彫りにしました。この傾向は、生物製剤や温度に敏感な医薬品の生産増加に伴い、継続しています。3. 電子商取引と食料品配達サービス:オンライン食料品プラットフォームと食品配達サービスは急速に拡大しており、製品の品質を損なうことなくタイムリーな配達を保証するために、堅牢で応答性の高いコールド チェーン ネットワークが必要です。4. 食品貿易のグローバル化:生鮮食品の国境を越えた貿易が増加し、冷蔵輸送や倉庫ソリューションを含む国際的なコールドチェーン インフラストラクチャに対する強いニーズが生じています。________________________________________無料カスタマイズをリクエスト: https://www.skyquestt.com/speak-with-analyst/cold-storage-market業界が直面する課題● 高い資本コストと運用コスト:冷蔵施設の設置とメンテナンスには、技術、設備、エネルギー消費への多額の投資が必要です。● 新興市場におけるインフラの欠如:発展途上国は依然として電力供給、物流、技術的制限に関連した課題に直面しており、冷蔵保管ネットワークの成長を妨げています。● 熟練労働力の不足:高度な冷蔵保管システムを運用するには訓練を受けた人員が必要であり、特定の地域では熟練労働力の不足が依然としてボトルネックとなっています。完全な市場レポートを読む： https://www.skyquestt.com/report/cold-storage-market技術革新● 自動化とIoT の統合:スマート冷蔵施設では現在、リアルタイムの温度監視、在庫管理、運用効率化のためにIoT 、AI、ロボット工学を活用しています。● 持続可能な冷凍システム:市場は、世界的な気候への取り組みに合わせて、環境に優しい冷媒とエネルギー効率の高いシステムへと移行しています。________________________________________地域別インサイト● 北米は、成熟した物流ネットワークと強力な食品サービス産業により、冷蔵保管インフラでリードしています。● アジア太平洋地域は最も急速に成長している市場であり、中国とインドはコールドチェーン物流の拡大に巨額の投資を行っています。● ヨーロッパは、特に医薬品のコールドチェーンの開発において、持続可能性と革新に重点を置いています。________________________________________将来の見通し（2024～2031年）冷蔵倉庫市場は、予測期間を通じて高いCAGR（年平均成長率）予測に基づき、引き続き上昇傾向を維持すると予想されます。この業界は、官民連携の強化、技術統合、そして新興国における用途拡大によって特徴づけられるでしょう。特に世界的な食糧安全保障と医薬品へのアクセスがますます重要になるにつれ、拡張性と持続可能性に優れた冷蔵ソリューションに投資する企業は競争上の優位性を獲得する可能性が高くなります。________________________________________結論冷蔵倉庫市場は、イノベーション、必要性、そしてビジネスチャンスの岐路に立っています。産業界と消費者が生鮮食品の保管・輸送においてより高い基準を求める中、企業はよりスマートで環境に優しく、よりレジリエンスの高いコールドチェーンソリューションで対応していく必要があります。詳細な分析、トレンド、戦略的洞察については、以下をご覧ください。配信元企業：SkyQuest Technology and Consulting Pvt. Ltd.プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

東京都区部の消費者物価3.1%上昇　6月中旬速報、食料高続く - 06月27日(金)11:03  朝日新聞デジタル

　東京都区部の6月中旬の消費者物価指数（速報値、2020年=100）は、値動きの大きい生鮮食品を除いた総合指数が110.3になり、前年同月に比べ3.1%上昇した。東京都による水道基本料金の4カ月無償化…

世界のハラール牛肉市場は2031年までに2,959億8,000万米ドルに達すると予測 - 06月25日(水)11:30  ドリームニュース

アスチュート・アナリティカは、世界のハラール牛肉市場に関する包括的なレポートを発表し、現状と将来の展望を詳細に分析しています。この市場調査レポートは、様々なセグメントとサブセグメントにおける主要なトレンド、機会、課題を特定し、同社の戦略的展望の拡大を目指しています。世界のハラール牛肉市場は2022年に1,623億米ドルと評価され、2023年から2031年の予測期間中に7.8%のCAGRで成長し、2031年までに2,959億8,000万米ドルに達すると予測されています。このサンプル PDF ファイルのリクエスト@- https://www.astuteanalytica.com/ja/request-sample/halal-beef-market研究の洞察本レポートは、複数の業界セクターにおける過去および現在のトレンドを詳細に分析し、潜在的な成長機会の特定を支援します。予測期間全体を通して、市場シェア、規模、成長率に関する様々な推定値を提示しています。さらに、市場に関連する競合分析、消費パターン、価格戦略についても調査しています。市場調査の範囲本レポートは、世界のハラール牛肉市場の過去の成長データと現状に基づき、世界市場の成長予測に関する実用的な洞察を提供することを目的としています。提示されるデータは、広範な一次調査および二次調査から得られたもので、世界市場の様々な側面への理解を深...moreめ、ユーザーの開発戦略を支援する貴重な洞察を提供します。包括的な業界分析本レポートは、業界のあらゆる側面を網羅し、市場リーダー、追随企業、新規参入企業を含む主要プレーヤーを地域別に重点的に調査しています。PORTERやPESTELといった分析フレームワークを用いて、ミクロ経済要因が市場に及ぼす潜在的な影響を評価しています。事業運営にプラスまたはマイナスの影響を与える可能性のある外部要因と内部要因の両方を分析し、意思決定者に業界の明確な将来展望を提供します。競争環境と主要プレーヤーこのレポートでは、業界の主要企業の詳細について、2024年から2032年までの企業プロフィール、製品仕様、生産能力、売上高、収益、価格、粗利益率などを掲載しています。また、競争環境の徹底的な分析を提供し、主要な市場ベンダーが直面している課題を浮き彫りにしています。主要企業● アル・イスラミ・フーズ（UAE）● 日本ハム株式会社（日本）● BRF SA（ブラジル）● カーギル（米国）● タイソンフーズ社（米国）● ミダマール・コーポレーション（米国）● ネマフードカンパニー（米国）● ハラールフーズインターナショナル（パキスタン）● クレオネフーズ（英国）● ダガンハラールグループ（マレーシア）● その他の著名な選手購入に関するお問い合わせ：https://www.astuteanalytica.com/ja/industry-report/halal-beef-market市場セグメンテーション本レポートでは、様々な基準に基づいて市場をセグメント化し、主要プレーヤーのポジショニングとそれぞれの市場シェアに関する洞察を提供しています。このセグメント化は、市場の動向と各企業が採用している競争戦略を理解するのに役立ちます。市場セグメンテーションアプリケーション別● 生鮮食品● 加工食品地域別● 北米● 米国● カナダ● メキシコ● ヨーロッパ● 西欧● 英国● ドイツ● フランス● イタリア● スペイン● 西ヨーロッパの残りの地域● 東欧● ポーランド● ロシア● 東ヨーロッパの残りの地域● アジア太平洋● 中国● インド● 日本● 韓国● オーストラリアとニュージーランド● ASEAN● その他のアジア太平洋地域● 中東・アフリカ● アラブ首長国連邦● サウジアラビア● 南アフリカ● MEAの残りの地域● 南アメリカ● アルゼンチン● ブラジル● 南アメリカのその他の地域サンプルレポートをダウンロード- https://www.astuteanalytica.com/ja/request-sample/halal-beef-marketAstute Analyticaについて:Astute Analyticaは 、クライアントに提供してきた具体的な成果により、短期間で確固たる評判を築いてきたグローバルな分析・アドバイザリー企業です。私たちは、様々な業種にわたる非常に要求の厳しいクライアントのために、比類のない、詳細かつ驚くほど正確な見積りと予測を提供することに誇りを持っています。テクノロジー、ヘルスケア、化学、半導体、FMCGなど、幅広い分野において、多くの満足したリピーターのクライアントを擁しています。世界中から、こうした満足したお客様が集まっています。複雑なビジネス環境、セグメント別の既存および新興の可能性、テクノロジーの動向、成長予測、そして利用可能な戦略的選択肢までを分析することで、お客様は的確な意思決定を行い、困難な課題を克服しながら、非常に収益性の高い機会を活用することができます。つまり、包括的なパッケージです。これらすべては、ビジネスアナリスト、エコノミスト、コンサルタント、テクノロジー専門家で構成される、高い資格と経験を備えた専門家チームを擁しているからこそ実現できるのです。私たちは、お客様を最優先に考えています。当社にご依頼いただければ、費用対効果が高く、付加価値の高いパッケージをお届けすることをお約束します。お問い合わせ電話番号 +18884296757電子メール：sales@astuteanalytica.comウェブサイト：https://www.astuteanalytica.com/購入前にこのレポートの詳細を問い合わせる：- https://www.astuteanalytica.com/industry-report/halal-beef-market配信元企業：Astute Analytica Pvt Ltdプレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

冷凍食品市場の展望2032：世界展開における日本の役割 - 06月23日(月)09:00  ドリームニュース

冷凍食品市場は、日本のみならず世界的に、消費者のライフスタイルの変化、保存技術の進歩、そして利便性を重視した食生活ソリューションへの意識の高まりを背景に、大きな変革期を迎えています。2032年に向けて、この市場は継続的な拡大、多様化、そして革新へと進むと見込まれます。無料サンプルレポートを入手する- https://www.skyquestt.com/sample-request/frozen-food-market世界の冷凍食品市場の見通し世界的に、冷凍食品業界は力強い成長期を迎えています。都市化の進展、共働き世帯の増加、そして現代社会の急速な変化により、調理済み食品、調理済み食品、そして温めてすぐに食べられる食品への需要が高まっています。特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域では、冷凍野菜、冷凍肉、冷凍魚介類、冷凍ベーカリー製品、そしてフルコースの食品が人気を集めています。世界の冷凍食品市場規模は、2024年には5,038.7億米ドル、2032年には7,910.5億米ドルと推定され、予測期間（2025～2032年）において年平均成長率（CAGR）5.8%で成長します。この成長の主な要因としては、コールドチェーン物流の拡大、急速冷凍と真空シールにおける技術革新、そして栄養価が高くコスト効率の高い生鮮食品の代替品としての冷凍食品の普及などが挙げられます。冷凍食品市場セグメント分析世...more界の冷凍食品市場は、製品、流通チャネル、冷凍技術、地域によって区分されています。- 製品に基づいて、市場は果物と野菜[果物（ベリー類、トロピカルフルーツ、柑橘類、ブドウ、核果、その他）、野菜（エンドウ豆、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、ピーマン、豆、キノコ、アボカド、トウモロコシ、ジャガイモ、その他）]、調理済み食事、肉、魚介類、冷凍デザート、ベーカリー製品、その他に分類されます。- 流通チャネルに基づいて、市場は食品サービスと小売に分類されます。- 冷凍技術に基づいて、市場は個別急速冷凍（IQF）、ブラスト冷凍、およびベルト冷凍に分類されます。- 地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分割されています。特定のビジネスニーズに対応するためにお問い合わせください- https://www.skyquestt.com/speak-with-analyst/frozen-food-market冷凍食品業界における日本の立場このグローバルな枠組みの中で、日本は独特かつ進化を続ける姿を呈しています。伝統的に新鮮で旬の食材を好むことで知られる日本市場ですが、人口動態の変化やライフスタイルの変化を背景に、冷凍食品も徐々に受け入れられるようになりました。高齢化、出生率の低下、そして単身世帯の増加は、冷凍食品への依存度を高める要因となっています。日本の冷凍食品市場において、利便性は大きな牽引力となっています。女性の就業率向上と弁当の普及により、高品質で適量に調整された冷凍食品の需要が高まっています。日本の消費者は味、食感、そして見た目を非常に重視しており、メーカーはこうした厳しいニーズに応えるべく、革新を続けています。日本の小売チェーンも冷凍食品の品揃えを拡大しています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、そして自動販売機でさえ、餃子や唐揚げから各国料理まで、幅広い冷凍食品を取り扱っています。eコマースも発展しており、冷凍食品の宅配サービスは都市部の若者層を中心に人気が高まっています。今すぐ行動を起こしましょう: 冷凍食品市場を今すぐ確保しましょう- https://www.skyquestt.com/buy-now/frozen-food-market2032年までの主なトレンドと成長要因日本および世界の冷凍食品市場の将来を形作るいくつかのトレンドは次のとおりです。1. 健康志向の製品：クリーンラベル、オーガニック原料、低ナトリウム・低糖質の冷凍食品の需要が高まっています。メーカーは、健康志向の消費者にアピールするため、製品の改良に取り組んでいます。2. 技術革新：冷凍技術の進化により、より多くの栄養素、風味、食感が保たれるようになりました。厳格な品質基準で知られる日本は、今後も精密冷凍・包装ソリューションへの投資を継続すると考えられます。3. 植物性タンパク質と代替タンパク質: 持続可能性が消費者の優先事項となるにつれ、植物性肉や乳製品の代替品を取り入れた冷凍食品の選択肢が増加しています。4. デジタル変革: 在庫管理とパーソナライズされた消費者体験における AI、IoT、データ分析の統合により、冷凍食品サプライ チェーンの効率が向上します。5. 持続可能性への取り組み：包装の革新と食品廃棄物の削減への取り組みが重要性を増しています。環境責任を重視する日本は、環境に配慮した包装と効率的な物流にますます注力しています。トッププレーヤーの企業プロフィール1. マッケインフーズ2. ネスレSA3. ゼネラルミルズ社4. コナグラブランズ株式会社5. クラフト・ハインツ社6. グループ・ビンボSABデCV7. ワウォナ冷凍食品8. タイソンフーズ社9. ベリシオフーズ株式会社10. ラントメンネンUnibakeインターナショナル11. エイミーズキッチン株式会社12. 味の素株式会社13. リッチプロダクツコーポレーション14. ノマドフーズ株式会社15. JRシンプロット社16. シュワンズ・カンパニー17. ゴヤフーズ株式会社18. フロスタ株式会社19. バーツ・ポテト・カンパニー20. ラムウェストンホールディングス株式会社将来展望：成長の可能性と課題2032年までに、日本の冷凍食品市場は、新興国に比べるとやや緩やかなペースではあるものの、着実な成長を遂げると予想されています。プレミアム、グルメ、そしてグルテンフリー、ビーガン、アレルギー対応といった特別な食事オプションへの需要が高まると予想されます。世界的に見ると、アジア太平洋地域は最も急速に成長する地域になると予想されており、中国、インド、東南アジアが成熟しつつも革新的な日本市場を補完しています。しかし、業界はエネルギーコストの高騰、サプライチェーンの混乱、食品加工に対する消費者の懐疑心といった課題を乗り越えなければなりません。冷凍食品市場レポートを今すぐお読みください- https://www.skyquestt.com/report/frozen-food-market日本は、伝統と現代的な利便性を融合させることで、世界の冷凍食品市場において独自の地位を築いています。世界的な需要が加速する中、日本が品質、イノベーション、そして持続可能性に注力することは、国内のニーズを満たすだけでなく、より広範な市場動向にも影響を与えるでしょう。2032年までに、冷凍食品セクターはこれまで以上に多様化、効率化、そして消費者のライフスタイルとの融合が進み、世界の食品経済における主要産業としての地位を確固たるものにすると予想されています。その他の研究を参照 -金属付加製造市場 - https://issuu.com/skyquest-technology/docs/metal_additive_manufacturing_market_to_become_a_us/s/90093904ラガー マーケット - https://issuu.com/skyquest-technology/docs/lager_market_expanding_rapidly_projected_to_reach/s/90094242ゼロターン芝刈り機市場 - https://issuu.com/skyquest-technology/docs/zero_turn_mowers_market_to_grow_at_7.3_cagr/s/90094463バスルーム用洗面台市場 - https://issuu.com/skyquest-technology/docs/bathroom_vanities_market_a_usd_75.23_billion_oppo/s/90094839自動車用アルミニウム市場 - https://issuu.com/skyquest-technology/docs/automotive_aluminum_market_set_to_reach_usd_55.51_/s/90095109配信元企業：SkyQuest Technology and Consulting Pvt. Ltd.プレスリリース...

食品物流市場は、加工食品のコールドチェーン拡大により、2032年までに2,210億8,000万米ドルに達すると予測されています - 07月03日(木)09:30  ドリームニュース

世界の食品物流市場は、世界的な食品消費量の増加と消費者の嗜好の変化により、安定した大幅な成長を遂げています都市化の進展により、便利な加工食品の需要が促進されており、市場の成長も増加する予定です。同時に、テクノロジーの進化により、サードパーティの注文および配送サービスが拡大しています。食品物流の市場規模は2023年に1,221億9,000万米ドルと評価され、2024年の1,306億2,000万米ドルから2032年までに2,210億8,000万米ドルに成長し、予測期間（2025-2032）中に6.9%のCAGRで成長する態勢を整えています。無料サンプルレポートを入手: https://www.skyquestt.com/sample-request/food-logistics-market市場拡大を牽引するコールドチェーンインフラ市場を推進する最も重要な要因の1つは、コールドチェーンロジスティクスの急速な発展です。乳製品、魚介類、果物、野菜などの生鮮食品には温度管理された環境が求められており、冷蔵保管および輸送システムへの投資が世界的に急増しています。アジア太平洋地域の国々、特にインドと中国は、食品サプライチェーンのインフラを近代化する取り組みを強化しており、物流業者に計り知れない機会を提供しています。Eコマースとオンライン食料品販売の増加オンライン食料品プラットフォームと消費者直販...moreモデルの成長は、食品物流に大きな影響を与えています。消費者は利便性と迅速な配送をますます選択しており、企業はラストマイル配送ソリューション、自動化、リアルタイム追跡技術の革新を求めています。加工食品および冷凍食品の需要の増加都市化やライフスタイルの変化により、加工食品、調理済み食品、冷凍食品へのシフトが進み、効率的で信頼性の高い物流ネットワークが求められています。常温保存可能で迅速な調理が可能な食品に対する需要が高まる中、物流プロバイダーは、市場のニーズを満たすために、運用能力、フリートサイズ、配送センターを強化しています。食品物流市場セグメント分析世界の食品物流市場は、輸送モード、サービス、製品、保管施設、地域別に分類されています。● 交通モードに基づいて、市場は道路、鉄道、航空路、水路に分割されます。● サービスに基づいて、市場は輸送サービス、倉庫保管および流通サービス、付加価値サービスに分割されます。● 製品に基づいて、市場は魚、貝類、肉、野菜、果物、ナッツ、シリアル、ベーカリー、乳製品、飲料、食用油、その他に分割されます。● 保管施設に基づいて、市場はコールドチェーン、非コールドチェーンに分割されます。● 地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分割されます。このレポートをカスタマイズしますか?アナリストに相談する: https://www.skyquestt.com/speak-with-analyst/food-logistics-market地域インサイト● 北米 は、その高度なインフラストラクチャ、強力な小売ネットワーク、およびデジタルテクノロジーの採用により、食品物流市場を支配しています。● アジア太平洋地域 は、人口増加、都市開発、物流・保管施設への投資の増加により、予測期間中に最も速い成長率を目撃すると予想されます。競合環境業界の主要プレーヤーは、戦略的な合併、技術革新、グローバル事業の拡大に注力しています。主要なプレーヤーは、AI、IoT、ブロックチェーンを統合して、サプライチェーン全体の透明性、トレーサビリティ、および効率を強化しています。食品物流市場のトッププレーヤー● DHLの● フェデックス● DBシェンカー● C.H.ロビンソン● キューネ+ナーゲル● XPOロジスティクス● A.P.モラー・マースクグループ● アメリコールドロジスティクスLLC● リネージュロジスティクス● シスコ● 郵船ロジスティクス● エクスペディターズ・インターナショナル● アジリティ （DSV）● CEVAロジスティクス● J.B.ハント・トランスポート・サービス● ジオディス● シュナイダーナショナル● 日本通運● ドイツ鉄道（DB）シェンカーAG食品物流:主な市場動向● 生鮮食品や有機食品の需要の増加など、消費者の食品嗜好の変化は、食品物流会社にとって計り知れないチャンスとなっています。輸送中に食品を新鮮で清潔に保つためのソリューションは、世界中でオーガニックな食事のトレンドが高まるにつれて、最も重要になります。● eコマースやオンライン食料品の買い物の選択肢が増えるにつれ、ラストワンマイル配送ソリューションの最適化にますます注目が集まり、消費者のスピード、精度、利便性を向上させながら、配送コストと環境への影響を削減することになるでしょう。レポート全文を見る: https://www.skyquestt.com/report/food-logistics-market配信元企業：SkyQuest Technology and Consulting Pvt. Ltd.プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

「初代グランドチャンピオン」山形県産ブランド豚使用　庄内空港で「米の娘餃子」期間限定販売　「2025第2回うまいものフェアinおいしい庄内空港」第1回に続き参加 - 06月27日(金)15:30  ドリームニュース

総合食肉業の株式会社大商金山牧場（本社：山形県東田川郡庄内町、代表取締役社長：小野木 重弥）は、6月28日・29日開催の「2025第2回うまいものフェアｉｎおいしい庄内空港」にて「米の娘ぶた（R）」を使用した商品を販売いたします。URL（https://www.shonai-airport.co.jp/notice/post-7703/）　この度、山形県庄内地方の「食」のPRを目的に、第1回に引き続き庄内空港にて開催される「2025第2回うまいものフェアｉｎおいしい庄内空港」にて、当社ブランド豚「米の娘ぶた(R)」を使用した人気商品「米の娘餃子」をはじめとした加工商品を販売いたします。第1回うまいものフェア開催時の様子　　今回も飛行機利用客や地元住民に気軽に足を運んでいただける賑わいづくりを目的とし山形・庄内のおいしい「食」をテーマにした物販イベントです。同イベントでは、当社を含め、庄内地方に本社を構える6社の商品が購入できます。　当社の販売する「米の娘餃子」は、当社のブランド豚「米の娘ぶた(R)」と、当社の地元金山町の特産品であるニラを使った、「米の娘ぶた」本来の旨みと野菜の旨みがギュッと詰まった餃子です。自社工場から一度も冷凍していない状態のまま直送された新鮮な豚肉を使用し、冷凍した肉を使用するよりも肉の旨みと香りをアップさせました。　2024年7月には第77回「ジャパン・フー...moreド・セレクション」にて食品・飲料部門の最高賞であるグランプリを受賞し、ジャパン・フード・セレクション公式サイトの評価コメントには、「タレ等を付けなくてもしっかりとした味で、肉や野菜の旨みも感じられ美味しい」、「良質な豚肉のジューシーさを感じられ肉汁の旨味がすごい」など「米の娘ぶた」の肉の甘みやジューシーな旨みが高評価だった他、当社キャラクターがデザインされたパッケージや、循環型農業の取り組みの中で生産しているという商品コンセプトが高く評価されました。食品・飲料部門 グランプリ受賞ページ：URL（https://www.japan-foodselection.com/prize/r6ma1fwpop）　また「米の娘ぶた」は、2013年開催の食肉産業展の人気イベント「銘柄ポーク好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞。さらに過去10年間の最優秀賞銘柄で競った「グランドチャンピオン大会」では最高賞となる初代グランドチャンピオンに輝いたブランド豚です。　豚は繊細な生き物で、環境の変化や体調不良などによるストレスが肉質にも影響するため、「米の娘ぶた」は国産の飼料用米と乳清（ホエー）を配合した飼料を食べ、豊かな自然に恵まれた山形県金山町に所在する「米の娘ファーム」にて、ストレスをかけずに育てられています。そのため、肉質がやわらかく、かむたびにうまみがあふれるあっさりとした甘い脂身が特長です。■最先端の衛生設備で抜群の鮮度を確保 100％再エネで育てたサステナブルなブランド豚　「米の娘ぶた」は、飼料だけではなく、加工にもこだわりがあります。当社加工工場「大商金山牧場ミートセンター」は、公設のと畜場「庄内食肉流通センター」と併設しており、お互いの冷却室がレールで直接つながっているため、と畜から出荷まで、外気に一切触れることがなく、冷凍も不要で、抜群の鮮度を確保したまま自社工場から直送することが可能です。また、地域環境に最大限に配慮することを考え、地元の契約農家様に飼料用米を生産いただき、出来たお米を配合飼料に添加します。その飼料で育った豚から排出される糞をコンポストで堆肥化させて、飼料用米農家様に販売し、田んぼや畑に還元する取り組みを行っています。【イベント概要】催事名　 ：２０２５第2回うまいものフェアinおいしい庄内空港催事場所 ：おいしい庄内空港旅客ターミナルビル１階特設会場（６４.２０m2）催事日程 ：2025年6月28日・29日　10:00～15：00詳細URL ：https://www.shonai-airport.co.jp/notice/post-7703/【会社概要】社名 　　　：株式会社大商金山牧場（たいしょうかねやまぼくじょう）代表 　　　：代表取締役社長 小野木 重弥本社所在地 ：山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田 21-2TEL　　　 ：0234-43-8629URL 　　　：https://www.taisho-meat.co.jp/index.html設立 　　　：1979 年（昭和 54 年）7 月資本金 　　：10,000 万円事業内容 　：豚・生産飼育業務、豚肉脱骨・整形及び部分肉製造業務、業務用食肉アウトパック業務、食肉・加工食品卸売業務、生鮮食品・米穀の販売、食肉加工品製造販売・飲食販売業バイオガス発電事業配信元企業：株式会社大商金山牧場プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

「初代グランドチャンピオン」に輝いた自社ブランド豚使用　横浜髙島屋で「米の娘餃子」など販売　「紅花の山形路　物産と観光展」 6年ぶりに出展　リピーター続出 　 - 06月26日(木)10:00  ドリームニュース

総合食肉業の株式会社大商金山牧場（本社：山形県東田川郡庄内町、代表取締役社長：小野木 重弥）は、横浜髙島屋にて5月28日（水）～6月3日（火）に開催された「第24回　紅花の山形路 物産と観光展」に6年ぶりに出展し、開期中のリピーターが続出。「米の娘ぶた」のPRにつながりました。開催中の当社ブースの様子「米の娘餃子」はじめ加工品と山形牛も販売　この度当社は、横浜髙島屋にて7日間に渡り行われた「第24回　紅花の山形路 物産と観光展」にて、当社ブランド豚「米の娘ぶた」をはじめ人気商品「米の娘餃子」などの加工商品や、自社農場「大商もがみ牧場」で生産された山形牛を販売いたしました。　第24回を迎える同物産展は、山形県内の80社を超える企業が参加し、山形ならではの「味」「技」が集結。様々な側面から「山形」をお楽しみいただける催しで、当社ブースも日を追うごとにリピーターが増え、「10個入の餃子が美味しかったから50個入の餃子を買いに来た！」「お取り寄せできますか？」など、たくさんの嬉しいお声をいただきました。　当社の販売した「米の娘餃子」は、当社のブランド豚「米の娘ぶた」と、地元山形県金山町の特産品であるニラを使った、「米の娘ぶた」本来の旨みと野菜の旨みがギュッと詰まった餃子です。　自社工場から一度も冷凍していない状態のまま直送された新鮮な豚肉を使用し、冷凍した肉を使用するよりも肉の旨みと香りを...moreアップさせました。米の娘ぶたの旨みが詰まった米の娘餃子　2024年7月には第77回「ジャパン・フード・セレクション」にて食品・飲料部門の最高賞であるグランプリを受賞し、ジャパン・フード・セレクション公式サイトの評価コメントには、「タレ等を付けなくてもしっかりとした味で、肉や野菜の旨みも感じられ美味しい」、「良質な豚肉のジューシーさを感じられ肉汁の旨味がすごい」など「米の娘ぶた」の肉の甘みやジューシーな旨みが高評価だった他、当社キャラクターがデザインされたパッケージや、循環型農業の取り組みの中で生産しているという商品コンセプトが高く評価されました。食品・飲料部門 グランプリ受賞ページ：URL（https://www.japan-foodselection.com/prize/r6ma1fwpop）　また「米の娘ぶた」は、2013年開催の食肉産業展の人気イベント「銘柄ポーク好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞。さらに過去10年間の最優秀賞銘柄で競った「グランドチャンピオン大会」では最高賞となる初代グランドチャンピオンに輝いたブランド豚です。　豚は繊細な生き物で、環境の変化や体調不良などによるストレスが肉質にも影響するため、「米の娘ぶた」は国産の飼料用米と乳清（ホエー）を配合した飼料を食べ、豊かな自然に恵まれた山形県金山町に所在する「米の娘ファーム」にて、ストレスをかけずに育てられています。そのため、肉質がやわらかく、かむたびにうまみがあふれるあっさりとした甘い脂身が特長です。■最先端の衛生設備で抜群の鮮度を確保 100％再エネで育てたサステナブルなブランド豚　「米の娘ぶた」は、飼料だけではなく、加工にもこだわりがあります。当社加工工場「大商金山牧場ミートセンター」は、公設のと畜場「庄内食肉流通センター」と併設しており、お互いの冷却室がレールで直接つながっているため、と畜から出荷まで、外気に一切触れることがなく、冷凍も不要で、抜群の鮮度を確保したまま自社工場から直送することが可能です。また、地域環境に最大限に配慮することを考え、地元の契約農家様に飼料用米を生産いただき、出来たお米を配合飼料に添加します。その飼料で育った豚から排出される糞をコンポストで堆肥化させて、飼料用米農家様に販売し、田んぼや畑に還元する取り組みを行っています。【イベント概要】催名称 ：第24回　紅花の山形路 物産と観光展会期 　 ：2025年5月28日～2025年6月3日　7日間８階催事会場営業時間 ：連日午前10時～午後８時（最終日は午後５時閉場）催事場所：髙島屋　横浜店　８階　催会場【会社概要】社名 　　　：株式会社大商金山牧場（たいしょうかねやまぼくじょう）代表 　　　：代表取締役社長 小野木 重弥本社所在地 ：山形県東田川郡庄内町家根合字中荒田 21-2TEL 　　　：0234-43-8629URL　　　 ：https://www.taisho-meat.co.jp/index.html設立 　　　：1979 年（昭和 54 年）7 月資本金 　　：10,000 万円事業内容 　：豚・生産飼育業務、豚肉脱骨・整形及び部分肉製造業務、業務用食肉アウトパック業務、食肉・加工食品卸売業務、生鮮食品・米穀の販売、食肉加工品製造販売・飲食販売業バイオガス発電事業配信元企業：株式会社大商金山牧場プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

フリーズドライ食品市場、2032年までに1,783億米ドルを超えると予測 | Astute Analytica - 06月24日(火)12:30  ドリームニュース

世界のフリーズドライ食品市場は力強い成長が見込まれており、2023年の856億米ドルから2032年には1,783億米ドルを超える規模に急増し、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）8.5%で拡大すると予測されています。この上昇傾向は、消費者の利便性志向の高まり、健康とウェルネスへの関心の高まり、そしてフリーズドライ製品の多様化による新規市場への進出によって推進されています。しかしながら、このセクターは消費者の認識を変え、強靭なサプライチェーンを確保するという課題に直面しています。今すぐサンプルにアクセスしてください: https://www.astuteanalytica.com/ja/request-sample/freeze-dried-food-marketフリーズドライ食品の品質と多様性の向上は、技術革新の最前線にあります。フリーズドライ食品の世界的な認知度と受容度が高まるにつれ、市場は新たな地域や消費者層へと拡大していくことが期待されています。この潜在能力を活かすためには、戦略的なコラボレーションがますます重要になっています。フリーズドライ食品市場の需要は、特に多忙なライフスタイルを送る人々やアウトドア愛好家の間で高まっており、その長い保存期間とシンプルな調理方法から、その需要は高まっています。また、アドベンチャースポーツの人気の高まりも、この分野に追い...more風をもたらしており、コンパクトで軽量な食品ソリューションへのニーズが高まっています。フリーズドライは、味、食感、色、栄養価など、食品本来の特性を維持する技術として知られています。オンライン小売の成長は、フリーズドライ食品市場の拡大に大きな影響を与えています。北米とヨーロッパが現在市場をリードしており、ヨーロッパだけでも2023年には269億5,400万ドルの収益を生み出すと予想されています。アジア太平洋地域は、都市化と食の嗜好の変化に後押しされ、顕著な成長が見込まれています。しかしながら、スーパーマーケットとハイパーマーケットは依然として主要な流通チャネルであり、2023年には420億5,500万ドルの収益を生み出すと予想されています。Astute Analyticaが最近発表したレポートによると、市場の主なセグメントには、フリーズドライフルーツ、野菜、鶏肉、肉、魚介類、その他の食品カテゴリーが含まれます。西ヨーロッパの主要プレーヤーは英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペインで、東ヨーロッパではポーランドとロシアがリードしています。アジア太平洋地域の主要市場は、中国、インド、日本、韓国、オーストラリア・ニュージーランドです。中東・アフリカと南米も台頭しており、UAE、サウジアラビア、南アフリカ、アルゼンチン、ブラジル、ボリビアが顕著な貢献を果たしています。フリーズドライ食品：消費者の需要が牽引する急成長市場フリーズドライ食品市場は、利便性、健康性、そして保存性を備えた食品への消費者の関心の高まりにより、人気が急上昇しています。マーケターの70%が、これらのトレンドを捉えるためにコンテンツマーケティングに投資しています。COVID-19のパンデミックによって需要はさらに加速し、消費者の49%がフリーズドライ製品のような保存食品を求めています。また、パンデミックによる消費者行動の変化を受けて、マーケターの82%がコンテンツマーケティングに投資しています。フリーズドライ食品は新たな製品カテゴリーに進出しており、マーケターの60%が日々コンテンツを作成して対応しています。食感と感覚体験は重要な要素で、上位にランクインした製品ページは、約1,000の関連キーワードでもトップ10にランクインしています。アジア太平洋地域には大きな成長機会があり、インターネットユーザーの93%が検索エンジンでセッションを開始し、フリーズドライ食品企業の76%がAI生成コンテンツが少なくとも1回はランクインしています。カテゴリーが拡大するにつれて、食感と感覚体験の提供が重要になり、平均で1位にランクインしたページのクリックスルー率は27.6%であるのに対し、10位のページは2.6%です。アジアのような新興のフリーズドライ食品市場で地元の嗜好や嗜好に応えるブランドは、これらの市場のユーザーが上位ページのあるウェブサイトで8%多く時間を費やすため、成功に向けて有利な立場に立つでしょう。フリーズドライペットフードが世界市場で話題に乾燥・フリーズドライペットフード市場は、2032年までに171億5000万ドル規模に達すると予測されており、2024年から2032年の予測期間中は年平均成長率（CAGR）6.7%で成長します。この成長は、原材料の品質とペットの人間化への関心の高まりによって牽引されており、企業はペットオーナーのより高品質な調理済み食品を求めるニーズに応えるため、高水準のヒューマングレードの原材料へとシフトしています。北米のフリーズドライ食品市場は、ペットの飼育率の高さが主な要因となり、2023年にペット用フリーズドライ食品の売上高が最も高かった。米国では、世帯の約70％、つまり約9,050万世帯が少なくとも1匹のペットを飼っており、犬が最も多く（7,000万世帯）、次いで猫（4,270万世帯）となっている。平均的なペットの飼い主は、約2.6匹の毛皮で覆われた友達を家に飼っており、ミレニアル世代が32％で最大のペット所有者層を占めている。米国のペットの飼い主はペットフードに年間約420億ドルを費やしており、プレミアムフードや特別な食事が人気を集めているため、犬の飼い主は犬のサイズや食事要件に応じて、平均して年間300～500ドルをドッグフードに費やしている。一方、アジア太平洋地域では、ペットの飼育数の増加と可処分所得の増加により、大きな成長機会が見込まれています。犬は、高い飼育率と家族の一員として扱う傾向を反映し、最大の市場シェアを占めています。肉を含む非ビーガン向け食品が市場シェアの大部分を占めており、動物性タンパク質源への強い需要を示しています。乾燥ペットフードは、酵素、ビタミン、その他の必須栄養素を豊富に含み、栄養価の高い食品です。ペットにバランスの取れた食事を提供し、地域のフリーズドライ食品市場を活性化させています。業界の主要な戦略としては、新製品の発売、合併・買収、合弁事業、地理的拡大などが挙げられ、企業はプレゼンスの拡大と市場シェアの拡大を目指しています。これに伴い、The Honest Kitchen、Stella & Chewy's、Primal Pet Foods、Orijen、Freshpet、Petcurean、Merrick Backcountry、Champion Petfoods、Vital Essentials、Instinct Pet Food、TruDogといった企業が、品質を損なうことなく、自然食品原料、最小限の加工、利便性を重視した製品を提供することで、フリーズドライペットフード市場で大きな進歩を遂げています。栄養たっぷりのフリーズドライ野菜の需要が高まり、新たな市場リーダーとして台頭：市場収益の40.5%以上を占めるフリーズドライ野菜は、生鮮食品に比べて多くの利点があるため、フリーズドライ食品市場を席巻しています。消費者の73%が健康効果の高い食品には多少の出費も厭わないと回答しており、フリーズドライ野菜はまさにそのニーズに合致しています。栄養価が約97%保持されるため、健康志向の消費者に好まれています。さらに、消費者の65%は時間的制約から、従来の調理よりも出来合いの食品を好みます。フリーズドライ野菜は、冷蔵なしで最大25年間保存できるという比類のない利便性を提供し、食品廃棄物を大幅に削減します。技術の進歩により、フリーズドライ野菜の優位性はさらに強化されました。生産効率は向上し、過去10年間でエネルギー消費量は30%削減されました。包装技術の革新により、フリーズドライ製品の賞味期限は40%延長され、消費者にとっての魅力が高まりました。これらの進歩により、消費者がオンラインショッピングの利便性を享受するようになり、フリーズドライ野菜のeコマース売上高は前年比50%増加しました。2014年以降、米国ではビーガンやベジタリアンの台頭が600%増加しており、フリーズドライ野菜などの植物性食品の需要も高まっています。世界のフリーズドライ食品市場では、ヘルシーなスナックを求める消費者が増えており、現在では60%の消費者がフリーズドライ野菜などの食品を選んでいます。フリーズドライ野菜は、生...

５月消費者物価、３．７％上昇＝コメ最大、２倍超―総務省 - 06月20日(金)21:58  ビジネスジャーナル

総務省が２０日発表した５月の全国消費者物価指数、価格変動の大きい生鮮食品を除く総合指数が１１１．４と、前年同月比３．７％上昇した。プラスは４５カ月連続。食料品の値上がりが物価を押し上げ、高騰が続く米類は前年同月との比較で２倍超の１０１．７％上昇と、８カ月連続で過去最大の伸び率。