「焙煎」とは?

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サロン・デュ・ショコラ パリに今年も「明治ザ・チョコレート」が参戦! - 10月19日(金)14:30 

2018年10月19日 株式会社 明治 世界最大級のチョコの祭典 Salon du Chocolat Paris 2018昨年C.C.Cタブレット海外部門アワーズ受賞の「明治ザ・チョコレート」が今年も参戦!日本体験企画「エスパスジャポン」ではさまざまな素材と「明治ザ・チョコレート」のコラボメニューを披露 2017年はフランスのショコラ愛好家クラブ「C.C.C」によるチョコレート・アワーズにおいてタブレット海外部門のアワーズを受賞しました。今年度も「明治ザ・チョコレート」で同アワーズにエントリーをしています。また、2018年は日仏友好160年の節目であり、日本とフランスの両国が連携し、芸術の都フランス・パリを中心に“世界にまだ知られていない日本文化の魅力”を紹介する大規模な複合型文化芸術イベント「ジャポニズム2018 響き合う魂」が開催されます。奇しくも本年は20世紀初頭に駐日フランス大使を務め、劇作家、詩人でもある「ポール・クローデル」の生誕150周年でもあります。当社の出展ブースでは、日本文化をたたえたポール・クローデル氏と明治のチョコレートとのエピソードについてもパネル展示でご紹介します。さらに、2016年、2017年と大好評だった日本体験コーナー「エスパスジャポン」にて、著名ショコラティエ、シェフの方々による、さまざまな素材と「明治ザ・チョコレート」をコラボしたメニューを披露...more
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【朗報】マクドナルド、ホットコーヒーを無料提供! - 10月14日(日)19:26  poverty

マックのホットコーヒーが無料に 2018年10月14日 17時25分 マクドナルド各店では2018年10月16日から19日の夕夜限定で、「プレミアムローストコーヒー(ホット)」Sサイズの無料お試しキャンペーンが実施されます。 初のディナータイム実施2017年1月にリニューアルされた「プレミアムローストコーヒー(ホット)」は、マック史上最高リッチな味と香りが特徴。 アラビカ種100%で厳選した4種類の豆による絶妙なバランスと、豆それぞれに最適な焙煎方法が採用されています。今回の無料お試しキャ 記事を読む http://news.livedoor...
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コーヒーと和の食材の融合を体験。飛騨高山「蔵元焙煎茶寮 京や八右衛門」 - 10月13日(土)17:45 

2018年9月に岐阜・飛騨高山に誕生した「蔵元焙煎茶寮 京や八右衛門」は、“日本発、世界に負けないコーヒーショップ”をテーマにスタートした「STREAMER COFFEE COMPANY」が手がける“和”をテーマにしたカフェです。コーヒーと和の食材の融合に挑戦したメニューや、スタイリッシュな空間に注目です。
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【飲めばわかる】マクドナルド、ホットコーヒー4日間無料 15時から21時まで - 10月11日(木)11:50  newsplus

ディナータイムでの無料お試しキャンペーンは初の試み。  日本マクドナルドは「プレミアムローストコーヒー(ホット)」Sサイズを無料で飲めるキャンペーンを全国のマクドナルド店舗で実施します。期間は10月16日から19日までの4日間、15時から21時。    プレミアムローストコーヒー(ホット)は、2017年1月のリニューアルで“マック史上最高リッチな味と香り”に生まれ変わっています。アラビカ種を100%使用し、4種類の豆によるバランスと、豆それぞれに最適な焙煎方法を採用したとうたいます。ちなみに、ディナータイムでの無料お...
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その数50種類以上!カクテルのようにコーヒーが楽しめる専門店、名古屋・天白「寄鷺館」 - 10月08日(月)17:45 

喫茶店の激戦区である名古屋で、コーヒーにとことんこだわり、その美味しさを追求しているお店があります。世界から豆を厳選し自家焙煎するのはもちろん、飲み方もさまざまなスタイルを提案。特にアイスコーヒーはカクテルのようにさまざまなバリエーションがあり、楽しくコーヒーを味わうことができますよ。
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自家焙煎のほろ苦いコーヒーと甘いスイーツが人気「Caffè Bar ROSSi」 - 10月15日(月)11:45 

個性あるお店が点在する鷹匠。ビルとビルの間の細い路地に、小さな看板と入口を発見しました。ゆっくり2階へ上がると、心地よいコーヒーの香りがふわり。ここは「Caffè Bar ROSSi(カフェバールロッシ)」。オーナー自ら焙煎するドリップコーヒーとエスプレッソが楽しめます。
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正直に答えてくれ コーヒーって美味いか? ただの苦い汁を通ぶって我慢して飲んでるんだろう? - 10月13日(土)20:21  poverty

倉敷・美観地区の喫茶店が「コーヒーあられ」販売へ 地元おかき工場と共同開発  「珈琲あられ」(70グラム入り、400円)は、同店で焙煎(ばいせん)したコーヒーを粉状にしてブレンドしたあられ。 カラメル味の黒いあられと甘めに仕上げた白いあられの2種類を一つのパッケージに詰める。店舗での販売のみだが、今後、同店通販サイトでの販売も検討しているという。 https://kurashiki.keizai.biz/headline/938/ ...
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セブンプレミアム×ジョージア「ジョージア セブンマウンテン」全国のセブン&アイグループ各店で発売 - 10月12日(金)14:00 

[日本コカ・コーラ株式会社]  コカ・コーラシステムは、7段階の焙煎豆のブレンドによるコーヒーの奥深い味わいを楽しめるセブンプレミアム×ジョージア「ジョージア セブンマウンテン ブレンド」、「ジョージア セブンマウンテン ブラ...
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【マクドナルド】マクドナルド、ホットコーヒー4日間無料 15時から21時まで - 10月10日(水)22:22  newsplus

 日本マクドナルドは「プレミアムローストコーヒー(ホット)」Sサイズを無料で飲めるキャンペーンを全国のマクドナルド店舗で実施します。期間は10月16日から19日までの4日間、15時から21時。    プレミアムローストコーヒー(ホット)は、2017年1月のリニューアルで“マック史上最高リッチな味と香り”に生まれ変わっています。アラビカ種を100%使用し、4種類の豆によるバランスと、豆それぞれに最適な焙煎方法を採用したとうたいます。ちなみに、ディナータイムでの無料お試しキャンペーンは初の試みだそう。 https://headlines....
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