「濃厚魚介」とは?

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【松戸富田麺業】(千葉・千葉) つけざる(¥850)は、.. - 01月20日(木)14:05 

【松戸富田麺業】(千葉・千葉) つけざる(¥850)は、王道の濃厚魚介豚骨の『つけそば』とは対極の方向性の、ラーメンのスープをベースに酸味と甘味と辛味を程よく配合したあっさり味のつけダレで高加水の平打ち麺を軽快に吸い寄せていく一品。
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- 01月12日(水)11:00 

💥とにかく濃厚Wスープ💥 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ \\\\\\∨//////   炙り焼チャーシューの 💥濃厚魚介豚骨つけ麺💥 //////∧\\\\\\ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ✅鶏と豚のガラを炊き出したスープ ✅さば節・かつお節の魚介粉末 ✅柚子皮で爽やかな風味
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【中華蕎麦 とみ田】(千葉・松戸) 濃厚魚介つけ麺.. - 01月15日(土)17:04 

【中華蕎麦 とみ田】(千葉・松戸) 濃厚魚介つけ麺で不動の地位を誇る有名店で、つけそば(¥850、特製+¥250)は器の縁に纏わり付く程の高粘度なつけダレが特徴で、試行錯誤の上開発された極太麺の強い主張に対抗しうる濃度を誇る一品。
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