「旧市場」とは？

沖縄の公設市場が新装オープン　3代目が「市民の台所」に立つ理由 - 03月19日(日)20:00 

　那覇市中心部にある「第一牧志（まきし）公設市場」が老朽化に伴う建て替え工事を終え、19日にリニューアルオープンした。旧市場は観光名所として人気を集めてきたが、市場関係者は「『市民の台所』という原点も…

「沖縄の台所」がリニューアル　第一牧志公設市場、老朽化で建て替え - 03月19日(日)18:07 

　沖縄特有の食材をそろえ、観光名所になっている那覇市の「第一牧志公設市場」が19日、老朽化に伴う建て替え工事を終え、リニューアルオープンした。1階で買った食材を2階の飲食店街で調理してもらう「持ち上げ」が旧市場から受け継がれ、観光客にも地元の人にも愛され続ける市場を目指す。