「料理店」とは?

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行列店「ぼんご」が伝授! 最高のお米の炊き方と”握らない”ふわふわのおにぎり作り - 07月22日(月)17:01 

ニッポンに行きたくてたまらない外国人を世界で大捜索! ニッポン愛がスゴすぎる外国人をご招待する「世界!ニッポン行きたい人応援団」(毎週月曜日夜8時~)。毎回ニッポンを愛する外国人たちの熱い想いを紹介し、感動を巻き起こしています。情熱だけでおにぎり店をオープン!今回訪れたのは、ポーランドの首都・ワルシャワの郊外。ニッポンにご招待することを伝えると、涙を流して喜んでくれたのはカタジーナさん(37歳)。カタジーナさんは、築30年以上のアパートに夫のマルチンさん、長女・ナディアちゃん(8歳)、次女・カリーナちゃん(3歳)と4人で暮らしています。家族揃って「ニッポンが大好き」というカタジーナさん一家。私たちがお邪魔した時も、ナディアちゃんは浴衣姿で出迎えてくれました。そんなカタジーナさんが虜になっているのが、ニッポンの「おにぎり」。今では世界各地でおにぎり専門店が相次いでオープンしていて、寿司に次ぐブームの兆しも見えています。「おにぎりは手軽に作れて健康的でしかも美味しい。ニッポンが生んだ最高のファストフードだと思います」と語るカタジーナさんは、2年前、インターネットで知ったおにぎりに一目惚れし、見よう見まねで作り始めたとのこと。この日は、私たちにもおにぎりを作ってくれました。ベトナム産のコシヒカリをロシア製の炊飯器で炊きます。具は、アジア食材店で買った梅干しにおかか、そして日本酒に一晩漬け...more
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アートホテル小倉 ニュータガワ 夏の特別企画 - 07月22日(月)09:30 

2019年7月22日 マイステイズ・ホテル・マネジメント アートホテル小倉 ニュータガワ 夏の特別企画 8/13~15 サマーファミリービュッフェ&縁日コーナー&ビンゴ大会 8/20~22 自由研究応援企画 ~ ホテルシェフが講師!「子供料理教室」 アートホテル小倉ニュータガワは、この夏、サマーパーティ特別企画としてファミリービュッフェや子供料理教室など、ご家族・ご親戚でお楽しみいただける各種催しを開催いたします。 2019年8月13日~15日に開催する「サマーファミリービュッフェ」は、ホテルシェフ厳選の食材を使用。九州産の生鮮食材や国産牛、イベリコ豚やオマール海老を使ったテリーヌや赤ワイン煮込みなどのフレンチディッシュから、冷やし明太とろろそばや寿司などの創作和食まで、華やかなパーティメニューをご用意いたします。期間中、会場内には「縁日コーナー」を設置し、ヨーヨーすくいやかき氷をお楽しみいただける他、豪華賞品が当たるビンゴ大会も行います。 また、お子様の自由研究応援企画として8月20~22日の3日間「子供料理教室」を開催します。ホームパーティで人気のピザや巻き寿司、タルトなどを、洋食・和食・製菓を担当するホテルシェフから直接学べる本格的な教室です。 【夏の特別企画・各種催しの詳細】 8/13(火)~8/15(木) ■「サマーファミリービュッフェ」 ...more
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【東京】飲食店で中国人男性2人の顔などを店のビールジョッキやパイプ椅子で繰り返し殴る ベトナム人の男2人逮捕 「殴っていません」 - 07月20日(土)16:03  newsplus

ベトナム人の男2人逮捕、飲食店で中国人男性を殴る  東京・新宿区の飲食店で中国人男性の顔をビールジョッキなどで殴りけがをさせたとして、ベトナム人の男2人が警視庁に逮捕されました。  傷害の疑いで逮捕されたのは、ベトナム国籍のゴ・チェン・タン容疑者(28)とチャン・ディン・ハ容疑者(21)の2人です。  2人は今年4月、新宿区百人町のベトナム料理店で、中国人の男性2人の顔などを店のビールジョッキやパイプ椅子で繰り返し殴って、けがをさせた疑いがもたれています。  警視庁によりますと、ゴ容疑者は誕...
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10年連続ミシュランの星を獲得しているフランス料理店「リュミエール」と「黄桜 吟醸生原酒」のマリアージュを楽しむイベント≪フレンチ×日本酒フェア≫開催! - 07月19日(金)17:16 

[株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ] ≪フェア概要≫ 日  時: 2019年7月22日(月)~ 7月28日(日) 10:00 ~ 24:00(ラストオーダー 23:00) ※7月26日(金)20:00~23:00はDJによる「FRIDAY MUSIC NIGHT」を開催 会  場: ホテル内2階 CA...
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清水の滝で山開き 観光協会役員ら20人、安全祈願 - 07月18日(木)21:30 

清流で知られる小城市小城町の清水の滝で16日、山開きの式典が開かれた。市観光協会の役員ら約20人が新緑の下に集まり、涼を求めて訪れる観光客の安全を祈願した。 滝は高さ75メートル、幅約13メートルあり、下流の清水川は「全国名水百選」に選ばれている。周辺には山の湧き水で養殖したコイの料理店が立ち並び、夏場は避暑地として多くの観光客が訪れる。 式典では、滝の近くにある宝地院の住職の読経に合わせて安全を祈り、市観光協会の村岡安廣代表理事が祭文を読み上げた。
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千葉商科大学学生ベンチャー食堂経営者、8人目の学生起業家誕生!B級グルメ専門店「鉄板大学」10月オープン - 07月22日(月)15:00 

2019年7月22日 千葉商科大学 千葉商科大学学生ベンチャー食堂経営者、8人目の学生起業家誕生! B級グルメ専門店「鉄板大学」10月オープン 千葉商科大学(学長:原科幸彦) では、キャンパス内で本学学生が経営する飲食店「学生ベンチャー食堂」内新店舗への学内公募を行ったところ、2件の応募があり、厳正なる審査の結果、牧野弘宗さん(商経学部経営学科3年)の事業計画“B級グルメ専門店「鉄板大学」”を選出しました。 ◆事業計画“B級グルメ専門店「鉄板大学」”が選出された理由 ・組織的な経営体制が採られている。代表者は高級居酒屋店で5年以上の調理アルバイト経験があり、その他の事業参加学生3名も実家で経営する企業農業や自営のフランス料理店を手伝うなど実践的な経験者が集まった。また代表を含む4名とも商経学部経営学科で企業経営を学んでいる。 ・事前のマーケティングリサーチでは、学生ベンチャー食堂で営業する他2店舗を含めた学内の各食堂の価格、客層等を調査。メインターゲットを運動部の男子学生とし、量が多く高カロリーなB級グルメを店のテーマに選んだ。また新規顧客開拓をしたい他店舗と協同でクーポン配布を計画している。 ・鉄板を使用したライブキッチンで、顧客の食欲を掻き立てる工夫がある。将来的には企業等とのB級グルメコラボ商品開発も計画している。 ・「食品ロス問題」改善のため、農家から規格外品...more
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【芸能】中谷美紀 ドイツ人男性との結婚で幸せオーラ全開 - 07月21日(日)09:23  mnewsplus

港区内の高級住宅街にある割烹料理店『K』。この店で中谷美紀(43)を見かけたのは、6月中旬のとある夜。 つば広の帽子をかぶり女優オーラ満開の中谷は、年上の女性二人とともに慣れた様子で『K』へ。 きっと常連なのだろう。本誌は以前もこの店で彼女を見かけている。 「中谷は、昨年秋、ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団のドイツ人ビオラ奏者と結婚。 現在は日本とオーストリアを行き来しながら生活しています。 5月には、『フランス映画祭2019横浜』の会見に登場し、流暢(りゅうちょう)なフランス語を交えて挨拶しました」(...
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【山口】商業捕鯨再開をきっかけに、下関市にクジラ料理を取りそろえたレストラン「くじらキッチン」がオープン - 07月19日(金)19:11  newsplus

下関にクジラ料理店オープン 今月1日に再開された商業捕鯨をきっかけに、食材としてのクジラの魅力を知ってもらおうと、下関市にクジラ料理を取りそろえたレストランがオープンしました。 オープンしたのは、イタリア料理がメインの「くじらキッチン」で、初日の19日は、昼どきから近くで働く人や親子連れなど多くの人が訪れました。 そして、クジラの赤身ステーキやクジラの肉とアボカドを特製ソースであえたものなど、見た目も色鮮やかなひと味違うクジラ料理を楽しんでいました。 友人と一緒に訪れたという女性は、「クジラ...
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中居くんと山形縦断! 4つストックする中居に対し、出川は芯で... - 07月19日(金)13:05 

7月20日(土)夜6時30分放送「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」2時間半スペシャルは、「あぁ新緑の山形縦断! 絶景の蔵王に赤湯! ゆけ温泉街道105キロ! ですがひゃ~中居くんが破天荒すぎてヤバいよヤバいよSP」をお届け! なんと今回は"スーパーアイドル"中居正広がゲストライダーとして登場。山形・東根の大ケヤキ前から旅はスタート。ゴールの米沢・上杉伯爵邸を目指す今回の旅。バイクで走っていると、電柱の影からゲストの中居正広が突然姿を現すが、出川は全く気づかず行ってしまう。「てっちゃん...てっちゃん...待ってよ」と、走って追いかける中居。グダグダの出会いに納得のいかない中居は「スターっていう"テイ"でやっているんだからっ」と出会いシーンのやり直しをすることに。野球をしている少年たちを発見、勝負を挑む。出川が打ち取られ、バッターは中居に。すると守備陣が後退しはじめ、出川は「なんで中居くんのときだけバックするんだよ!」と怒る。ピッチャーが投げた球を豪快にかっ飛ばした中居は「生まれも育ちもこんな感じですみません」とあまりのスターっぷりに出川も驚く。中華料理店をみつけた3人はここで充電交渉。充電させてもらいつつ、出川は山形名物の冷やしラーメン、中居は味噌ラーメンを注文。中居は「食に対するチャレンジができないんですよ。だからファミレスとか本当に好きだったりするんですよ」と語る。充電さ...more
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福岡・大名に「東京純豆腐 マッコリ酒場」 UFOチキンフォンデュや生マッコリ提供 - 07月18日(木)19:11 

韓国料理店「東京純豆腐(スンドゥブ) マッコリ酒場 福岡大名店」(福岡市中央区大名1、TEL 092-791-8685)が7月8日にオープンした。 #天神経済新聞
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