「定番料理」とは?

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広島で女性ライターが1人飲み!ワカコ酒ごっこにおススメの居酒屋3選 - 03月27日(金)11:30 

広島グルメはお好み焼や牡蠣が有名ですが、ときには地元の人が普段使いするお店にも入ってみたくありませんか?今回は広島出張で何度も定番料理を楽しんだ女性向けに、漫画『ワカコ酒』(新久千映)に倣って、1人でも入りやすい居酒屋を紹介します!
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北谷で楽しめる韓国グルメ スンドゥブドゥビドゥブ 北谷町美浜 - 03月13日(金)11:00 

大手チェーンなどさまざまな飲食店が連なる、北谷町美浜の国道58号沿い。「スンドゥブドゥビドゥブ」は、豆腐や肉、魚介、きのこなどが入ったピリ辛鍋「スンドゥブチゲ」をメインに、韓国の定番料理を提供している店です。オープンしたのは今から6年前のこと。かつては北中城にありましたが、2016年4月に現在地...
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ジョージアでイケメンをデートに誘って、「本場の料理」を食べてきた - 03月15日(日)19:00 

『TABI LABO』をご覧のみなさま、はじめまして。くつざわです。くつざわ主にTwitterで活動。以前はあるある動画でバズっていたものの、現在は観光業界を盛り上げるために、地方の魅力などを記事や動画で発信、するつもり。ジョージアという国をご存知でしょうか?「ジョージアに行ってきた」と言うと、多くの人がアメリカ・ジョージア州を想像するかもしれません。私自身も、「コーヒーのところでしょ?」と58回は言われました(58回は盛りました)。しかし、私が行ってきたのは、小さな国・旧グルジア。こんなに素敵な街並みが堪能できる国なんです。1月に松屋でジョージア料理のシュクメルリが発売されたことでも話題ですね!“世界一にんにくを美味しく食べるための料理”と紹介されていました。そんなジョージアに足を運んだ私が、実際に本場のシュクメルリをたらふくいただいたうえで感じた魅力をお伝えしたいと思います!はじめに説明しておくと、ジョージアの定番料理シュクメルリは主に2種類に分けられます。ひとつ目はジョージア元祖の味、ガーリックオイルがベースのシュクメルリ。ふたつ目は、そこに牛乳やサワークリームを加えて味付けしたもの。それがシュクメルリという村に伝わったことから、「シュクメルリ」と名付けられたようです。さて、今回の企画にあたって、「一人では食べ方がわからない!現地の人に教えてもらいたい...more
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