「喜多方ラーメン」とは?

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「我こそは坂内好き」ファンとの絆を深めるプロジェクトの集大成 コロナ禍で“いつも来てくれる”顧客の大切さを痛感 感謝を込めて新コンテンツ追加 6月8日 - 06月14日(月)17:00 

「喜多方ラーメン坂内」をFC事業展開する株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原誠)は、当社ホームページ(URL: https://ban-nai.com/)内にて、「お客様の声(ばんないファミリー&ばんない店長座談会)」と「作り手の想い(坂内の匠)」のふたつのコンテンツを、2021年6月8日(火)に追加しました。■コロナ禍で顧客の大切さを痛感 感謝を込めて「withばんないプロジェクト」の集大成 当社は、2019年から「withばんないプロジェクト」として、ファンとの交流や新商品を試食するイベント「坂内向上委員会」や、親子で参加する調理&実食イベント「ばんないこどもチャレンジ」を開催し、「我こそは坂内好き」という“ばんないファミリー”との交流を深めてきました。当社はこの度のコロナ禍で創業以来の窮地に陥りました。そんな未知の危機的事態を救ってくれたのが、 昔からなじみの常連客やリピーターである“ばんないファミリー”の存在でした。“ばんないファミリー”は、コロナ禍においてもこれまで以上に当店を応援してくださり、そのありがたさを改めて痛感しました。そこで当社は、これまで支えてくださった“ばんないファミリー”への感謝の気持ちを形にしたいとの思いから、「withばんないプロジェクト」の集大成でもあり、より“ばんないファミリー”との絆を深める取り組みとなる新コンテンツのオープン...more
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喜多方ラーメン坂内「青唐うま塩ラーメン・夏」期間限定!夏野菜がクセになる味わい - 06月11日(金)18:55 

喜多方ラーメン坂内の季節メニューとして「青唐うま塩ラーメン・夏」が登場することが公式サイトで発表されました。青唐辛子とお酢の「さっぱり辛い」スープと夏野菜の組み合わせがクセになる一杯として作られています。
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全国ラーメンチェーン人気ランキング、3位「ラー.. - 06月13日(日)10:09 

全国ラーメンチェーン人気ランキング、3位「ラーメン山岡家」2位「天下一品」を抑えての1位は? #ラーメン #ラーメン山岡家 #ランキング #一蘭 #丸源ラーメン #博多一風堂 #喜多方ラーメン坂内 #天下一品
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全国においしさと無病息災の願いも届けるカップ麺 喜多方ラーメンのこだわり麺とコク醤油スープを再現 ファミリーマートにて 6月15日から発売開始 - 06月11日(金)15:30 

「喜多方ラーメン坂内」をFC事業展開する株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原誠)の監修したカップ麺「明星 喜多方ラーメン坂内 コク醤油」が、2021年6月15日(火)から全国のファミリーマートにて発売を開始します。■こだわりの平打ち麺とコク醤油スープを再現したカップ麺 好評を受け発売 この度発売を開始する「明星 喜多方ラーメン坂内 コク醤油」は、2020年4月に発売した商品が好調で、多くの要望に応える形で発売に至りました。 当商品は、当社が監修した、こだわりの平打ち麺と豚の旨味が詰まったコクのある醤油スープが特徴です。 店舗で仕込むスープは、豚骨を弱火でじっくり炊き出し旨味だけを抽出して、毎日食べても飽きないあっさりしているのにコクがある透明な豚骨醤油スープです。カップ麺は、その醤油スープを忠実に再現し、さらにピリリと胡椒をきかせた大人の味わいが人気の秘訣です。 店舗では、提供するタイミングに合せて熟成させているこだわりの手もみ縮れ麺「平打ち熟成多加水麺」を使用。その麺に限りなく近づけた、もちもちシコシコ食感で、スープによく絡む喜多方ラーメン独特の弾力ある麺をノンフライ麺で再現しました。 具には、ネギ、メンマのほかに、当店自慢の手作りトロうま特製チャーシューに見立てた具材がボリューム感を醸し出します。 さらに、別添えの後入れ調味油を食べる直前に加えることで、さらに...more
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