「保護施設」とは？

フランス 南西地方のワイン生産者協同組合PLAIMONT AOCサンモン“Le Faîte”日本限定版のアッサンブラージュを日本の業界関係者とともに決定 - 04月18日(金)12:00  ドリームニュース

フランス南西地方の「PLAIMONT（以下、プレモン）」は、ガスコーニュおよびピレネー山麓のワイン生産者600世帯を束ねる生産者協同組合です。この度、フランスAOCサン・モンのアイコニックなワイン“Le Faîte（ル・フェット）”の日本限定版を決めるイベント「Assemblage du Faîte（アッサンブラージュ・デュ・フェット）」が2025年4月15日、東京で開催されました。このイベントに合わせて、プレモンCEOの Olivier Bourdet-Pees（オリヴィエ・ボルデ＝ペース）、プレジデントの Olivier Dabadie（オリヴィエ・ダバディ）、醸造技術者、生産者で構成される代表団に加えて、フランス最優秀ソムリエでパリ最高峰のホテル、オテル・ド・クリヨンのチーフ・ソムリエを務めるXavier Thuizat（グザヴィエ・チュイザ）氏が来日、日本のパートナー・業界関係者約30名が審査員となり、日本限定版のle Faîte rouge 2023とle Faîte blanc 2024のアッサンブラージュを決定しました。今回の決定によって、生産の最終段階に向けての作業が開始されることとなります。Le Faîte 日本限定版の発売は2026年末から2027年にかけてを予定しています。“Le Faîte”は、25年以上にわたり、毎年、プレモンの醸造技術者が仕上げた複数のア...moreッサンブラージュの中から、そのミレジムを代表するワインとしてふさわしいものを、フランスおよび販売される国を代表する専門家に一任して選んできました。今年の日本限定版は、昨年その任に当たったグザヴィエ・チュイザ氏が案内役となり、これまでの代表的なワインを試飲し、AOCサンモンとLe Faîteに対する理解を深めた上で、イベント参加者全員が審査員となり、プレモンのエノローグが提案した赤白３本のアッサンブラージュ・サンプルの中から１本を選出しました。Le Faîte AOC Saint Mont Rouge 2023日本限定版として選ばれたものは、非常にバランスが良く、エレガントでありながら力強さを上手くコントロールしたアッサンブラージュです。50%がサンモンのテロワールによるもので、その斑な粘土質がこのワインに肉付きと甘み、濃厚さを与えています。30%はエニャンのテロワールによるもので、褐色の砂がワインに柔らかさと複雑さを与えています。残りの20 %を占めるのがプレザンスのテロワールで、粘土石灰質の土壌が味わいを長引かせ、美しいミネラルの緊張感を加えます。タナ75％、ピナンク15％、カベルネ・ソーヴィニョン10％。2023年ヴィンテージ情報（赤）あまり恵まれなかった2年を経て、2023年ヴィンテージは理想的なサイクルに入りました。ブドウの木は見事な房を見せ最高の状態にあったものの、非常に暑く雨の多い春がその始まりを妨げました。サイクルの終盤には素晴らしい晴天に後押しされ、生産者たちはフレッシュさを維持し、チャートを逆転させるのに十分な熟度を得ることができ、レジリエンスの刻まれたヴィンテージとなりました。サン・モンの偉大なテロワールのポテンシャルとこのアペラシオンの最高の生産者の優れたノウハウとの融合が、Le Faîte 2023赤に表れます。Le Faîte AOC Saint Mont Blanc 2024Le Faîteの白の偉大なポテンシャルを見出した審査員らが選んだのは、非常に洗練されたサンプルでした。このアッサンブラージュの主要品種であるグロ・マンサンは、骨格、肉付き、密度をもたらすと同時に、酸味の軸でワインのバランスをとっています。プティ・クルビュは、丸みと厚みでグロ・マンサンを和らげ、全体に繊細さとエレガンスをもたらしています。アリュフィアックのタッチが全体をさりげなく際立たせます。柑橘類、特に柚子のニュアンスが、アロマの輪郭をフレッシュで、生き生きとさせます。西向きで冷涼な、褐色の砂と粘土質のテロワールで造られるこのワインは、サン・モンの偉大な白ワインの個性をすべて表現しています。グロ・マンサン80％（ステンレスタンク：45%、400L樽：35%）、プティ・クルビュ＆アリュフィアック20％（大樽）。褐色の砂と粘土が混ざった冷涼な区画のブドウを使用。2024年ヴィンテージ情報（白）2024年ヴィンテージは、収穫を減少させるほどの困難な気候でありながら、品質の面では非常に期待の持てる、コントラストのあるプロフィールを持つ年です。実際、この年の天候は気温が低く多湿というピレネー山麓の典型的なものでした。ピレネーのブドウ品種グロ・マンサンは、水の制約がない場合にそのポテンシャルを最大限に発揮する品種で、潤沢な降水量は、このブドウを表現するのにほぼ理想的な条件を提供しました。フレッシュでリッチなヴィンテージは、そのアロマの複雑さと時間経過によるバランスの良さで歴史に残る年となることでしょう。今後、このアッサンブラージュが Le Faîte として、赤は樽で、白は樽およびステンレスタンクで仕上げられ、販売されます。“この選択が正解だったかどうかは誰も知る由もなく、何よりもこのワインを日本のみなさんとともに選んだということに意義があります。このワインが世に出るときにみなさんとあらためて再会し、答え合わせができることを楽しみにしております。”（オリヴィエ・ボルデ＝ペースCEO）AOC サンモンと“Le Faîte（ル・フェット）”の基本情報2011年に誕生したAOCサンモンは、南西地方ピレネー山麓という歴史的なブドウ産地に位置し、その98％をプレモンの生産者が生産しています。南仏でありながら冷涼で湿度の高い気候が特徴的です。樹齢200年以上の古木が現存するなど、古くから続く多くの固有品種を保存し、また蘇らせることで、この土地ならではのワインの個性を昇華させることを目指しています。このAOCのワインの中でも、“Le Faîte”は別格です。毎年開催されるイベントで、そのヴィンテージのサンモンのテロワールを最もよく表現したものを選びます。Le Faîteの畑はサンモン/Saint Mont（50％）、エニャン/Aignan（30％）、プレザンス/Plaisance（20％）の3つの区域にあり、以下の6つのAOCサンモンを象徴する固有品種で作られます。●　赤：タナ、ピナンク、カベルネ・ソーヴィニョン●　白：グロ・マンサン、プティ・クルビュ、アリュフィアック一目でわかる“Le Faîte”の特徴的なラベルは、紙ではなく木製のプレートです。瓶詰め後にこの木製のラベルが蝋付けされます。これは、かつてワイン生産者たちが、特別なボトルは地中に保管していたため、地中でも傷まない木製のラベルを付けるという伝統を受け継いでいます。【PLAIMONT（プレモン）について】プレモンは、フランス南西地方、フレンチ・ピレネー山麓（ピエモン・ピレネアン）からガスコーニュにかけてのエリアの600を数えるワイン生産者の協同組合です。5300ヘクタールにおよぶブドウ畑で3つのAOC（サンモン、マディラン、パシュラン・デュ・ヴィック・ビル）と1つのIGP（コート・ド・ガスコーニュ）のワインを生産しています。この地方はアンペログラフィ（ブドウ品種学）研究では非常に重要なエリアです。プレモンはこのエリアに古じくから存在する固有品種を保護するため、2002年にフランスで初めての私設ブドウ品種保護施設を開設しました。プレ・フィロキセラの畑には樹齢200年を超える歴史的記念物に登録された唯一のブドウの木が現存するなど、貴重な植物の遺産を守っています。こうした絶滅寸前の品種の保存は、将来のイノベーションや、気候変動やアルコール度数の低下傾向といった近年の課題に対し、他エリアの品種を導入するのではなく、固有品種を活かして対応しようというプレモンの姿勢であり、この土地と歴史に対する誇りと愛着を示しています。Web（仏）：https://www.plaimont.com/fr - Instagram（英）：＠plaimont_vignerons - Facebook（英）：＠Plaimont【Xavier Thuizat（グザヴィエ・チュイザ）氏について】パリ、オテル・ド・クリヨンのチーフ・ソムリエ（2017～）、フランス国家最優秀職人章 M.O.F.ソムリエおよびフランス最優秀ソムリエ Meilleur Sommelier de France（2022）、パリで開催される日本酒コンクールKura Master審査委員長としてヨーロッパへの日本酒の普...

西川口榎本クリニックの斉藤章佳氏がセミナー開催。 連続セミナーシリーズ第4回子どもたちの性を考える「子どもの盗撮」 ～加害者にも被害者にもならないために～ - 04月10日(木)18:00  ドリームニュース

精神科デイナイトケアを行う榎本クリニックグループ（港区虎ノ門/理事長：榎本　明）の西川口榎本クリニックで4月24日（木）に無料セミナーを開催。【講演会概要】●永守すみれひいらぎネット代表（Xアカウント@c5andpie）1989年東京生まれ。二児の母。2020年から盗撮等の性的障害画像・動画の通報活動を開始。「被害者も加害者もつくらない」を合言葉に、通報と並行してメディアやSNSでの情報発信や講演なども行う。・基調講演：ネットパトロールの活動から見えた現代の子どもたちの盗撮問題●斉藤 章佳（西川口榎本クリニック副院長/精神保健福祉士・社会福祉士）・講演：子どもの盗撮に効果的な心理教育プログラム　「SEG（Sexual Education Group）」■日時：2025年4月24日（木）13：30～16：00■場所：西川口榎本クリニック3階（埼玉県川口市並木3-12-6）■定員：80名（申し込み先着順）■参加費：無料■申込み〆切：2025年4月19日（土）■対象者：この問題に関わる関係者・家族※当日は関連書籍の販売も行います。【お申込みはこちら】↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.enomoto-clinic.jp/news/21041-2/■子供の盗撮の現状近年スマートフォンの普及を背景に被害者の心に大きな傷を残す子供の盗撮が急増している。子供どうしの何気ない盗撮が社会問題とな...moreり、そこに大人が関与していることもあることが問題視されている。警察庁の発表によると、学校・幼稚園による盗撮件数は2021年のコロナ前20件程度で推移していた頃に比べ2023年では約8倍の169件にまで増加している。このような事からも、もはやいたずらでは済まされないところまできており、学校内でおこる盗撮では加害者にも被害者にもなるという事があきらかになってきた。■子供の盗撮への対応近年ＳＮＳの急速な発達により、子供の盗撮画像や動画に大人が簡単にアクセスする事ができるようになったことにより、いたずらや面白半分で行っていたことがネットに流出し、のちのち大きな問題になることを伝える必要がある。その為にも子供に盗撮は犯罪であることを広く認知してもらい、加害者にも被害者にもならないような社会を作っていく必要があり、榎本クリニックではそのために必要な事をセミナーなどを通じて発信している。現在まで2000人以上の盗撮依存症患者の治療に携わってきた西川口榎本クリニックの斎藤章佳氏は盗撮は依存症の可能性もあり、適切に対処する必要があると言っている。著書である「盗撮をやめられない男たち」では深刻な盗撮被害の実態や、盗撮に依存していくメカニズム、加害当事者へのインタビューから、再発防止のためのプログラム、加害者家族の抱える苦悩、盗撮を軽視・容認する背景にある日本社会の男尊女卑的価値観まで、盗撮にまつわるあらゆるトピックを解説している。書籍はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.fusosha.co.jp/books/detail/9784594089290■榎本クリニックについて榎本グループは、池袋を初め、新大塚、飯田橋、御徒町、大森、小岩、大船、西川口に計8つのクリニックを展開。精神科ケアの現場が郊外にしか無かった頃から、都心部を中心に精神科デイケア・デイナイトケアに特化し、通院での精神科地域医療では全国最大規模で展開。https://www.enomoto-clinic.jp/■講師：斉藤 章佳（さいとう あきよし）氏プロフィール西川口榎本クリニック副院長（精神保健福祉士／社会福祉士）・1979年滋賀県生まれ。大卒後、我が国最大規模といわれる依存症施設である榎本クリニックにソーシャルワーカーとして、20年以上にわたりアルコール依存症を中心にギャンブル・薬物・摂食障害・性犯罪・児童虐待・ＤＶ・クレプトマニアなど様々なアディクション臨床に横断的に携わる。その後、2024年10月から現職。専門は加害者臨床で現在まで3000名以上の性犯罪加害者の治療に関わり、性犯罪加害者の家族支援も含めた包括的な地域トリートメントに関する実践・研究・啓発活動に取り組んでいる。また、都内更生保護施設では長年「酒害・薬害教育プログラム」の講師をつとめている。小中学校では薬物乱用防止教育をはじめ、大学でも早期の依存症教育に積極的に関わっており、全国での講演も含めその活動は幅広くマスコミでも度々取り上げられている。東京都痴漢被害実態把握調査委員、一般社団法人痴漢抑止活動センターアドバイザーなど。著書「性依存症の治療」 金剛出版．2014（共著）「性依存症のリアル」 金剛出版．2015（共著）「男が痴漢になる理由」 イースト・プレス．2017「万引き依存症」 イースト・プレス．2018「小児性愛という病－それは、愛ではない～」 ブックマン社.2019「しくじらない飲み方－酒に逃げずに生きるには」 集英社.2020「セックス依存症」 幻冬舎新書.2020「行為依存と刑事弁護」 日本加除出版．2021（共著）「盗撮をやめられない男たち」 扶桑社．2021「行為プロセス依存症の診断・治療と再発防止プログラム作成の手引き」 診断と治療社．2022（共著）「50歳からの性教育」 河出書房新社．2023（共著）「男尊女卑依存症社会」 亜紀書房. 2023「子どもへの性加害－性的グルーミングとは何か」 幻冬舎新書．2023「つながりを、取り戻す。」 ブックマン社．2023（共著）「性暴力の加害者となった君よ、すぐに許されると思うなかれ」 ブックマン社．2024（共著）監修に漫画「セックス依存症になりました。」（津島隆太作集英社.2020）「性的同意は世界を救う」時事通信社2025（共著）がある。本プレスリリースに関するお問い合わせ先株式会社フェイスブレインコンサルティング●所在地　東京都港区浜松町2-2-15 ダイヤビル2F●TEL ：03-6675-3985●FAX ：03-6866-8937●E-mail：info@fbc-pr.co.jp●担当 ：山口配信元企業：医療法人社団　明善会プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...

坂上忍「もう東京やめよって思って」木更津移住の理由とは - 04月14日(月)14:56  日刊スポーツ芸能

俳優坂上忍（57）が13日放送の日本テレビ系「Golden SixTONES（ゴールデンストーンズ）」（日曜午後9時）に出演し、現在住んでいる木更津での生活について語った。 44歳で木更津に移住、動物の保護施設を建設。現在は23年に結婚…

石を卵と勘違いして育てた鳥が「本物の父親」として亡くなる【ひとり親の深い愛の物語】 - 04月03日(木)20:00  ナゾロジー

親の子に対する愛情は非常に深く広いものです。 その愛情は、私たち人間だけでなく、他の動物たちにも共通しています。 最近のニュースで特に注目できるのは、自然界で稀に見る、信じられないほど愛情深い行動を見せた一羽のハクトウワシの物語かもしれません。 そのハクトウワシの名は「マーフィー」。 マーフィーは、なんと石を卵だと思い込んで育てようとし、後に2羽の子供を実際に育てるという愛情深い行動を見せました。 そんなマーフィーが最近、激しい嵐によって命を落としたと報告されました。 彼は最後まで父親としての深い愛情を示し続けました。 目次 卵の代わりに石を温めるハクトウワシ「マーフィー」は、本当の父親になる父親マーフィーが嵐によって亡くなる 卵の代わりに石を温めるハクトウワシ「マーフィー」は、本当の父親になる ハクトウワシ / Credit:Wikipedia Commons ハクトウワシは、「アメリカン・イーグル」の名で知られる美しい猛禽類であり、全長80-110cm、翼を広げると2mにもなる大型のワシです。 その壮麗な姿と力強さから、アメリカの自然界において非常に尊敬されています。 このハクトウワシは一夫一婦制であり、配偶者に対する忠誠心が高く、通常は生涯を共にすることで知られています。 そしてメスは1度に1～2個の卵を産み、大きな巣の中で夫婦で協力しながらヒナを育てます。 卵を温める...more役目のほとんどはメスが担いますが、夫婦で交互に卵を抱く姿も観察されており、彼らの深い絆を垣間見ることができます。 では、もし片親だけの場合、ハクトウワシはどのような行動を取るのでしょうか。 今回紹介するのは、「マーフィー」という名のオスのハクトウワシです。 右目を失明したマーフィーは、2007年にミズーリ州の野鳥保護施設「World Bird Sanctuary」にて保護されました。 同施設には他のハクトウワシも暮らしているものの、マーフィーは誰かに興味を示すことなく、「独り身」を貫いていました。 そんな時、マーフィーに大きな変化が生じました。 卵と勘違いして石を温めるマーフィー / Credit:World Bird Sanctuary（facebook） なんとマーフィーが2023年1月になって、突然地面に巣を作り始めたのです。 しかし巣の中に卵は入っておらず、代わり石が入っていました。 ほかの仲間やスタッフたちが見守る中で、マーフィーはその石を温め、慎重に世話をしていました。 彼は巣を離れることはほとんどなく、自分の必要を満たすことを最小限に抑えてまで石に愛情をそそぎ続けたのです。 彼が育てた「卵」への献身は、周囲のスタッフだけでなくネット上で話題になり、世界中の人々を引き付けることになりました。 では、マーフィーの「卵」はどうなったのでしょうか。 もちろん、石からヒナが生まれることはありませんでした。 ヒナを託され「本物の父親」になるマーフィー / Credit:World Bird Sanctuary（facebook） しかしスタッフたちは、石の代わりに、新しく保護されたハクトウワシのヒナをマーフィーに託すことにしました。 その結果、マーフィーの父親としての愛情は再び燃え上がり、ヒナを甲斐甲斐しく世話するようになりました。 彼はヒナが成長して野生に帰るまでサポートし続けました。 マーフィーは偽物の卵の親から、本物の親になったのです。 その翌年には、マーフィーに2番目のヒナが託され、この子も順調に成長しています。 では現在、マーフィーとヒナはどうしているのでしょうか。 父親マーフィーが嵐によって亡くなる Wow everyone! We are absolutely blown away by the support being shown for Murphy and eaglet 23-126 through our fundraiser and Amazon baby registry. We wanted to take a moment to address the topic of camera footage of these two. pic.twitter.com/NOklF7YFbD — World Bird Sanctuary (@WBSSTL) April 13, 2023 残念ながら、マーフィーの物語は悲劇的な結末を迎えます。 2025年3月、マーフィーはミズーリ州で発生した暴風雨により命を落としました。 暴が襲った後の早朝、スタッフたちは頭に怪我を負って倒れているマーフィーを発見しました。 スタッフによる継続的な治療が行われていましたが、マーフィーはすでに高齢であり、この致命的な怪我から回復することはありませんでした。 マーフィーは33歳でしたが、ハクトウワシの一般的な寿命は20～25年であるため、彼は「力強く長生きした」と言えます。 マーフィーが石を育てる姿は、ただ一瞬の偶然ではなく、彼の深い愛情と父性を示すものでした。 そしてその愛情の質は、マーフィーがヒナたちを立派に育て上げることで、世界中にはっきりと証明されました。 父親の深い愛情を世界中に示したマーフィー / Credit:World Bird Sanctuary（facebook） ファンたちも「マーフィーは最高のパパだった。私たちに本当に大切なことを教えてくれた」とコメントしています。 保護区のスタッフたちは、マーフィーの功績をたたえ、今後ワシを育てる施設を「マーフィーズ・マナー」と呼んでいくつもりです。 ちなみに、マーフィーが残したヒナは無事であり、近いうちに巣立ちできるようです。 マーフィーの人生は、「愛と献身」の物語です。 彼が無償の愛を注ぐ姿は、私たちに深い感動を与え、私たち自身が家族とどのように向き合っていくべきかを考えさせてくれます。 全ての画像を見る参考文献World Bird Sanctuary’s Posthttps://www.facebook.com/WorldBirdSanctuary/posts/1071875838311373?ref=embed_postライター大倉康弘: 得意なジャンルはテクノロジー系。機械構造・生物構造・社会構造など構造を把握するのが好き。科学的で不思議なおもちゃにも目がない。趣味は読書で、読み始めたら朝になってるタイプ。編集者ナゾロジー 編集部...