「コトコト」とは?

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「じっくりコトコトこんがりパンサバサルサ味」“Ca va(サヴァ)?缶” コラボのパン入りポタージュスープ!ピリ辛チリ風味 - 10月14日(木)09:30 

「Ca va(サヴァ)?缶」とコラボレーションした「じっくりコトコトこんがりパンサバサルサ味」がポッカサッポロフード&ビバレッジから発売されます。
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栗のおいしい茹で方・皮のむき方!ひたひたのお湯でじっくりコトコト ふやけて皮むきも簡単に - 10月09日(土)08:00 

栗のおいしい茹で方・むき方をご紹介。たっぷりのお湯に塩を加え、じっくりコトコト火を通します。茹だったら皮がふやけているので、皮むきも楽になりますよ!
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朝晩つくる「わんこメシ」 チキンや野菜コトコトと NYの大江千里 - 10月11日(月)13:30 

■大江千里さんコラム 「NY 今を生きる」〈NY在住のジャズピアニスト大江千里さんのコラムです。毎晩欠かさぬルーティーンを綴ります〉 パパは毎日朝晩、愛犬の「ぴ」の食事を作る。手作りご飯でぴは毛並みも…
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オーブンレンジなのにオーブンが使いこなせない!みんなは何を作っているの? - 10月07日(木)23:20 

毎日の料理で大活躍してくれる便利な調理家電の1つ「オーブンレンジ」。あたため機能のほかにオーブン機能が付いていることもあり、料理の幅が大きく広がるありがたい家電ですよね。とはいえいつもあたためるばかり、「せっかくあるオーブン機能を台無しにしているな……」と悩んでいる方もいるのではなでしょうか? 『オーブンレンジなのに、オーブン使いこなせない。よく作るもののレシピ、1つずつ教えて欲しい!』 今回ママスタコミュニティに投稿をくれたママは、オーブン機能をうまく使いこなせていないことに困っている様子です。オーブン機能を使うとなるとなんとなくハードルが上がる、そんなイメージを持ってしまう気持ちは筆者も非常によく理解できます。しかしいざオーブンを使ってみると、料理の幅が広がり、毎日の食事づくりがものすごく便利になるようですよ! ママスタコミュニティにいるママたちは、一体どんな料理を作っているでしょうか? 簡単、切るだけ!焼き野菜 『ミニトマト、ズッキーニ、キノコ類をアルミホイルを敷いたオーブンに乗せて、上から少しオリーブオイルをかけて焼くだけ』 付属のオーブン皿にクッキングシートやアルミホイルを敷き、その上に好きな大きさに切った野菜を置いてオーブンするだけ。それだけの作業なのに、簡単で美味しい焼き野菜が出来上がります。野菜室に残っている野菜を使ってしまえば、冷蔵庫の片付けにも役立ちそうです...more
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