のみ込みにくさを抱える高齢者などへ「口から食べる」ことを支援する取り組み 「GOKURI®」を活用して栄養ゼリーの物性と摂取しやすさの関係を確認 ~「GOKURI®」を活用した高齢者向けの食育活動も実施中~
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、国立長寿医療研究センター(理事長:荒井 秀典)、PLIMES株式会社(代表取締役社長:鈴木 健嗣)と共同で、頸部聴診音と喫食動画の同時記録・嚥下音解析システムを有する「GOKURI®※1」を活用し、半固形状の栄養ゼリー(以下、半固形状ゼリー)の物性の違いが、口に取り込んでから嚥下開始までの時間(以下、口腔保持時間)に関係すること、および嚥下音から算出した嚥下時間のばらつきに影響することを確認しました。本研究成果を2025年2月14日~2月15日に開催された第40回日本栄養治療学会学術集会にて発表しました。
また当社は「GOKURI®」を活用した高齢者向けの食育活動も実施しています。嚥下機能低下を防ぐための情報を伝えることで、いつまでも健康な食生活が送れるよう支援してまいります。
※1:PLIMES株式会社が開発した摂食嚥下モニタリングサービスです。「GOKURI®」の解析システムとネックバンドがクラウド上で連動し、人工知能(AI)が嚥下を定量化します。ネックバンドに内蔵されている接触
...more 型センサーで測定した頸部からの音に基づき、嚥下音をモニタリングします(特許第6903368号)。
https://www.gokuri.com/products
【研究成果の概要】
・「GOKURI®」を活用して、半固形状ゼリーの物性の違いに対して、人が口に取り込み、咀嚼し、嚥下するという一連の行為に及ぼす影響を、定量的に評価できることが明らかになりました。
・半固形状ゼリー2種類(嚥下調整食2-1※2)において、かたくてまとまりがあるものは、やわらかくて広がりやすいものより舌を動かす様子が認められ、口腔保持時間が長くなり、一口量を安定して嚥下できることを確認しました。
・食品の物性が異なることで、物性としてのまとまりの良さが咀嚼を促すことなど、口腔内の簡単な操作の度合いが変わることが考えられます。
【研究成果の活用】
口から食べることは生命維持のための栄養・水分補給だけでなく、本来的な欲求に基づく行為であることから、精神面の安定にもつながり、「生きる力」となります。「食べること・のみ込むこと」は外から見て様子がわからない運動です。そのため日常の様子を簡単に、また体に負担をかけずに測る手段は限られています。しかしながら、のみ込む力を測る簡易検査として、水を飲む簡単な検査の重要性も示されつつあります。このような情勢に合わせ、今後さらに日常の生活の中で食べる食品の物性と摂食嚥下機能との関係について理解を深めることで、のみ込みにくさを抱える高齢者についての科学的な知見を確立し、フレイル予防などの商品開発や嚥下調整食を代表とする口腔内の簡単な動きでも喉に残りにくく、誤嚥しにくい食品特徴の評価を推進してまいります。
【研究の目的】
咀嚼機能や嚥下機能の低下により通常の食事を食べるのが困難になると、のみ込みやすいように、かたさ、とろみの程度、まとまりやすさなどを調整した「嚥下調整食」が提供されます。このような食事は、嚥下調整食分類2021によって分類されていますが、同じ分類の中でも食事ごとに物性の特徴があります。そこで同じ分類に属する半固形状ゼリーの摂食嚥下運動をモニタリングし、半固形状ゼリーの物性の特徴の理解と、開発に資する基礎的知見の獲得を目的としました。
【研究概要】
のみ込みに関する基礎疾患のない75歳以上の男女14名を対象に、物性が異なる2種類の半固形状ゼリーを摂取していただき、口腔保持時間および嚥下時間を確認しました。
口演内容
【タイトル】
半固形流動食の摂取しやすさに及ぼす物性の影響
【方法】
・嚥下機能低下をきたす基礎疾患のない75歳以上の健常成人14名(男7人女7人)を対象者としました。
・かたさ※3の値が大きく、まとまりや広がりに関連する指標のLine Spread Test値※4(以下、LST値)が小さい食品Pと、かたさの値が小さくLST値が大きい食品Qを準備しました。(食品P、Qは嚥下調整食分類2021の分類コード2-1に属する半固形状ゼリー)
・「GOKURI®」ネックバンドを装着して、食品1種類につき一口あたり5gを5口連続摂取しました。5口分の食べ始めから食べ終わりまで継続的にモニタリングしました。 食品Pを先に摂取する群と食品Qを先に摂取する群にわけてランダム化して実施しました。
【結果】
・一口あたりの口腔保持時間は食品Pの方が有意に長いことがわかりました(図1)
・一口あたりの嚥下時間は食品Pと食品Qに有意な差はありませんでしたが、個人ごとのばらつきは食品Pの方が有意に小さいことがわかりました(p=0.003、図2)。
・一口あたりの嚥下回数は、食品Pは全員1回でしたが、食品Qは2回嚥下する方がいました。
【考察】
・食品Pは食品Qに比べてまとまりがあり、咀嚼が促され、口腔保持時間が長くなったと考えられました。
・物性としてのまとまりの良さと、それによって咀嚼が促されたことが、嚥下時間の個人ごとのばらつきの小ささに寄与している可能性が考えられました。
口から食べることを支援する「GOKURI®」を活用した食育の取り組みについて
当社は嚥下のメカニズムを研究し、嚥下レベルに合わせた食品開発に取り組むとともに、高齢者の方を対象に、嚥下機能低下を防ぐための情報を伝える食育の活動を行っています。測定希望者には「GOKURI®」を用いて嚥下の様子を測定することで、ご自身の嚥下レベルを知る機会を提供し、「口から食べること」の大切さを改めて認識していただくとともに、いつまでも健康な食生活が送れるよう支援してまいります。
<セミナー内容>
・加齢による嚥下機能低下の理由を解説。
・舌・喉も筋肉であるため、鍛えることで嚥下機能向上が可能であることを説明。
・唾液腺マッサージの紹介と実践、当社グミかみごたえチャートの紹介と試食を実施。
・セミナーの前後で希望者へ「GOKURI®」を使用して嚥下機能を測定。
詳細:https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/meiiku_back/pdf/vol16.pdf
<実績>
2023年7月よりスタート
2023年度12回・体験者約150名
2024年度26回・体験者約150名(2025年3月1日時点)
※2:国内の病院・施設・在宅医療および福祉関係者が共通して使用できる統一基準として日本摂食嚥下リハビリテーション学会によって嚥下調整食分類2021が作成されました。本研究の食品分類コードは「2-1(均質でなめらかで、べたつかず、まとまりやすいもの)」に分類されます。
※3:食品のかたさ、歯ごたえ、弾力性、粘りといった食感を数値化できるテクスチャー測定装置にて測定します。
※4:シートの上に置いた筒状リングに食品を入れ、リングを垂直に持ち上げた時の食品の広がり距離を測定します。LST値が小さいほど、まとまりの良い物性といえます。
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AIインテグレーションサービス「Third AI」を提供するJTP株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:森 豊、以下:JTP)は、2025年3月26日、生成AIのビジネス活用を支援する「Third AI 生成AIソリューション」において、最新の生成AIモデルであるo1-proへの対応が完了したことをお知らせします。Third AI 生成AIソリューションhttps://ai.jtp.co.jp/products/genai-solutiono1-proは、OpenAIが2025年3月19日(米国時間)に発表した生成AIの推論モデルです。2024年12月にリリースされたOpenAI o1の上位モデルとして、より高度な推論と分析能力を持ち、専門的な問題解決能力が大幅に強化されています。また、複雑な因果関係を理解し、明確に説明することができるため、競技数学やプログラミング、博士課程レベルの科学問題にも対応可能で、高度なタスクに対応できる強力なモデルとなっています。さらに、本モデルは、複雑な質問に対して即答せずに、熟考したうえで回答を生成することも特徴の1つです。加えて、o1と比較して多くのトークンを処理できるため、長文や大量のデータを一度に扱うことが可能であるほか、画像入力にも対応しているため、視覚的な情報も活用できます。Third AI 生成AIソリューションでは、既存の実装済
...more みモデルに加えて、最新モデルへの迅速な対応を行うことで、お客様へ多様な選択肢を提供し、独自のニーズに最適なモデルをご利用いただけます。これからもJTPは、技術力と先進性をもって生成AIの新たな活用モデルを確立し、お客様にとって価値のあるソリューションを提供してまいります。■Third AI 生成AIソリューションについて本サービスは、企業や組織における生成AIのセキュアな利用を実現します。生成AIアプリケーションを、お客様自身が契約するクラウド環境にシングルテナントでインストールすることにより、高いセキュリティを担保します。SaaSとして開発されているアプリケーションのため、新機能の追加やセキュリティ強化などが定期的に行われることが特徴です。また、生成AIを利用した文章/画像生成、音声での入出力などマルチモーダルな対応が可能です。さらに、あらかじめ連携された組織内のファイル及びユーザーが提供したファイルに基づいて、問い(プロンプト)に対する回答を生成する機能をはじめ、お客様のニーズに応じたさまざまな拡張機能*1も提供可能です。これらの機能は、直感的で使いやすいWeb UI(ユーザーインターフェース)を通じて操作できるため、どなたでもスムーズに利用することができます。*1:一部、別途オプション料金が必要な機能がございます。サービスの詳細や導入事例は、下記のページよりご覧いただけます。Third AI 生成AIソリューションhttps://ai.jtp.co.jp/products/genai-solution【JTP株式会社について】JTP株式会社は、日本に進出する海外のITベンダーやライフサイエンスメーカー向けに、テクニカルサポート、トレーニングなどの技術サービスを提供する会社として、1987年に設立されました。ミッションに「Connect to the Future」を掲げ、幅広い企業のニーズに対してITシステム設計・構築・運用・保守サービスや、サイバーセキュリティサービス、人材育成コンサルティングサービスのほか、人工知能の導入によりビジネスにおける顧客接点の最適化を実現するソリューション「Third AI」を提供しています。【本リリースに関する問い合わせ】JTP株式会社 コーポレート本部配信元企業:JTP株式会社プレスリリース詳細へドリームニューストップへ
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2025年3月31日は「世界バックアップデー」です。私たちは日々、大切な写真や仕事の資料など、膨大なデータを扱っています。しかし、予期せぬトラブルによるデータ消失のリスクも高まっています。この機会に、バックアップの重要性を見直しませんか?Tenorshare Co., Ltd.では、2025年3月25日から2025年4月1日まで「2025世界バックアップデー」キャンペーンを実施します。4DDiG製品を特別価格でご提供するこのチャンスをぜひご活用ください!大切なデータを守ろう!Tenorshare 4DDiGの「2025世界バックアップデー」限定キャンペーン実施中!!■ キャンペーン期間:2024年3月25日(火)- 2024年4月1日(火)■ キャンペーン対象:Tenorshare 4DDiG全製品■ 特設ページ:https://4ddig.tenorshare.com/jp/world-backup-day.html■ クーポンコード(20%):4D25-WBD-20■ 適用方法:オンラインストアでお気に入りの製品を選択し、チェックアウト時に 20% オフの割引コードを入力してください。バックアップとは?データバックアップは、データやその他のビジネス情報をコピーして保存することです。データを一つのストレージデバイスから別のデバイスにコピーし、デバイスの故障、ウイルス攻撃、誤って削
...more 除した場合などにデータが失われるのを防ぎます。データをバックアップした後、バックアップコピーを使用してデータを復元することができます。一般的に、外付けハードディスク、USB、SDカード、クラウドストレージなどにデータをバックアップすることができます。バックアップソフト「4DDiG Partition Manager」4DDiG Partition Managerは、ファイルバックアップ機能を中心に、ディスククローンやパーティション管理などの多機能を提供する優れたソフトウェアです。ユーザーは簡単にファイルをバックアップでき、データの安全性を確保できます。特に、柔軟なバックアップオプションがあり、大切なファイルやフォルダを手軽に保護できます。さらに、システムクローンやパーティション管理機能も搭載しており、ディスクの効率的な管理が可能です。全体的に使いやすく、信頼性の高いツールです。製品ページ:https://x.gd/EQE7Sデータ復元用ソフト失われたデータが新しいデータで上書きされないように、できるだけ早急に復元することが重要です。そのため、高速で高い成功率を誇る専門的なデータ復旧ソフトウェアを使用することを強く推奨します。4DDiG Windowsデータ復元4DDiG データ復元は、失われたデータを迅速かつ高い成功率で復元するための専門的なソフトウェアです。削除されたファイル、フォーマットされたディスク、またはクラッシュしたシステムからデータを復元できます。製品ページ:https://x.gd/D5oLjTenorshare UltData for iOSTenorshare UltData for iOSは、iPhoneやiPadから失われたデータを復元するための強力なツールです。削除された写真、メッセージ、連絡先、アプリデータなど、さまざまなデータタイプを簡単に復元できます。製品ページ:https://x.gd/D9pPKTenorshare UltData for AndroidTenorshare UltData for Androidは、Androidデバイスから失われたデータを復元するための高性能なソフトウェアです。削除された写真、メッセージ、連絡先、アプリデータなど、さまざまな種類のデータを簡単に復元できます。製品ページ:https://x.gd/hfTlH3月31日は世界バックアップデー! この特別な日に4DDiGでデータをバックアップしよう!配信元企業:Tenorshare Co., Ltd.プレスリリース詳細へドリームニューストップへ
世界の顔認識市場は、2022年の38.3億米ドルから2031年には145億米ドルに達し、2023年から2031年の予測期間において年平均成長率(CAGR)16%で成長すると予測されています。高度な技術革新、セキュリティ強化の需要増加、AI(人工知能)の進歩が市場拡大を後押ししています。特に、公共安全、金融サービス、ヘルスケア、スマートデバイスにおける応用の拡大が著しく、市場の成長を加速しています。顔認識技術の概要とその進化顔認識技術は、人間の顔の特徴を検出・解析し、個人を特定する生体認証の一種です。この技術は、カメラやセンサーで取得した画像や動画を基に、顔のランドマークを識別し、データベースと照合することで個人を特定します。近年ではディープラーニングとAIアルゴリズムの進化により、顔認識精度が飛躍的に向上しました。特に、マスク着用時の認識や、暗所での識別性能も改善され、より多様なシナリオでの活用が可能となっています。日本における本戦略レポートのサンプル・ダウンロードのリクエスト @ -https://www.panoramadatainsights.jp/request-sample/facial-recognition-market市場成長を促進する主要因顔認識市場の成長を促進する要因の一つは、セキュリティと監視に対する需要の増加です。政府機関や法執行機関は、犯罪防止、公共安全、
...more 国境管理の強化を目的に顔認識技術を積極的に導入しています。加えて、スマートフォンの顔認証機能や決済システムへの応用が消費者向け市場を拡大させています。さらに、金融機関では不正防止や顧客認証の手段として、ヘルスケア分野では患者識別や医療データの保護に活用されるなど、幅広い業界で採用が進んでいます。技術革新とAIの進展がもたらす影響AIと機械学習の進展は、顔認識市場に革命をもたらしています。最新の顔認識システムは、3D顔認識、赤外線認識、感情分析などの高度な機能を備え、認識精度と速度が向上しています。また、クラウド技術とエッジコンピューティングの普及により、リアルタイム認識が可能となり、大規模なデータ処理も迅速に実行できます。これにより、セキュリティアプリケーションだけでなく、小売業での顧客分析、交通管理、エンターテインメント分野への応用も広がっています。市場成長を妨げる課題と規制の影響一方で、市場の成長にはいくつかの課題も存在します。プライバシーとデータ保護に関する懸念が最も大きな障壁です。特に欧州連合(EU)のGDPRをはじめとする厳格な規制が、顔認識技術の導入に影響を与えています。また、誤認識率の低減や人種・性別における偏りを解消するための技術的課題も依然として残っています。さらに、消費者のプライバシー意識の高まりにより、企業は透明性を確保し、倫理的な技術使用を求められる状況が続いています。主要な企業:● 3M● Animetrics Inc● Cognitec Systems GmbH● Crossmatch● Daon Inc● Face First Inc● IBM Corporation● Microsoft Corporation● NEC Corporation● Nuance Communications Inc全マーケットレポートへのアクセス @ -https://www.panoramadatainsights.jp/industry-report/facial-recognition-market主要産業分野における顔認識技術の応用顔認識技術は、複数の産業分野で革新的な用途を提供しています。金融業界では、KYC(Know Your Customer)プロセスを効率化し、不正取引を防止しています。小売業界では、顧客の行動分析や個別マーケティングの精度向上に貢献しています。ヘルスケアでは、患者認証や医療記録の管理に用いられ、誤認識による医療事故の防止を支援しています。加えて、空港や鉄道などの交通インフラでは、乗客の本人確認を迅速化し、利便性向上と安全性強化が図られています。セグメンテーションの概要:技術別● 2D● 3D● 顔分析アプリケーション別● アクセス制御● 出席トラッキングおよび監視● 感情認識● セキュリティおよび監視● その他業種別● 小売および電子商取引● メディアおよびエンターテイメント● 銀行金融サービス、保険● 自動車・運輸● 情報通信技術● 政府機関● 健康管理● その他地域別市場動向:成長が顕著な市場地域別に見ると、北米が顔認識市場をリードしています。米国では、政府機関や空港、銀行がこの技術を広範に導入し、プライバシー規制にも対応した先進的なシステムが整備されています。アジア太平洋地域も急成長を遂げており、中国やインドでは公共監視、スマートシティ、決済認証の分野で需要が急拡大しています。欧州では、GDPR(一般データ保護規則)に基づくデータ保護基準のもと、倫理的な活用を進めながら市場が拡大しています。今後の市場展望と成長機会今後の顔認識市場は、技術革新と新たな応用分野の開拓により、引き続き力強く成長すると見込まれます。特に、無人店舗、スマートホーム、オンライン教育、遠隔医療での活用が進み、新たなビジネスチャンスを生み出しています。また、バイオメトリクスとAIの統合により、より高度なセキュリティソリューションが実現し、産業全体のデジタルトランスフォーメーションを促進します。さらに、各国政府によるインフラ投資と公共安全強化策が市場拡大の重要な推進力となります。フルサンプルレポートを請求する -https://www.panoramadatainsights.jp/request-sample/facial-recognition-marketPanorama Data Insightsについて私たちは、数十年の経験を持つ専門家のチームであり、進化し続ける情報、知識、知恵の風景とつながる手助けをすることを決意しています。Panorama Data Insightsでは、幅広い関心分野において、定性分析と定量分析を通じてユニークで効果的なインサイトを創出し、クラス最高のリサーチサービスを提供することを常に目指しています。私たちのアナリスト、コンサルタント、アソシエイトは、それぞれの分野の専門家であり、広範な調査・分析能力によって、私たちのコアワークの倫理を強化しています。私たちのリサーチャーは、過去、現在、未来を深く掘り下げて、統計調査、市場調査レポート、分析的洞察を行い、私たちの大切な企業家のお客様や公的機関のほとんどすべての考えられることを行います。あなたの分野に関連する将来のシナリオの予測を生成します。【本件に関するお問合せ先】● TEL:+81-3 4565 5232(9:00-18:00 土日・祝日を除く)● E-mail: sales@panoramadatainsights.jp● URL:https://www.panoramadatainsights.jp/● Blog Site: https://japaninsights.jp/【パノラマデータインサイト 会社概要】配信元企業:Panorama Data Insights Ltd.プレスリリース詳細へドリームニューストップへ...