「カカオマス」とは?

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【本日発売】ミニストップ「フォンダンショコラ」がパワーアップして帰ってくる! - 10月12日(金)08:00 

ミニストップ各店で、過去に人気だった「フォンダンショコラ」が発売されます。生地の中に入れたガナッシュのカカオマスを「過去最高比率」に高め、ビター感が引き出された本格的な味わいに。
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やったー!ミニストップの「フォンダンショコラ」が帰ってくる!カカオマス“過去最高比率”で濃厚ビター - 10月11日(木)08:15 

ミニストップ各店で、過去に人気だった「フォンダンショコラ」が発売されます。生地の中に入れたガナッシュのカカオマスを「過去最高比率」に高め、ビター感が引き出された本格的な味わいに。
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