「エッセイスト」とは?

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なぜ日本人だけが食材を口内で混ぜ合わせて新たな味覚を引き出す口内調味かできるのか? - 02月18日(火)23:52  poverty

日本の「味」が海外で広がるなか、日本の「食べ方」も広がるのだろうか。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が語る。  寿司やラーメンなど「日本食」が海外進出するなか、完全に世界的な認知を得た神戸ビーフやフレンチで大ブームとなった柚子の味わいなど、 さまざまな形で日本の”味”は世界に進出している。箸を使う外国人の姿も珍しくなくなった。もっとも「食べ方」の海外進出はまだ道半ばだ。  日本人の特徴的な食べ方に、「口中調味」がある。味つけのない白いごはんを、口のなかで咀しゃくしながら他のおかずで味...
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【コロナ】「新型肺炎まだ流行ではない」なぜか事態を小さく見せたがる厚労省・・・対策遅れの元凶 ★2 - 02月16日(日)16:19  newsplus

新型肺炎の新たな広がりが確認された。神奈川県では国内で初の死亡者が確認され、感染した医師が勤務していた和歌山県内の病院を受診していた70代の男性から陽性反応が出た。院内感染の可能性がある。 いずれも感染経路はわかっていない。東北大の押谷仁教授は「中国との接点を追えない人が感染しているのであれば、かなりの規模の感染者が周囲にいる可能性があります。感染の封じ込めは不可能でしょう」と話した。 ※中略 しかし、厚生労働省の加藤勝信大臣は「現時点で流行していると判断する疫学的な情報が集まっていない...
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新しい記事『【山崎まゆみの「ちょっと よろしい.. - 02月15日(土)12:00 

新しい記事『【山崎まゆみの「ちょっと よろしいですか」35】女将の素顔 温泉エッセイスト 山崎まゆみ』を投稿しました。
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犬山紙子氏、槇原敬之容疑者と先週木曜に共演「全然分からなかった」 - 02月14日(金)10:35 

エッセイストの犬山紙子氏が14日、日本テレビ系情報番組『スッキリ』(毎週月~金8:00~10:25)で、覚せい剤取締法違反の容疑で逮捕された歌手・槇原敬之容疑者に言及した。
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新しい記事『【山崎まゆみの「ちょっと よろしい.. - 02月01日(土)12:00 

新しい記事『【山崎まゆみの「ちょっと よろしいですか」34】ひとり旅ブームはこのまま定着していくでしょう 温泉エッセイスト 山崎まゆみ』を投稿しました。
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新しい記事『【オマツリジャパンの毎週祭日 21】.. - 02月17日(月)16:01 

新しい記事『【オマツリジャパンの毎週祭日 21】参加してこそ分かる熱気 お祭りエッセイスト・大塚史織』を投稿しました。
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【コロナ】「新型肺炎まだ流行ではない」なぜか事態を小さく見せたがる厚労省・・・対策遅れの元凶 - 02月16日(日)14:58  newsplus

新型肺炎の新たな広がりが確認された。神奈川県では国内で初の死亡者が確認され、感染した医師が勤務していた和歌山県内の病院を受診していた70代の男性から陽性反応が出た。院内感染の可能性がある。 いずれも感染経路はわかっていない。東北大の押谷仁教授は「中国との接点を追えない人が感染しているのであれば、かなりの規模の感染者が周囲にいる可能性があります。感染の封じ込めは不可能でしょう」と話した。 ※中略 しかし、厚生労働省の加藤勝信大臣は「現時点で流行していると判断する疫学的な情報が集まっていない」と流...
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14歳の娘がUber Eats配達員のLINEオープンチャットに潜り込み配達事情を仕入れてわかったこと→「タワマンは嫌われている」 - Togetter - 02月14日(金)12:06 

14歳の娘がUber Eats配達員のLINEオープンチャットに潜り込み配達事情を仕入れてわかったこと→「タワマンは嫌われている」 - Togetter紫原明子(しはらあきこ) @akitect 愛と家族と社会について考えるエッセイスト。著書『家族無計画』(朝日出版社)amzn.to/2bD3t7t など。色々連載中。#WEラブ赤ちゃんプロジェクト 泣いてもいいよステッカー発案 #もぐら会 #ちはやふる基金 #猫町倶楽部 shihara.akiko@gmail.com@ akikomainichi.hatenablog.com
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55周年の水前寺清子、代表曲に「終わったと思った」 - 02月14日(金)07:00 

エッセイスト・阿川佐和子がMCをつとめるトーク番組『サワコの朝』(MBS)。2月15日の放送では、歌手の水前寺清子が登場する。 水前寺がデビューしたのは、前回の東京五輪が行われた1964年。人々が勢いと活気であふれたその […]
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毒蝮三太夫、介護の極意「年寄りは知恵袋」 - 02月01日(土)06:00 

エッセイスト・阿川佐和子がMCをつとめるトーク番組『サワコの朝』(MBS)。2月1日の放送では、俳優の毒蝮三太夫が登場する。 12歳の時に子役デビューし、数々の映画に出演。30歳で『ウルトラマン』のアラシ隊員役を演じると […]
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