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2025年6月17日
マイステイズ・ホテル・マネジメント
アートホテル大阪ベイタワー(所在地:大阪府大阪市港区、総支配人:守屋浩二)は、2025年7月1日(火)から8月31日(日)まで、地上200メートルに位置し、大阪随一の絶景を誇るレストラン「スカイビュッフェ51」にて、スイーツとARで五感をくすぐる体験ができるビュッフェ「WONDER JUNGLE」を開催いたします。
シーズンごとにテーマが替わるスカイビュッフェ51。今回は「地上200mで出会う、もう一つのジャングル」をテーマに、店内装飾やスイーツ・ARを通じて「現実にいる生き物」と「想像の中の生き物」が共存する不思議なジャングルを表現した、遊び心に満ちたビュッフェをご用意しました。
■スイーツとARがつなぐ、不思議なジャングルの世界
注目は、神秘的な青い卵型のスイーツ(上写真)。このスイーツは、ジャングルにひそむ“ある生き物”の卵をイメージして作られたもので、専用のQRコードをスマートフォン等で読み込むと、その“正体”がARで登場する仕掛けに。殻に見立てたホワイトチョコの中には、バニラムースとパッションフルーツのピューレを忍ばせており、まさに見て・食べて・発見するこれまでにないスイーツ体験が味わえます。そのほかにも、オウムをイメージにしたカラフルなケーキや
...more 、蝶をかたどった繊細な琥珀糖など、味わいだけでなく、見た目にも鮮やかでまるでジャングルの生き物たちがスイーツとして姿を変えたかのようなラインアップが登場。
■ ジャングルの世界観を彩る、シェフこだわりの夏グルメ
夏野菜やスパイスを取り入れた料理を、お子様から大人まで楽しめるようシェフが巧みにアレンジ。バナナの葉で包んだ白身魚のヴァプール サルサベルデや、イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味など、味わいだけでなく見た目にも楽しいメニューが揃います。
ライブキッチンでは、メカジキの香草グリル ブールブランソースやじゃがいものニョッキ バジルクリームソースなど、出来立て料理をお楽しみいただけます。
■ジャングルを想起させる店内装飾とAR演出
店内はジャングルを思わせる生い茂ったグリーンや花々で構成。動物の置物などは使わず、植物や照明による演出で“ジャングル”の生命感あふれる気配を表現。また、ARを設置し、スマートフォンを通じて生き物たちが現れるような演出を加え、空間全体に遊び心を取り入れました。非日常感の中に驚きや発見がある演出をご体験いただけます。
ドリンクを含め約80種類の料理が揃う、彩り豊かなビュッフェ。ジャングルの世界観に包まれながら、心ゆくまでご堪能ください。
【スイーツメニュー】
・トロピカル・ディヴァ
・アストレイン
・レガシー・センチネル
・サイレント・ゲイザー
・エヴァーブルーム
・スウィンフレア
他、全14種類
【フードメニュー】
ライブキッチン
●ピッツァ コーンとポテトのピザ ●メカジキの香草グリル ブールブランソース ●出来立てパスタ ミートソーススパゲティ ●じゃがいものニョッキ バジルクリームソース ●鶏モモのスパイス焼き(ランチ限定) ●アンガス牛ステーキ シャリアピンソース(ディナー限定)
ビュッフェ料理
●スチームチキン ゴールデンパインソース ●魚介と彩り野菜のセビーチェ ●とうもろこしの冷製スープ ●ハモンセラーノ 焼きバナナ添え ●チリンドロン ●イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味 ●豚ロースのアドバード ●バナナの葉と白身魚のヴァプール サルサベルデ ●海老と青パパイヤのミーゴレン風 他
【企画概要】
名称:WONDER JUNGLE (読み:ワンダージャングル)
期間:2025年7月1日(火)~8月31日(日)
場所:SKY BUFFET 51(スカイビュッフェ 51)
ランチビュッフェ
時間:11:30~15:00(最終入店時間 13:30)
※入店を5回に分け、各回90分制となります。
※ご予約は下記時間にて承ります。
①11:30~13:00 ②12:00~13:30 ③12:30~14:00 ④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00
ディナービュッフェ
時間:17:00~22:00(最終入店時間 20:00)
※入店を7回に分け、各回90分制となります。
※ご予約は下記時間にて承ります。
①17:00~18:30 ②17:30~19:00 ③18:00~19:30 ④18:30~20:00 ⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00 ⑦20:00~21:30
料金:
平日
土・日・祝
【窓際席】
【中央席】
【窓際席】
【中央席】
ランチ
大人
5,000円
4,500円
5,500円
5,000円
子ども
2,000円
2,000円
2,300円
2,300円
ディナー
大人
6,300円
5,800円
7,000円
6,500円
子ども
2,600円
2,600円
3,000円
3,000円
※料金はサービス料(10 %)及び税金を含みます。 ※子ども料金は5~12歳対象
※8月12日(火)~8月15日(金)は土日祝料金です。
【「Afternoon tea set ~Beyond the time~」を販売】
ビュッフェのスイーツをアフタヌーンティースタイルにアレンジし、夏野菜やトロピカルフルーツを使ったセイボリーでご用意しました。
月曜日から木曜日の平日のみ 1 日 20 名様限定販売。地上 200 メートルの絶景を眺めながら、ここでしか出会えない“ジャングルの午後”をお楽しみください。
商品名:Afternoon tea set ~Beyond the time~
(読み:アフタヌーンティーセット ~ビヨンド ザ タイム~)
期間:2025年7月1日(火)~8月31日(日)
※月曜日~木曜日の平日限定 ※8月12日(火)~8月14日(木)は販売休止
時間:15:15~16:30(75分制)
提供数:1日20食限定、ご予約制
場所:SKY BUFFET 51(スカイビュッフェ 51)
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※画像はすべてイメージです。
【ご予約・お問い合わせ】
スカイビュッフェ51 TEL: 06-6577-1101 公式ウェブサイト:https://sky-buffet51.com/
営業時間:ランチ 11:30~15:00(最終入店時間 13:30)
ディナー 17:00~22:00(最終入店時間 20:00)
― 「アートホテル大阪ベイタワー」概要 ―
【名 称】
アートホテル大阪ベイタワー
【所 在 地】
〒552-0007大阪市港区弁天1-2-1 TEL: 06-6577-1111(代) 交通:JR大阪環状線「弁天町」駅北口/大阪メトロ中央線「弁天町」駅西口より連絡通路で直結/「新大阪駅」より電車で約12分、関西国際空港より電車で約60分、大阪メトロ中央線「夢洲」駅まで約13分
【開 業 日】
2018年3月29日(木)リブランド開業
【階 数】
地上51階建
【客 室】
458室/全16タイプ
【レストラン】
レストラン4店舗、バー1店舗、デリカテッセン1店舗、パティスリー1店舗 ■51階 SKY BUFFET 51 ■20階 鉄板焼RURI/割烹みなと/BAR LOUNGE TWENTY ■2階 SARAS CAFE & BRASSERIE SARA...
ハイアット セントリック 銀座 東京は7月1日~8月31日の間、すみだ水族館とタッグを組み「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー2025」を提供する。