「食生活」とは?

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【経済】上昇続くエンゲル係数 広がる「食格差」に打開策は?★4 - 06月24日(日)17:20  newsplus

2018/6/12  消費に占める食費の割合を示すエンゲル係数がここ数年、上昇する傾向にあり、昨年も高止まりしました。原因を巡って議論が起きています。  19世紀のドイツの統計学者、エルンスト・エンゲルはベルギーの家計を調べ、家計の所得水準が低いほど生活費に占める食費の割合が高いという傾向を発見しました。所得水準が低くても生命を維持するために一定以上の食費は必要なためで、エンゲルの法則と呼ばれています。  日本のエンゲル係数(2人以上世帯)をみると、高度成長期の1960年代は30%台。以来、低下傾向が続き、200...
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【経済】上昇続くエンゲル係数 広がる「食格差」に打開策は?★2 - 06月24日(日)12:23  newsplus

2018/6/12  消費に占める食費の割合を示すエンゲル係数がここ数年、上昇する傾向にあり、昨年も高止まりしました。原因を巡って議論が起きています。  19世紀のドイツの統計学者、エルンスト・エンゲルはベルギーの家計を調べ、家計の所得水準が低いほど生活費に占める食費の割合が高いという傾向を発見しました。所得水準が低くても生命を維持するために一定以上の食費は必要なためで、エンゲルの法則と呼ばれています。  日本のエンゲル係数(2人以上世帯)をみると、高度成長期の1960年代は30%台。以来、低下傾向が続き、200...
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食事制限によるダイエットで、あなたが望む明日を手に入れよう - 06月24日(日)07:00 

食事制限と聞いて思い浮かべる言葉は「過酷さ」であろうか。格闘家が計量前約1ヶ月間で行う「減量」や、僧侶が自身に科す断食の「苦行」をイメージするひともいるかもしれない。確かにその手の食事制限も存在するし有名であることは事実だが、健康なダイエット法としての食事制限とは大きく意味が異なる。本記事ではダイエットとしての食事制限を正しく理解し、合理的にかつ健康的に体重を落とすための方法を紹介する。食事制限をうまく使いこなすその術を伝授しよう。 放っておくと危険な肥満のリスク 肥満はさまざまな病気の発症原因となる。肥満により体重が重くなっていると、その分、骨や関節への負担が大きいため、膝の関節症や腰痛の原因となる。偏った食生活で肥満になっていると高血圧や血糖値上昇のリスクも当然あり得るし、糖尿病はさらなる合併症の発祥リスクとなる。肥満は病気の大敵である。 肥満になる原因は大きくわけて3つ。「食べ過ぎ」「不規則な生活」「ストレス」だ。1日の摂取カロリーが消費カロリー量を超えていれば体重が増加し、夜食や間食を多く摂る習慣がある方も肥満になりやすい。ストレスも脳の「摂食中枢」を刺激するため、あまりに溜め込むと暴飲暴食の原因となってしまう。 簡単に痩せる方法など、この世には存在しない よく「食べるだけで痩せる」という表現を耳にするが、これはありえない。なにかを食べるという行為は「体内に物を取り込む...more
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【資格ゲッターズのオススメ資格集】「だし」を学んで豊かな食生活を送ろう! だし検定初級【学生記者】 - 06月23日(土)17:00 

ゲットしたのはこんな資格! 資格名:だし検定初級だしをおいしくとる方法、調理工程、日本の地域ごとのだしの特徴や材料、だしに関する歴史・文化、品質・規格・表示、成分と効能などのだしの知識が問われます。今回受験した初級はだしの基礎知識を知りたい人向けのもので、だしをおいしく取る方法や調理工程、だしに関する歴史・文化を中心に問われました。取得年:2018年1月(大学3年生のとき)取得までにかかった期間:2週間程度  この資格を取得したことによるメリット 2013年12月にユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録され、世界から「和食」や日本料理に注目が集まっています。そのような話題性があるときにおいてだし検定は、和食の基礎となる「だし」の定義や和食の定義を考えるよいきっかけになると思います。また、最近はレトルト食品や加工済み食品が増え、簡単に本格的な味を食べられるようになりました。このような商品は便利で使いやすいですが、自分で一からだしをとって料理をすることも大切にしていきたいなと思えるようになりました。  資格ゲッターズが教えるオススメの勉強法! まずは普通の検定の勉強と同じように公式テキストを読み、内容を理解しましょう。テキストにレシピが載っているので実践してみることでおいしく楽しく学べます。また、スーパーマーケットなどでだしが入っている食品を注視してみると、より知識が実践のものとして身に...more
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お腹ダイエット完全版〜だらしないボディからの脱却〜 - 06月22日(金)19:13 

あぁ、今日も疲れた・・・一日仕事を終えた電車の中、ふと目線を下にやればベルトのバックルはどこにも見えず、立派になった自分の腹が視界いっぱいに広がっている・・・そんな悲しい未来をたどる前に、いや、すでにたどってしまったひとも、今日から始められることがある。「ダイエット」だ。自分には必要ない、なんて若いころと同じような気持ちではいないだろうか。見た目にもあきらかなぽっこりお腹には、健康面でも怪しい影が近づいているかもしれない。大丈夫、今なら未来は変えられる。世の中にダイエットに成功した人はたくさんいるのだ。なりたいのは、昨日までと同じ、何も変わらない自分なのか。はたまたまだ見ぬ新しい自分なのか。おすすめなお腹ダイエットについてまとめた。 【お腹ダイエット知識編】まずは方法を知って戦略を立てよう まずは、お腹ダイエットの方法を頭に入れて「自分なりにできるだろう」と思える戦略をたてて欲しい。繰り返すが「自分なりにできるだろう」と思えることがポイントだ。 お腹の太り方には大きく2タイプ まずはあなたのお腹のタイプを知ることから。 お腹の太り方、名付けて「太鼓腹タイプ」と「ブヨブヨお腹タイプ」。どちらも悲しい響きである。自分がどちらのタイプなのか見てみよう。 男性に多いタイプで、お腹がパンパンに膨れているのが特徴。原因は内臓脂肪の蓄積や腹筋の衰え。対策としては、エネルギー(カロリー)コン...more
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【経済】上昇続くエンゲル係数 広がる「食格差」に打開策は?★3 - 06月24日(日)14:38  newsplus

2018/6/12  消費に占める食費の割合を示すエンゲル係数がここ数年、上昇する傾向にあり、昨年も高止まりしました。原因を巡って議論が起きています。  19世紀のドイツの統計学者、エルンスト・エンゲルはベルギーの家計を調べ、家計の所得水準が低いほど生活費に占める食費の割合が高いという傾向を発見しました。所得水準が低くても生命を維持するために一定以上の食費は必要なためで、エンゲルの法則と呼ばれています。  日本のエンゲル係数(2人以上世帯)をみると、高度成長期の1960年代は30%台。以来、低下傾向が続き、200...
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【経済】上昇続くエンゲル係数広がる「食格差」に打開策は? - 06月24日(日)10:21  newsplus

2018/6/12  消費に占める食費の割合を示すエンゲル係数がここ数年、上昇する傾向にあり、昨年も高止まりしました。原因を巡って議論が起きています。  19世紀のドイツの統計学者、エルンスト・エンゲルはベルギーの家計を調べ、家計の所得水準が低いほど生活費に占める食費の割合が高いという傾向を発見しました。所得水準が低くても生命を維持するために一定以上の食費は必要なためで、エンゲルの法則と呼ばれています。  日本のエンゲル係数(2人以上世帯)をみると、高度成長期の1960年代は30%台。以来、低下傾向が続き、200...
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中居正広「これがうそっぽいでしょ?」医師が教える正しい食べ方に驚き - 06月23日(土)18:30 

6月22日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」(TBS系)では、医師が教える正しい食べ方を特集。これまでの常識を覆すような解説に番組MCの中居正広が驚く場面があった。 【写真を見る】早見優、沢松奈生子、平野ノラの食生活に迫った/2007年ザテレビジョン撮影 スタジオには、53万部のベストセラー「医者が教える食事術 最強の教科書」(ダイヤモンド社)の著者、医学博士の牧田善二氏を迎え、「医者が教える正しい食べ方第2弾」として、エビデンスに基づいた食事法を紹介。 元テニスプレーヤーの沢松奈生子、早見優、平野ノラの食生活を、牧田医師が解説を交えながら指導した。 正しい食事方法とは、一般的に常識とされている食べ順や食べ合わせ、栄養を医学的に正しく見直した食事方法のことで、中居は「信じていいですか? 本当に?」と半信半疑だった。 早見宅ではツナパスタを作るために、ツナ缶の油を切って使っていたが、牧田医師によれば「太らないようツナ缶の油を捨てるのはもったいない」という。実は中居も4年前のロケでツナ缶の油を捨てていた。 牧田医師によれば、ツナ缶の油にはEPAやDHAという動脈硬化や心疾患、脳梗塞を抑える成分が含まれていると解説。油を摂取したからといって太るわけではなく、太る原因は糖質(炭水化物)であり、カロリーと肥満は関係ないという。 これには「油みたいなのは、太る要素は全くないって考えて...more
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岡村隆史、上地雄輔の交友関係の広さにびっくり!スポーツ界の大物も - 06月23日(土)06:00 

6月23日(土)放送の「おかべろ」(毎週土曜昼2:27-2:57、カンテレ)に、上地雄輔がゲスト出演する。 【写真を見る】両者とも運動神経抜群!上地雄輔 VS 岡村隆史、パター対決を制すのは⁉/(C)カンテレ 同番組はテレビ局近くのダイニングバーを舞台に、店主のロンドンブーツ1号2号・田村亮が、常連客のナインティナイン・岡村隆史と、ゲストから“ここだけ”の話を引き出すトークバラエティー。 高校時代は名門・横浜高校の野球部に所属し、先輩として松坂大輔投手とバッテリーを組んでいたこともある上地。そんな、松坂との関係について岡村が尋ねると、上地は日本球界復帰後に初勝利をあげた松坂に、祝福のメッセージを送っていたことを明かし、お酒の席での松坂の様子についても暴露する。 また、「最近、ゴルフにハマって、ゴルファーの知り合いが増えた」という上地の腕前を試すため、これまでさまざまな企画でゴルフ対決を行ってきた岡村が、上地とのパター勝負に挑む。 勝者は1尾約4000円もする高級エビが食べられる、と聞いた”エビ好き”の上地は大興奮。しかし、岡村にはある秘策が…。 さらに、上地はブレークのきっかけとなった”羞恥心”での歌手デビュー当時の心境や、「いくらお金を積まれても戻りたくない!」と振り返る、野球部でのエピソードや自身の転機について明かす。(ザテレビジョン) 【関連記事】 ・アンミカ、セレブ食生活...more
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いままでと同じやり方では痩せられない!正しい40代のダイエット法 - 06月22日(金)10:00 

【40代のダイエット】痩せられない理由は「代謝」の低下! 「若い頃はいつでも痩せられたのに!」そう思うことはありませんか?20代や30代の頃は、ちょっとした運動や食事制限で体重を落とすことも難しくありません。 ですが40代になると、これまでと同じ方法ではなかなか痩せられないケースが多々あります。 原因は「代謝」にあります。年齢とともに落ちていく代謝は、40代にもなると20代とは随分開きがあるのです。ましてや筋肉量も落ちているので、ますます痩せにくい体になってしまっています。 とくに多いのが、20代の頃に比べて食べる量が減っているのに、体重が増えてしまっていたり、お腹や腰廻りに脂肪がついてしまうケース。 20代の頃は短期間で集中的に痩せることができますが、40代になると、短期間で痩せるのは難しくなります。それよりもむしろじっくりと時間をかけた長期的なダイエットが有効と言われています。 これは、長い期間激しい食事制限をすることを意味するのではなく、食生活の見直しや、定期的に適度な運動をしたり、さらにはしっかりと休息をとるなどといった、生活週間の改善を意味します。 関連画像をもっと見る 【40代のダイエット】できることから始めよう! たとえば20代の頃の夜更かしと、40代の夜更かしでは、その回復力がまるで違います。これまで以上に睡眠は大事ですので、夜ぐっすり眠るために...more
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