「無形文化遺産」とは?

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『JAPAN HARVEST 2018 丸の内農園』 11月3日(土)・4日(日)開催決定のご案内 - 10月18日(木)17:31 

2018/10/18 JAPAN HARVEST広報事務局 【開催告知】生産者こだわりの産品や、食と農林漁業の活動に取り組む若者・農業女子も参加『JAPAN HARVEST 2018 丸の内農園』11月3日(土)・4日(日)開催決定 農林水産省は、「消費者と生産者の絆を深める」、「日本と世界の絆を深める」を目的に、「食と農林漁業の祭典」の一環として、東京丸の内にて「JAPAN HARVEST 2018 丸の内農園」を開催します。2012年から始まったこのイベントも、今年で7年目を迎え、毎年、秋の収穫祭の時期に、2日間で約15万人の方々にご来場いただいている食の代表的なイベントの1つとなっています。<昨年のイベントの様子>過去の来場者アンケートでは、「試食コーナーでは、食べたことがない物を食べられて楽しい!」「この活き活きした雰囲気を続けてください。楽しみにしています!」といった声が寄せられています。こうした声に応え、ユネスコ無形文化遺産「和食;日本人の伝統的な食文化」の登録5周年にあたる本年は、日本の四季や地形そして気候から生み出される豊かな日本食や食文化に触れることで、その魅力や奥深さを体感いただけるような空間づくりを行うとともに、様々なアプローチで進化を目指す日本の農業関係者・生産者の皆さまの取組や、農林水産物の作り手の想いを感じることができる場所として企画しています。イベント...more
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地元住民が踊りを披露 みなと伝承館秋祭りにぎわう - 10月13日(土)18:40 

 秋田市土崎港に今年3月オープンした「土崎みなと歴史伝承館」の秋まつりが13日、同館などで初めて開かれた。国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産に登録された「土崎神明社祭の曳山(ひきやま)行事」…
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琉球料理、泡盛に価値 浦添でシンポ 世界遺産登録へ議論 - 10月07日(日)11:22 

 琉球料理や、黒麹(こうじ)菌を用いた泡盛文化圏のユネスコ無形文化遺産の登録を目指す、ユネスコ無形文化遺産登録推進委員会(安田正昭委員長)は6日、浦添市の国立劇場おきなわでシンポジウムを開いた。  基調講演で、小泉武夫東京農業大学名誉教授は「和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたが、琉球料理は全く...
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「鹿沼秋まつり」始まる ユネスコ無形文化遺産 栃木 鹿沼 - 10月06日(土)16:50 

ユネスコの無形文化遺産にも登録された豪華な屋台の練り歩きで知られる栃木県鹿沼市の「鹿沼秋まつり」が、6日から始まりました。
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保存、継承へ相互交流誓う 「山・鉾・屋台協議会」設立総会 - 10月06日(土)08:27 

 「山・鉾(ほこ)・屋台行事」の構成行事として国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されている東北地方の3県5行事の保存団体が5日、「東北山・鉾・屋台協議会」を発足させた。仙北市の角館温…
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フード・アクション・ニッポン アワード2018「入賞」100産品が決定! - 10月15日(月)13:04 

2018年10月15日 「フード・アクション・ニッポン アワード2018」事務局 フード・アクション・ニッポン アワード2018「入賞」100産品が決定!最終審査会(10/23)にて、国内の大手食関連企業のトップ10人により「受賞」10産品及び「特別賞」3産品が選定されます!  国産農林水産物の消費拡大の取組「フード・アクション・ニッポン」では、「フード・アクション・ニッポン アワード 2018」(主催:農林水産省)を開催しています。 本アワードは、今年度で10回目を迎え、国産農林水産物の消費拡大に寄与する事業者・団体などから産品を広く募集し、優れた取組を表彰しています。今年度も、国内の大手流通・外食・百貨店のトップが最終審査委員を務め、国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品をコンテスト形式で発掘、表彰し、各社の販路を通じて消費者に届けていきます。 2013年に和食文化がユネスコ無形文化遺産に登録されて5周年を迎える本年のテーマは、「おいしさで心をつなぐ ニッポンの逸品」。日本の豊かな食文化を体現する多様な地域産品で、日本の食を次の世代へ繋ぎます。 この度全国から応募された1,125産品の中から、一次審査で入賞100産品が決定いたしました※1。10月23日に行われる最終審査会では、国内の大手流通・外食・百貨店等、食に関係する大手企業のトップ10人※2が最終審査委員を務め、一つ一つ...more
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「和食文化」とは?に答える1冊『和食のこころ』 - 10月12日(金)13:23 

[株式会社 世界文化社] [画像1: https://prtimes.jp/i/9728/505/resize/d9728-505-650804-0.jpg ] ●2013年12月、「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録 ユネスコ無形文化遺産登録に尽力した、菊乃井 主人・ ...
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無形文化遺産3行事集結 武家屋敷を練り歩く - 10月06日(土)19:51 

 秋田県内外の民俗芸能や祭りが会するイベント「新・秋田の行事」が6日、仙北市角館町の中心部で行われた。同市の「角館祭りのやま行事(角館のお祭り)」をはじめ、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺…
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絢爛彫刻、屋台27台繰り出す 無形文化遺産「秋まつり」 栃木 - 10月06日(土)14:58 

栃木県鹿沼市の中心市街地で6日、絢爛(けんらん)豪華な彫刻屋台が繰り出す「鹿沼秋まつり」が始まった。7日まで。まつりは、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文…
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