「リコピン」とは?

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40男だからこそ賢くダイエット食材を選び、健康に痩せる - 06月22日(金)19:30 

近年「食べるだけで痩せる」というダイエット食材が話題となっているが、運動を行わなければ痩せないことは明白だ。ダイエットの本質はエネルギーコントロールに加えて、エネルギーや各種栄養素の量、質、摂るタイミング、食環境の4つのコントロールを行い「健康的なメンタルと体を手に入れること」である。この記事では運動は前提として、上手にエネルギーコントロールができる食材の紹介をする。 エネルギーコントロールの考え方 摂取するエネルギーよりも消費するエネルギーが上回れば理論上体は痩せていく。エネルギーの単位はカロリーである。体のエネルギー量をコントロールすることをその名の通り、エネルギーコントロール(カロリーコントロール)と呼ぶ。たとえば運動したのに痩せないのは摂取するエネルギーが消費するエネルギーよりも多いことが原因である。食事で摂取するエネルギーを今よりも押さえるか、活動量や運動量を増やして消費エネルギーを増やすことが必要である。必要なエネルギー量は確保し(40代男性であれば約2,500kcal)、エネルギー代謝を促すビタミンB群や補酵素となるミネラルを補いながら、「食べて燃える身体」をつくることが大切だ。 ダイエットで気をつけたい栄養のこと ダイエットにおいて大切なことは栄養素のバランスを決して崩さないということだ。栄養素にはいくつかの種類があり糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル、...more
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「病気知らずの体はビールから」医学博士がこう後押し! - 06月17日(日)10:00 

鉄を錆びつかせたり、食べものを変質させる原因「酸化」。人間の細胞や組織もこの酸化によってダメージを受けていて、さまざまな病気の引き金になったり、老化の原因とも言われています。さてその「酸化」ですが、なんでもビールを適量飲むことで防ぐことができると訴える医学博士がいます。『「病気知らず」の体をつくるビール健康法』(幻冬舎メディアコンサルティング)の著者、大川章裕さんがその人。詳しくは本書をチェック。ここでは、ビールが参加を防ぐメカニズムと、薬として珍重されてきたビール誕生の背景をご紹介。あ、一点だけ。最初はすこーし小難しい話から。ここ理解してはじめて、「ビールで健康」が腑に落ちるはず。体がサビるのを防ぐには、体の外から補う必要がある© iStock.com/Merlasストレス、運動不足、睡眠不足、加齢などで生み出される活性酸素(酸化の原因)。私たちは、体内で作られる抗酸化物質(酸化に対抗する物質)では処理しきれないほど、活性酸素を発生させやすい環境で日常生活を送っています。そのままでは老化のスピードを速めるばかりか、ますます健康でいることが難しくなってくるでしょう。では、体をサビつかせないためにはどうすれば良いのでしょうか。もはや体内で作られる抗酸化物質だけでは足りない以上、不足している分を体の外から補うしか方法はありません。そこで注目されているのが、強い抗酸化作用を持つ「ファイ...more
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『ローソン・今週の新商品』カゴメとの共同開発の高リコピントマト商品がたっぷり登場 - 06月12日(火)17:19 

『ローソン・今週の新商品』から注目フードをピックアップ。2018年6月12日(火)から順次発売される商品は、懐かしさ感じるセンタンのいちごミルク味アイスキャンディーが気になる。高リコピントマト商品がいっぱい。 高リコピントマト商品がぞくぞく登場! ■高リコピントマトのオムライスおにぎり 160円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 濃厚なトマトのうまみたっぷりの高リコピントマトソースを使用。トマト感たっぷりの濃厚な味わいのチキンライスに、とろっとした玉子と高リコピントマトソースをトッピングし、ふんわり玉子シートで包んだ。 ■高リコピントマトのロールキャベツ 350円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 ロールキャベツ2個・ソーセージ・にんじんを、高リコピントマトペースト使用のトマトスープに仕立てた。 ■高リコピントマトとクリームチーズのサラダ 330円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 高リコピントマトをメインにした生野菜サラダ。トマトと相性のよいクリームチーズをトッピングし、カプレーゼ風に仕上げた。ワインビネガー使用のさっぱりイタリアンドレッシング付き。 ■ソースたっぷり!ベーコンと高リコピントマトのパスタ 498円(税込) ■販売地域 全国 ■商品概要 生の高リコピントマトをオリーブオイルで煮たフレッシュな味わいのジュレソースと、濃厚な味わいのトマトソースのWソ...more
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ローソン、カゴメの「高リコピントマト」を使用した商品を10品発売 - 06月11日(月)15:05 

ローソンは6月12日、「高リコピントマト」使用の商品10品を全国のローソン店舗(「ローソンストア100」除く)で発売する(商品によって発売エリアは異なる)。
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SKE48須田亜香里、指原を凌駕するブス力 - 06月11日(月)08:40 

 AKB総選挙が迫るなか、SKE48の須田亜香里がバラエティー番組の出演が増えており、その多くが“ブス”を自虐的にネタとしたものとなっている。現・AKB48の選抜メンバー“神7”でありながら、ブスといじられる特異なキャラクターは、バラドル女王の指原莉乃にも通じる部分もあるが、ある意味、その指原すらも凌駕する須田亜香里の“ブス力”に、より注目が高まっているようだ。 【写真】かわいい?昨年AKB総選挙で6位の須田亜香里 ■総選挙に向けて増える番組出演、48グループの次世代バラドル女王?  須田の出演番組が増加している。5月15日放送の『有田哲平の夢なら醒めないで』(TBS系)では「神7だけどブス扱い」とMVの出演時間が短いことを嘆き、握手会では「おブスと認識できない距離まで顔を近づける」など涙ぐましい努力も告白して話題を集めた。  また、16年8月から『痛快TV・スカッとジャパン』(フジテレビ系)に超ウザイい女・リコピン役で出演。Twitterで「#ちょうど腹立つ顔」というハッシュタグも使われるほど、そのはじけっぷりが注目された。昨年11月からは地元・名古屋の番組『ドデスカ!』(メーテレ)でレギュラーコメンテーターを担当するほか、『サンデー・ジャポン』(TBS系)にもコンスタントに出演。一方、『超人女子』(テレビ朝日系)では、軟体女王を決める放送回において、リンボーくぐりの高さ...more
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丸ごとトマト1個入りっ!!︎この夏、パンケーキに、チーズフォンデュに、ドーンと入って登場。 - 06月19日(火)10:30 

[コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)] 高い抗酸化作用で、美肌ケアや疲労回復、さらには脂肪燃焼効果も抜群の栄養素“リコピン”が豊富な『トマト』を丸ごと1個、パンケーキに、チーズフォンデュに、ドーンと入って登場!ローストしたトマト...
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美肌&エイジングケアをお家ごはんで!簡単「常備菜」レシピをご紹介 - 06月13日(水)10:00 

エイジングケア、美肌効果も◎の常備菜レシピ〜ラタトゥイユ〜 アンチエイジングに欠かせいない抗酸化成分「リコピン」たっぷりの常備菜レシピ、ラタトゥイユの作り方です。そのまま食べても十分美味しいですが、パスタやドリア、オムライスのソースにかけたりと色んな料理に活用することができますよ! 〜ラタトゥイユの作り方〜 <材料> ・トマト缶 1缶 ・ズッキーニ 1本 ・なす 300g ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1片 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・ローリエ 1枚 <作り方> 1.ズッキーニとなすは輪切り、にんにくは薄切り、玉ねぎはくし形にカットします。(※特にこだわりがない場合は適当な大きさでOKです!) 2.鍋にオリーブオイルをひき、にんにく→玉ねぎ→なす→ズッキーニの順番で中火で炒め合わせます。 3.玉ねぎがしんなりしてきたら塩胡椒をし、油が全体に回るよう更によく炒めていきましょう。 4.トマト缶を入れ、全体的に混ぜたらローリエを加えて塩で味を整えます。 5.蓋をし、中弱火で軽く煮込んで完成です。 <保存> 冷蔵保存で4日以内を目安に食べきるようにしましょう。 関連画像をもっと見る エイジングケア、美肌効果も◎の常備菜レシピ〜イカの梅肉入りネバネバ和え〜 オクラに含まれる食物繊維、長芋に含まれるミネラル成分やビタミン類、食物繊維、イカのアミノ酸によ...more
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飲む日焼け止めの進化系!? 「ヨーグルトトマトジュース」の作り方 - 06月12日(火)10:00 

「トマトジュース+ヨーグルト」が日焼け止めになる理由 トマトのリコピンをはじめ、赤色の野菜は強力なアンチエイジングの効果が期待できる抗酸化作用を持っていると言われています。また、トマトを生野菜で食べるよりもトマトジュースの方がリコピンの保有量が多いこともあり、トマトジュースが飲む日焼け止めとして注目されています。 このトマトジュースをサポートするのに適しているのが「ヨーグルト」。ヨーグルトのタンパク質が肌のバリア機能を作るとされているので、不足すると肌にも影響があるため積極的に摂りたい食材です。さらに腸内環境を整える働きをするため、次のような効果が期待できます。 【腸内環境が整うと期待できる美容効果】 ◎幸せホルモンである「セロトニン」が作られる ◎免疫力が高まる ◎エネルギーの代謝や消化酵素を分泌 ◎ビタミンやミネラルを分泌 腸は栄養を吸収するだけでなく、ホルモンや栄養素まで分泌されます。ヨーグルトで肌のバリア機能を補強し、腸内環境を整えることでトマトジュースの日焼け止め効果をしっかり体内に行き渡らせてくれる効果が期待できるため、飲む日焼け止めとして良いのではないでしょうか。 関連画像をもっと見る 肌も腸も守る!ヨーグルトトマトジュースの作り方 それでは、ヨーグルトトマトジュースの作り方をご紹介します。とても簡単なので、是非お試しください! 【ヨーグルトトマトジ...more
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【医師に聞く】美白の敵!うっかり日焼けの予防策&効果的な対処法 - 06月11日(月)10:00 

美白の敵!うっかり日焼けを阻止するための「日焼け止め」の基礎知識 思わぬ強い日差しにうっかり日焼けをしてしまったという苦い経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。そこで、日焼け止めクリームの正しい使い方や日焼けに関する正しい知識について、ここで改めて、教えていただこうと思います。 先生、日焼け予防といえば、日焼け止めクリームの使用が決め手になると思いますが、PAやSPFの数値について、どのように選んだら良いのか、ポイントを教えてください! 「PAやSPFの数値を選ぶ基準をお教えしましょう。 ■PA(紫外線UVAをカットする) ++++__炎天下でのレジャー、リゾート地でのマリンスポーツ +++___屋外のスポーツ、レジャー ++____屋外の軽いスポーツ、レジャー +_____日常生活 ■SPF(紫外線UVBをカットする) SPF1につき20分間、日焼けを遅らせることができるという目安を示しています。 選ぶ基準ですが、『日常生活であれば、SPF15~20』、『アウトドアなど強い日差しが予想されるときは、SPF30以上』を選ぶというのが一つの目安です」(厚田先生) 日常生活であれば、それ程、高いPAやSPFの日焼け止めクリームは必要ないのですね。 「簡単に、そうとは言い切れません。これらの数値は、皮膚1cm²につき2mgを塗布したときに確保できる効果の目安で、あく...more
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【健康】ローソン&カゴメ「牛乳とトマトジュースを一緒に飲んで健康になろう」オススメの比率は1:1 - 06月09日(土)12:58  newsplus

ローソンとカゴメは6月8日、トマトジュースと牛乳を一緒に飲むことで、猛暑に向けた健康対策をする新提案を開始すると発表した。 トマトジュースと牛乳を一緒に摂るとリコピンの吸収率が高まることに着目した施策。トマトジュースと牛乳を一緒に混ぜて飲むという新提案にあわせて、7月24日から、全国のローソン店舗(一部店舗を除く)で、マチカフェから「アイスミルク」(税込150円)を発売する。 ローソンとカゴメは2015年から、カゴメの「高リコピントマト」を使用したオリジナル商品を共同開発・発売してきた。 今年は、朝・昼...
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