「パリパリ」とは?

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西友PBコーンフレークが衝撃的!...だけどめちゃくちゃ評価されてる。 - 06月23日(土)18:20 

忙しい時の朝食に重宝するコーンフレークは、プレーンやチョコレートが定番フレーバー。ですがある日、スーパーを歩いていると見慣れないフレーバーを発見! 思わず足を止めてしまいました。 支持率90.8% 意外なそのフレーバーは、なんと...メロン! パッケージには赤い果肉のメロンがデザインされています。メロン果汁も使われており、よく見ると、コーンフレークもほんのりオレンジ色です。 その名も「パリパリ コーンフレーク メロン」。西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」の数量限定商品です。ほかにはシュガーやチョコ、ブルーベリーが展開されています。 パッケージによると「甘い香りが口いっぱいに広がる爽やかな風味」だそうですが、見たことも聞いたことも食べたこともない味で想像がつきません。本当に美味しいのか疑ってSNS上のクチコミを調べてみると、 「めっちゃメロンだった 美味しかったよ」 「美味すぎて無限に食ってる」 「クソうまくて朝から感動。。」 「匂いめっっちゃメロン!!だったけど、食べたら割と普通のコーンフレークうまい」 「残ったミルクがメロンシェイクじゃわよ」 「味はうまい、まずいではなく『至高』だった。偉いのがちゃんと果汁入ってる」 などと高評価なコメントが続出しています。 それもそのはず。だって、"みなさまのお墨付き"なんですから。同ブランドは厳正な消費者テ...more
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リピ続出!カリッと麺にトマトがウマい名物焼きそば - 06月23日(土)11:00 

自由が丘駅から徒歩1分。2018年4月1日にオープンした「中華料理 帆 自由が丘店」は、馬喰町の人気店「中華料理 帆」の2店舗目のお店。「餃子コース」(4860円)では、北京ダック餃子やくるみの餃子など、餃子マニアも唸る個性派餃子が楽しめるが、スタンダードな「焼き餃子」(626円)もぜひ味わっておきたい逸品だ。 【写真を見る】トマトを崩しながら両面焼きそばとあんかけに絡めて味わう。焼きそばにはラーメンの麺を使っているため喉越しもいい ■ シンプルな焼き餃子はオーダー必須! コースの変わり種餃子からは一転、「焼き餃子」の見た目はとてもシンプル。だが1つの餃子には、店主・許建明(キョ ケンミン)さんのこだわりが詰まっている。皮は延ばすときに水ではなく白湯を使うことで、ムチっとした独特の食感を生み出す。餡にはキャベツ、ニラ、長ネギ、ひき肉、玉ネギ、そしてダシとして入れる中華スープがおいしさの決め手だという。 「お客さんからは小籠包みたいな餃子って呼ばれているんですよ」と店主の許建明(キョ ケンミン)さん。餃子を一口頬張れば、中から旨味が凝縮されたスープがじゅわっとあふれる。 ■ トマトが丸ごと乗った新感覚の焼きそば! 餃子と並んでこの店の看板となっているのが「エビとトマトの両面かた焼きそば」(1620円)。カリッと焼いた両面焼きそばの上に茹でたトマトを丸ごとオン。さらに仕上げに粉チーズ...more
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納豆をかけて食べる「ポテトチップス 納豆好きのための納豆味」が気になる!ねばねば&パリパリ食感? - 06月22日(金)19:00 

カルビーの「ポテトチップス 納豆好きのための納豆味」がローソンで発売されます。別添えの納豆フレークをポテトチップスにかけて楽しむ商品。
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熱チョコパイにアイス&溶かしバター 冷チョコパイにホットエスプレッソ……ロッテのお手軽アレンジレシピが夏ウマ! - 06月22日(金)12:00 

ロッテの『チョコパイ』といえば、口どけの良いバニラクリームをしっとりソフトなケーキでサンドし、チョコレートでコーティングした定番のお菓子。 スーパーの棚では常温で売られているのだから、そのまま常温でいただくのが正攻法。美味しい食べ方を考える……といっても、思いつくのは、せいぜい冷蔵庫でキンキンに冷やすくらいじゃないでしょうか。 アレンジレシピが公開中 暑い夏に向け、ロッテの公式サイトでは『チョコパイ』をもっと美味しく食べるオリジナルレシピを公開中。『カスタードケーキ』『紗々』を加えた定番お菓子3品を、ホットに食べる「#熱ロッテ」、ひんやりクールに食べる「#冷ロッテ」として紹介。計6種のアレンジを提案しています。 このたび、ロッテ公認のキャラバン隊が編集部にカムイン。それぞれの美味しい食べ方を伝授する対決企画を実施してみました。どのレシピも超カンタン! 『チョコパイ』のアレンジレシピ 小麦色の肌に情熱的な赤い浴衣をまとった熱ガールが最初に作ってくれたのは、「#熱ロッテ」スタイルの『チョコパイ』アレンジレシピ。 個包装から取り出した『チョコパイ』を皿の上に乗せ、電子レンジ(500W)で10秒間加熱。さらに耐熱容器に入れたバターを電子レンジ(500W)で30秒間加熱して溶かしバターを作ります。 加熱した『チョコパイ』にバニラアイスをのせ、溶かしバターかけたら『温チョコパイ wi...more
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餡はトロトロ、皮はパリパリ!ミシュランガイドも認めた、マダムの感動餃子 - 06月21日(木)19:00 

池尻大橋にある餃子の人気店「池尻餃子.」。ここは、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出されたことでも知られる名店だ。 【写真を見る】パリパリの皮からトロリと餡があふれ出す…。一度食べたら忘れられない看板メニューの「あおば餃子」(756円) 「うちの餃子はマダム・ローズにしか作れないんです」と話すのは、店長の長塚千佳子さん。看板メニューの「あおば餃子」をはじめ、この店の餃子はすべてマダム・ローズという一人の女性の手から生み出されている。 ■ マダム・ローズの餃子の味に感動して…… そもそもマダム・ローズという人物は何者だろうか?長塚さんに聞いてみた。 「マダム・ローズはオーナーの知人で、74歳の美食家として知られる女性です。とても料理上手で、特に彼女が家族のために作る餃子は、美味しくて元気になれると評判だったんです。マダムの家で餃子を振る舞ってもらったオーナーがその味に感動し、『もっといろんな人にこの餃子を食べてもらいたい!』と考えたのが、すべての始まりです」(長塚千佳子さん) ■ 代々家に伝わるレシピで作るハンドメイド餃子 餃子はマダムが自分の家族を元気づけたい時に作っていたスペシャルメニュー。「もともと家庭料理ですので、家族が安心して食べられるものであることが第一。素材から調味料まで自然由来のものを使っています。あおば餃子の餡は、具材の鶏肉や豚肉から出たコラーゲンのお...more
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女子に人気の池尻の餃子店は、サイドメニューもヘルシーな絶品ぞろい! - 06月23日(土)14:00 

池尻大橋にある餃子の専門店「池尻餃子.」。ここは、ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに選出されたことでも知られる名店だ。美しい赤富士が目を引く、日本情緒を感じる店内では、ゆったりと餃子やお酒を楽しむことができる。女性にも入りやすいため、女子同士やデートで訪れる人も多い。 【写真を見る】深い味わいにファン多数の「あおば餃子」(756円)はにんにくとしょうがの2種類用意。両方頼んで食べ比べるのも◎ 【ニンニク】選択可(量多め) 【ニラ】あり(量多め) ■ トロトロの餡にハマる!名物「あおば餃子」 看板メニューの「あおば餃子」(756円)は、前身となる東新宿の「あおば」時代から愛される逸品。見た目はシンプルだが、味わいはなんとも奥深い。アツアツのうちに頬張れば、パリッとした薄皮の中から、旨味が凝縮したトロトロの餡があふれる。肉や野菜から出たダシでしっかり味がついているが、自家製の柚子胡椒をつけて味わうのもオススメだ。鼻に抜けるピリッとした辛さが、餃子の味を引き締めてくれる。 ■ 〆にオススメのヘルシー坦々そうめん 女子人気の高い同店は、餃子以外のメニューも女子の心をキャッチするヘルシーなものばかり。中でも「小豆島の手延べ太口そうめんで作る豆乳坦々そうめん」(1296円)は、豆乳をベースにしたコクのある坦々スープに、太めの手延べそうめんが抜群の相性。自家製のご馳走ラー油がスープのよ...more
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中目黒のPOPでクリエイティブな餃子バー、そのルーツは創業47年の愛され中華料理店 - 06月22日(金)19:00 

2016年のオープン以来、“中目黒のPOPな餃子屋さん”として、地元の人はもちろん、アーティストやアパレル業界で働く人も足繁く通う餃子バー「OHKA THE BESTDAYS(オウカ ザ ベストデイズ)」。 【写真を見る】店内にはオーナー・板橋竜馬さんのコレクションだというPOPな雑貨がいっぱい! 壁に飾られているアート作品は不定期で変わる 「餃子店はこうあるべき、という固定概念に縛られることなく、居心地の良い店にしたいと思ったんです」とオーナーの板橋竜馬さん。お店の中は、20年来の友人であるアーティストのRagelow(レイジロウ)さんのアート作品や、80’SアメリカンのPOPな雑貨など、板橋さんの好きなものであふれている。 ■ 餃子のルーツは、実家の中華料理店 板橋さんの実家は、北区十条の中華料理店「王華(オウカ)」。創業47年、地元の人に愛される町の中華屋さんだ。 「餃子は実家のレシピを受け継いでいます。餡の具材には、豚ひき肉とキャベツ、ニラを使い、粉から手延べした特製の皮で包んでいます。ぜひ、塩と胡椒をかけて召し上がってみてください。餃子に入っている肉や野菜の旨味を強く感じられると思います。シンプルで食べやすい餃子なので、お子さんからも人気なんですよ」(板橋竜馬さん)。 「実家の餃子をベースにしつつ、クラフトビールに合うようチーズやサルサソースでアレンジを加えています。美味...more
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新横浜の隠れ家パン屋で発見した、格安&大満足の美味おやつパン♪ - 06月22日(金)13:15 

パン職人の友人と横浜近郊のパン屋巡り。まずは新横浜にある「シャン ド ブレ」さんへ。 この記事の完全版を見る【動画・画像付き】 JR横浜線「新横浜」駅北口を出て右手(プリンスホテルや横浜アリーナがある方向)、線路沿いを進み、T字路右手にセブンイレブンが見えてきたらそこを右折。セブンイレブンの角を細い道に右折すると、左手にお店が見えます。徒歩5~6分ほどです。 奥まった住宅地にあるので知らなければ行けない場所ですが、平日なのにお客様が次から次へと訪れます。 こちらは27年前にレストランとしてオープン、レストランウエディングでも有名な「HANZOYA」が手掛けていて、パン部門としては12周年を迎えられました。私の大学時代の友人もHANZOYAさんで結婚式をしています。 2階に上がった入口横にはホットサンドの看板が。お薦めなんでしょうね。今回はこれから数軒パン屋を巡る為、断念。 友人が「また食べたい!」と言っていた商品が、人気No.1の“selワッサン”。10時と14時に焼き上がり予定。 平日だし11時半には行けるからと予約せずに訪れたらなんと完売(涙)。すごい人気の品なんですね。甘かった…。 selワッサンは、外側が多層になっていてパリパリサクサクらしいので、似ている見た目のコロネを購入。 バラエティに富んだ品揃えで選ぶのに迷ってしまいます。 店内右手にはハード系や...more
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ヘルシー志向の女子に人気!美のスペシャリストなママが作る薬膳餃子 - 06月22日(金)12:00 

池袋に創業して14年。「線條手打餃子専門店」は、知る人ぞ知る台湾餃子の名店だ。本場の空気が漂うディープな店構えに、初めて来店する時には少し勇気が必要かもしれない。だが、店内に一歩足を踏み入れれば、台湾出身の“ママ”こと、店主の孫 瑞儀(そん ずいい)さんが気さくな笑顔で迎えてくれる。 【写真を見る】色鮮やかな皮はビーツやヨモギなどの天然素材で色付けしている「カラフル如意餃子(6個)」(702円)。他の餃子も、すべて無添加・自然素材で手作り ■ 美と健康へのこだわりが餃子作りの原点 店主の孫 瑞儀さんは、台湾出身。エステ講師として日本に来日し、生徒にエステを教える傍ら、美容と健康にいい餃子を作り始めたそう。 「長年、美にまつわる仕事をしているうちに、“美と健康は体の内側から作られる”と考えるようになりました。美しくなるには、まず体を作り上げる食べ物にこだわらないとダメ。私自身、添加物が苦手だったこともあり、餃子は皮も具材もすべて無添加・自然素材だけで手作りしています。デトックスの効果を期待して定期的に通ってくださるお客さんもいます」(孫 瑞儀さん) ■ 野菜やフルーツのエキスで餃子がカラフルに! 「線條手打餃子専門店」の餃子は、カラフルで華やかなビジュアルも特徴の1つ。目でも餃子を楽しんでもらいたいと、全部で18色以上の餃子をラインアップしている。 「餃子の皮は、有機野菜やフルーツを...more
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セブンプレミアム新作「クレームブリュレ氷バー」が美味しそう! - 06月20日(水)14:50 

セブン&アイグループのプライベートブランド「セブンプレミアム」の商品に、新作アイス2種が仲間入り。2018年6月19日から順次、セブン-イレブン各店で販売されています。 夏にピッタリなスイーツかき氷 今回登場した新作アイスは「クレームブリュレ氷バー」と「パイン&マンゴーヨーグルト味氷」の2つ。 「クレームブリュレ氷バー」は、スイーツかき氷が手軽に味わえるクレームブリュレ味のバーアイスです。 カラメルチップを混ぜ込んだなめらかなカスタード氷の中に、とろっとしたキャラメルソースが入っています。さらにパリパリとした食感のカラメルでコーティングすることで、濃厚な甘さが楽しめるそう。価格は149円。 一方の「パイン&マンゴーヨーグルト味氷」は、ヨーグルト味のかき氷の中にヨーグルトソースを入れ、果肉入りパイン&マンゴーソースをかけたもの。ヨーグルトの濃密な味わいにフルーツの酸味と甘みがよく合う一品です。価格は159円。 いずれもスイーツのようなかき氷となっているので、暑い夏にはピッタリですよ! 詳細は、公式サイトへ。 上野で黒毛和牛食べ放題! ステーキも肉寿司も好きなだけ食べて2480円 ...more
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