「ドレッシング」とは?

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旦那さんが喜ぶ「鉄板おかず」は?定番・人気の夕食メニュー - 06月20日(水)06:00 

旦那さんはどんな料理が好きですか? いつもは出されたものを何もいわずに食べるだけの旦那さんも、「好きなおかずを用意してあげると急にテンションが上がる!」なんてことはありませんか? おいしい料理があると、夫婦の会話も弾みますよね。そこで今回は「旦那さんが好きなおかず」を紹介します。ダントツ人気は、やっぱり定番のアレ……? ボリューム、スタミナ満点。やっぱり肉が好き! 旦那さんの好きなメニューを聞くと、思わず「子どもか!」と突っ込みたくなることも。人気のおかずはなんといっても、味つけが濃くて、食べごたえのある肉料理。 『唐揚げ、ハンバーグ、角煮、トンカツ。肉系ですね(笑)』 『とりあえず肉。角煮、ハンバーグ、生姜焼き、トンカツ、唐揚げ』 『一番はカレー。あとは唐揚げ、ハンバーグ、餃子、天ぷら、おでんとかかな。好き嫌いが少ないからメニューを考えるのが楽ちんで助かる』 月曜カレー、火曜から揚げ、水曜ハンバーグ、木曜餃子、金曜天ぷら、土曜おでん。日曜自分の好きな物。毎週このローテーションでいけば、旦那さんも大喜び。作る方も迷わなくてすみますね(笑)。 『餃子、生姜焼き。どちらか出すとめっちゃテンションあがる。かわいい』 『唐揚げ、ハンバーグ、餃子、オーソドックスなものばかり。チキンの香草焼きとか、プロバンス風ビーフなんとか、みたいのは全然食べない』 がんばっておしゃれな料理に挑戦してみたも...more
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思わず拡散したくなる! SNSで話題の1行レシピに挑戦! - 06月19日(火)16:30 

人の“味覚”とは不思議なもの。「そんなのアリ!?」と思わず叫びたくなるような味の組み合わせが、意外な美味しさを導きだすことがあります。特に“有りもの”同士を合わせて絶品にするレシピは誰でも挑戦できるとあって、これまでに多くのアイデアが生み出されてきました。 【写真】マグロ+クリープ=中トロ!? ■ 想定外すぎる絶品メニュー「1行レシピ」 現在SNSで拡散されているのが、「食パンにプリンをのせて焼くとフレンチトーストになる」というレシピ。5月29日放送の「ZIP!」(日本テレビ系)では、このような“たった1行”で説明できてしまう絶品メニューを「1行レシピ」と命名して、思いもよらないメニューの数々を紹介しています。 「カレーライスにごまドレッシングを混ぜるとめっちゃうまい」と聞いてもいまいちピンときませんよね。しかし実際に食べた人からは「あ! おいしい!」「マイルドになる」と絶賛の声が。カレーライスにコクが出て甘みも感じるようになるので、辛いものが苦手な子どもにピッタリかも。 お次は「インスタントコーヒーをティースプーン1杯の水で溶くと美味しくなる」レシピ。これはお湯を入れる前に水で溶くことによって苦みがやわらぎ、まろやかさと風味が増すためだとか。実際にレポーターが水を入れたコーヒーと入れなかったコーヒーを飲み比べ、「全然違う!」と驚きの声を上げていました。 ■ 1行レシピに食品メーカ...more
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缶詰でお手軽! おつまみにもおすすめな豆のマリネ5選 - 06月17日(日)16:30 

豆類は良質なたんぱく質やビタミン、食物繊維といった栄養素をバランスよく含んでいます。乾燥したものを戻すのは少々手間がかかりますが、缶詰タイプを使えば調理はとっても簡単。今回は、おつまみにもおすすめな豆のマリネ5選を紹介します。ヘルシーな豆を使って、お酒が進むマリネ作りにチャレンジしてみましょう。 低カロリーなイタリアン!「豆のマリネ」/料理:重信初江 撮影:野口健志 ■ いんげんと大豆のマリネ 【材料・2人分】 さやいんげん 100g、大豆水煮缶 1缶(100g)、ドレッシング(いりごま[黒] 小さじ1、おろしにんにく 少々、ごま油 小さじ2、酢 小さじ1、塩 小さじ1) 【作り方】 1. いんげんは筋を除いて3cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、約2分加熱する。 2. 1のいんげんの水けをペーパータオルでふき、缶汁をきった大豆とドレッシングの材料を加えてよく混ぜる。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 (1人分105Kcal、塩分0.8g) 火を全く使わず、電子レンジだけで作れるのでラクチン。気温が高くなるこれからの時期にぴったりのマリネです。ドレッシングが薄まらないように、いんげんの水けはきちんと拭き取るのがポイント。 ■ 豆のマリネ 2種類の豆をシンプルなしょうゆ味でいただ...more
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パスタ好き女子必見!しっかり食べて痩せる地中海式ダイエットとは? - 06月16日(土)10:00 

パスタも堂々と食べれる「地中海式ダイエット」とは?〜食材の選び方〜 地中海式ダイエットとは、その名の通り地中海沿岸諸国で食べられている伝統食を取り入れたダイエット法のこと。コレステロール代謝に良い影響をもたらす「オレイン酸」たっぷりのオリーブオイルを用いながら、野菜・豆・パスタ・魚介類を中心とした食事内容で、リバウンドの少ないダイエット食として世界的に注目されています。 【地中海式ダイエット!食材の選び方について】 <乾燥パスタを選ぶ> 主食にはご飯やうどんよりも全粒粉の乾燥パスタを選ぶようにしましょう。パスタは糖質が多いので太る!というイメージがあるかもしれませんが、低GI食品である全粒粉の乾燥パスタであれば血糖値の上昇を抑え、インスリンの過剰分泌を避けることができるため、ダイエット中でも◎。 ただし、カルボナーラやミートソースといったレシピは動物性脂肪が多く、高カロリーなのでいくら低GIの乾燥パスタを使用していたとしても食べ過ぎは禁物! パスタの具材には食物繊維が豊富な豆類やキノコを選び、ハーブやにんにく、オリーブオイル・赤唐辛子などを使うと風味がよくなり、生クリームや肉類を加えなくても美味しく味わいつつ、摂取カロリーを下げることができます。 <肉より魚を多く摂る> 主菜には肉よりも魚を積極的に摂ることをおすすめします。魚介類は肉よりも低カロリーで、タンパク質・ミ...more
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【命に関わる危険】ドレッシングから“卵”の表示抜け落ちる 5000本あまりを自主回収へ 『MIWAドレッシングすりごま』 - 06月15日(金)11:29  newsplus

ドレッシング「卵」不表示で回収 *ソース元にニュース画像あり* http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/20180614/4020000490.html ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 倉敷市の調味料メーカーは、自社で生産しているドレッシングについて、 アレルギー物質としての表示をしないまま「卵」が含まれていたとして 5000本あまりを自主回収しています。 倉敷市の調味料メーカー、「倉敷鉱泉」が自主回収しているのは、 「MIWAドレッシングすりごま」の、賞味期限がことし7月8日から11月3日...
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20キロ以上やせた女性たちが紹介。ダイエットに効果的なヘルシーおやつ9つ - 06月19日(火)20:00 

ダイエットするときに欠かせないのが、ヘルシーなおやつ。これをちょっぴり食べると、食間の空腹感が満たされて食べすぎをセーブ。さらにガマンしている感が減り、ジャンクフードからの誘惑を断つことにも役立ちます。では、どんなおやつが満腹感もあってヘルシーなのでしょう? image via Shutterstock 20キロ以上やせて、それをキープしている9人の女性たちにインタビュー。ダイエット時にどんなおやつを食べていたかを聞きました。おすすめしてくれたメニューは、どれもおいしくて満腹感があり、腹もちのいいものばかり。きっとダイエットの強い味方になってくれるから、早速いつものおやつからスイッチしてみては?1. PB2チョコレート×バナナ image via Shutterstock 24キロやせたブリタニーさんの場合ブリタニーさんは、甘いモノの代わりにいつもバナナなどのフルーツを食べていました。でも「ウェイト・ウォッチャーズ」式のダイエットに取り組み出してから、もっと腹もちのい...more
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【しかも格安】焼肉で健康を手に入れる!? ヘルシー&美味なA5和牛コース登場 - 06月18日(月)17:00 

A5ランクの和牛にこだわった池袋の焼肉店「勇里庵~YURIAN~」にて、お肉の“食べ方”に徹底的にこだわったコース『肉の力で健康促進コース』がスタートしています。 関東初上陸! 関西で大人気“焼肉食べ放題”「ワンカルビ」が激ウマ&コスパ最強の良店だった【実食レポート】 焼肉を食べると太るかも…と、ダイエット中などに敬遠されがちな焼肉ですが、良質なたんぱく質をきちんと摂取し、お肉だけなく前菜のお野菜やスープ、お肉も部位を選ぶことで健康促進に役立てることができるとのこと。 『肉の力で健康促進コース』では、何も考えずにこのコースを堪能するだけで、美味しく気にせず健康促進体験ができるのだとか。 【「肉の力で健康促進コース」飲み放題 90分付き(3,480円コース)】 1、血液サラサラ「ボリュームたっぷりの前菜」38kcal ・ナムル2種(小松菜・玉ねぎ) ・キムチ2種(白菜・大根)※白菜キムチはおかわり自由 →美肌・ダイエット・カルシウム鉄分豊富、血液サラサラ効果があると言われています。 2、脂肪排出「オメガサラダ」50kcal ・ツナ水煮、タコ、オメガ3アマニオイルドレッシング仕立て →オメガ3には体内の硬くなった脂肪を溶かし、排出させる効果があると言われています。 3、血糖値の急上昇阻止「わかめたっぷりスープ」41kcal →お肉を食べる前に、お腹を温めることにより血糖値...more
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お酒と相性ぴったりな豪快肉プレートと新感覚デザート - 06月17日(日)11:00 

都営大江戸線蔵前駅から徒歩2分の場所にあるカフェ&レストラン「シエロ イ リオ」。こだわりのインテリアとアート作品に囲まれ、いかにも“おしゃれスポット”という雰囲気だが、提供される料理も本格的。その中からリピーターも多い人気メニューを紹介しよう。 【写真を見る】彩りも鮮やかな「海老とアボカドのサラダ 山葵風」 ■ 肉好きにはたまらない!ボリューム満点の肉プレート 仲間や家族とワイワイと楽しみたいのが「シエロ イ リオ 肉フェスミスト」¥5,184。たっぷりの牛・豚・鶏のグリルが一皿に乗った“肉食”プレートはとにかくボリューム満点で、ワインなど種類豊富なお酒との相性もぴったり。肉の部位や産地は日によって異なるので、運が良ければ希少部位がお腹いっぱい食べられることも。今日はガッツリ肉食な気分!というときにぜひオーダーを。 ■ 野菜たっぷりサラダ&ふわふわ食感のデザートも シャキシャキ野菜も楽しみたいという人には、こちらも2~3人でシェアがおすすめの¥1,058を。ドレッシングに入ったワサビの風味が、海老とアボカドという最強コンビの味をさらに引き立ててくれる。アクセントにワサビ菜も入った、ちょっと大人の味だ。 最後は自家製スイーツでフィニッシュ。「エンゼルフードケーキ バニラキャラメル」¥604は、卵白だけで仕上げたふわふわ・もちもち生地の新感覚デザート。ほろにがキャラメルソースとの相性...more
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本当にこれだけなんです! 「切る」だけ、「たたく」だけの夏サラダ - 06月15日(金)16:00 

菓子研究家の福田里香さんならではのサラダ。美しい佇まいを見て、「私にはできない」と思った方、作り方を読んでみてください。「本当にこれだけ!?」とワクワクし、作りたくなることうけあいです。 ミニトマトと水切り豆腐のレイヤーサラダ 色鮮やかなミニトマトとみょうがを“きる”。真っ白な木綿豆腐の水を“きる”。ダブルミーニングの“きる”だけサラダ。ケーキの丸型を使って赤と白をレイヤーに。丸型がなければ横並びにレイアウトしても。 <材料/(直径18cmの円形1個分)> ミニトマト…150g みょうが…3個 木綿豆腐…1丁 酢…大さじ2 ごま油…大さじ2 マスタード…小さじ1/2 自然塩…小さじ1/3 炒りごま…少々 <作り方> (1)トマトと豆腐は冷蔵庫でよく冷やす。 (2)トマトはへたを取り、半分に切る。みょうがは縦半分に切り、千切りにする。 (3)ボウルにみょうがとごま油と酢、塩、マスタードを入れ、よく混ぜる。トマトを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。 (4)豆腐を厚手のキッチンペーパーかふきんで包み、ぎゅっと絞ってよく水を切る。 (5)4を手でほぐして、皿に置いた丸型の中に敷き詰め、上面を平らにならす。3をのせて、トマトから出た汁もまわしかけ、ごまをふる。上下を混ぜながらいただく。 水なすときゅうりのたたきサラダ 水なすもきゅうりも、しっかりたたくことで、ドレッシングがよく馴染み、おいし...more
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【サラダ占い】ポテトサラダ、野菜サラダ……あなたのキャラをサラダにたとえると? - 06月14日(木)20:30 

 食卓で主役となることはないけれど、メニューに彩りを添える「サラダ」。ヘルシーなので、女性が特に好む料理です。今回は、サラダにたとえてあなたのキャラをみていきましょう。  それでは、あなたの運命数を導き出しましょう。 【運命数の出し方】  生年月日の数字を分解し、一桁になるまで足していきます。最終的に導き出された一桁の数字が運命数となります。 <1984年5月16日生まれの場合> 1+9+8+4+5+1+6=34 3+4=7  運命数は「7」です。  あなたの「運命数」は出ましたか? さっそく結果を見てみましょう。 ■運命数1……「ポテトサラダ」強くたくましい  活発で行動力があるあなた。たとえ1人でも、自分が決めた道を突き進むタイプです。そんなあなたをサラダにたとえるなら、「ポテトサラダ」がぴったり! 腹持ちがいいジャガイモを使った、ボリュームのあるポテトサラダのように、あなたも強くたくましいキャラを持っている人。パワフルで周囲の人を圧倒させるでしょう。 ■運命数2……「温野菜サラダ」温かく優しい  穏やかで人をほっとさせる雰囲気を持つあなた。控え目な性格ですが、いつも笑顔で周囲を和ませているでしょう。そんなあなたをサラダにたとえるなら、「温野菜サラダ」がぴったり。温めた野菜を用いたこのサラダのように、あなたも温かく優しいキャラ。やわらかくてまろやかな味わいも、あなたの人柄を思わ...more
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