「キャベツ」とは?

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激辛好きのジェジュンに堂本光一「何を言ってるんだね君は!」 - 07月15日(日)18:04 

7月14日放送の「KinKi Kidsのブンブブーン」(フジテレビ系) で、ゲストにジェジュンが登場、KinKi Kidsの二人と激辛料理を堪能した。激辛好きならではのエピソードを語るジェジュンにKinKiKidsがタジタジになる一幕があった。 【写真を見る】ジェジュンのSNSでは日本語のメッセージやテレビ出演の際の様子も紹介/ 写真はジェジュンInstagram/@jj_1986_jjのスクリーンショット 激辛料理が大好きというジェジュン。出身国である韓国にも辛い料理はあるが「日本にも韓国料理よりも辛いものが結構あるんだと(わかって)最近、結構みつけたんですよ」と話す。 ジェジュンから「辛いのって苦手ですか?」と聞かれると、剛は「激辛ってもう味がしないよね」とのコメントに、すかさず「味がするんですよ!」とジェジュン。「激辛の味がなさそうな、痛みだけ感じるだけの味なのに、そこから小さい甘みを見つけるのが楽しい」と続けた。光一からは「何を言ってるんだね君は!」とツッコミが入った。 激辛料理店を訪れた一行。事前に試食したスタッフが辛さレベルを設定、ハバネロの辛さを10ヒーヒーとランク付け。まずは10ヒーヒーに該当する激辛ロールキャベツを試食した。ジェジュンは「これは0.5ヒーヒーですよ」と余裕の表情。驚いた剛が「光一、ちょっと食べてみて!」と促すと、光一は「おいしいね」と箸がすすんだが...more
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「グラタンのつけ合わせ」はサラダとスープ?ママたちがグラタンと一緒に出すおかずとは - 07月15日(日)10:00 

ご飯を作る前に子どもに食べたいものを聞いたとき「グラタン」とリクエストされたことはありませんか? グラタンは、子どもが選ぶ好きなメニューの上位にランクインしているかもしれません。特に寒い冬はあつあつのグラタンを冷ましながら食べるのが楽しみですよね。でもママたちの中には、グラタンと一緒に作るおかずを何にしようか迷ってしまう方もいらっしゃるようです。 グラタンとあっさり系おかずにする?それとも肉や魚のがっつり系おかずも追加する? ママスタBBSには 『グラタンのとき、他にどんなおかずを作る?』 というトピックがいくつか立てられています。ママたちがグラタンをおかずにするときは「サラダ」や「スープ」があれば良いという方と、お肉や魚料理も一緒に作っているという方がいらっしゃいます。 「サラダ」と「スープ」で軽めのおかずにしています! 『うちはみんなグラタンが大好きでいっぱい食べたいから、サラダとスープくらい。どちらかだけのときもある』 『スープとサラダ』 『オニオンスープにグリーンサラダかな』 『ミネストローネ、パン、シーフードサラダ』 『サラダ、野菜たっぷりポトフ。グラタンにゆで卵とかお肉やえびを入れてタンパク質が摂れるようにして、マカロニかパスタ入れるからうちはご飯やパンはなし』 『野菜たっぷりスープだけでいいんじゃない?グラタンの上にチキンとかたっぷり乗せてボリュームたっぷりにして』...more
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昨年は2万人以上が来場!六本木ヒルズで「グルメバーガーグランプリ」開幕 - 07月14日(土)08:00 

六本木ヒルズは、7月14日(土)から8月31日(金)の期間、夏の大好評グルメイベント「六本木 グルメバーガーグランプリ 2018」を開催する。 【写真を見る】昨年人気No.1店舗の新作「バッファローチキン バーガー ゴルゴンゾーラのディップで」 今年は、ハンバーガー専門店をはじめとした21店舗が参加。5回目の開催となる今年も、ハンバーガーの歴史を変える逸品が各店から揃う。 日本初のハンバーガーショップがオープンした”ハンバーガー発祥の地”と言われる六本木。「六本木 グルメバーガーグランプリ」はこの六本木を舞台に、六本木ヒルズ内の飲食店が参加してハンバーガーの人気投票を行い、六本木No.1のハンバーガーを決める祭典だ。 注文したハンバーガー1 個につき、投票用紙を1枚配布、食事後に「TASTE」「IMPACT」「CREATIVITY」の3項目についてそれぞれ採点してもらい、平均点の高さを競う。「特別限定メニュー」部門と、「レギュラーメニュー」部門それぞれでグランプリを、さらにインパクト賞、クリエイティビティ賞を選出し、結果は9月上旬に六本木ヒルズの公式WEBサイトで発表する予定だ。 ■ 昨年グランプリ獲得店は殿堂入り! 注目必至の絶品バーガー 2017年にグランプリを獲得したメニューにも注目したい。3年連続グランプリの王者「37 ステーキハウス&バー」の「37 クラシックバーガー」は...more
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<島旅>一度は食べたい島料理!鹿児島・奄美大島の名物グルメ3選 - 07月13日(金)19:00 

青い海に囲まれ、自然豊かな奄美大島。魅力の1つとして挙げられるのが、島の素材を使って昔から食べられている“島ジューリ(島料理)”。見かけは素朴だが、栄養満点で長寿の秘密とも言われている。今回は、奄美を訪れたら一度は味わいたいグルメ3選を紹介する。 【記事を読む】“西郷どん”が愛を知った地!鹿児島・奄美大島の観光スポット6選 ■ 「ひさ倉」で味わう具だくさんの鶏スープ茶漬け 国道58号で空港から5分という場所にある店「ひさ倉」。名物は鶏飯だが、自家養鶏場の平地飼いの鶏を使って毎日作るスープも自慢で、旨味たっぷりでコクがあるのにあっさりした味わいだ。奄美特産の柑橘タンカンの乾燥粉をかけると華やかな香りも加わり、味のアクセントに。サラサラと何杯でも食べられそうだ。鶏刺身も人気が高い。 [ひさ倉]鹿児島県大島郡龍郷町屋入511 / 0997-62-2988 / 11:00~20:30 (LO20:00) / 不定休 ■ これぞ奄美ならでは!独特な香りが記憶に残る「やぎ汁」 「鳥しん」では、看板メニュー「もものひらき」をはじめとした鶏肉料理の他、スープが自慢の「鶏飯」など奄美の郷土料理を食べられる。なかでも人気の「やぎ汁」(1000円)は、ヤギの骨付き肉を下ゆでした後、アクを取りながらじっくり煮込み、奄美の塩と醤油でさっぱりとした味わいに仕上げる。ゴボウ、豆腐、キャベツなど具材もたっぷり...more
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夏バテ中でもさらりとイケル! ローソンの冷製スープが鬼ウマイ - 07月13日(金)18:00 

東京都でも連日のように30度を超える真夏日が続き、カラダはバテバテ。そうなると食欲も落ちてしまい、悪循環になりがちですよね。だからこそ、さらりと食べられるものが有り難い。最近コンビニで見つけた商品がとってもおいしかったのでご紹介します。 ローソンの冷製スープは具沢山! その商品とは、ローソンが2018年7月10日(火)から発売している「かぼちゃと6種野菜の冷製スープ」(税込298円)です。 インスタントスープなら、1杯あたり100円以下で購入できるものもあるので、そういった商品と比べてしまうと、どうしてもお値段は高めに感じるかもしれません。しかし同商品は、かぼちゃペーストと生クリームを合わせた冷製スープに、レタスやニンジン、紫キャベツ、ブロッコリーなどの具材を組み合わせたボリュームいっぱいのスープで、ちょっとリッチな仕上がりになっています。 筆者は夏が大好きではあるものの、夏バテしやすい体質。梅雨が明けてからは、食事を摂るのが億くうに感じることもよくあったのですが、「冷製スープなら食べやすいかも?」と思い、試してみることに。 スープと具材が別々になっており、ローソンの商品情報ページによると、具材をスープに絡めながら食べるとのこと。とはいえ「絡めるっていったいどういうこと?」と悩んだ挙句、具材をすべてスープに入れてよく混ぜてからいただいたところ、お世辞抜きで本当にウマイ! ...more
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カレーに「おかず」を求める声は意外と多い? プラスで出したいアレンジレシピ - 07月15日(日)16:30 

大人から子どもまで大人気の「カレーライス」。「嫌いな人なんていない」とまで言われる“定番メニュー”で、1月22日が「カレーの日」として制定されているほどです。ご飯・お肉・野菜などが一緒に食べられるメニューですが、カレーライスを食卓に並べる日の「おかず」に頭を悩ませる人も多いのでは? 【関連レシピ】生らっきょうとトマトのおかかあえ ■ カレーライスに「おかず」は必要? 先日とある掲示板で、「カレーを出したら夫に『おかずは?』と聞かれた」という書き込みが話題に。この投稿がきっかけとなって、「カレーライスの日におかずを出すか・出さないか」の議論が活発化しました。 定番メニューとあって同じ状況を経験した人も多く、「うちでも言われたことあります!」「今日はカレーって言ったら、『それと?』って返ってきてびっくりしたわ」と共感の声が続出。「むしろおかずを作るのが面倒くさいからカレーにするのに!」「カレーにおかずつけたら太るだけじゃん」といった意見まで出ています。 どうやら多くの男性が「カレーライス以外にも何かもう1品」と望んでいるようですが、確かに男性の食欲を考えれば無理もない話かもしれません。では、そんなときの「対策」としてどのようなメニューが選ばれているのでしょう。 最も多かった意見が「サラダ」で、その理由として「サラダなら野菜を切って並べてドレッシングをかけるだけ」「私、カレーの日はサラダ...more
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アメリカ発デザイナーズフーズで健康的なダイエットで理想のカラダを手にいれよう♪ - 07月15日(日)08:00 

健康的なダイエットは、しっかり食べて痩せること!でも何を食べればいいのかわからないという方は多いはず。今回は、ダイエット中の食生活の参考になる、アメリカの「デザイナーフーズ」という食品プランをご紹介します。健康的にダイエット!デザイナーフーズとは?・アメリカで実施されたガン予防のための食生活プランRossHelen/Shutterstock.comデザイナーフーズは、アメリカでガン予防のために国立ガンセンターが推奨した健康的な食品のことです。ガン研究が盛んなアメリカでは、医療費の高さから日頃から家庭でガン予防ができるように、ガン予防が期待できる食品を調査。その結果、野菜を中心に合計40種類の食品がまとめられ、有効な順から並べられた「デザイナーフーズピラミッド」が作られたのです。・現在は「ファイブ・ア・デイ」が推進されているudra11/Shutterstock.com現在はデザイナーフーズの代わりに、「ファイブ・ア・デイ」という新たな食生活プランが推奨されています。1日3食で最低でも5皿の野菜を食べよう、というのが「ファイブ・ア・デイ」のスローガン。「ファイブ・ア・デイ」の推進により、アメリカ国民の野菜摂取量は増え、ガン患者も減少したそうです。「ファイブ・ア・デイ」は日本でも推奨されており、健康的な食生活を送るための指標として注目されています。ダイエットにもいいデザイナーフーズ・ダ...more
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芽キャベツの収穫前の姿、ちょっと背筋ゾワッとしない? - 07月13日(金)21:06 

世の中、知らないことだらけ。 View Entire Post ›
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夏こそ野菜の力で元気になろう! ナチュラルローソンで『お野菜週間』企画実施中! - 07月13日(金)18:00 

ナチュラルローソンでは、7月3日(火)から7月23日(月)の期間、「食欲の落ちる夏こそ野菜の力で元気になろう! もっと野菜を楽しく手軽に摂ろう!」をテーマに『お野菜週間』企画を実施し、1日分の野菜を摂取できるサラダや、ズッキーニを麺に仕立てた商品、カラフルで見た目も楽しめるおにぎりやベーカリーなどオリジナル製品を含む全50品を順次発売します。早速一部をご紹介していきましょう。 『1日分の野菜が摂れる12品目のサラダ』は、ブロッコリー、枝豆、大根、キャベツ、紫キャベツ、かぼちゃ、にんじん、トマト、サニーレタス、とうもろこし、玉ねぎ、グリーンリーフ、の12品目の野菜が入ったサラダ。これだけで1日の野菜摂取量350gを摂取できます。盛り付けにもこだわり、上面は彩りよく、側面はレイヤー状に盛り付け、見た目も楽しめる仕立てです。 イタリア産のズッキーニを細長くカットしたズッキーニヌードルを使用した『鶏だしで食べるズッキーニヌードル』。もやしを加えシャキシャキとした食感を楽しめます。ズッキーニヌードルと相性の良い鶏だしスープで仕立てました。 『もち麦入り野菜おにぎり』は全3種類。緑色のおにぎりは、緑黄色野菜の王様といわれる“ケール”の粉末と一緒にご飯を炊き込みました。国産小松菜と枝豆、風味の良い青じそを混ぜて仕上げています。 栄養価が豊富な“ビーツ”を使用した鮮やかな赤色のおにぎりは、ビ...more
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帰ってきた6度目の夏の風物詩。今度はEXILE TRIBEが見つめてくる!『カップヌードル レッドシーフードヌードル』 - 07月13日(金)15:12 

  毎年、夏になると発売される『カップヌードル レッドシーフードヌードル』。赤い系の辛味をまとった海鮮フレーバーがほとばしり、夏の暑さも夏バテも吹き飛ぶスパイシーな味が持ち味。今回の登場では、「カップヌードル シーフードヌードル」とともに、パッケージにEXILE TRIBEの面々が登場しているのが特徴だ。   ■ちょっぴりやんちゃなスタイルの3人が「食べてみろよ!」と誘ってくる? パッケージに登場しているのは、 EXILE とEXILE THE SECOND のパフォーマーを兼務する黒木啓司と、三代目 J Soul Brothersから俳優業でも相当忙しい”岩ちゃん”こと岩田剛典と尖った才能の塊・ELLYの2名、計3人のEXILE TRIBE。 見た目はそうしたフックが目立つが、果たして中身はどうなのだろう。去年美味しかった記憶もあるし、だいたい毎年そう思っているが、今年の日清食品『カップヌードル レッドシーフードヌードル』(75gうち麺60g・希望小売価格 税抜180円・2018年7月2日発売)を味わってみることにする。 フィルムを剥がし、フタをめくると飛び出してくる海鮮香は、多分同じ。記憶によると。そして見るからに真っ赤っ赤な麺とかやくたちに熱湯を投入すると、さらに磯の香りがほとばしってくるのも同じ。 麺はいつものつるみのあるカ...more
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