「養鶏」とは?

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四国初 鳥インフルの衝撃(上)ウイルス検査難航 反応弱く慎重判断か - 01月17日(水)10:21 

鳥インフルエンザが発生したさぬき市の養鶏場から通報があったのは10日午前9時15分。
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自民党議員会が知事に要望 鳥インフル - 01月16日(火)10:55 

さぬき市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザが発生したことを受け、県議会の自民党議員会(平木享会長)は15日、浜田知事に感染防止対策の徹底や養鶏農家への支援など7項目を要望した。
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9.1万羽の焼却開始 鳥インフル 県内4施設、1週間程度で - 01月16日(火)10:53 

さぬき市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、県は15日、この養鶏場と近くの系列養鶏場で殺処分した鶏計約9万1千羽の焼却処分を開始した。
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養鶏場の防疫措置完了 焼却処分15日開始 さぬきの鳥インフル - 01月15日(月)11:05 

さぬき市の養鶏場の鶏から高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、県は14日、発生養鶏場と近くの系列養鶏場の防疫措置が完了したと発表した。
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陰性結果に「一安心」 半径3キロ圏内の農場 - 01月14日(日)09:54 

さぬき市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、鶏や卵の移動が制限される半径3キロ圏内にある農場では、感染がないことが確認されている。
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鳥インフルで相談窓口設置 県が計25カ所 - 01月16日(火)10:56 

さぬき市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザが確認された問題で、県は15日、県民からの相談や問い合わせに対応するための電話相談窓口を設置した。
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野鳥の感染、確認されず 半径10キロ圏内 鳥インフル - 01月16日(火)10:54 

さぬき市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、環境省は15日、養鶏場から半径10キロ圏内で野鳥の生息状況などを調査した結果、感染が疑われる異常は確認されなかったと発表した。
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香川と徳島、周辺地域に野鳥の死骸なし 鳥インフルで生息状況調査 - 01月15日(月)13:01 

 香川県さぬき市の養鶏場でH5N6型の高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、環境省などは15日、養鶏場の半径10キロ圏内を中心に野鳥の生息状況などを調査した結果、新たな感染が疑われる死骸は見つからなかったと発表した。
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香川の鳥インフル、鶏舎消毒続く 今後、3キロ圏内でも作業 - 01月14日(日)19:06 

香川県は14日、H5N6型の高病原性鳥インフルエンザが確認された同県さぬき市の養鶏場と、経営者や飼育員が同じ近くの...
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汚染物の処理開始 排せつ物や飼料、500トン 14日にも防疫措置完了 さぬきの鳥インフル - 01月14日(日)09:53 

さぬき市の養鶏場の鶏からH5N6型の高病原性鳥インフルエンザウイルスが確認された問題で、県は13日、この養鶏場と近くの系列養鶏場の2カ所で飼料や排せつ物など汚染物品の無害化処理を開始した。
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Wikipedia

養鶏(ようけい)とは、鶏(にわとり)を飼育することである。農業分野の畜産の一種であり、採卵(鶏卵)や食用(鶏肉)とする目的で鶏を飼うことを指す。

大多数の肉用の鶏はブロイラーと呼ばれる限られた特定の品種である。採卵用の鶏をレイヤーと呼び、ひよこ雌雄の選別は、人手により行う。愛玩鶏の繁殖・飼育も養鶏の扱いになる日本での愛玩鶏(日本鶏)は、そのほとんどが天然記念物に指定されている。。

養鶏場

鶏を飼うための施設は養鶏場と呼ばれる。かつては放し飼い平飼いも行われていたが、現在の養鶏では鶏舎内にほとんど隙間無くケージ(鳥かご)を設置し、その中で飼うケージ飼いが主流となっており、日本では1つの養鶏場では小規模であっても数万羽が、大規模なものでは数10万羽が飼われている。

養鶏の大規模化に伴い、悪臭など公...

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