「飲食店」とは?

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2017年飲食店で最も人手不足だった職種は?首都圏・関西の年間求人データを求人@飲食店.COMが発表! - 01月22日(月)09:00 

[株式会社シンクロ・フード] 調査の詳細は下記の通りです。 「求人@飲食店.COM」の掲載データより、首都圏および関西エリアにおける2017年(2017年1月1日~2017年12月31日)の求人101,169件(正社員およびアルバイト)を対象に職種別求人掲...
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カシオ、飲食店支援サイト「HANJO TOWN」で青色申告キャンペーン - 01月22日(月)07:00 

飲食店の経営や新規オープンを支援する「HANJO TOWN」は、カシオ計算機が提供しているWebサイトだ。今回、経営分析機能もある青色申告書の作成支援サービス「HANJO TOWN」が、2015年3月15日まで無料となるキャンペーンが行われる。
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ダイエー消えてもドムドムは不滅。6年ぶり新規出店で復活目指す - 01月22日(月)05:00 

日本生まれで国内初のバーガーチェーンとして知られる「ドムドムハンバーガー」が昨年12月8日、ロゴも制服も一新し再出発のための一歩を踏み出しました。さらに6年ぶりとなる新規店舗も開店、競争が激化するハンバーガー業界で同社はかつての輝きを取り戻せるのでしょうか。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』の著者・佐藤昌司さんがドムドムハンバーガーの今後を占います。 「ドムドム」が復活。マクドナルドに勝つために必要なこととは 象のブランドロゴでおなじみのハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」が新しく生まれ変わり、復活を遂げるべく出店を強めていくようです。 ホテル事業や再生事業を手掛けるレンブラントホールディングスは12月8日、ダイエー傘下のオレンジフードコートから昨年7月にドムドムハンバーガー事業を承継してから初の新規出店店舗となる「ドムドムバーガー厚木店」(神奈川県厚木市)をオープンしました。ドムドムハンバーガーから新規店舗がオープンするのは約6年ぶりのことです。15日には「ラフレ初生店」(静岡県浜松市)もオープンしています。 「ドムドム」と聞いて懐かしく思う人も少なくないのではないでしょうか。1号店を東京都町田市に出店したのが1970年で、マクドナルド(71年)やモスバーガー(72年)よりも早く日本で展開を始めた国内初のハンバーガーチェーンとされていますが...more
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食事を買わずにフードコートの座席利用…なにかしらの罪になる? - 01月21日(日)10:30 

ショッピングモールなどに併設されていることが多いフードコート。広いスペースにテーブルとイスが設置され、そのまわりを複数の飲食店が取り囲む形式で、客は好きな店舗の食事を味わうことができます。 飲食店の利用を前提に設置されているフードコートですが、最近は「ただ座って水を飲むだけ」というケースや、自分で飲食物を持ち込む人もいるようです。 このような場合、施設側は場所から立ち去るよう求めたいところ。また、営業妨害を主張したくなります。そのようなことが可能なのか、星野・長塚・木川法律事務所の星野宏明弁護士にお話を伺いました。   ■フードコートで飲食店を利用しない場合どうなる? 「刑事上の責任までは問われず犯罪になる可能性は低いものの、民事上の責任を負う可能性はあり、かつ、退席を求められた場合は、退席する義務があると考えられます。 フードコートもしくはフードコートが入っているショッピングモールの利用規約上、明文がなくとも、持ち込み利用または飲食店非利用の席占拠は、禁止されていると解釈できることが多いと思います。 したがって、正規の使用方法でない席を長時間占拠し続けることは、民事上、営業損害等の賠償責任に問われる可能性があります。 ショッピングモール側から退席を求められた場合は、退席する義務があると解釈されます」(星野弁護士)   ■刑事責任は問えない可能性が高い 「ショッ...more
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受動喫煙:規制外6~9割 飲食店、厚労省案に懸念 - 01月21日(日)08:00 

 厚生労働省が検討している、受動喫煙対策強化のための健康増進法の改正で、規制対象外にされる見通しの店舗面積150平方メートル以下の飲食店は、一部自治体の独自調査に基づくと6~9割とみられる。チェーン店などは面積を問わず規制する方向だが、専門家からはより実効性の高い対策を求める声が上がる。
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【会津ブーム】「福島米が足りない」家庭用 「安いうまい」会津復権 買いたたき 変化の兆し - 01月22日(月)07:50  newsplus

http://kahoku.co.jp/tohokunews/201801/20180121_62005.html  福島県産米を巡る市場の風向きが変化している。高付加価値化が進む家庭用米は、会津産コシヒカリがインターネット通販で上位にランクイン。多量安定供給が求められる飲食店や中食向けの業務用米も、業者の引き合いが東日本大震災前より強まっている。ニーズの高まりは、東京電力福島第1原発事故による根拠のない風評が風化する潮目になるのか。福島のコメの生産と流通の今を探った。(報道部・門田一徳、福島総局・高橋一樹)  家庭向けコメ販売で「会津ブーム」が起...
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野菜高騰家計厳冬 飲食店「今は耐えるしか…」 - 01月22日(月)06:05 

鍋物やおでんに欠かせないハクサイやダイコンなど野菜の価格が、東北で高騰している。主産地の関東が昨年秋から台風や低温に見舞われ、収穫量が減ったり、生育が遅れたりしたためだ。消費者は少量買いや代用品でしの
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ホールインワン「詐欺」は楽勝? 保険会社が騙された手口とは...... - 01月21日(日)15:00 

ゴルフでホールインワンを達成したとウソの報告をして、保険会社から保険金100万円を騙(だま)し取ったとして3人の男が逮捕された。 名古屋・中警察署によると、詐欺の疑いで逮捕したのは愛知県一宮市の浅井政典容疑者(40)と岡安兼吾容疑者(54)、名古屋市中区の中村誠二容疑者(44)。3人は共謀して浅井容疑者のホールインワンをでっち上げ、いともカンタンに保険会社を騙したようなのだ。 3人の男が「役回り」を決めて結託か 「ゴルファー保険」は、ゴルフのプレーに伴って発生しうる人身や物損など事故やゴルフクラブの盗難などを保障する損害保険。その内容のひとつが、ホールインワンやアルバトロスを達成した場合、プレーヤーが祝賀会や記念品、他のプレーヤーやキャディー、ゴルフ場へのご祝儀などの多額の「お祝い金」を保障する、「ホールインワン保険」。 一般に、保険料は「掛け捨て」方式で、保障期間が短く、保険会社によってはプレーする日だけ。また、保険会社によっては普通傷害保険やクレジットカードの特約として「ゴルファー特約」を付けられる傷害保険を販売している。 さらに、保険会社によってホールインワンやアルバトロスの認定基準が異なっていたり、ホールインワンの達成から保険の適用申請までが1か月以内などと制限を設けたりしていることもある。 そんなホールインワン保険だが、3人の男が結託すれば、そんなにカンタンに保険会社を騙...more
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大泉洋「恥ずかしい」ハナタレナックス全国放送 - 01月21日(日)09:03 

 演劇ユニットTEAM NACSの大泉洋(44)らが出演するテレビ朝日系「北海道美食めぐりの旅in小樽」(2月4日午後1時55分放送)の制作発表が20日、都内で行われた。  メンバー5人が小樽市内の飲食店や遊ぶスポットを観光しながらトー…
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<福島米が足りない>(上)家庭用 「安いうまい」会津復権 買いたたき 変化の兆し - 01月21日(日)06:05 

福島県産米を巡る市場の風向きが変化している。高付加価値化が進む家庭用米は、会津産コシヒカリがインターネット通販で上位にランクイン。多量安定供給が求められる飲食店や中食向けの業務用米も、業者の引き合いが
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Wikipedia

飲食店(いんしょくてん)は、食品衛生法第3条でいう「食品等事業者」の一種。

概要

同法は「食品等事業者」を「食品もしくは添加物を採取し、製造し、輸入し、加工し、調理し、貯蔵し、運搬し、もしくは販売することもしくは器具もしくは容器包装を製造し、輸入し、もしくは販売することを営む人もしくは法人または学校病院その他の施設において継続的に不特定もしくは多数の者に食品を供与する人もしくは法人をいう。」と定義している。

日本標準産業分類では「大分類M-飲食店、宿泊業」の中で「飲食店とは、主として注文により直ちにその場所で料理、その他の食料品または飲料を飲食させる事業所をいう。また、...

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