「韓国料理」とは?

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セブン「うま辛チーズタッカルビまん」がピリッとスパイシーで美味!--ウマさの決め手は豆板醤とコチュジャン - 02月22日(木)01:00 

セブン-イレブン各店(一部の店舗をのぞく)で、話題の韓国料理“チーズタッカルビ”をイメージした中華まん「うま辛チーズタッカルビまん」が販売されています。価格は130円(税込)。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 これは、もっちり食感の生地で甘辛くスパイシーなタッカルビとまろやかなチーズを包んだ中華まん。使用されているチーズは、ゴーダチーズとモッツレァラチーズの2種。 具は予想よりもしっかりピリ辛!鶏肉は豆板醤とコチュジャンで味付けられており、絶妙な甘辛さに仕上げられています。飲み込んだ後、しばらく口の中にピリッと感が残るのもいい感じ! チーズとはもちっとした食感で弾力のある仕上がり。甘辛さの中にチーズのまろやかさとコクがプラスされています。 ピリッとスパイシーなセブンの「うま辛チーズタッカルビまん」。お試しあれ!【関連記事】・ローソン「ポムポムプリンまん」&「ポムポムプリンのもちぷよ」完成度はいかに!?--もちぷよのとろける美味しさが予想以上・かわいいっ!ローソンに「ポムポムプリンまん」と「ポムポムプリンのもちぷよ」--濃厚なカスタード味・セブンにも!“チーズタッカルビ”をイメージした「うま辛チーズタッカルビまん」--とろ~りのびるチーズ入り・冬に食べたいあったかおやつ!ローソン「宇治抹茶まん」がおいしそう
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「チーズタッカルビ女子会」プランが飲放題付きでオトクに登場!新感覚スイーツ「焼き氷」が予約特典 - 02月19日(月)17:10 

札幌東急REIホテルにて、2018年2月13日(火)~4月27日(金)までの期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて、『チーズタッカルビ女子会』が開催されます。 【ギャラリー】「チーズタッカルビ女子会」メニューを写真で見る とろりと滑らかな濃厚チーズをたっぷり絡めて食べる「チーズタッカルビ」と、女子会プラン限定のお得な飲み放題で、美味しくリーズナブルに女子会を楽しめる嬉しいプランの登場です! ピリ辛なコチュジャンベースのソースで味付けした具材に、たっぷりのチーズを絡めて食べる大人気韓国料理「チーズタッカルビ」。サウスウエストでは、定番の鶏肉や海老をはじめ、パプリカや菜の花などの食材を加え、彩り鮮やかに提供されます。 また、女子会プラン限定のお得な飲み放題も用意されているので、仲間といっしょに「チーズタッカルビ」を囲みながら、美味しいお酒も思いっきり楽しめます。 ◆「チーズタッカルビ女子会」概要◆ 【期間】2018年2月13日(火)~4月27日(金) 【提供時間】17:00~22:00 【料金】一人:2,500円 【女子会プラン限定 生ビール付き2時間飲み放題】 一人:1,000円 (男性は1,500円) 【メニュー】 ・本日のアミューズ ・生ハムと半熟玉子のシーザーサラダ ・フライドポテト ・あさりとキャベツのアクアパッツァ ・チーズタッカルビ ・〆のリゾット 【...more
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2/19〜今週のおうし座【ストイック占い】 - 02月19日(月)11:00 

<牡牛座> 全体運  慌てて動きがちな一週間に。友達や仲間から聞いたことが気になって、「私もやらなくては! 」と思ってしまうのかも。けれど本来の牡牛座さんはマイペースさが売りのはず。やらなくてはと思っても、あなたのペースで実行するといいでしょう。けれど、今すぐに実行できることや、やればすぐに終わることは、そのときに済ませるといいかも。一回座ってしまったら、もう立ち上がりたくなくなるあなたにとって、こうしたひらめきは原動力になるはず。運動も同様に、やれば気持ちがいいけれど面倒だなと思いがちなので、『思い立ったが吉日』で! <ヘルシーな1週間を過ごすためのアドバイス> 運動アドバイス  毎日のスクワットを! 10回、20回、30回と、回数を増やしながら行って。頭をすっきりさせたいときにどうぞ! 食事アドバイス 韓国料理や中華料理などの辛いメニューを、あなたのお好みで召し上がれ。辛味をマイペースに調節するのが◎。 マインドアドバイス 周りを観察しながら自分のペースを保ってこそのマイペースです。人に合わせる合わせないを調整しましょう!>>今週のストイック占いTOPへ戻る イラスト/ 武田侑大
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セブンに「うま辛チーズダッカルビまん」登場--豆板醤&コチュジャンで甘辛 - 02月16日(金)10:28 

セブン‐イレブン・ジャパンは2月13日より、韓国料理のチーズダッカルビを中具に入れた「うま辛チーズダッカルビまん」(税込130円)を全国のセブン‐イレブンにて販売している。
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「疲れているときにおすすめ!」本格的な辛さで元気をチャージ! 雑穀スープに絶賛の声 - 02月14日(水)07:00 

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から"ヘルシー"に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、2月6日(火)よりファミリーマートで発売された「ユッケジャンクッパ風雑穀スープ」。 ■この辛さは本物! ユッケジャンクッパ風スープは刺激的な味わい 冬場にコンビニへご飯を買いに行った時は、体が温まるスープに手が伸びてしまいませんか? そこで今回は、辛さが魅力的なファミマ最新作の雑穀スープを紹介します。まず気になるのが、パッケージの「辛味の苦手な方は注意してお召し上がりください」との注意書き。これには少し身がまえてしまいますが…。どれほどの辛さなのか、実際に味わって体感していきましょう!早速レンジで温めてみましたが、赤味がかったスープから湯気がたっている様子は見るからに辛そう。漂ってくる香りも刺激的ですが、韓国料理の「五味五色」を再現したという豊かな彩りには食欲をそそられます。一口めはたっぷり入った雑穀(胚芽押麦)からいただきました。プチプチした歯ごたえがおいしく、初めは「そこまで辛くないな」という感想でしたが、食べているうちに段々とヒリヒリした辛味が…。パッケージに偽りなし、ですね。体が温まってくるのを感じながら箸を進め、シャキシャキした...more
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貧困、差別、ドラッグ…日本のアンダーグラウンドが凝縮された街・川崎の過酷な現実 - 02月21日(水)15:53 

 そのとき、背後の公園からひどく酩酊した中学生程度の男子が千鳥足で出てきて、隣にある公団住宅の駐車場に倒れ込んだ。そこではもう2人、同世代の男子が寝転び、焦点の合わない目で宙を見つめ、その周りをいずれかの弟とおぼしき幼い男児がケラケラと笑いながら走り回っている――  これは『ルポ 川崎』(サイゾー刊)で描かれた川崎区日進町の光景だ。  不良勢力の頂点は暴力団で、劣悪な環境から抜け出す手段は、ヤクザになるか、職人になるか、捕まるか。中学時代に強盗で逮捕された経験を持つラッパーが登場し、彼らの口からは「日本刀持った友達の親に追いかけられた」「親戚のヤクザの指詰めを手伝った」という子供時代の思い出が語られる。「産業道路の向こう側なんて、中学生のポン中(覚醒剤中毒)とか、子供なのにでき上がったヤツ、いっぱいいますよ」という声もあった。  帯に書かれた「ここは、地獄か?」のフレーズ通り、ルポで描かれる川崎の状況は壮絶そのものだ。一方でそんな街は、「貧困」「移民」「人種差別」といった日本の抱える社会問題の象徴として捉えることもできるし、その先にある希望を見出すこともできる。  今回はルポの著者・磯部涼氏に取材を通して見聞きした川崎の今とその実態について聞いた。 ◆借り物ではないアウトローを歌うラッパーたち  ルポは雑誌『サイゾー』の連載企画をまとめたもの。企画当初、磯部氏は不良版『...more
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風邪の予防にスタミナを! ピリ辛味がおいしい「トマトキムチクッパ」で体の芯からあったまろう! - 02月19日(月)16:30 

寒い冬は体調をくずしてしまいがち。手洗いやうがいでも風邪を予防できますが、栄養満点の料理を食べて体にパワーをつけるのも大切です。そこで今回は、スタミナたっぷりの「トマトキムチクッパ」をご紹介。ほどよい辛さがピリッときいていて、冷えた体を温めてくれますよ。 【関連画像】ミニトマトは木べらの先で潰しながら、豚肉から出た脂と合わせるように炒める。 意外な組み合わせに見える豚キムチとミニトマトですが、肉のジューシーなうまみとトマトの酸みは相性抜群。生のミニトマトをつぶしながら炒めることでフレッシュさがプラスされ、さっぱりとした口当たりに仕上がります。おいしいクッパを食べて、厳しい季節を元気に乗り越えましょう。 ■ トマトキムチクッパ(701Kcal、塩分2.4g) 【材料・2人分】 ミニトマト 10個、豚バラ薄切り肉 120g、卵 2個、にら 1/2わ、白菜キムチ 150g、もやし 1/2袋(約100g)、温かいご飯 茶碗2杯分、だし汁 3カップ、コチュジャン 大さじ1、白すりごま 大さじ1、ごま油、一味とうがらし、しょうゆ、粗びき黒こしょう 【作り方】 1. 豚肉は2cm幅に、にらは3cm長さに、キムチは大きければ食べやすく切る。 2. 鍋を熱してごま油小さじ2、豚肉、ミニトマト、一味少々を入れ、トマトを潰しながらしっかり炒め、キムチも加えて炒め合わせる。 3. だし汁を加え、ひと煮立ち...more
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【平昌五輪】飲食店悲鳴、100人単位の「予約無断キャンセル」続出 「外国人客は予約時間ぴったりに来るのに…韓国人は…」 - 02月19日(月)00:24  newsplus

江原道江陵市内で焼き肉店を営むアン・ジュヒさん(46)は11日夜、ある予約客に急いで電話をかけた。この予約客は午後7時に10人で予約を入れていたため、テーブルに前菜を並べて待っていたが、7時を過ぎてしばらく待っても現れなかった。 何度も電話をかけてやっと連絡がついたが、予約客は「別の店で食べている」とだけ言って電話を切った。「申し訳ない」の一言もなかった。アンさんは「予約が入っていたため、来店したほかの客を帰してしまったが、私がばかだった」と話した。 冬季五輪の熱戦が続く平昌と江陵で、飲食店が「ノー...
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独身中年男性がガンコに住み続ける「板橋区大山」ってどんな街?――飲食店が充実、程よい田舎感が落ち着く - 02月15日(木)08:53 

 東武東上線で池袋から6分ほどのところに位置する板橋区・大山。「長年に渡って住み続けている人がとても多く、若い人の中にも大山の中で何度も引っ越すという住民は多いですね」と語るのは、在住歴10年の佐藤啓太さん(仮名・40歳・独身・彼女いない歴9年)だ。  なぜ大山には独身男性が多く住むのか。  大山と聞くとたびたびメディアで取り上げられる活気溢れる商店街や、手頃な家賃相場・物価の安さなどを思い浮かべる人も多いかもしれないが、全国的な知名度はそれほど高くない。  住めば都とはいえ、根強い“リピーター”人気を誇っている大山のコスパの実力、オトコが一度住んだら頑固に住み続けたくなる理由とはどのようなものなのか。実際に大山に住む男性たちの言い分を紹介していこう。 ◆独身男性の新参者でも馴染みのお店ができやすい  大山を語る上で欠かせないのが2つの巨大商店街。山手通りから旧川越街道を入った地点から始まる直線550メートルの遊座大山商店街と、大山駅から川越街道まで560メートルの巨大アーケード街ハッピーロード大山には、個人商店やナショナルチェーンが軒を連ねる。  赤羽「いこい」から派生した立ち飲み屋「晩杯屋」大山店は、2フロアで2階席に椅子付きのテーブル席ある大箱。また、野方「秋元屋」系のやきとんの「ひなた」は、300円代で高級メニューの部類に入る価格帯で、同系列で魚料理を中心に出す...more
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工藤遥、数少ない“友達”と呼べる存在 高木紗友希とランチ - 02月13日(火)17:30 

元モーニング娘。メンバーの工藤遥が13日、自身のアメブロを更新。アイドルグループ“Juice=Juice”の高木紗友希と久しぶりに再会したことを報告した。 「今日は、お仕事前にこの人とランチ」とランチに2人で行ったことを報告し、笑顔の高木の写真や、2人で食事をしているショットを公開。高木とは久しぶりの再会だったようで、「紗友希とは7~8年の付き合いになります 出会った時は、小4と小6でした。笑 それが今は18歳と20歳ですからね~~~~」としみじみと思い出を回顧した。続けて「数少ない友達と呼べる人 今も昔も沢山、刺激を受けた人」と工藤とってかけがえのない存在のよう。 2人は韓国料理を食べに行ったようで、「あ、あとね、初めてのチーズタッカルビ! 同時に新大久保にも初上陸!」「凄く美味しかったです!また食べたい!」と料理を楽しんだ様子もつづった。 この投稿にファンからは「さゆきちゃんと仲良しだね~~」「さゆきちゃんとご飯行けてよかったね!」「久々に色々と話せてよかったね」「ガールズトークは、盛り上がったかな?」「さゆきちゃんと遊んだのか!いいね!」などのコメントが寄せられている。 【関連記事】 ・会いたかった人(工藤遥オフィシャルブログ) ・モー娘。譜久村の“あざとい”写真に「可愛すぎでしょ!」の声 ・工藤遥 モー娘。卒業報告&「絶対形にしたい」新たな夢語る ・工藤遥、“味...more
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Wikipedia

韓国料理(かんこくりょうり。韓国語: ハングク・ヨリ実際には鼻音化により ハングンニョリと発音される。)、朝鮮料理(ちょうせんりょうり。文化語: チョソン・リョリ)、または大韓料理(だいかんりょうり。 テハン・ヨリ)は、朝鮮民族の料理の総称である。韓国料理韓食( ハンシク)と言った場合は、狭義的に韓国の料理を指すこともあるが明確な区別はない。

特徴

虚祭祀飯(ホッチェサパプ。)の膳 ソウルの精進料理店の膳 朝鮮半島では、現在稲作が盛んなため、食を中心にしてきたように考えられることが多いが、半島の北半分は亜寒帯冬季少雨気候に属し、伝統的に稲作が行われていた地域は南の温暖湿潤気候地域の中でも南西部の一部に限られており 自治体国際化フォーラムリンク切れ、食文化的には粟や黍、小麦、蕎麦、高粱、唐辛子同様に近世になって新大陸から導入されたトウモロコシといった畑作<...

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