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陳 建一（ちん けんいち、本名：東 建一（あずま けんいち）、1956年1月5日 - ）は、中華料理（四川料理）の料理人・調理師。一部では陳健一という表記もあるが、これは誤り。 東京都生まれ。四川料理の第一人者である父陳建民と日本人の母の間に生まれる。父は結婚後日本へ帰化済みだったので、建一の国籍は日本。中国系日本人2世。息子陳建太郎も料理人。 東京中華学校、玉川大学文学部英米文学科卒業後、父建民の元で本格的に四川料理の修行をする。現在、四川飯店グループオーナーシェフとして後進の指導にあたる。 来歴1993年～1999年、フジテレビ系列で放送された、料理の鉄人の中華の鉄人として名を馳せた。コスチュームは黄色。登場シーンでは、片手に中華包丁を手にしていた。... |
出演番組
今後の出演番組
過去の出演番組
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【はなまるマーケット】
2012年4月11日(水) 2011年11月23日(水) -
【THE料理王 虎の穴レストラン 笑いと感動の芸能人創作料理大試食会】
2012年4月3日(火) -
【あさって夜7時はTHE料理王!芸能界最強料理人SP】
2012年4月1日(日) -
【きょうの料理 地元の味をいただきます】
2012年2月27日(月) 2012年2月23日(木) 2012年2月22日(水) -
【心ゆさぶれ!先輩ROCK YOU】
2012年2月18日(土) -
【金プラ史上最大!日本一家庭料理がうまい女性決定戦!レシピの女王】
2011年10月28日(金) -
【きょうの料理 なす・トマトで ふたりの料理ショートマトで】
2011年10月26日(水) 2011年10月25日(火) -
【きょうの料理 なす・トマトで ふたりの料理ショーなすで】
2011年10月25日(火) 2011年10月24日(月) -
【史上最大の家庭料理コンテストレシピの女王いよいよ女王決定!】
2011年10月23日(日)