「買い控え」とは?

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【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに ★3 - 02月11日(日)01:30  newsplus

雪印メグミルクは1日、家庭用マーガリン類のすべてを、 部分水素添加油脂不使用タイプに3月から切り替えると発表した。 消費者の安全志向や、6月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。  水素添加油脂を使わないとマーガリンの風味の良さ、ぬりやすさなどが損なわれる問題点を、 独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。 水素添加油脂不使用で消費者に安全性を訴え、落ち込みが続くマーガリン市場をてこ入れする。  水素添加油脂は2003年に世界保健機関(WHO)が、 トランス脂肪酸と...
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【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに - 02月07日(水)03:41  newsplus

雪印メグミルクは1日、家庭用マーガリン類のすべてを、 部分水素添加油脂不使用タイプに3月から切り替えると発表した。 消費者の安全志向や、6月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。  水素添加油脂を使わないとマーガリンの風味の良さ、ぬりやすさなどが損なわれる問題点を、 独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。 水素添加油脂不使用で消費者に安全性を訴え、落ち込みが続くマーガリン市場をてこ入れする。  水素添加油脂は2003年に世界保健機関(WHO)が、 トランス脂肪酸と...
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【話題】結局『絶滅危惧種』ウナギは食べていいのか 水産庁「減少の要因は特定されていませんが、購入を控える必要はありません」 - 02月04日(日)14:33  newsplus

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180204-00000023-it_nlab-sci  1970年代ごろから漁獲量が大幅に減少し、2013年には絶滅危惧種にも指定されたニホンウナギ。ネット上では買い控えや禁漁を訴える声も多数あがっていますが、実際のところ食べてしまってもよいのでしょうか。水産庁と日本自然保護協会に話を聞きました。  2018年の1月半ば、報道各社がウナギに関する衝撃的なニュースを伝えました。漁獲量が前年比で、なんと1%。大不漁により、ウナギの高騰が懸念されているというのです。  ネット上ではこの報道を受け、...
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【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに ★2 - 02月09日(金)07:29  newsplus

雪印メグミルクは1日、家庭用マーガリン類のすべてを、 部分水素添加油脂不使用タイプに3月から切り替えると発表した。 消費者の安全志向や、6月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。  水素添加油脂を使わないとマーガリンの風味の良さ、ぬりやすさなどが損なわれる問題点を、 独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。 水素添加油脂不使用で消費者に安全性を訴え、落ち込みが続くマーガリン市場をてこ入れする。  水素添加油脂は2003年に世界保健機関(WHO)が、 トランス脂肪酸と...
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絶滅危惧種のウナギ、食べていい? 水産庁「気にせず食べて。禁漁にすると日本のウナギ文化が消える」 - 02月04日(日)15:35  news

結局“絶滅危惧種”ウナギは食べていいのか 水産庁と日本自然保護協会に聞いてみた 1970年代ごろから漁獲量が大幅に減少し、2013年には絶滅危惧種にも指定されたニホンウナギ(関連記事)。 ネット上では買い控えや禁漁を訴える声も多数あがっていますが、実際のところ食べてしまってもよいのでしょうか。 水産庁と日本自然保護協会に話を聞きました。 (略) なお、「絶滅しそうなのは日本のウナギなので中国産を食べれば問題ない」という意見もありますが、これは誤りです。 ニホンウナギはマリアナ海溝で産卵し、孵化後...
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買い控え(かいびかえ)とは、潜在的な購入者が商品やサービスの購入を控えることを指す。

発生には以下理由が考えられる。

  • 将来、より有利な条件での購入が期待できる
  • 有利な条件が終了した直後での反動
  • 戦争のような社会不安や文化の変革期といった外的理由によって購入するだけの動機が減少した
  • 商品やサービス自体の品質や価格の妥当性に疑問が生じた
関連項目

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