「職人技」とは?

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寒天トップメーカーの「かんてんぱぱ」ゼリーが好きすぎて「かんてんぱぱガーデン」に行ってきた - 09月24日(日)08:00 

ある日、友達から「このゼリーおいしいから食べてみて! 『かんてんぱぱ』っていうブランドの商品で、カルディで売っているよ!」とゼリーを食べさせてもらいました。食べたら美味しくてハマってしまい、それからかんてんぱぱゼリーを家に常備しています。かんてんぱぱを展開する伊那食品工業は、寒天製造で国内シェア80%、世界シェアで15%を占めている寒天のトップメーカーです。カルディのラインアップに飽きて「通販はできるのかな」と、インターネットでかんてんぱぱを検索すると、長野県伊那市にある伊那食品工業の本社と工場周辺に、かんてんぱぱガーデンという広大な緑地があると知りました。かんてんぱぱゼリーに虜の私はさっそくかんてんぱぱガーデンに行きました。車でかんてんぱぱガーデンへ長野県は私が住んでいる群馬県の隣なので「かんてんぱぱガーデンは近いだろう」と思っていました。しかし、伊那市は長野県の下の方で群馬県より山梨県に近いです。私の住む群馬県高崎からは高速道路を使っても約4時間・片道約300kmでした。直線的には近いのですが、山を迂回するので遠回りになります。かんてんぱぱガーデン到着!かんてんぱぱガーデンは、広域農道を挟んで西側(かんてんぱぱウエスト)と東側(かんてんぱぱイースト)に分かれており、敷地3万坪ととても広い!今年の夏は雨が多く、取材日も雨でした。伊那駅周辺では曇りでしたが、かんてんぱぱガーデンに着...more
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食欲の秋にいちばんおすすめの、「切手」。 - 09月22日(金)06:10 

この、最高にかわいい切手が目に入らぬかーっ。そう、これが世間でじわじわ話題になっているという「おむすび切手」である。来たる10月24日に発売されるのだが、私のような食いしん坊なら当然チェック済みのこちら、じつはかわいいだけじゃすまされないスゴイ切手だったのだ。和の心染みまくりの深い味わいを、召し上がれ〜。とりあえず最高なんでもっと近くで味わってくださいまずはこちらの3種を左から、具の雑学と合わせて召し上がれ〜。 おむすび(おぼろ昆布)昆布を幾重にも重ねて削ったものを「とろろ昆布」、一枚の昆布の表面を職人技で薄く削ったのを「おぼろ昆布」という。おむすび(うめぼし)うめぼしのもつ殺菌・防腐効果は、鎌倉時代から重宝されてきた。おむすび(鮭)江戸3代将軍・徳川家光に仕えていた毛利秀元がお弁当のおかずに干鮭を持参したところ、同席していた仲間たちに「珍しい」と注目され、仲良く分け合って食べた。 鮭は今も昔も人気の具材なんである。うむ。 はい、次はこちらの3種を左から。モグモグモグモグ…。おむすび(赤飯)赤飯の歴史は弥生時代にまでさかのぼり、当時は赤色に邪気を払う魔力があると信じられ、神に供えられていた。天むすナゴヤめしの定番として認知されているが、じつはその発祥は三重県津市。昭和30年代初め、天ぷら定食屋を切り盛りしていた女性がまかない料理として、車...more
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【動画】足場工の職人技が凄すぎるとTwitterで話題にwww これはかなり時間短縮になるわw - 09月20日(水)22:42  news

【動画】 今日工事の足場作ってる所目撃したけど男らしかった 2017年9月20日 https://www.youtube.com/watch?v=m_dtYX3_PHc 関連ニュース 建物工事の鉄パイプ足場倒壊 1人けが 佐野 http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/local/accident/news/20170920/2819613 ...
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アメリカ・ロサンゼルス、ニューヨークのミシュランガイドに掲載! 世界で6店舗目となる「Sushi Zo Tokyo」9月15日に東京・港区六本木にオープン! - 09月20日(水)10:00 

独自のソース・調味料と職人技により、シャリとネタの一体感を追求した(OMAKASE)のディナーコース “Sushi Zo Style”でロサンゼルスとニューヨークに4店舗、タイ・バンコクにも店舗を展開する「Sushi Zo」が日本に逆輸入進出!
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「え、手描きだったの?」30秒でマークを描き上げる職人技に驚愕 - 09月13日(水)16:30 

韓国の束草(ソクチョ)市で撮影された、車いす専用駐車スペースのマークを描く男性が話題になっています。 男性が手に持っているのは、塗料とローラーのみ。どのようにマークを描くのか見ていると…まさかの手描き! わずか30秒ほど […]
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奥田民生「ソロ活動&自主レーベル」の裏エピソードを語る - 09月22日(金)11:00 

この時代をどう楽しく生きていくのか? どうカッコ良く生きていくのか? あなたのこれからの毎日を変えてくれるかもしれないヒントを、RIP SLYMEがゲストとともに探求していくTOKYO FMの番組「RIP SLYME SHOCK THE RADIO」。そのなかで、ゲストに必ず聞く質問が「カッコイイ大人とは?」。 9月15日(金)の放送では、9月6日(水)に自身のレーベル「ラーメンカレーミュージックレコード」からのソロ名義初となるオリジナルアルバム『サボテンミュージアム』をリリースした奥田民生さんが登場。「カッコイイ大人」について答えてくれました。 奥田民生さん(中央)と、番組パーソナリティのRIP SLYMEのRYO-Z(右)とPES (左) RYO-Z 2015年にメジャーを離れ、「ラーメンカレーミュージックレコード」(RCMR)を設立したと! 奥田 そうそう。 RYO-Z これは……!? 奥田 ユニコーンがあったりとか、いろいろな形があるんですけど、ソロをやるのはわりとこう……のん気にやりたいなぁと……やる気がないと思われがちですが。 RYO-Z いやいや!(笑)。 奥田 たとえば、CDを出すだけじゃなくて、配信とか、いろいろ形があるじゃないですか。 RYO-Z はい。 奥田 だから、モノができたらすぐに配信したりとか、ビデオをピュッと作ったりとか、そういう...more
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【あなたはいくつ観た?】スティーブン・キング生誕70周年! キング原作のホラー・スリラー映画10選[ホラー通信] - 09月21日(木)22:00 

数々の小説が今もなお映画化され続けている、偉大なる小説家スティーブン・キング。9/21で御年70歳のお誕生日を迎えました! おめでとう、キング先生! ありがとう、キング先生! というわけで、数え切れないほどあるスティーブン・キング原作の映画から、ホラー・スリラー映画を一挙に10作ご紹介いたします。誰もが知る名作から、ちょっと?変わり種まで……。あなたはいくつ観ましたか? 『キャリー』(1976年) 原作:『キャリー』 キング小説初の映画化作品であり、「最も原作に忠実に映画化されている」とキング自身が絶賛する今作。いじめられっ子の少女キャリーが、晴れの舞台で酷い仕打ちを受けたことから、尋常ならざる潜在能力を目覚めさせ、惨劇を引き起こします。キャリー役のシシー・スペイセクがハマリ役でしたが、2013年にクロエ・グレース・モレッツ主演でリメイク。キャリーをパーティーにエスコートするトミー役を『ベイビー・ドライバー』で人気沸騰中のアンセル・エルゴートが演じています。 『シャイニング』(1980年) 原作:『シャイニング』 真冬にホテルを閉鎖する間の一時的な管理人になった小説家・ジャックとその妻、そして不思議な能力“シャイニング”を持つ幼い息子。いわくつきのそのホテルで、ジャックは次第に精神に異常をきたしていき……。スタンリー・キューブリックが監督した今作は名作として語り継がれていますが、キ...more
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小物縫製メーカーのスケールクラフトが運営する、職人技のオリジナルとセレクトのお店「Echelle(エシェル)」が東京の下町、浅草橋にオープンしました。 - 09月20日(水)14:50 

[スケールクラフト株式会社] スケールクラフト株式会社(縫製業 東京都台東区 代表取締役:田島弘勝※帽子職人)は2017年9月15日にセレクトショップ「Echelle(エシェル)」を本社1Fにてオープンしました。 URL:http://echelle.tokyo 旗艦...
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熟練の職人技、白磁や絵付け 伝統工芸士36人作品展 - 09月14日(木)08:27 

伊万里・有田焼伝統工芸士会(大串惣次郎会長)の作品展が、有田町の県立九州陶磁文化館で開かれている。ろくろを使った端正な白磁や繊細な絵付けを施した器など、36人が熟練の職人技が光る作品240点を展示している。18日まで。観覧無料。会場には秋の草花を丹念に描いたカップや、表に描いた文様が裏側から透けて見えるほど薄く仕上げた茶わんなど、磨き上げた技術を駆使した作品が並ぶ。作家ごとにテーブルコーディ...
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米倉涼子の新たな敵か!?永山絢斗、陣内孝則、草刈正雄『ドクターX』新キャスト - 09月13日(水)14:07 

俳優の永山絢斗、陣内孝則、草刈正雄が、10月スタートの新ドラマ『ドクターX~外科医・大門未知子』(テレビ朝日系列、毎週木曜21:00~)のシーズン5で、米倉涼子と共演することがわかった。今回のシリーズ最新作では、失敗しない天才フリーランス外科医・大門未知子(米倉)が日本最高峰の大学病院「東帝大学病院」へ再び派遣される。初の女性院長誕生を機に、未知子が新たな権力争いが渦巻く巨塔に立ち向かっていく姿が描かれていく。永山が演じるのは、テンション低めな“ゆとり世代”の新米医師・西山直之。未知子のような摩擦の多い生き方は御免だと思いつつも、その職人技に内心憧れる部分もある男。そんな彼が未知子から何を学び、どんな医者になっていくのか……。ゆとり世代の医師という、『ドクターX』にかつて存在しなかったキャラクターの一挙手一投足に注目したい。リアルタイムで『ドクターX』を見たことがなかったという永山だが、「周りから面白いという話を聞いていたので、見てみたら、とてつもなく面白くて! すごくハマってしまい、スペシャルも含めて全シリーズを一気に見ました。だからこそ逆に、この世界に自分が入っていく怖さがありました。顔合わせのときは、かつてないくらいドキドキしてしまって……(苦笑)。撮影が始まった今も、錚々たる共演者の皆さんに囲まれ、緊張しています。目の前で見る大門先生も、それを演じる米倉さんも本当に美しくて...more
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