「石屋製菓」とは?

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白い恋人のチョコがベースの新作「恋するチョコレート」--とうきび・さくらなど5フレーバー! - 01月13日(土)16:00 

北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓が立ち上げた新しいチョコレートブランド『ISHIYA CHOCOLATE』。その第1弾商品「恋するチョコレート」が1月12日から販売されている。 【画像が掲載された記事、より大きな画像、その他の画像など】 「白い恋人」のチョコレートをベースに厳選した北海道の素材を使って創作した商品。“シンプル&ナチュラル”なレシピで作った5種類のフレーバーが展開されている。 「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」は、白い恋人ブラックのミルクチョコレートをベースに、北海道サロマ湖水100%の塩を練りこんだチョコ。粒を感じるあら塩がチョコの甘みを引き立てるとか。 「ホワイトチョコレートと塩」は、白い恋人のホワイトチョコレートをアレンジし、北海道サロマ湖水100%のあら塩を練りこんだチョコ。クリーミーな甘みと自然からとれた塩の旨みのバランスが絶妙とのこと。 「とうきび」は、白い恋人ブラックのミルクチョコレートをベースに、北海道美瑛産とうきびをぎっしり入れたチョコ。コーンは旨みや粒感をいかすため、フリーズドライされている。 「小豆と碾茶(てんちゃ)」は、白い恋人のホワイトチョコレートを和テイストにアレンジ。十勝産小豆の粉末を練りこみ、抹茶の原料である碾茶を加えて風味豊かに仕上げてある。 「さくら」は、白い恋人のホワイトチョコレートをアレンジして桜の花び...more
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「白い恋人」がベースの板チョコ誕生!ワインとのギフトセットも - 01月12日(金)17:39 

北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓から、新しいチョコレートブランド「ISHIYA CHOCOLATE」が誕生。新ブランドの第一弾商品となる「恋するチョコレート」(800円)が、東京の「ISHIYA GINZA」および北海道内の一部直営店にて、1月12日(金)に発売された。 【写真を見る】「恋するチョコレート」の全ラインアップ 「恋するチョコレート」は、石屋製菓がチョコレート菓子の製造で培ってきた技術と、北海道の豊かな食材を生かして作られる、上質な板チョコ。「白い恋人」のチョコレートをベースにアレンジを加え、さまざまな素材と合わせた商品だ。 石屋製菓 商品開発室 ショコラティエの伊藤葉子氏は、メディア向けに開催された試食会で「『恋するチョコレート』はホワイトチョコレート、ミルクチョコレート共に香料を使っていません。カカオの香りと素材のおいしさだけで出来たチョコレートとなっております」とこだわりを語った。 フレーバーは「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」「ホワイトチョコレートと塩」「とうきび」「小豆と碾茶(てんちゃ)」「さくら」の5種類がラインアップ。 世界からの評価も高く、開発段階でエントリーしたチョコレートの品評会「インターナショナルチョコレートアワード 2017」では、アメリカ&アジア太平洋大会で「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」が金賞、「とうきび」と「小豆と碾茶」が銀...more
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「白い恋人」のチョコレートをベースとした新作“板チョコ”  新商品「恋するチョコレート」を1/12(金)から販売開始 - 01月09日(火)17:45 

[石屋製菓株式会社] 本商品は、「白い恋人」のチョコレートをベースに、サロマ湖の塩やとうきびなど厳選した北海道の素材を使って創作した“板チョコ”です。レシピは出来るだけシンプル&ナチュラルに、素材と素材のピュ...
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“白い恋人”のチョコがベースの新作「恋するチョコレート」--とうきび・さくらなど5フレーバー! - 01月13日(土)10:00 

北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓から、「恋するチョコレート」が販売されている。
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北海道みやげの大定番「白い恋人」のチョコがベース!新作「恋するチョコレート」が誕生♡ - 01月10日(水)11:00 

北海道のお土産の定番「白い恋人」のチョコレートをベースにした新作“板チョコレート”が登場! 1月12日(金)、東京と北海道にて発売されます♪ 銘菓「白い恋人」のチョコが“板チョコ”に! サクサクのラングドシャクッキーでホワイトチョコをサンドした北海道銘菓「白い恋人」は、北海道土産の大定番♡ そんな「白い恋人」を製造・販売する石屋製菓が、チョコレートの新ブランド“ISHIYA CHOCOLATE”を立ち上げ、第1弾『恋するチョコレート』(800円税別)を1月12日(金)より、東京・ISHIYA GINZAと北海道内の一部直営店にて販売をスタートさせます。 世界が認めた実力派チョコレート 『恋するチョコレート』は、「白い恋人」のチョコレート部分をベースに、サロマ湖の塩、とうきびなど厳選された北海道の素材を使った“板チョコレート” 開発段階でエントリーしたチョコの品評会「インターナショナルチョコレートアワード2017」世界大会で銀賞を受賞したという『とうきび』を含む、全5種類がお目見えします♡ チョコ×北海道の厳選素材がコラボ 北海道・美瑛産のとうきびがぎっしり詰まった『とうきび』は、「インターナショナルチョコレートアワード2017」アメリカ&アジア太洋大会で銀賞、さらに世界大会でも銀賞を獲得した実力派。 「白い恋人・ブラック」のミルクチョコレートをベースに、...more
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Wikipedia

  • Lief(2009年4月 - 2013年3月、月曜~木曜15時台前半枠の「New Smile」コーナーを提供)
  • Sparkle Sparkler(2013年4月 - 、月曜~木曜15時台前半枠を提供)
備考
  • 2007年(平成19年)に高校生ドラフト1位で北海道日本ハムファイターズに入団した中田翔は、記者から「北海道と言えば?」という質問を受けた時、「白い恋人」と答えた。製造再開後に中田に「白い恋人」が贈られた。これがきっかけで、中田の高校(大阪桐蔭高校)でのあだ名が「白い恋人」になった。
関連項目
  • 北海道限定品
  • 林家木久扇 - 現在の「木久扇」襲名直後に「笑点」の大喜利コーナーにおいて、石屋製菓に関するネタを披露している。
  • 西部警察 PART-II - 第29話「燃える原野!オロフレ大戦争」(1983年(昭和58年)1月2日放送)の劇中で「白い恋人」の工場(当時)が登場した。
  • 1×8いこうよ! - 2009年...

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