「生鮮食品」とは?

関連ニュース

【スーパー】西友、500品目を平均7%値下げ 価格凍結は3カ月に短縮 - 02月22日(木)12:38  newsplus

 西友は22日、食品を中心とした約500品目を平均で約7%値下げすると発表した。2015年から導入している売価を同一に保つ「プライスロック」の対象期間を6カ月から3カ月に短縮したうえで、値下げ商品を含めた品目数を約3000と8割増やす。  22日から、約340ある西友の全店で始める。西友は断続的に値下げやプライスロックを進めてきており、15年から数えて今回で13回目となる。葉物野菜など生鮮食品が高騰している状況を踏まえ、消費者の節約志向に対応する。  スーパーでは一部の企業で購買頻度が高い商品についての値下げが活...
»続きを読む
カテゴリー:

アマゾンvs国内流通、最後の戦場「生鮮食品」を制するのは誰か - News&Analysis - 02月20日(火)05:00 

セブンはアスクル、西友は楽天との連携、さらにイオンはソフトバンク・ヤフー連合との連携を検討しているとの報道。どこもアマゾン対策であることは間違いないが、そこにはある商品分野をめぐる争奪戦が潜んでいた。
カテゴリー:

【速報】ソフトバンク、ヤフー、イオン ネット通販で提携へ - 02月09日(金)12:25  newsplus

ソフトバンクとヤフー、それにイオンの3社は、共同でネット通販事業に乗り出す方針を固めました。IT業界の先端をいくグループと、日本を代表する巨大流通グループによる提携は、ネット通販で圧倒的な存在感を示すアマゾンに対抗する新たな動きとして注目されます。 関係者によりますと、ソフトバンクと、子会社のヤフー、それにイオンの3社は、近く、食品や衣料品、それに日用品を幅広く扱うネット通販を共同で始める方針を固めました。 ヤフーとイオンは、すでにそれぞれ、ネット通販を手がけていますが、ソフトバンクとヤフー...
»続きを読む
カテゴリー:

【企業】食品宅配大手オイシックス 「らでぃっしゅぼーや」を買収へ - 01月30日(火)21:39  newsplus

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180130/k10011308921000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_005 1月30日 20時44分 生鮮食品の宅配事業に参入する企業が相次ぐ中、食品宅配大手の「オイシックスドット大地」は、同業の「らでぃっしゅぼーや」を買収し、競争力の強化を図ることになりました。 生鮮食品の宅配事業を全国で行っている「オイシックスドット大地」は、同業で「NTTドコモ」の子会社である「らでぃっしゅぼーや」を買収すると発表しました。買収金額は10億円で、来月末にすべての株式を取得して完全子会...
»続きを読む
カテゴリー:

「おひとりさま」が急増 おひとりさまに対応していない店は潰れる - 01月27日(土)08:21  news

「おひとりさま」が急増!2040年には単身世帯の約45%が65歳以上になる 国立社会保障・人口問題研究所は「日本の世帯数の将来推計」を1月12日に公表、2040年の全世帯数は5076万世帯、 そのうち単身世帯1994万世帯の約4割を65歳以上が占めるとの予測を示した。 同年には65歳以上の高齢者数は約3868万人とピークを迎えるとみられる。これは人口の2・8人に1人が65歳以上、 5人に1人が75歳以上で、街に高齢者があふれる数字だ。 「魚や肉、野菜も惣菜に加工したり、自宅で温めるだけで食べられる半調理品が好まれるでしょう。今の...
»続きを読む
カテゴリー:

香取慎吾、熱烈オファーで新CM決定!「夢をあっさり現実にしましょう!!」 - 02月22日(木)12:00 

香取慎吾がネットショップ作成サービス・BASE初のオフィシャルメッセンジャーに起用され、3月3日放映スタートの同社テレビCMに出演することが決まった。 【写真を見る】香取慎吾、ポジティブオーラ全開の新CM BASEは2012年に誕生したネットショップ作成サービス。決済機能やトランザクション解析ツール、多数のデザインテンプレートなどEコマース運営に必要な機能が無料で利用でき、現在国内45万店舗のネットショップがBASEで開設・運用されている。 そのうち7割は、利用者自身が生産・制作したオリジナルブランドを扱う。農産物や生鮮食品、ワインといった生産物だけでなく、個人が制作するインテリアやファッショングッズといったオリジナルアイテムを販売するショップも。“お母さんも使える”をコンセプトに、家事の合間にものづくりを行うキッチンクリエーターの店舗開設も応援する。 そんな、全国の生産者・クリエーターをサポートする事業を行うBASEが“オフィシャルメッセンジャー”として白羽の矢を立てたのが、作家としてアート作品を生み出し続ける香取慎吾だ。 香取自身、絵画やオブジェなどのアート作品を制作し、Instagram上などで発信しているクリエーターのひとり。ポップで色彩豊かな絵画作品にはファンも多く、昨年10月にはアート作家として展覧会「日本財団DIVERSITY IN THE ARTS企画展 ミュージア...more
カテゴリー:

【神奈川】 「イオンモール座間」開業へ 日産の工場跡地 - 02月10日(土)21:45  femnewsplus

国内ニュース国内ニュース投稿日: 2018年02月08日 13:00 JST (写真・神奈川新聞)   イオンモールは7日、座間市広野台2丁目の日産自動車座間事業所の座間工場跡地で建設が進んでいる大型商業施設「イオンモール座間」が3月16日に開業すると発表した。 飲食店や衣料品店、生鮮食品店など約160の専門店が入り、ファミリー層をメインターゲットに年間約800万人の集客を目指す。   3階建ての店舗棟と、約2500台を収容できる5階建ての立体駐車場棟からなり、延べ床面積は計約11万2千平方メートル。各フロアに飲食関連の区画が設けら...
»続きを読む
カテゴリー:

【企業】ソフトバンク・ヤフー・イオン、ネット通販で提携へ - 02月09日(金)12:25  newsplus

ソフトバンク・ヤフー・イオン ネット通販で提携へ 2月9日 12時08分IT・ネット ソフトバンクとヤフー、それにイオンの3社は、共同でネット通販事業に乗り出す方針を固めました。 IT業界の先端をいくグループと、日本を代表する巨大流通グループによる提携は、 ネット通販で圧倒的な存在感を示すアマゾンに対抗する新たな動きとして注目されます。 関係者によりますと、ソフトバンクと、子会社のヤフー、それにイオンの3社は、 近く、食品や衣料品、それに日用品を幅広く扱うネット通販を共同で始める方針を固めました。 ヤ...
»続きを読む
カテゴリー:

アジの開き→ちくわ メロン→半分 アベノミクスで学校給食まで小さくなる - 01月28日(日)19:31  news

 アジの開きが姿を消し、ちくわの磯辺揚げにかわった。デザートのメロンも年々小さく なった。ここ数年続く食材の値上がりを受け、横浜市などで小学校給食が徐々に寂しく なっている。給食費を上げる動きも目立ってきた。  横浜市では、2011年度にみそ汁とともに「アジの開き」が出されていた。それが1 4年度には「ししゃもの素揚げ」にかわり、17年度にはみそ汁を豚汁にかえて、主菜は 「ちくわの磯辺揚げ」に。11年度に6分の1カットだったデザートのメロンは17年度、 半分の12分の1カットになった。  ...
»続きを読む
カテゴリー:

【EC】楽天とウォルマートと提携 アマゾンに対抗で新事業 - 01月26日(金)12:57  bizplus

ネット通販大手の「楽天」は、アメリカの小売り最大手の「ウォルマート・ストアーズ」と提携し、生鮮食品などを扱うネットスーパーを共同で始めることになりました。ネット通販の企業と実際の店を持つ小売り企業が連携して、食品のネット販売でも勢力を拡大するライバルの「アマゾン」に対抗する動きが広がっています。 「楽天」の三木谷浩史社長とアメリカの小売り最大手「ウォルマート」のダグ・マクミロンCEOは26日、東京都内で会見し、提携を発表しました。 それによりますと、楽天とウォルマートの傘下のスーパー「西友」...
»続きを読む
カテゴリー:

もっと見る

「生鮮食品」の画像

もっと見る

「生鮮食品」の動画

Wikipedia

生鮮食品(せいせんしょくひん)とは、生鮮(新鮮)であることが求められる食品のことである。 具体的には青果野菜果物)、鮮魚精肉などの食材を指し、一般的に加工食品は含まれない。特に青果・鮮魚・精肉のことを総称して生鮮三品とも呼ぶ。

概要

日本流通業界などにおいては、主に卸売市場にて取引される品目を指すことが多く、食品ではない花卉なども生鮮食品として扱われる。 逆に、卸売市場を介さずに流通することの多いモヤシ、卵などの品目は、生鮮食品ではなく日配食品として扱われる場合もある。 業者によってはハムソーセージなど、一部の加工食品も生鮮食品としている。

問題点

生鮮食品は品質の劣化が早く、貯蔵が難しい。 一箇所の設備で一定の品質...

ツイッター人気

Yahoo知恵袋

こんなの見てる