「添加物」とは?

関連ニュース

ちんすこうやサーターアンダギーじゃない。僕が選んだたったひとつの「沖縄みやげ」 - 12月13日(水)16:58 

僕は、おみやげ選びが苦手です。悩みに悩んだあげく、空港で時間がなくなり、結局無難なお菓子で済ませてしまうことばかり。そして実は、もらう立場としても沖縄のおみやげがしっくりこないという悩みを感じていました。もちろん頂いたときは嬉しいし、個人的に口に合わなかっただけなのかもしれませんが「またこれか…」と思ってしまうことも。でも、そんな僕だからこそ、いい「沖縄みやげ」に出会えたことが本当に嬉しかったんです。大好きです!冬瓜漬(とうがづけ)写真左が「冬瓜漬」、右が「橘餅」それが「謝花きっぱん店」にある冬瓜漬という伝統的なスイーツです。絶妙な甘さとサクサクした食感にハマりました。名前のとおり冬瓜を使っていて、アク抜きをして茹でたあとに砂糖だけで数時間煮つめているのだとか。野菜と砂糖だけでこんなに豊かな甘みになるなんて…。プレーンだけじゃなく、アソートもあります。とくに、ラム酒と合わせた冬瓜漬は「あ、これが芳醇な香りってやつか」と、思わずニンマリしてしまったほど。泡盛にもバツグンに合うので、そのあたりはまた別の記事で紹介したいと思います。さらに10月には、味の素AGF主催のコーヒーに合う和菓子アワードでも金賞に輝いたそうです。さわやかな香りを楽しみたい橘餅(きっぱん)もうひとつの銘菓(というよりはこちらも主役)の「きっぱん」は、やんばる産のカーブチーなど、香りがいい...more
カテゴリー:

たった10秒。ジュースもスープもカクテルも作れる「野菜パウダー」。 - 12月12日(火)06:01 

正直、野菜ジュースが手軽に作れるパウダーってそんなにめずらしくない。いや、むしろよくある。野菜・果物・スーパーフードをパウダー状にしてブレンドした「NICE n EASY」を見た時、そう思った。なのに、この製品がクラウドファンディングサイト「Makuake」で目標金額を400%以上も上回る調達に成功したのはなぜなのだろうか。 一味違うのは、アレが入っていないから。パウダーに水・豆乳・牛乳を入れて、10秒シェイクするだけでジュースが完成。簡単に野菜やフルーツの有効成分を摂取することができる。でも、「NICE n EASY」が注目を集めた理由はそれだけじゃない。私がこれまで目にした野菜パウダーの原材料には、「いっそ飲まない方がいいんじゃないか」と思うくらい、よくわからないカタカナの添加物の名前がずらっと並んでいた。でもこの商品は、なんと着色料・香料・甘味料・保存料が、すべて無添加。パウダーがベタつかないようにするために天然由来の食物繊維(セルロース)が入っているだけ。開発者の本気度が伝わってくる。ランチにも、お酒にも。味は、トマト・ビーツ・にんじん・バオバブフルーツが入った「ENJI(赤)」と、ほうれん草・かぼちゃ・バナナが入った「MOEGI(緑)」の2種類。甘味料が入っていないから、素材本来の味が楽しめる。というかほとんど素材そのもの。だからこそジュースだけでなく、他の料理...more
カテゴリー:

ポートランドで買うべき「ツウなお土産」を、在住者ならではのセレクトで。 - 12月10日(日)17:01 

アメリカで住みたい街No.1に選ばれて以来、多くの人を魅了してきたポートランド。DIYにスローライフなど彼ら独自のライフスタイルの中から生まれた文化は数多く。特にサードウェーブコーヒーやクラフトビールは、言うまでもなくこの街の代名詞で、お店で体感したついでに買って帰るという人も少なくないはず。でも、そんな“THE PORTLAND”なモノ以外にも、この街には魅力的なお土産が溢れています。以下に紹介するのは、現地在住の知人にピックアップしてもらった4種類。実際に住んでいるからこそのラインナップは、どれもオーガニックで女性に喜ばれそう!僕たちの"グッドライフ"を探してカラダの中から燃え上がる感覚「究極のオーガニックトニック」栄養価の高い野菜やフルーツ、ハーブにスパイスを4〜6週間ほど漬けた有機ビネガー。もちろん、全てオーガニックのものを使用。ソーダで割ったり、サラダにかけたりと使い方はさまざまだけど、個人的なオススメはショットのようにストレートで飲むこと。名前のFireどおり体内から燃え上がる、カッとした感覚を味わえる、まさに健康トニックです。小瓶サイズがあるのでいろんな味を少しずつ楽しめるし、お土産にもちょうどいいサイズかと。ちなみに、毎日摂取することで、日々の風邪やあらゆる症状の予防手段になるとのこと。旅の疲れや仕事の疲れもこれ一本で!オーガニックでグルテン...more
カテゴリー:

1つ目の生牡蠣が99円!名物の雲丹しゃぶ・寒鰤しゃぶは同時注文でお得に!渋谷初のうに専門店『うに小屋』のオープン記念イベントを12月8日(金)より開催いたします - 12月07日(木)12:00 

株式会社プラスフードシステム(所在地:東京都新宿区、代表取締役社長:勝俣 賢二)がミョウバンなどの食品添加物を一切使わずに輸送した「塩水うに」がお楽しみいただける、『うに小屋 渋谷店』を2017年12月1日(金)にオープンいたしました。またオープンを記念し、2017年12月8日(金)〜2018年2月28日(水)までの期間限定でキャンペーンを開催いたします。期間中ご来店いただいた皆様全員に1つ目の生牡蠣を99円で、2つ目を199円でご提供。そして「無添加雲丹しゃぶ」と「寒鰤しゃぶ」を同時にご注文していただくと1人前通常3,380円を、特別価格の2,580円でお召し上がりいただけます。お得にウニや生牡蠣を堪能していただける機会に、是非ともご来店お待ちしております。
カテゴリー:

朝ごはん食べてる時間ある? 忙しい人向けの「朝食代替食品」が人気に - 12月06日(水)06:30 

【写真を見る】「麦のちからビスケット」(森永製菓)/Instagram:maitanaka1217より 最近、働く女性の間で「朝食にはあまり時間をかけたくない」「朝はやるべきことが多く、朝食の優先順位が低くなる」という声を多く聞くようになってきました。中には、朝食の準備から食べ終わるまで5分で済ませる人もいるんだとか。また、ダイエットも兼ねて朝食を抜いてしまう人もいるようです。 ただ、朝食を抜いてしまうと、体温がなかなか上がらず、体が省エネモードになって逆にカロリー消費しづらくなったり、糖分が供給されないと頭がなかなか働かず、午前中の仕事や家事に支障をきたしてしまうこともあり、あまり良い習慣とは言えません。   ■ 忙しい朝でも食事をとろう! 「食事を抜かない」ということを第一に考えれば、なにかを口に入れるだけでもずいぶん違ってきます。すぐに食べられるグラノーラやスムージー、サラダチキンなど、時間をかけずにエネルギーを摂れる食品が人気なのは、こういった背景があるのでしょう。 森永製菓から発売された「麦のちからビスケット」もそんな朝食代替品のひとつ。体に嬉しい素材の全粒粉・オーツ麦・ライ麦・小麦胚芽を練り込み、素材からくるざくざくした食べごたえと香ばしさ、優しい甘さが特徴です。食器に移す手間もなく、簡単にワンハンドで食べられるので、1日のスタートの忙しい朝食シーンにフィットしそうです...more
カテゴリー:

東京駅限定「新作お土産スイーツ」売上ランキング発表、今買うべきおすすめはコレ! - 12月12日(火)11:00 

2017年も早いものでもう年末。 【写真10枚】「東京駅限定×今年の新作」お土産スイーツランキングトップ10 帰省のシーズンに外せない「東京駅限定×今年の新作」お土産スイーツ売上ランキングトップ10を発表します。 第10位 東京カスター 6個セット 2,700円(税込) 生クリームを使った濃厚でリッチな味わいのカスタードプリン。 半熟に仕上げているので、固いプリンととろけるプリンのふたつの異なる食感を楽しめます。 (アルデュール/グランスタ) 第9位 和ラスク(東京駅丸の内駅舎パッケージ)10枚入り 650円(税込) エキュート東京限定商品は、東京駅丸の内駅舎のパッケージ。 1枚1枚丁寧に作られている「和ラスク」は、 優しい甘さの和三盆糖や、風味豊かな発酵バターを丹念にバゲットに塗り込み、こんがりと焼き上げています。 (和楽紅屋/エキュート東京) 第8位 銀の鈴サンドパンケーキ 苺 297円(税込) ふわふわのワッフルパンケーキ生地に苺風味のクリームと苺をサンドし、銀の鈴の焼き印を押したパンケーキです。 また「抹茶&あんこ」味も用意されています。 (コロンバン/グランスタ) 第7位 東京駅最中 6個入り 1,080円(税込) 手土産に間違いないのは、老舗のお菓子。 明治10年創業の老舗和菓子屋の最中はまさに「シンプル イズ ザ ベスト」。 添加物...more
カテゴリー:

【食】グルテンフリーの新食材「米ゲル」とは? - 12月11日(月)21:06  newsplus

アレルギー対策や健康志向の人たちに話題となった“グルテンフリー”。小麦などに含まれるグルテンを除いた食事法をいいますが今回、新たに「米ゲル」と呼ばれるグルテンフリー食材が登場しました。  ふっくらと焼きあがった食パンに、寒い冬にはうれしいポタージュスープ。小麦粉を使わず「米ゲル」という新食材を使っています。  「グルテンのようなアレルゲンを含まない食材ができたということ、米ゲルを入れるともっちりふわふわが実現できるので、それによってアレルギーの方だけではなく新しい食を提案できる」(ヤンマーアグ...
»続きを読む
カテゴリー:

1つ目の生牡蠣が99円!魚介が自慢の「うに小屋 渋谷店」のオープン記念イベントに注目 - 12月07日(木)17:00 

株式会社プラスフードシステムは、ミョウバンなどの食品添加物を一切使わずに輸送した「塩水うに」を楽しめる、「うに小屋 渋谷店」を12月1日(金)にオープンした。 【写真を見る】オープン記念イベント期間は、なんと1つめの生牡蠣が99円! 「うに小屋」のウニは箱うにではなく「塩水うに」を使用している。「塩水うに」はミョウバンなどの食品添加物を一切使わず、海水と同じ塩分濃度の殺菌された塩水にひたしたまま輸送することで型崩れを防止した商品だ。獲れたてかつ良質なウニを信頼できる生産者から当日便で空輸し、専門店として大量に販売しているため、長期間保存することなくいつでも完全無添加・高品質なウニをリーズナブルな価格で提供することが可能になった。 またオープンを記念し、12月8日(金)〜2月28日(水)までの期間限定でキャンペーンを開催する。期間中の来店者全員に1つ目の生牡蠣を99円で、2つ目を199円で提供。そして「無添加雲丹しゃぶ」と「寒鰤しゃぶ」の同時注文で1人前で通常3380円の本品を、特別価格の2580円で食べることができる。 「うに小屋」の自慢の魚介を使った料理がお得に楽しめるこの機会に、ぜひ訪れてみては。【ウォーカープラス編集部/モリオカユカ】(東京ウォーカー・モリオカユカ) 【関連記事】 ・渋谷の「今」を体感できる!複合施設「渋谷キャスト」初のイルミネーション開催 ・生牡蠣にジビ...more
カテゴリー:

バッサバサじゃん…男が拒否する非モテ髪に!? NG食べものとは?|ちょこっと美容マメ知識 #17 - 12月06日(水)16:30 

美容・健康に関する資格を8個保有するライター&コラムニストharakoが、日々の生活で気軽に取り入れることができる美容情報をご紹介する連載です。第17回目は、前回に引き続き、半年予約待ちの超人気ヘッドスパサロン『HIGUCHI』を率いる美容研究家・樋口賢介さんに、髪の毛と食べ物の関係について教えていただきました!「女だからって油断してると、抜け毛が増えるのよ!」【ちょこっと美容マメ知識】vol. 17 harako 前回(vol. 16)では、今すぐ取り入れられる簡単頭皮マッサージ方法を教えていただきましたが、髪の毛と関係している食材はあるのでしょうか? 前回の記事はこちら。 http://ananweb.jp/anew/139840/ 樋口さん ありますね。食品添加物や残留農薬の食材、遺伝子組み換え食品や有害ミネラルなど、食べた後に体に蓄積される有害物質は美容の大敵。これらが蓄積されてしまうと、髪が薄くなったり細くなったりとなんだか元気のないオバさん状態になってしまいます……。 そこで、有害物質を含まない食生活を心がけるのはもちろん、例え有害物質が体内に入ってしまっても、しっかり排出させるために、腸内環境を整えることが大切なんです。腸内環境が整うと、美肌作りも含みますが、発毛や育毛にも好影響を及ぼしてくれるんですよ。 というのも、消化器官を整えると、アミラーゼやリパーゼなどの消...more
カテゴリー:

それって行き過ぎじゃない!? 「ドン引きな子育て」エピソード5選 - 12月03日(日)06:30 

子育てに対する考え方は各家庭によって異なり、決して正解はなく十人十色です。 【ママ友】許せない!本当にあった「非常識エピソード」と3つの対処法 各家庭によって常識やルールが違うとはいえ、あまりにも自分の常識や考えからかけ離れた子育てをしているママを見ると思わず心の中でツッコミたくもなります。 決して他人の子どもの教育に口出しをするつもりはないが、第三者として見ていても、子どもが可愛そうに思えてしまう家庭のルールは実際に存在するのです。 「子どものためにうちはそうしてます!」というものが本当に子どものためになっているのでしょうか。 今回は、ママ達が実際に見た・聞いた、他人の子育てドン引きエピソードを5つご紹介します。 家庭の子育てドン引きエピソード5選 ママ友がどういう考えの元で子育てをしているのかは、日頃から仲の良いママ友であれば知っているはずです。良いと思うところはマネをしたいと思うのが他人の子育てルールですが、なかには共感できない子育てルールもあります。 決して共感できない、他人の子育てルールにはいったいどんなものがあるのでしょうか。 0歳児にチョコレートや炭酸飲料 0歳児は成長に個人差があり、まだまだ離乳食という子もいれば、ほぼ大人と同じ食事ができるという子もいます。 子どもが欲しがればどんどん進めても良いと言う医師や保健師は多いですが、欲しがればチョコ...more
カテゴリー:

もっと見る

「添加物」の画像

もっと見る

「添加物」の動画

Wikipedia

  • REDIRECT食品添加物...
  • ツイッター人気

    Yahoo知恵袋

    こんなの見てる