「浜内千波」とは?

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メイプル超合金も太鼓判!思わずうなる2018年「イトーヨーカドーのおせち」 - 12月03日(日)19:05 

総合小売事業を手掛ける株式会社イトーヨーカ堂は11月30日、セブン&アイ・ホールディングス本社ビルにて2018年の「イトーヨーカドーのおせち」試食発表会を開催。人気お笑いコンビ・メイプル超合金の2人がスペシャルゲストとして、今回おせちを監修した料理研究家・浜内千波と共に登場し、彩り華やかなおせちの発表に華を添えた。 【写真を見る】おせちを食すべく正月にふさわしい着物姿で登場した3人!左から安藤なつ(メイプル超合金)、料理研究家・浜内千波、カズレーザー(メイプル超合金) 例年、お正月の伝統料理であるおせちをバラエティー豊かに販売する同社。本年も全46品が入ったおせちをはじめ、2人前のおせちや郷土食を盛り込んだもの、洋風おせちなどがラインアップ。人数や好みなどいろいろなシーンに合わせてセレクトできるのが「イトーヨーカドーのおせち」のウリだ。 試食発表会には伝統食材に加え、色合いも鮮やかなコラーゲン入り鮭と野菜のテリーヌなど全34品の入った和洋折衷が特徴の「よくばりおせち 二段重」(店頭渡し:1万7064円、宅配:1万7820円)の監修を務めた料理研究家・浜内千波に加え、2017年もテレビに引っ張りだこのメイプル超合金がスペシャルゲストとして参加。「おせちは伊達巻しか食べない」というカズレーザーと、「家族みんながおせちの栗きんとんが好き」と語る安藤なつの2人は、壇上に上がるや否やボケとツ...more
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浜内 千波(はまうち ちなみ、1955年1月1日読売年鑑 2016年版(読売新聞東京本社、2016年)p.271 - )は日本料理研究家徳島県海部郡海陽町(旧海南町)出身。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。

略歴

短期大学を卒業後、岡松料理研究所へ入所。1980年に東京都中野坂上に開校する。1990年に株式会社ファミリークッキングスクールの社長に就任。2006年にキッチン用品「Chinami」のブランドを立ち上げる。現在ではテレビ雑誌などでも活躍しているファミリークッキングスクール(プロフィール)。

エピソード
  • 一時、96kgまで太ったことがある。料理教室に弟子入りした際に師匠が厳しく、外出禁止でありメイドのように扱われる中で料理教室の授業の残りの食べ物を食べているうちに太り、自身の料理で5色の食べ物をバランスよく食べることで減量に成功した(現在は公称54kg)。...

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