「水産業」とは?

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温暖化で豆腐や納豆が値上がり!? 穀物の生産性が下がって食料がピンチに - 09月20日(水)06:30 

【写真】和食を代表する豆腐の原料である大豆はほとんど輸入に頼っています。 今年8月、農研機構農業環境変動研究センターは、トウモロコシ、米、小麦、大豆といった主要穀物が、気温変化によりどれくらい収穫に影響するのかを、国際農林水産業研究センター、国立環境研究所と共同で発表しました。このまま温暖化が進むと、穀物の生産性が落ち、私たちの食卓にも悪い影響が出てくるのだそうです。   ■ 気温が上がると低下する穀物の収穫量 地球温暖化が一気に加速した、産業革命から21世紀末までの気温上昇は約1.8℃でした。トウモロコシと大豆は、これくらいの気温上昇でも生産性が伸び悩みはじめ、気温が高くなるほど生産性が落ちると予測されています。米と小麦はもう少し暑さに強いのですが、それでも気温上昇が3.2℃を超えると、生産性が悪くなるそうです。 開発途上国の経済発展と人口増加により、2050年には食糧が現在の約1.6倍も必要になると言われています。温暖化で穀物の生産性が落ちると、需要に供給が追い付かなくなり、世界規模で食糧危機が起きてしまうかもしれません。   ■ 豆腐や納豆が高級品に!? 数が減れば、物の値段は高くなります。日本は料自給率が低く、小麦は12%、大豆は7%しかありません。残りの約9割を、海外からの輸入に頼っているのです。今後、穀物の収穫が減って値上がりすると、パンやうどん、豆腐や醤油といった、小...more
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北朝鮮の核ミサイルが日本に着弾するならどこが一番ましかを考えた - 09月16日(土)10:31  liveplus

首都東京はもちろん大阪名古屋などの大都市はだめ かと言って誰もいない山奥では国民の怒りに火が着かない 海沿いは原発や工業地帯など産業に与える影響が大きい また海産物も汚染される 穀倉地帯や野菜果物の大産地も困る これらのNG条件を全て満たす最もましな場所は 奈良だと思う 人はそこそこ死ぬだろうがそれほど重要な人物はいない 農林水産業や商工業に与える影響は小さい 観光産業と言っても京都の1%程度の規模だし京都に行けばこと足りる あくまでも「まし」なだけであってこんなことは当然あってはならないが ...
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「農薬散布」「精密農業」「害獣対策」のドローン活用の今とこれから - 09月14日(木)06:30 

さまざまな産業で進むドローン活用。特に農業分野では欧米を中心に、ドローンから得られた情報を栽培や農地管理に活用する「精密農業」などが期待されている。一方、日本では、従来行われてきた産業用無人ヘリによる農薬散布の“ダウンサイジング化”の文脈でドローン化が先行していたが、就農人口の減少に伴う管理農地面積の増大や生産性向上、ノウハウの継承といった課題解決にドローン活用が検討され始めている。そこで今回は、農業をはじめ林業、水産業におけるドローン活用現状や課題、今後の展望などについて紹介する。
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自動ネイルアート機、アパレル法人向けフリマなど:Incubate Camp 10th登壇企業紹介(後編) - 09月07日(木)12:20 

国内の有力VCと起業家たちが集まる1泊2日のシードアクセラレーションプログラム「Incubate Camp 10th」が、8月25、26日の2日間にわたって千葉県のオークラアカデミーパークホテルで開催された。イベント概要については、こちらの概要レポート記事をご覧いただきたい。 ここでは18社中9社を紹介する。ほかの9社については前編記事「盛り上がるARスポーツ、内視鏡+AIスタートアップなど:Incubate Camp 10th登壇企業紹介(前編)」をみてほしい Garage:カーパーツ専門ECのプラットフォーム 2011年の大学卒業後にトヨタ系列でモータースポーツやパーツ関連ビジネスを行うサード(LEXUS TEAM SaRD)に5年間勤務した中山祥太氏が2015年12月に創業したMiddleFieldは、クルマ・カーパーツ専門のオンラインEC「Garage」を運営している。 TechCrunch読者は東京都心部が多いのでピンと来ないかもしれないが(東京のクルマ保有率は40%と低い)、世界的に見ると自動車販売台数は伸びている。保有台数は12億台を突破し、特にアジア新興市場などでは伸びている。そしてその自動車を自分好みに飾りつけるアフターマーケットは日本だけでも1.2兆円、流通しているカーパーツは300万点以上にのぼるのだそうだ。 「これは自動運転の時代になっても変わらない。見落と...more
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サバ凍結施設「整備不可欠」県有地払い下げへ請願書 塩釜・水産8団体 - 09月06日(水)09:48 

塩釜市魚市場に水揚げされるサバなど青物と呼ばれる魚種の凍結施設を整備しようと、市内の水産業や水産加工業の8団体が5日、市議会を訪れ、用地と見込む県有地の払い下げについて、県に意見書の提出を求める請願書
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農研機構、ローコストで栽培できるバイオ燃料用資源作物「JES1」を実用化 - 09月18日(月)07:20 

農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と国際農林水産業研究センター(JIRCAS)は、温室効果ガス排出削減に資する再生可能エネルギーに活用可能なバイオ燃料用資源作物として、エリアンサス「JES1(ジェイイーエスいち)」を開発、これを原料とする地域自給燃料を実用化した。
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どうだ!ひがしものだ! メバチマグロ塩釜港に続々 - 09月14日(木)13:40 

宮城県塩釜市の塩釜港に水揚げされるメバチマグロのブランド魚「三陸塩竈(しおがま)ひがしもの」の出荷が14日、始まった。「赤身の酸味、上品な脂を堪能してほしい」と水産業関係者はPRする。 はえ縄船が9〜
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留学生ら鹿児島の漁業学ぶ 阿久根・北さつま漁協 - 09月07日(木)20:00 

 鹿児島大学大学院水産学研究科の学生、留学生らが、阿久根市の北さつま漁業協同組合を訪れ、日本や阿久根市の水産業、漁業管理を学んだ。
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南シナ海の島に魚市場 日本、中国牽制で建設支援 - 09月06日(水)20:03 

 インドネシアを訪問中の和泉洋人首相補佐官は6日、同国のスシ海洋水産相と会談し、両国が合意していたインドネシアの離島開発や水産業振興への日本の支援で、中国が広域な領有権を主張する南シナ海にあるインドネ…
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日建リース工業、活魚輸送ボックスで水産業参入 設備投資不要でローコスト - 09月06日(水)05:49 

 建設用資材レンタルの日建リース工業(東京都千代田区)は、水産業向け事業に参入する。その第1弾として魚を生きたまま運ぶ「日建魚活ボックス」のレンタルを10月から開始する。これまでに比べてコストを最大で5割引き下げ、簡単な方法による活魚輸送を可能とした。コストの問題で、活魚を出荷できなかった地方の小さな漁港でも利用できる。
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Wikipedia

水産業(すいさんぎょう、英語:fishing industry)は、一般には水産物を取り扱う業種の総称をいう。「漁業「漁業」には養殖漁業も含まれる。」と混同されやすいが、「水産業」という場合には漁業のほかに水産加工業など水産物を利用する産業が含まれる。また、水産業は最も広い意味では製塩業をも含む。

水産業の歴史

かつては漁業が業界の中心であったが、沿岸海域の漁業資源の枯渇、漁場汚染、近隣各国との漁業協定などにより、日本の漁獲量は減少の一途をたどり、業種全体の中での比重は低くなって来ている。

変わって、水産物加工や、冷凍産業、海外での加工へシフトしている。

水産業にかかわる業種 脚注 参考文献
  • 地域漁業学会編 漁業考現学 21世紀への発信、農林統計協会、1998年 ISBN 4-541-02422-5
  • 井田...

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