「栄養価」とは?

関連ニュース

お肉とベストマッチでご飯が進む! ごまだれ香るメイン料理5選 - 09月23日(土)06:30 

■ 簡単にできる、ごまだれを使ったメインになるレシピ 豚肉のごまだれ焼き 栄養価が高い身近な食材として人気のごま。そんなごまを使った、お肉料理に合う簡単ごまだれレシピをご紹介します。塩分控えめでもごまの香りで満足感もアップ。ヘルシーなごまだれ料理、レパートリーに加えてみてくださいね。 ■ ごまだれで満足感アップ「ビッグチキンごまだれソース」 <材料2人分> とりもも肉…1枚(約250g) 下味(塩…小さじ1/3、こしょう…少々) 水菜…2株 ごまだれ(しょうがのみじん切り…小さじ1、白すりごま、しょうゆ…各大さじ1、砂糖…小さじ1) 小麦粉、揚げ油 <作り方> 1.とり肉は余分な脂を除いて、身の厚い部分に切り目を入れて開き、厚みを均一にする。下味の材料をもみ込み、小麦粉大さじ1を全体に薄くまぶす。水菜は4~5cm長さに切って器に広げる。 2.フライパンに2cm深さの揚げ油を高温(約180℃)に熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、4~5分揚げる。こんがりと揚げ色がついたら上下を返して同様に揚げ、油をきって2cm幅のそぎ切りにする。 3.1の器にのせ、ごまだれの材料を混ぜてかける。 大きいとりもも肉をそのまま揚げるから、とってもジューシー!パリッとした薄い衣に、甘めのごまだれで食欲もアップします。 ■ ごまとにんにくで風味豊かに「豚肉のごまだれ焼き」 ごまの漬...more
カテゴリー:

外国人が「体によくておいしい」と感動した日本の食べ物は? - 09月22日(金)11:16 

2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあってか、近年は訪日外国人が日本の食に舌鼓を打つ姿を見かけるのも珍しくなくなっている。日本食や和食が外国の人に評価されているのには数多くの理由があるだろうが、その中の一つに「栄養価の高い食事を提供している」があるのではないだろうか。
カテゴリー:

【もやし】1袋70円でも売れる!偶然から生まれた「高栄養もやし」は業界の窮状を変えるか - 09月21日(木)16:52  newsplus

まだ認知度は低いものの、実は高い栄養価を誇る子大豆もやし。1袋40円の適正価格さえ割ることが多いもやしだが、サラダコスモの子大豆もやしは、1袋70円という強気の価格で勝負している 青果の中でもっとも安く、節約食材の定番として食卓に並ぶ「もやし」。しかし、その安さがアダとなり、今年の3月にはもやし生産者協会が「もやし業界の窮状」を訴えて話題になった。そんななか、機能性表示を届け出て小粒大豆を発芽させたもやしを販売し、他社と一線を画する企業があるという。 ■1袋70円でも売れる!「子大豆もやし」とは? ...
»続きを読む
カテゴリー:

「美容の秋」にオススメしたいお肌をケアする3つの方法 - 09月21日(木)06:00 

皆様、こんにちは。はちみつ姉妹です。食欲の秋や読書の秋といわれる「秋」ですが、実は「美容の秋」でもあることをご存知ですか?旬の食材を摂ることは、美容健康上とても効果的です。なぜなら旬の食材には、豊富で高い栄養素がたくさん詰まっているからです。 同じ食材でも旬の時期に食べるか、食べないかで摂取できる栄養価が変わります。特に秋の食材には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。それらが夏の間に溜まった疲れを取り、冬に向けての身体づくりを助けてくれるのです。 そして秋は同時に、お肌にも変化がみられる時期です。夏に受けた紫外線ダメージが秋口に表面化し、お肌を乾燥肌や敏感肌へと導くからです。そこで今日は、肌から食すのにオススメの食材とケア方法を3つご紹介したいと思います。 【1】人参 人参はβカロテンを多く含んでいる食材で、抗酸化作用があります。そのため、お肌のアンチエイジング効果が期待できます。夏の紫外線によって発生した活性酸素を抑制したり、除去したりする働きもあります。 《人参&はちみつパック》 [材料] すりおろした人参 大さじ2 はちみつ 小さじ1 グリセリン 小さじ1 小麦粉 大さじ1/2~1 [作り方] 1. にんじんを洗いすりおろす 2. 1にはちみつ、グリセリン、小麦粉を入れペースト状になるまで混ぜる 【2】さつまいも さつまいもはビタミン...more
カテゴリー:

好きな中華まんランキング - 1位「肉まん」、2位「あんまん」、3位は……? - 09月20日(水)12:00 

コンビニに常に置いてあり、日常的に買うことができる中華まん。さまざまな種類の中で、あなたはどの中華まんが好みだろうか? 今回はマイナビニュース会員514名に、最も好きな中華まんとその理由を教えてもらった。 Q.あなたが最も好きな中華まんは何ですか? 1位 肉まん 50.2% 2位 あんまん 15.8% 3位 ピザまん 11.9% 4位 カレーまん 4.3% 5位 チャーシューまん 2.7% Q.それが好きなのはどうしてですか? ○「肉まん」 ・「具がたくさん入っていて、ジューシーでおいしいから」(37歳男性/愛知県/文具・事務機器関連/技能工・運輸・設備関連) ・「肉汁を楽しみながら、手軽に頬ばれる庶民的なおいしさがある」(42歳男性/東京都/サービス/専門サービス関連) ・「肉がたっぷりで、冬に食べると幸せな気持ちになるから」(30歳女性/富山県/サービス/事務・企画・経営関連) ・「オーソドックスで飽きない」(48歳男性/兵庫県/医療用機器・医療関連/専門サービス関連) ・「たまに違う味を食べることもあるが、やっぱり基本の味に戻ってくる」(43歳女性/香川県/サービス/専門サービス関連) ○「あんまん」 ・「まろやかな甘さがおいしい」(33歳男性/東京都/海運・鉄道・空輸・陸運/技能工・運輸・設備関連) ・「甘くていやされる。おやつにはちょうどよい」(47歳女性/...more
カテゴリー:

南極大陸で「100年前のケーキ」が発見される。 - 09月23日(土)06:00 

先月、南極の冒険者を支援する団体「Antarctic Heritage Trust」が、100年前のものと見られるフルーツケーキを発見し、大きな話題となりました。ブリキの箱に入れられたケーキは”自然の冷凍庫”の中で保存され、今でも食べられそうなくらい保存状態は良好だとか。南極大陸「最古の小屋」で眠っていたケーキ南極のアデア岬には、大陸最古の小屋があります。この小屋は、1910年から1913年にイギリスのロバート・スコットが率いた探検隊が使用したもの。かつて南極点への人類初到達をかけた熾烈な競争が、ノルウェーとイギリスの間で起きました。ノルウェー隊を率いたのは、名探検家として知られていたロアール・アムンセン。そしてイギリス隊を率いたのが、軍人であるスコットでした。結果はアムンセン隊の勝利。スコット隊も遅れて南極点に到達するものの、帰り道で遭難、そして帰らぬ人に。Antarctic Heritage Trustがそんな歴史的遺構であるこの小屋の保全のために作業を進めていたところ、中から106年前に使われていた道具や食品が見つかったそうです。肉や魚などの生ものはひどく傷んだ状態だったそうですが、このフルーツケーキだけは、箱や包み紙こそ劣化している状態だったものの、中身は食べられそうな状態なのだとか。どうやら、それはイギリスのHuntley & Palmer...more
カテゴリー:

インナーケアは青をポイントに? 注目の「美肌食品」8選 - 09月22日(金)11:00 

内側から発光するようなオーラあふれるモテ肌を作るためには、カラダの内側からすっきりキレイになることがとても重要。美肌をサポートする最大の武器となりうる、最新のインナーケアアイテムを緊急調査。anan総研が実際に試したリアルな感想をぜひ参考に anan総研が実際にトライ! インナーケア座談会。 美容偏差値が高く、新製品のリサーチも欠かさない営業事務・立川瑞妃さん、ライター・宮田愛子さん、会社員・木下紗安佳さんの3人が、編集部セレクトのおすすめアイテムを、辛口目線でお試し。 宮田:気になる商品を試せるなんて嬉しいね。ネットの評判はチェックしても、試すのが一番だよね。 木下:私も信用できる友人とか、肌ツヤ良くて健康的でキレイって思える人の口コミを信頼しているけど、最終的には自分で試すよ。 立川:私は今、めちゃめちゃコラーゲンが気になる! 毎日コラーゲンドリンクは飲んでいるんだけど、新しいものもチェックしたい。 宮田:進化系コラーゲンだって! 木下:どっちも美味しいね。続けられるかどうかのカギを握るから、美味しいって大事。「プレディアコラーゲン ジュレ」(A)は、持ち運びに便利なのもポイント高い。 立川:「ザ・コラーゲン」のドリンク(B)には、スーパーフルーツが入っていたり、コラーゲンの生成を助ける成分とか、その他の力ある成分を入れて相乗効果を期待できるのが進化系なんだね。今まで飲んでいた...more
カテゴリー:

最も愛されているカップ焼そばは? 昔から食べている馴染みの味が人気 - 09月21日(木)12:00 

カップ麺と似て非なる存在、カップ焼きそば。お湯で戻した麺にソースを混ぜ合わせるという、どこか昭和の匂い漂うこの商品は、おそらく日本でしか食べられないものだろう。今回はマイナビニュース会員514名に、最も好きなカップ焼そばのブランドを教えてもらった。 Q.あなたが最も好きなカップ焼そばブランドは何ですか? 1位 焼そばU.F.O. 2位 ペヤング やきそば 3位 一平ちゃん 夜店の焼きそば 4位 スーパーカップ 大盛りいか焼そば 5位 やきそば弁当 Q.それが好きなのはどうしてですか? ○「焼そばU.F.O.」 ・「しっかりとした麺で、喉ごしがよい。ボリュームもある」(57歳男性/東京都/その他電気・電子関連/IT関連技術職) ・「ソースが濃いなかに野菜のうま味も感じられる」(44歳男性/奈良県/専門店/販売・サービス関連) ・「あの焼きそばソースは特別。ほかには真似できないと思う」(42歳男性/山口県/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連) ・「昔から好きだったから」(35歳女性/神奈川県/サービス/事務・企画・経営関連) ・「思い出の味」(32歳男性/愛知県/その他/その他・専業主婦等) ○「ペヤング やきそば」 ・「クセがなくソースもこってりしてないから食べやすい」(41歳男性/茨城県/その他/技能工・運輸・設備関連) ・「安定のおいしさ。コショウをかけて食...more
カテゴリー:

●【クリスマスコフレ2017】発売するたび即完売、幻のリップオイルがホリデーに - 09月20日(水)17:00 

クリスマスコフレ2017│TOP   ■【クリスマスコフレ2017】クラランス コンフォート リップオイル 07(¥3,200) 発売するたびに完売してきた、クラランスの「コンフォート リップオイル」シリーズ。栄養価の高い植物由来オイルを豊富に配合し、スキンケア効果だけでなく、メイクアップ効果も。オイルでもグロスでもないユニークな“ジュレオイル”テクスチャーで唇にフィット。香りはまるでスイーツのよう。ゴールドグリッター入りで透明感あるオイルが、センシュアルな輝きを放ちます。 [2017年10月20日(金)限定発売] ※価格はすべて税抜きです。   [関連リンク]CLARINS(クラランス)/メイクアップアイテム(パレット以外の単品) CLARINS(クラランス) http://www.clarins.jp/     【画像一覧】クリスマスコフレ2017 【関連記事】【クリスマスコフレ2017】極上シルクタッチの仕上がり!「AQ MW」限定フェイスパウダー今年は「野いちごラテの香り」!白いクラシック プーにも癒されて♡【クリスマスコフレ2017】ミネラルと美容成分からできたファンデーションがリニューアル|ETVOS(エトヴォス)ローズとムスクをブレンドした香りの「ブルガリ」ホリデーキット【クリスマスコフレ2017】マルチ使いのグリッターやキラ...more
カテゴリー:

中心街に焚き火スペース!? 「丸鶏の藁焼き」、地元野菜のホイル焼きが楽しめるオープンテラスカフェ - 09月20日(水)11:45 

茨城県水戸市で、中心市街地活性化に向けて誕生したオープンテラスカフェ「OPEN TERRACE ME-EAT」にて、屋外ならではの“焚き火”を利用したメニューの提供がスタートします。 【ギャラリー】この記事の画像をもっと見る 広い夜空の下、「オープンテラス ミーイート」に明るさと暖かさを灯すシンボルとなる焚き火台。その炎を囲むように席があり、ワイワイ仲間と一緒に"屋外ならでは"の焚き火を利用したダイナミックかつ新鮮な美味しい料理が登場します。 素材そのもののうまみを引き立てる豪快な“藁焼き”と、茨城産を中心にその日入荷した新鮮な食材の個性を最大限に引き出し、旨味を凝縮したホイル焼きメニューが今回新たに登場します。 ■「丸鶏の藁焼き」2,200円(税抜)/1羽 1,200円(税抜)/半羽 シンプルにマリネ&低温調理した丸鶏を“藁焼き”で身の表面をあぶることで、外はこんがり&中はジューシーに仕上げられています。 キャンプ料理といえば薪火や炭火が定番ですが、“藁焼き”は食材を最高に引き立てる調理法としてオススメ!! ■「茨城野菜のホイル焼き」500円(税抜)~ さつまいも、とうもろこし、生落花生、オクラ、じゃがいも、キャベツなどその日入荷した野菜を使用したホイル焼きメニュー。 ※雨天時など焚き火ができない際には提供不可となります。 ■その他、”ニューアメリカン”を堪能で...more
カテゴリー:

もっと見る

「栄養価」の画像

もっと見る

「栄養価」の動画

Wikipedia

  • REDIRECT 栄養...
  • ツイッター人気

    Yahoo知恵袋

    こんなの見てる