「柑橘類」とは?

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スーパーから「魚売り場」が消える! 消費量は減り、価格は上昇…その背景にあるものとは? - 10月20日(金)08:53 

 近年、乱獲や生態系の変化による個体数の減少が問題となっている魚。広大な海だけでなく、より身近なスーパーの魚売り場でも魚は姿を消していた! 見慣れたはずの陳列棚が変化、消滅の危機に瀕している理由をさまざまな角度から探った。 ◆鮮魚売り場がすでに消滅した店舗も  近年、「魚離れ」が叫ばれている日本の水産業。漁獲量や消費量の減少、価格の上昇など、問題は山積みだが、その波は消費者の足元にまで押し寄せている。 「ここ数年、鮮魚売り場の面積を減らしたり、売り場そのものをなくすスーパーが増えています」  そう語るのはフードコンサルタントの池田恵里氏。特に都心部の小型スーパーではその傾向が強く、取材陣が何店舗か回ってみると、魚は精肉コーナーのなかに交じり、2種類ほどのパックが置いてあるだけという店舗がほとんどだった。 「都市型スーパーは600~800坪ほどの広さが標準的ですが、さらに狭い200坪で利益を確保出るように模索している。自ずと人気商品だけに絞られ、結果、鮮魚売り場が淘汰されているんです」  また、店内の動線の変化にも“魚売り場消滅”の予兆が表れていると言う。 「これまでは店内に入ると青果、鮮魚、精肉という順番で並んでいたのに、鮮魚と精肉の位置が逆転している店が増えている。魚離れが進んだことで、より奥に配置されるようになっているんです」  では、このような状況になっている...more
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つばきファクトリー・りこりこリーダー、「SATOYAM & SATOUMI」イベントで「学びます!」と誓う!? - 10月11日(水)06:00 

元℃-uteの矢島舞美、岡井千聖、鈴木愛理、さらにJuice=Juice、こぶしファクトリー、つばきファクトリーといったハロー!プロジェクトのメンバーが10月9日、神奈川県・小田原アリーナで行われた「遊ぶ。ふれあう。体験する。SATOYAMA & SATOUMI秋キャンプ in小田原」に出演。 【写真を見る】Berryz工房('15年3月無期限活動停止)みやびちゃん(夏焼雅)も参戦! スペシャルライブの他、地域の団体などによる展示や物販、ワークショップなど50を超えるブースで、会場を訪れたファンと触れ合った。 オープニングセレモニーでは、矢島が上々軍団と共にMCを務め、岡井や鈴木も挨拶。Juice=Juiceのリーダー・宮崎由加は「皆さんと一緒に、最後まで楽しみたいです!」と呼び掛け、つばきファクトリーのリーダー・山岸理子も「今日は、つばきパワー全開で学びます」と元気に誓う。 その後、ステージでは小田原市内で活動中している「バトンチームチェリーズ」によるパフォーマンスや、アップフロントアーティストによるライブなどを実地した。 また、この日は上記のメンバーに加え、Berryz工房('15年3月無期限活動停止)の夏焼雅(PINK CRES.として活動中)、熊井友理奈(モデルとして活躍中)らも参加。メンバーはそれぞれ、各ブースを訪問した。 会場では、小田原名物のかまぼこや柑橘類を使った、...more
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チューハイとサワーの違いって? - 10月17日(火)12:00 

みなさんは、チューハイとサワーの違いをご存知だろうか。一般的にはほぼ同じ意味で使われているが、厳密にはどう違うのだろう? 「教えて!goo」でも「チューハイとサワーの違い?」と疑問の声が寄せられていた。そこで今回は、バーテンダーアーティストの増田タカノリさんに、チューハイとサワーの違いから、それぞれの語源と歴史について教えてもらったので紹介したい。 ■チューハイとサワーの違い まずは、チューハイとサワーの違いをずばり聞いた。 「チューハイは、蒸留酒を別の飲料で割った低アルコール飲料とされます。元々『焼酎ハイボール』の略称であり、現在では焼酎ベースではないチューハイやハイボールや炭酸水割りではないチューハイも数多く見られるため、より広範なアルコール飲料を指すようになっています。一方のサワーは、蒸留酒(スピリッツ)にレモン柑橘類などの酸味のあるジュース類と砂糖などの甘みのある成分を混合したカクテルの一種です」(増田さん) お酒に詳しくない筆者のような人のために、よりかいつまんで説明すると、チューハイは元々『焼酎で割ったお酒』という意味合いが強いようだ。 一方のサワーは、蒸留酒(スピリッツ)を柑橘類など、酸味のある果汁で割ったカクテルの一種という意味合いが強いという。 ■チューハイの語源と歴史 さらに両者の違いの理解を深めるべく、チューハイの語源と歴史を紐解いてもらった。 ...more
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話すと長くなる「ボディクリーム」なんです。 - 10月10日(火)18:00 

落ち着いた香りで、肌にもやさしい「Selian JABARA」。パッケージもシンプルだし、デスクの常備品としてもちょうどいいボディケアアイテムです。現在発売しているのはすっと肌に馴染むミルクタイプと、カサつきをしっかりおさえてパックできるクリームタイプで、香りはローズマリーとラベンダーの2種類から選べます。と、ここまで聞くと何の変哲もないようですが、主成分であるジャバラがかなり興味深いフルーツなんです。和歌山県出身の人しか知らない!?幻のフルーツ「じゃばら」の存在Photo by 北山村じゃばら村センター「Selian JABARA」に使われているJABARA(ジャバラ果皮)。全国的な認知度こそまだ低いですが、和歌山県北山村以外の地域で一切栽培されていない特産品であったことから、“幻の果実”と呼ばれる、ゆずやすだちと似た柑橘類のフルーツです。そのままでは酸味と苦味が強いので、地元の人はジュースやゼリー、ジャムにアレンジします。お刺身やお寿司、さらには焼酎にしぼって使うこともあるのだとか。和歌山県だけど和歌山県じゃない村この北山村がじつは一風変わっていて、和歌山県なのに和歌山県内に位置しない、奈良県と三重県に囲まれた土地。日本で唯一の飛び地(※)と呼ばれています。そして、この村で1本だけ生える謎の木になっていたのが、じゃばらです。北山村じゃばら村センターによる...more
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Wikipedia

柑橘類(かんきつるい)は、ミカン科ミカン亜科ミカン連(カンキツ連)の、ミカン属など数属の総称である。漢籍由来の言葉ではなく日本での造語で、ミカン(蜜)やタチバナ)に代表される。

定義

柑橘類とされる「ことがある」属は以下のとおり。

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