「果実」とは?

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おいしいだけじゃなかった! 色にカタチに名前にときめく和菓子の世界。 - 03月25日(土)10:00 

「ヤッホー!ヤーマンです。 祝日「山の日」を勝手に応援している山と鳥のハーフのヤーマンです。 山と溪谷社の営業部員のヤーマンです。」 ヤッホー! ヤーマン、はじめまして。 京都に暮らす、ライターの高橋マキです。 いきなりだけど、ヤーマン、和菓子はお好き? 僕は“みたらしだんご”が好きだよ! 左上から時計回りに、みたらしだんご、薯蕷まんじゅう、麩焼きせんべい、最中 ※写真は『ときめく和菓子図鑑』より引用 ひとことで「和菓子」と言っても、それぞれに思い浮かべるものは違いますよね。 おまんじゅうもようかんも、おせんべいも飴も「日本のお菓子」だから、和菓子を生まれて一度も食べたことがない、という方はいないと思うのですが、だからと言って、じゃあ、例えば外国の方に「和菓子って何?」と聞かれた時にしっかりと堂々と、答えることができる人って意外と少ないと思うんですよ。 素材は何でできてるの? どうしてこういう形なの? この名前はどういう意味なの? ってね。ヤーマンは、どうかしら? ‥‥うん、たしかに自信ないかも。 わたしたち日本人にとって「身近だから知ってるようで、実はよく知らないもの」、そのひとつが和菓子じゃないかと思うんです。 それで、『ときめく和菓子図鑑』という、誰にでもわかりやすく和菓子を解説した本をつくりました。 写真もたっぷりで、パラパラと眺めるだけでも癒しになる一冊なんですが、眺...more
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濃厚で贅沢!大人のプレミアムグレープ果汁ドリンク - 03月25日(土)10:00 

濃厚な味わいが楽しめる。 アサヒ飲料株式会社は、「『Welch’s』コンコードプレミアム」(税別140円)を、3月28日(火)から全国で発売する。大人のプレミアムグレープ果汁飲料の同商品は、グレープ果実の“品種”と“糖度”にこだわり、「We...続きを読む
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スシローのプレミアムフライデー!20食限定で生サーモン刺身盛りと生ビールのセット - 03月25日(土)01:25 

プレミアムフライデーは刺身と生ビールのお得なセットはいかが。 【写真を見る】「三重尾鷲のトロぶり」(税別100円) 株式会社あきんどスシローでは、プレミアムフライデーの2回目となる3月31日(金)の15時から、「プレミアムフライデーセット」(税別580円)の第2弾を全国のスシロー店舗で展開する。 今回の「プレミアムフライデーセット」は、ザ・プレミアム・モルツの「生ビール ジョッキ」(単品税別480円)と、スシローで人気の生サーモンを5枚盛り付けた「生サーモン刺身盛り」のセット。プレミアムフライデーに合わせた特別メニューとして、先着20食限定で提供される。 「生サーモン刺身盛り」に使用しているサーモンは、新鮮な状態でノルウェーから空輸。旨味をたっぷりと含んだ、肉厚な身と絶妙な脂のりが特徴となっている。 生ビールと相性抜群の刺身で、プレミアムな時間を過ごそう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・こどもの日のためのカプリコ!さわやかすっきり青空ソーダ味 ・メ~テレ開局55周年記念!「ウルフィのなめらかプリン」 ・果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに!スムージー」
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果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー - 03月25日(土)00:29 

毎朝の果実摂取をサポートする果汁飲料シリーズ。 【写真を見る】「『Welch’s』フルーツスムージー しっかりグレープミックス」(税別430円) アサヒ飲料株式会社は、「『Welch’s』フルーツスムージー しっかりグレープミックス」(税別430円)と「『Welch’s』フルーツスムージー さわやかアップルミックス」(税別430円)を、3月28日(火)から全国で新発売する。 果実を贅沢に使用したフルーツスムージーの同シリーズ。味わいは濃厚ながら、飲みやすいおいしさに仕上げられている。 素材本来の本格的な味わいと素材の食感が楽しめ、素材由来の健康成分を含んで朝食シーンでの栄養補給としてもぴったり。「しっかりグレープミックス」は、ぶどうを中心とした腹持ちのするしっかりとした飲みごたえのある味わい。「さわやかアップルミックス」は、りんごを中心としたさわやかで飲みやすい味わいとなっている。 ともに750ml。健康志向が高まる中、フルーツスムージーで毎朝の栄養補給をしてみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・こどもの日のためのカプリコ!さわやかすっきり青空ソーダ味 ・スシローのプレミアムフライデー!20食限定で生サーモン刺身盛りと生ビールのセット ・メ~テレ開局55周年記念!「ウルフィのなめらかプリン」 ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに...more
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日本発コスメ第一弾は沖縄、「アットコスメ ニッポン」美容液マスク - 03月24日(金)19:00 

【3月24日 MODE PRESS WATCH】日本中の優れた美容素材に着目したコスメブランド「アットコスメ ニッポン(@cosme nippon)」は、第1弾アイテムとして、沖縄の美の恵みをふんだんに取り入れたシートマスク「海藻と花と果実の美容液マスク with 琉球美肌」を発売した。≫続きを読む
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濃厚で贅沢!大人のプレミアムグレープ果汁ドリンク - 03月25日(土)10:00 

濃厚な味わいが楽しめる。 【写真を見る】「『Welch’s』フルーツスムージー しっかりグレープミックス」(税別430円) アサヒ飲料株式会社は、「『Welch’s』コンコードプレミアム」(税別140円)を、3月28日(火)から全国で発売する。 大人のプレミアムグレープ果汁飲料の同商品は、グレープ果実の“品種”と“糖度”にこだわり、「Welch’s」社の徹底した糖度管理のもとで収穫された、高糖度「コンコードグレープ」のみを使用する。 芳醇な香りと甘みが特長のコンコードグレープならではの濃厚な味わいを楽しめ、皮ごと搾った混濁果汁をブレンドすることで、グレープの果実や果皮などのおいしさも味わえるように仕上げている。 パッケージは、コンコードグレープの特長である濃い紫色のグレープ果実を全面にデザイン。品質の高い、濃厚なグレープの味わいを訴求している。 1869年にアメリカで誕生し、140年を超える歴史を持ち、品質や果実本来のおいしさで高い評価を受けてきた「Welch’s」。果実の品種にこだわった、濃厚で贅沢なプレミアムな一本を堪能してみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに!スムージー」 ・「サーバーから注いでみたい」という思いを実現!ハイネケン5リ...more
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こどもの日のためのカプリコ!さわやかすっきり青空ソーダ味 - 03月25日(土)01:41 

こどもの日に向けた限定カプリコ。 【写真を見る】3月28日(火)に発売の「プッチーザ」のダブルチーズ 江崎グリコ株式会社は、「ジャイアントカプリコ <青空ソーダ味>」を4月4日(火)から期間限定発売する。 5月の青空のような、さわやかですっきりとしたソーダ味のエアインチョコスナック。ふんわり、さっくりした食感が楽しめる。 パッケージはこいのぼりがモチーフ。こどもの日にぴったりとなっている。 食べたらカプリコのように、長く愛されるように育つかも。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・スシローのプレミアムフライデー!20食限定で生サーモン刺身盛りと生ビールのセット ・メ~テレ開局55周年記念!「ウルフィのなめらかプリン」 ・果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに!スムージー」
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メ~テレ開局55周年記念!「ウルフィのなめらかプリン」 - 03月25日(土)01:04 

絶品スイーツとメ~テレがコラボ。 【写真を見る】絶品スイーツとメ~テレがコラボレーション 4月1日(土)に開局55周年を迎えるメ~テレ(名古屋テレビ放送)。節目を記念し、人気スイーツブランド「パステル」とコラボレーションした「ウルフィのなめらかプリン」(432円)が、4月1日(土)から6月30日(金)まで期間限定で販売される。 同スイーツは、愛知県に本社を置くチタカ・インターナショナル・フーズ株式会社の人気スイーツブランド「パステル」の「なめらかプリン」と、メ~テレキャラクター「ウルフィ」がコラボ。「なめらかプリン」の上にホイップクリームを重ね、表面にココアパウダーで「ウルフィ」の絵が描かれている。 パステルデザートアスナル金山店で販売されるほか、順次アピタ・ピアゴなど中京地区で出張販売も行われる。 今後も季節ごとに味が違った「ウルフィのなめらかプリン」の販売を企画中。かわいくおいしい限定スイーツを、手に取ってみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】 【関連記事】 ・こどもの日のためのカプリコ!さわやかすっきり青空ソーダ味 ・スシローのプレミアムフライデー!20食限定で生サーモン刺身盛りと生ビールのセット ・果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー ・1食約46kcal!ダイエットにぴったりの「なかったコトに!スムージー」
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果実を贅沢に使用!「Welch’s」フルーツスムージー - 03月25日(土)00:29 

毎朝の果実摂取をサポートする果汁飲料シリーズ。アサヒ飲料株式会社は、「『Welch’s』フルーツスムージー しっかりグレープミックス」(税別430円)と「『Welch’s』フルーツスムージー さわやかアップルミックス」(税別430円)を、3...続きを読む
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シチリア産のレモンが爽やか!パリッと甘じゅっぱい「果 julia」新発売! - 03月24日(金)16:30 

江崎グリコは、果肉パウダーをたっぷり練り込んだ焼き菓子に、果肉パウダー入りクリームを重ねたひとくちサイズのフルーツチップス「果 julia(カジュリア)」から、春夏の新製品「果 julia(カジュリア)<レモン>」を、3月28日(火)より新発売する。 【写真を見る】春夏においしい!さっぱりとした甘酸っぱさ!シチリア産レモンのクリームonチップス これからの季節においしいさっぱりとしたレモン味で、原料にはシチリア産レモンを使用。パリッと噛むたびに果実そのものの甘酸っぱさがお口いっぱいに広がる。また、濃厚おつまみスナック「チーザ」の製法技術を応用し、パリッと弾む食感とフルーツの甘酸っぱさが濃く感じられる味わいを実現している。 家事の合間や食後のリラックスタイムに!ぜひこの甘酸っぱさを楽しんでみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】 【関連記事】 ・ビーフ100%の“うまみ”と“肉汁”の無限ループ!「超!力こぶハンバーグ」登場! ・1位はやっぱり?長崎のお土産ベスト10を紹介 ・「コカ・コーラ」史上初!トクホのコーク「コカ・コーラ プラス」発売! ・アジア初上陸!絶景・絶叫の新アトラクションに現役女子大生ライターが崖っぷち!?
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果実(かじつ)

  • 生物学上:受粉した雌しべ子房が発達した部分と、その付属器官のことである。単に(み)とも言う。
  • 実用上:果物野菜として利用される。
  • 生物学上の果実

    生物学的には、果実とは被子植物の、その中に種子を含む構造のことである。被子植物の種子は子房の中で成熟するから、子房が果実になる部分であり、すべての被子植物の種子は果実に入っている。いわゆる果実という言葉が肉質で食せるものとの印象を与えるのは、そのような果実を形成する種が少なからずあってそれがヒトにとって重要な食料であったことによる。このような果実は、植物の繁殖戦略として、動物の食料になる部分を種子の周りに発達させ、食われることで動物の体内を通じて種子の散布をおこなうという目的のために進化したものであると考えられる。逆にそのような部分を持たない場合、一般には果実と認識されない例も多い。後述の痩果は、往々にして種子と同一視される。

    裸子植物は果実を形成しないが、食べられる部分を種子のそばに持つものもある。花床がやわらかく発達して食えるイヌマキなどの例がある。

    動物の側から...

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