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【春日部】ラーメン官僚が質・量ともに満足したワンタン麺【武麗舞】 - 11月08日(水)02:35 

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、 埼玉・春日部「中華そば・塩そば武麗舞(ぶれいぶ)」の淡麗塩旨そば&わんたん中華そば。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、質量ともに満足度の高い頼もしきフラッグシップメニューと言い切る、「武麗舞」のわんたん中華そばのお味とは? オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】中華そば・塩そば武麗舞(ぶれいぶ) 中華そば・塩そば武麗舞(ぶれいぶ)@春日部にて、淡麗塩旨そば&わんたん中華そば。 本年10月5日、春日部の『井之上屋』が屋号を変え、リニューアルオープン。 『井之上屋』に関しては、かれこれ8年ほど前までに、何度か足を運んだ記憶あり。 リピートすること自体が珍しい私が、同じ店に何度も足を運ぶことは殆どない。 改めて申し上げるまでもなく同店は、私にとって、かなりのお気に入りだったということだ。 店舗の場所は、移転ではないので、以前の『井之上屋』のまま。東武スカイツリーライン春日部駅から徒歩15分程度。駅からはやや離れているものの、大通り沿いにあり、決して不利な立地ではない。 まずは、『井之上屋』時代からの継続メニューである「淡麗塩旨そば」を戴くことにした。 ...more
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