「新メニュー」とは?

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【愛知】ローストビーフで甲羅を再現 子供達に人気、オオグソクムシの新メニュー 美浜町・南知多ビーチランド [画像] - 09月19日(火)09:18  newsplus

ローストビーフで甲羅 オオグソクムシの新メニュー 朝日新聞:2017年9月19日08時37分 http://www.asahi.com/articles/ASK983Q7TK98OBJB002.html 新メニュー「オオグソクムシ・ローストビーフプレート」と、考案者でシェフの佐久間博三さん=美浜町の南知多ビーチランド  深海底に生息し、子どもたちに人気のオオグソクムシをモチーフにした新メニューが9日、南知多ビーチランド(愛知県美浜町)のレストラン・ザ・ビーチに登場した。 「オオグソクムシが大好き」というシェフの佐久間博三さん(41)が考案した。  オ...
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「ひよっこ」制作統括に聞く(2)『世津子が再登場したのはなぜ?』 - 09月18日(月)17:45 

半年にわたる放送も、いよいよ残すところ2週間となった連続テレビ小説「ひよっこ」(毎週月~土曜朝8:00-8:15ほか、NHK総合ほか)。 【写真を見る】竹内涼真×磯村勇斗、“思う人”はやはり同じだった…/(C)NHK みね子(有村架純)の親友・時子(佐久間由衣)がスターへの階段を駆け上がったり、因縁の相手であるはずの世津子(菅野美穂)がみね子とルームシェアをしたりと、クライマックスに向けてラストスパートをかけ始めている。 そんな本作の「気になる部分」を、制作統括・菓子浩氏に直撃。世津子が再びストーリーの中枢に現れた理由や、記憶喪失になった実(沢村一樹)の今後について聞いた。 ※【「ひよっこ」制作統括に聞く(1)『どうしてお父ちゃんを記憶喪失設定に?』】からの続き ■ 「父親捜しの物語」ではないんです ──窮地に立たされた世津子を、みね子が救い出すという展開には驚きました。 普通に考えたら、谷田部家にとって世津子は敵(かたき)とも言えますよね。みね子はもちろん、谷田部家の面々は皆、世津子が実を家に置いていたことで人生が変わってしまったわけですから。 でも、世津子の“事情”が見えてくることで、世津子の気持ちも理解してあげられるような描き方を、岡田(惠和)さんはしているんです。だから、美代子(木村佳乃)も相当につらいはずですが、決して「敵討ちだ!」と女同士の戦いにはならない(笑)。 む...more
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LA発「ウマミバーガー」、新メニュー登場 - 09月18日(月)11:12 

ロサンゼルス発の人気ハンバーガーレストラン「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」が、メニューをリニューアル。
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【抹茶ラブ】 升入りで大ブーム!人気の抹茶ティラミス5店食べ比べレポート - 09月16日(土)12:00 

SNSを中心にどんどん拡散され、大人気になった抹茶ティラミス。おなじみの升に入ったものから個性派まで、関西ウォーカー編集部・松浦が実食レポートをお届け!<※情報は関西ウォーカー(2017年9月5日発売号)より> 【写真を見る】「抹茶ティラミスセット」(1080円)/宇治園 喫茶去 ■ 大阪の新店に早くも行列!ティラミス人気の火付け役 SNSで人気が爆発、京都で行列店となった「抹茶館」が国内4号店を大阪にオープン。早くも行列ができる人気店に。京都・宇治の老舗「森半」の抹茶を使ったしっかりとした抹茶の風味、ほかにはない食感のティラミスは並んででも食べる価値あり! 【グランプリ】「宇治抹茶のティラミス」(594円)。抹茶のソースを染み込ませたスポンジにクリームを重ね、仕上げに抹茶を。ドリンクセットは918円。 独自の配合で作る、なめらかなクリームの上に抹茶を振りかけて仕上げる。 「なめらかな食感にまずびっくり。店内でクリームを作っているので、いつでもできたての状態と聞いて納得。抹茶らしい苦味もほのかに感じられて甘すぎない。すべてのバランスが完璧!」(松浦) 「ソフトクリーム抹茶きなこわらび餅」(594円)やドリンク類はテイクアウトできる。 セルフ形式なので、店頭で注文してから店内の席へ。 「ティラミスは1号店がオープンしてからずっとお出ししているので、グランプリに選ばれてうれしいです!」...more
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ローストビーフで甲羅 オオグソクムシの新メニュー - 09月19日(火)08:37 

 深海底に生息し、子どもたちに人気のオオグソクムシをモチーフにした新メニューが9日、南知多ビーチランド(愛知県美浜町)のレストラン・ザ・ビーチに登場した。「オオグソクムシが大好き」というシェフの佐久間…
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【コスパ高】なか卯の新作「黒毛和牛重」がプレミアムなおいしさ!とろける温玉付きの贅沢メニュー - 09月18日(月)11:20 

なか卯各店(一部の店舗をのぞく)で、新メニュー「黒毛和牛重」が発売される。
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インスタ映え必至!長蛇の列ができるロールアイスクリーム専門店から季節限定フレーバー登場 - 09月17日(日)17:00 

Something NEWは、この夏、最長5時間の行列ができた話題のロールアイスクリーム専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY」において、9月15日(金)より、期間限定の季節フレーバー「チョコミント」「巨峰ヨーグルト」と、季節の新メニュー「Lady Purple」「Choco Mint Time」の提供を開始した。 【写真を見る】マイナス10℃以下のコールドプレートの上で、アイスクリームを液状のクリームから、目の前で作り上げる 本年6月24日にオープンし、連日大行列が出来る人気店として人気の 「ROLL ICE CREAM FACTORY」は、タイ生まれのスイーツ"ロールアイスクリーム"を、NYスタイルで提供するコールドプレート・アイスクリームのオリジナルブランド専門店。マイナス10℃以下のコールドプレートの上で、アイスクリームを液状のクリームから、目の前で作り上げる。ベースのアイスクリームを選び、スイーツやフルーツを混ぜ込み、ヘラでくるくるっと巻きながら仕上げていく工程が、楽しくて不思議なアイスクリームだ。 そしてこの度、10月31日までの期間限定で、秋の味覚「巨峰ヨーグルト」と、人気の「チョコミント」を季節のフレーバーとしてベースに追加。また、お得な2つのお薦めメニューを発売開始した。4種類+2種類のアイスクリームベースと、20種類のミックスイ...more
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カフェ・ド・クリエから「秋」を味わう新商品が登場! - 09月16日(土)17:00 

カフェ・ド・クリエでは、全国の店舗にて9月20日(水)よりドリンクメニューから「マロンラテ」(400円〜)、「ソルベージュ®マロン&エスプレッソ」(440円〜)、フードメニューから「トーストサンド 日南どりのコクうまみそソース」(440円)を発売する。 【写真を見る】カフェ・ド・クリエから「秋」を味わう新商品が登場! 「トーストサンド 日南どりのコクうまみそソース」(440円) ドリンクメニューに新登場の2種は、マロンとほろ苦いエスプレッソを合わせたドリンク。「マロンラテ」はマロンソースとミルクのベースにほろ苦いエスプレッソを合わせ、モンブランホイップとシロップ漬けした栗をトッピングしたデザートのような甘さ控えめのホットドリンクだ。「ソルベージュ®マロン&エスプレッソ」は、マロンソースとミルクのフローズンドリンクに、ほろ苦いエスプレッソを合わせ、モンブランホイップとシロップ漬けした栗をトッピングした、見た目も華やかなアイスドリンク。チョコレートソースと合わせることで、さらにコクのある味わいが楽しめる。 フードメニューは、濃厚でコクのある味噌を使った和テイストな「トーストサンド 日南どりのコクうまみそソース」が登場する。人気定番の日南どりに合わせるのは、濃厚な味わいの味噌ソース。マヨネーズと合わせることで、まろやかな味わいになり、大葉や糸唐辛子が味のアクセントになるためクセになる一品...more
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【スイーツ食べ放題】怖くてカワイイ! フォトジェニックな「ハロウィーン・モンスターの舞踏会」体験レポート - 09月16日(土)09:30 

思わず全メニュー写真を撮りたくなっちゃいます! ヒルトン東京お台場で9月9日(土)から10月31日(火)まで、新しいスイーツプロモーション「ハロウィーン・モンスターの舞踏会」デザートブッフェが開催中です。 こわカワいい!見た目も味もハイクオリティなハロウィーン・スイーツ画像をすべて見る ひとあし早く試食会を取材しました。 まずはヒルトン東京お台場 副総支配人のピータ・ロイターさんのコメント。これまでのハロウィンのイメージであった『パンプキン、黒のカラー』などとは違ったアプローチになっているとのこと。 続いて総料理長・水口雅司氏からのコメント。見た目は少しグロテスクですが、あくまでもどうしたらおいしく食べてもらえるかを追求。およそ3ヵ月も試行錯誤を重ね、かなり完成度の高いものができたとのこと。あえてひとつのメニューに使用する素材も2、3種類にし、素材を生かしたシンプルな仕上がりになっています。 まずは目玉モチーフのスイーツを試食。真っ赤な瞳がギロリとこちらをにらんでいます。「ひと思いに食べて目玉のフロマージュブランタルト」を名前の通りひと思いにパクリ。見た目のインパクトからは想像できない、まろやかな甘さ! ちなみに丸っこい目玉はトングでつかむのがなかなか難しいのでご注意を……。目玉を落とすと、なかなかグロテスクな光景です(笑) 「モンスターかぼちゃモンブラン」はかぼち...more
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