「平野レミ」とは?

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ユージにブラマヨ「事務所は俺が支える感すごい」 - 03月23日(木)11:34 

 タレントのユージ(29)、ブラックマヨネーズ吉田敬(43)小杉竜一(43)、料理研究家平野レミ(70)らが23日、都内で、コカ・コーラ史上初のトクホ(特定保健用食品)「コカ・コーラ プラス」発売記念イベントに出席した。  ステージ上で…
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つい見ちゃう レシピ動画が人気 ブームの行方は? - 03月14日(火)08:00 

 電車での移動時や寝る前などのスキマ時間に、スマートフォンで視聴されることを前提に、1分程度でサクッと見れて、料理の作り方が伝わるレシピ動画がSNS上で人気だ。料理特化型動画メディアから個人ブログの発展形まで、フェイスブックやインスタグラムでレシピ動画を見ない日はない、そんな人も増えているのでは? 「本当の波はこれからだと思います」と語る人もいる。「レシピ動画」ブームはどこから来てどこへ向かうのか取材した。 オリコンでもやってみた「筍めし 蛤汁かけ」のレシピ動画  「本当の波はこれからだと思います」と指摘するのは、ニュースアプリ「SmartNews」で動画コンテンツを担当する鷹木創さん。同アプリでは、2016年12月よりレシピ動画などの動画をニュース記事一覧からタイトルをワンクリックするだけで全画面再生されるようにしたところ、全体的に再生回数が急伸したという。特にレシピ動画は「テンポのいい動画が多く、観ているだけで単純に楽しい。お腹がすいてきますね(笑)。実用的であるだけでなく、イマジネーションを刺激するクオリティーの高い動画が増えているように思います」と人気だ。  ネット上の動画を厳選して紹介しているYahoo!映像トピックス編集部に聞いても「以前は、レシピ動画といえば、作り方を知りたいユーザーが検索して見るもの。あるいは『炊飯器でこんなものも作れました』といった意外性で話...more
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【テレビ】平野レミ 衝撃の“完全食”にマツコ苦笑「どっか悲しくなる」 - 02月14日(火)23:03 

 料理研究家でタレントの平野レミ(69)が14日放送のTBS「マツコの知らない世界」(火曜後8・57)に出演。“自由すぎる料理”をアドリブで披露し、MCを務めるマツコ・デラックス(44)の度肝を抜いた。  用意された冷蔵庫にある食材で、アドリブ料理にテレビ初挑戦。マツコのリクエストに合わせて油揚げを使った料理を供すと、「あとはレミさんにおまかせする」ともう1品がリクエストされた。  平野はトマトジュースと牛乳を同時にグラスに注ぐと、水洗いしたバジルを投入。「え?え?」とうろたえるマツコを横目に...
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ユージのコメント力にブラマヨら驚き「子どもができて変わった」 - 03月23日(木)11:19 

 タレントのユージ(29)が23日、都内で行われた『コカ・コーラ プラス』発売記念イベントに出席。同商品をアピールする的確なコメントを何度も繰り出し、共演したお笑いコンビ・ブラックマヨネーズらを驚かせた。 【写真】今日もノリノリ!平野レミも登場  ユージは、同商品を「コカ・コーラの味を残しつつ、気持ちの面でフォローしてくれるのがいい」とおすすめしたほか、簡潔ながらわかりやすくまとめたプレゼンや、開発者に英語でインタビューを行った映像も紹介され、ブラマヨの小杉竜一は「頼もしすぎる」、吉田敬は「事務所は俺が支える感がすごい」と感嘆。  絶賛されたユージは「もともと兼ね備えていた能力です」と冗談めかしつつ、「子どもができて変わりました」と明かし、「情報番組でコメントをさせていただくことも多い。今までの感じだと放送できなくなっちゃうので、社会で今起こっていることを勉強しています」と努力家の一面をチラリ。  商品をおすすめしたい人を聞かれると「やっぱりJOYです。一緒に戦ってきたし、似ているし」と即答して笑わせることも忘れず、「前はいろんな人からわざとネタみたいに間違えられていたけれど、最近は本気で間違えられます」と苦笑していた。  そのほか、平野レミ、田崎真也が出席。特定保健用食品『コカ・コーラ プラス』は27日より発売。同商品を気に入った様子の平野は、「次に孫ができたら“トクホ...more
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うまい野菜には姿に一定のルール、左右対称や放物線描く等 - 03月12日(日)07:00 

「実は年々“新”や“春”と冠のつく春野菜が増えています。これは流通網の整備や生産での創意工夫の賜物。野菜の旬は種類によって違いますが、総じて多くの野菜にとって“春が第二の旬”になってきたといえます。つまり、この時期出回る野菜は、どれを食べてもおいしいのです」  こう話すのは、大田市場の仲卸で野菜の目利き・手塚邦彦さん。プロが肌で感じるほど野菜事情は変貌している。  そんな変化の一方で、「おいしい野菜はゆっくり着実に育った野菜」との原点にこだわるのが、作物の研究者から農業者へ転身した西村和雄さん。野菜の健全さは、色や形に表れ、味を見極める目安になると教えてくれた。 「健康に育った野菜は、根が丈夫で葉脈も細かく、形も左右対称。消費者が喜ぶからと、肥料過多で色づきを濃くしようとするケースもありますが、この時期の野菜は、新緑のように淡いのが本来の色なのです」(西村さん)  葉野菜は葉を外側から順にはがしていくと、放物線を描くように葉の大きさが違っている。外側から3分の1あたりの葉が最も大きく、そこから中心によるほど徐々に小さくなる。これは、正しく施肥を行った証なのだ。  葉を裏返してみて、葉脈が細かくはっきりしていて左右対称かをチェック。また、葉の色は、濃いものより薄めの新緑色を選んで。根野菜も、見た目でおいしいものを見極められるといい、養分根と呼ばれるひげ根が一定の間隔で、規則正しく並ん...more
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Wikipedia

平野 レミ(ひらの レミ、1947年(昭和22年)3月21日 - )は、日本料理愛好家タレントシャンソン歌手。戸籍名:和田 レミ(わだ レミ、旧姓:平野)。父はフランス文学者平野威馬雄。夫はイラストレーター和田誠。長男はTRICERATOPS和田唱。長男の妻は女優上野樹里。次男の妻はモデルで食育インストラクターの和田明日香。祖父は日本美術史家で法律家の...

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