「大阪府高槻市」とは?

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家族にも内緒です。大阪のママたちの隠れ家「ねき」 - 12月11日(月)10:59 

「うちの祖母がよく使ってたんです。『ねき寄り〜』って。そばとか近くっていう意味なんですけどね」大阪でも、年配の人しか使わなくなった方言のひとつ「ねき」。それが、このお店の名前です。でも、実際に訪れてみて納得しました。自分の家の「そば」に欲しい…。一品一品が美味しくて、どこかホッとする。そんな食事が楽しめました。カラフルなOBANZAI(おばんざい)この日、選んだのは・人参とクスクスの蜂蜜マスタードマリネ・つるむらさきのエスニック炒め・ひよこ豆ときのこのスパイス炒め・かぼちゃのスパニッシュオムレツ・塩麹漬むし鶏のサラダの5品。最初は正直「足りるかな、満足できるかな」と思いましたが、見事にその予想は打ち返されました。うまい…。ただ、取材をしていて素朴な疑問が浮かびました。これって何料理って言うんだろう?「自分の料理を“創作料理”って言うのは、なんか恥ずかしいというか、違う気もしていて、自分でも何料理って言うのがいいんだろう…と考えることもあります。でも、さまざまな国の料理を本で勉強したり、実際に食べ歩いたり、時には外国人の方のお宅に習いにいったこともあって、それを日本人である自分の口に合うようにアレンジしたり、何度も試行錯誤するなかで、今のレシピに仕上がってきたんだと思います」そう語るのは、東京で約8年フードコーディネー...more
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【大阪】86歳運転の車 中古車買い取り店に突っ込む、4人けが/高槻市 - 12月08日(金)23:08  newsplus

8日午後5時35分ごろ、大阪府高槻市緑町の国道171号で、男性(86)運転の軽乗用車が女性(27)運転の軽乗用車に追突。弾みで男性の車が道路脇の中古車買い取り店に突っ込んだ。大阪府警高槻署によると、女性が首などに軽傷を負ったほか、店のガラスが割れ男性店員2人が足を切り軽傷。運転していた男性は意識がもうろうとした状態で救急搬送されたが、命に別条はないという。同署が事故原因を調べている。 高槻署によると、男性の軽乗用車が敷地内で展示されていた乗用車に衝突、押し出された乗用車が店のショーウインドーに...
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新名神:きょう午後開通 大阪府高槻市-兵庫県川西市間 - 12月10日(日)09:00 

 新名神高速道路の大阪府高槻市-兵庫県川西市間(26.2キロ)が10日午後3時、開通する。大阪北部と兵庫東部の利便性向上、名神高速の渋滞緩和が見込まれるという。新名神は名古屋市と神戸市を結ぶ総延長約174キロで、三重県や滋賀県など一部の区間では既に開通している。
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【B級グルメ?】どんな味?…大阪・高槻うどんギョーザ 中国・瀋陽市で大人気 - 12月03日(日)20:22  newsplus

大阪府高槻市のご当地グルメ「高槻うどんギョーザ」の普及を目指す市民団体が、初めての海外となる中国・瀋陽市で、2日間にわたり現地の中国人らに高槻うどんギョーザを振る舞い、人気を集めた。両日とも行列ができるほどで、用意した計500パックはすべてなくなった。会長の栫(かこい)廣美さん(69)は「文化が違う中国で多くの人に食べてもらい、励みになった」と自信を深めている。(張英壽)  高槻うどんギョーザは、昭和50年代頃から同市北部の家庭でつくられ始め、主婦らに口コミで広がったとされる料理で、ギョーザの...
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