「和牛」とは?

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黒毛和牛が楽しめるお茶漬け専門店 - 07月26日(水)15:10 

7月25日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、絶品の創作お茶漬けが食べられるお茶漬け専門店の特集で、「創作お茶漬け専門店・だよね。」(東京都港区)が紹介された。 同店は、地下鉄六本木駅から徒歩2分の位置にあるお茶漬け専門店で、「釜揚げしらすのトマト鬼おろし茶漬け」(980円)を紹介。こちらは、しらすの甘みとトマトの酸味を出汁が優しく包んでいるという夏限定商品。さらに、愛媛県産の真鯛を使った「真鯛の炙り柚子茶漬け」(980円)など、20種類以上の創作茶漬けが楽しめる。 この他に、山形県産黒毛和牛、A5ランクのリブロースを使った「和牛の炙り茶漬け」(1480円)を紹介。一口食べた小林麻耶さんは「ほどよくおこげが出来ているので、食欲がそそられます」と大喜び。店員さん曰く、最後までアツアツの状態で食べられるようにと石焼きにしたとの事。 同メニューをもっとがっつりと楽しみたい人の為に、鮭の塩焼き、チャーシュー、明太子、いくら、鶏ささみ、煮玉子、紀州梅、ラー油などのトッピングサービスも用意されている。 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。【関連記事】・ニュースのお店を見る:創作 お茶漬け専門店 だよね。(ぐるなび)のお店紹介・周辺のお店を見る:六本木のお店紹介・同じジャンルの...more
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「おたる潮まつり」や「むろらん港まつり」も開催! 7/28スタートの北海道夏イベント - 07月26日(水)07:00 

今週開催の小樽最大の祭り「おたる潮まつり」と室蘭最大の祭り「むろらん港まつり」は「ねりこみ」に、花火に、とにかく熱いんです。ほかにも地場産牛の焼肉を堪能できたり、外国人観光客にも人気なイベントが開催されますよ~ 初日と最終日の夜には小樽の夜空を彩る「道新納涼花火大会」も開催 ■ 第51回おたる潮まつり【7/28(金)~7/30(日)】 昨年で半世紀の大台を超え、今年で51年目を迎える小樽最大級のイベント。毎年道内外から来場者が訪れます。2日目には市内の各団体が市内中心部から港までを踊り歩く「潮ねりこみ」が行われ、当日の飛び入り参加も可能ですよ。 初日と最終日の夜には小樽の夜空を彩る「道新納涼花火大会」も開催。小樽の海上から打ち上がる約3000発の花火が夜空を彩ります! ●会場:小樽港第3号ふ頭 ■住所:小樽市港町 ■電話:0134・32・4111、内線267(おたる潮まつり実行委員会事務局) ■時間:15:00~22:00、7/29は10:00~22:30、7/30は10:00~22:00 ★第9回 小樽がらす市 「潮まつり」と一緒に開催されます。さまざまな硝子製品の展示販売や作体験などが行え、硝子の繊細な魅力を感じられるイベント。旧国鉄手宮線を飾る約40m続く風鈴のトンネルは、夜にライトアップもされますよ。 ●会場:旧国鉄手宮線・色内広場 ■住所:小樽市色内1-15 ■電話:01...more
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ローストビーフなど豪華バイキングと東京湾クルーズがセットに!第一ホテル東京シーフォートからお得なプラン発売 - 07月25日(火)17:45 

「自然のゆらぎを五感で味わうTOKYO ISLAND RESORT」をコンセプトとする、第一ホテル東京シーフォートでは、1階レストラン「グランカフェ」にて、シーフォートスクエア1階「ザ・クルーズクラブ 東京」とのコラボプラン「ナイトクルーズチケット付き ディナーバイキングプラン」が、2017年7月24日(月)より販売中です。 【ギャラリー】この記事の写真をもっと見る 3層吹抜けの開放感あふれる空間のレストラン「グランカフェ」では、「アメリカンローストビーフ」や「日替わりおすすめパスタ」など、季節の食材を使った料理や水辺のレストランらしく豪快にシーフードを使った料理の数々を楽しむことが出来ます。 また、食事の後は「ザ・クルーズクラブ東京」より東京湾で一番遅くに定期出航する、フリードリンク付きのナイトクルーズで東京湾の海上散歩。バイキングとクルーズのどちらも楽しめるこちらのプランは、暑気払いやクルーズ女子会など様々な用途に合わせて使えそう! 【販売店舗】 第一ホテル東京シーフォート1階レストラン「グランカフェ」 【商品名】 ナイトクルーズチケット付き ディナーバイキングプラン 【価格】 1名様7,800円 (食事代、チケット含む)※消費税込 【販売期間】 2017年7月24日(月)から ※ご予約はご来店希望日の1ヵ月前から可能です。 【入店時間】 17:30~...more
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【2017年度版】 お得な「ふるさと納税」ランキング~牛肉編~ 特産品でもらえる「牛肉」で得する自治体は? - ふるさと納税特産品ランキング - 07月25日(火)16:00 

2017年度の「ふるさと納税」の特産品として「牛肉」がもらえる、お得な自治体のランキングを発表! 「宮崎牛」などのブランド和牛の牛肉を大量にもらえる自治体はココだ! 各自治体が誇る絶品の「牛肉」がもらえる自治体をザイ・オンライン編集部が徹底調査し、お得度に応じてランキング。「ふるさと納税」のお礼として「牛肉」を送ってくれるコストパフォーマンスに優れた、還元率が高い自治体を発表!
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「鳥取和牛レストランフェア」を東京にて開催 【期間】2017年7月29日(土)~8月12日(土) - 07月25日(火)10:30 

[鳥取県] [画像1: https://prtimes.jp/i/10422/54/resize/d10422-54-664639-0.jpg ] [画像2: https://prtimes.jp/i/10422/54/resize/d10422-54-417456-1.jpg ]  柔らかい肉質に甘い脂がバランスよく入る「鳥取和牛」を...
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特製たれ生姜焼き+ライス大盛り無料が580円!生姜焼き専門店『生姜キング』浅草橋にオープン - 07月26日(水)10:35 

銀座のハンバーグ専門店「銀座AOI」の系列店として、生姜焼き専門店『生姜キング』(所在地:台東区)が2017年7月にオープンしました。 【ギャラリー】料理や店内などの画像をまとめて見る ■生姜焼き専門店『生姜キング』について 同店はJR浅草橋駅西口より徒歩1分。“生姜焼き+ライス(大盛り無料)”の「生姜キング(5枚)ライス」が580円とリーズナブルな価格で提供されます。 味の決め手は18種類の材料を使った生姜焼きのたれ。「銀座AOI」で使用されているハンバーグソースが使用されています。その他の味付けに辛生姜キング、タルタル生姜キングも用意されているので、気分に応じて異なるソースを楽しめます。 男女問わず、肉好きなら誰でも大好き(?)な生姜焼き。専門店はまだまだ少ないので、気になる方はぜひお店に足を運んでみて! ■店舗概要 店舗名 :生姜キング 所在地 :〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-25-11 山本ビル1階 アクセス :JR浅草橋駅西口より徒歩1分 営業時間 :11:00~14:30/17:00~22:00 定休日 :日曜 オープン日:2017年7月5日(水) ■メニュー 一覧 生姜キング定食 (5枚)¥720/(10枚)1,120円 生姜キングライス (5枚)¥580/(10枚) 980円 辛生姜キング定食 (5枚)¥750/(10枚)1,180円 ...more
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北海道・富良野にもブランド牛が! 老舗焼き肉店で味わうふらの和牛 - 07月25日(火)20:00 

北海道には“びらとり和牛”、“白老牛”など、北海道にその名を轟かせるブランド和牛がありますが、じつは富良野にもそれらに比肩する自慢の和牛があります。それが“ふらの和牛”です。 炭焼倶楽部Yamadori/“ふらの和牛”の特上リブロース 「炭焼倶楽部Yamadori」は、そんな地元の味に早くから注目した老舗の焼き肉店。20数年前から本格的に“ふらの和牛”を取り扱い、以来、今日までこの地で、“ふらの和牛”の味と魅力を伝えています。この店のメニューに並ぶ“ふらの和牛”は、リブロース、カルビ、モモの3種類。中でも一番の人気を誇るのが「特上リブロース」(4406円)です。 リブロースは肋骨の背中側の部分で肩ロースとサーロインの間にあるもっとも厚みのあるロース肉のことです。脂肪が多いこともあって、肉質はきめ細かくて柔らかく、特上の部位として知られています。この店ではそんなリブロースが、皿から溢れんばかりの大きさで、ドンと1枚差し出されます。230gの迫力もさることながら、「これぞ和牛!」とでもいうようにキレイなサシが入っていて、あまりの美しさに目を奪われてしまうほどです。 これだけの素材ですから、もちろん美味しく食べたいものです。そのためには焼く際にちょっとしたコツが必要。お店の方のアドバイスによると、ポイントは焼く前にまずはしっかりと火をおこし、網を熱くすること。アツアツになった網の上で肉の...more
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お盆は家族で最強グルメビュッフェ! 黒毛和牛×まぐろ×極上スイーツ! 絶対食べたい、ホテルの贅沢グルメが大集結! - 07月25日(火)17:39 

[株式会社ニュー・オータニ] [画像1: https://prtimes.jp/i/14571/209/resize/d14571-209-158413-3.jpg ] ホテルニューオータニ大阪 開業30周年記念 『PERFECTグルメ&SATSUKIスイーツ GOURNERGY 2017 夏』 http://www.newotani.co.jp/osa...
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ジューシーステーキ&ビュッフェが1,499円から食べ放題!「BEEF RUSH」が全国12店舗に拡大 - 07月25日(火)12:15 

「ステーキ食べ放題&ビュッフェ BEEF RUSH(ビーフラッシュ)」では、焼き立てのジューシーなステーキが食べ放題で楽しめるお店として、2017年7月14日に八尾、7月28日に柏・羽生の3店舗がオープンします。2016年11月オープンのイオンモール春日部店を皮切りに、約9か月のうちに、全国で12店舗の展開になります。 【ギャラリー】ステーキやビュッフェの写真をもっと見る 【空前の肉ブーム!焼き立てステーキが食べ放題のフォトジェニックなお店】 ライブ感あるオープンキッチンで焼き上げるステーキは、旨みが凝縮された赤身のビーフはもちろんのこと、ポーク、チキン、ソーセージも用意されています。さらに、ガーリック風味のオリジナルソースをはじめとする全8種類のソースバーが設置されているので、自分好みの味付けで、心ゆくまで肉を堪能することができます。 また、ステーキの種類、枚数、ソース、ビュッフェ料理を組み合わせることができるため、皿いっぱいに肉が乗ったオリジナルステーキプレートの写真がお客様のSNSへ数多く掲載されており、フォトジェニックなお店としても評価されています。 【ビーフシチューやサラダバーなどバラエティ豊富なビュッフェもご用意】 牛肉をホロホロになるまでじっくり煮込んだビーフシチューをはじめ、彩り鮮やかなサラダバー、グリル野菜、パスタにカレーなど、バラエティ豊富なビュッフ...more
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特注窯で焼き上げ!至極純但馬牛ステーキほか、絶品和牛を味わい尽くす新店登場 - 07月24日(月)17:00 

高級焼肉店「焼肉うしごろ」や、カジュアルにワインと焼肉を楽しめる「うしごろバンビーナ」などで知られる株式会社サングは、2017年8月3日(木)に和牛割烹『上(じょう)』を西麻布にてオープンします。 【ギャラリー】和牛割烹料理や店内の様子を画像で見る コンセプト 肉本来の旨みと味わいを持つ純但馬牛。旨みを存分に引き出す為にしつらえた特注窯で焼き上げる極みのステーキ。食欲を刺激する香りと音を楽しみながら、カウンター越しに繰り広げられる匠の技。多彩な調理法で奏でる肉の逸品と、旬素材の滋味溢れる芳醇な一皿。「五感」で味わう割烹料理と銘酒を、 真心のこもったおもてなしと上質な空間で堪能することができます。 料金はおまかせで18,000円(別途消費税と10%のサービス料がかかります)。席数が11席と限られていますので、至極の牛肉割烹を味わいたい方はぜひ早めのご予約を! 【店舗情報】 店舗名 : 上(じょう) 所在地 : 東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 地下1階 営業時間 : 17時30分~24時(最終入店21時) 日・祝定休 席数 : 11席(カウンター7席 ・ 完全個室一部屋 最大4名様) 店舗電話番号 : 03-3486-2929 【関連記事】 ・【ギャラリー】至上の和牛割烹料理や店内の様子を画像で見る ・極上ジューシー“北大雪牛”骨付きステーキが今...more
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Wikipedia

和牛(わぎゅう)とは主に黒毛和種褐毛和種日本短角種無角和種の4品種を指す食肉専用の家畜牛のことである。 和牛(第10回全国和牛能力共進会) 田尻松蔵と但馬牛の「ふくえ」号(名牛] 和牛の肉を販売する精肉店

概要

主に黒毛和種褐毛和種日本短角種無角和種の4品種を指し、明治時代以前からの日本在来のをもとに、日本国外の種などと交配改良を重ねた食肉専用の...

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