「和牛」とは?

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A5ランク黒毛和牛&肉寿司を堪能!肉バルの新店で飲み放題付きの特別プラン2種類を提供中 - 05月28日(日)09:00 

“A5ランク黒毛和牛”のさまざまな部位を使った、「肉寿司」などの上質な肉料理を提供する『肉バル KACCHAN~ちょっとその先へ~』が、2017年4月、練馬区・江古田にオープンしました。オープンを記念し、現在飲み放題付きの特別コース2種類が提供されています。 【ギャラリー】メニューや店内の画像をまとめて見る ■黒毛和牛などを使った、こだわりの肉料理を提供 同店では、“A5ランク黒毛和牛”のもも肉付近(赤身)を中心にさまざまな部位を使った、「肉寿司」などの上質な肉料理を用意しています。新鮮な黒毛和牛のほか、霜降り馬肉の新鮮な赤身なども提供。「牛タンの塩焼き」や「極上ればーネギまみれ」、「大山鶏のレア唐揚げ」など、ご家庭ではまねできない肉バルならではの肉料理の数々を、リーズナブルに楽しむことができます。 また、自家製の「手づくりリコッタちーず」を使った創作バルメニューも多彩に用意されています。 一押しは、希少部位で握った「黒毛和牛4種盛り合わせ」!サーロイン、リブロース、ラムイチ、もも肉の4種を一度に堪能できるメニューです。ほろりとほどけてゆくシャリと合わさり、肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。 ■『肉バル KACCHAN~ちょっとその先へ~』特別コース オープンを記念し、飲み放題付きの特別コース2種類が提供されており、各種肉料理を心ゆくまで楽しめます。 【ちょっと...more
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ココスのモーニング、お得すぎて眩しい... 食べ飲み放題がまさかの680円 - 05月27日(土)12:15 

「早起きは3文の得」という言葉があるように、せっかく朝早く起きたなら、その分、得したいですよね。 東京バーゲンマニア編集部では前回、300円台でモーニングが食べられる外食チェーン(参照「300円台で大満足! 良コスパのモーニングがあるチェーン店」)を紹介しましたが、今回はゆったりと時間がある朝に強くおすすめしたい「ココス」の"朝食バイキング"を紹介します。 最大4時間食べ飲み放題なのに圧倒的な低価格 「包み焼きハンバーグ」などが人気のファミリーレストラン「ココス」ですが、実は、店舗限定で行われている「朝食バイキング」なるものがあるのです。 最大の魅力は、なんといっても料金。平日なら680円、土日祝でも780円でバイキングが楽しめます(※店舗によって料金が異なる場合があります)。 お店で焼き上げた自慢のクロワッサンをはじめとするパンやソーセージ、スクランブルエッグ、サラダ、デザートなどが日替わりで登場し、バイキング形式で食べ放題。 さらに"ファミレスの定番"ともいえるドリンクバーもついているので、コーヒーやジュースも飲み放題です。 毎日実施されている店舗と土日祝のみ実施の店舗があります。お店によって実施時間は異なりますが、7時からスタートし、11時まで行われている店舗が多いようです。最大4時間の食べ放題が680円は絶対にお得。実際に行ったことがある人からも、 「時間無制...more
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大丸梅田店で「夏のどんぶりグランプリ」 バラエティ豊かな27丼が登場 - 05月26日(金)15:36 

大丸梅田店(大阪市北区)地下1階・2階のごちそうパラダイスでは2017年5月31日から6月13日まで、「夏のどんぶりグランプリ」が開催されます。 旬食材を使ったこだわり丼 旬の穴子やハモ、うなぎ、神戸牛、アンガス牛など、こだわり素材を使った旨みたっぷりの丼をはじめ、各店のシェフたちが腕をふるった丼が27種登場します。神戸開花亭は、2種のお肉の柔らかな肉質ととろけるような口どけを堪能できる「アンガス牛ステーキ&ホエー豚熟成ベーコンのあぶり焼丼」(1180円)を提供。かに家は2種のカニをはじめ、ウニ、イクラ、サーモンなどを入れた贅沢な「海の幸満載丼」(2160円)を販売します。 開催時間は10時から20時30分まで(金土曜のみ21時まで)。 関連記事 ビールもフードも500円から! 京王プラザホテルで「ビア夏祭り」 890円で樽ワイン飲み放題! 代々木の和牛酒場がビックリ企画 ...more
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890円で樽ワイン飲み放題! 代々木の和牛酒場がビックリ企画 - 05月26日(金)11:45 

代々木にある和牛居酒屋「大衆和牛酒場"コンロ家"」では2017年5月中旬から、890円で楽しめる「ワイン樽飲み放題プラン」が始まりました。 国内外の樽ワイン20種以上が揃う コンロ家はA5ランクの黒毛和牛をメインに使用し、鍋やしゃぶしゃぶ、溶岩焼きといったこだわりの和牛料理をお手頃価格で提供している居酒屋。 ワイン樽飲み放題プランは、肉とワインを気軽に楽しんでもらいたいという思いから始まったもの。フランスやイタリアなど国内外20種以上のワインがラインアップされており、自分の好きな量をセルフスタイルで注いで楽しむことができます。金曜・土曜は2時間制ですが、平日はなんと時間無制限。890円で好きなだけワインを味わうことができます(日曜・祝日はお休み)。 営業時間は平日が17時30分から23時30分、土曜日は17時から23時まで。 詳細は、公式サイトへ。 カクテルが1杯100円! 表参道に「RAIZIN」の期間限定バー シーキューブから「東京土産」新シリーズ 第1弾は森永ミルクキャラメルとのコラボ菓子 ...more
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フレッシュネスに“最高級メンチカツ”の「黒毛和牛メンチカツバーガー」--創業当時の「メンチバーガー」がパワーアップして復活 - 05月26日(金)07:45 

フレッシュネスバーガー各店(一部の店舗をのぞく)で、「黒毛和牛メンチカツバーガー」が期間限定で販売される。
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濃厚なアジア版ミルクティー!絶対飲んでおきたい関西のチャイの名店 - 05月28日(日)06:00 

初めて入ったカフェでも、メニュー表のチャイを見つけると、つい注文してしまう「チャイ」。そんな魅惑のドリンクが楽しめる、大阪と京都の名店を紹介!<※情報は関西ウォーカー(2017年5月9日発売号)より> 【写真を見る】シロップなしでも茶葉と牛乳の豊かなボディ感が見事な「アイスチャイ」(550円)/Ratna Cafe ■ 40年以上親しまれてきたチャイ本来の癒しの味わい 「カンテ グランデ 中津本店」は、1972年に紅茶専門店として創業。インドや東南アジアから輸入し、「炊き込みミルク茶」の名でチャイが登場。豊富にそろうカレーやチャパティ、スイーツとのセットが王道だ。約15種ある紅茶類も圧巻。緑美しい地下空間で“チャイブレイク”を。 「チャイ(ホット)」(写真左・530円)、「チャイアイス」(右・730円)。チャイはマイルドな味わい。ホイップやチャイムース入りのチャイアイスは5月下旬まで。 試飲を重ねて選んだFBOPF(等級)は、細かめの茶葉で渋味は少なめ。香り成分豊かな新芽を多く含み、チャイに向く。「チャイ用のFBOPF(等級)茶葉はスリランカから直送。合わせる牛乳には繊細な香りや味わいを損なわない低脂肪タイプのものを使っています」と、店長の代野恵司さん。 看板ネコも有名。2年目となる今のネコはやや留守がちで、名前もまだないそう。 店内は天井が高く開放感あり。庭の風景も美しい。 マン...more
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ビールもフードも500円から! 京王プラザホテルで「ビア夏祭り」 - 05月26日(金)15:50 

京王プラザホテル(東京都新宿区)では、2017年6月1日から9月30日まで「ビア夏まつり2017」と題し、各店舗でお得なイベントが実施されます。 2500円の飲み放題プランも用意 注目は、2階のオールデイダイニング「樹林」で開催される「Jurinビアナイト」。窓外の樹木とキャンドルのムード満点の中、ワンコイン500円からビールやおつまみが楽しめます。さらに生ビールやハイボールなどの2時間飲み放題も2500円で提供されます。営業時間は18時から24時まで。 また、同フロアのコリアンダイニング「五穀亭」では「韓国料理deビアホール」が開催。こちらでもビールやマッコリなどのお酒や韓国の定番料理が500円から提供されるので、合わせてチェックしてみて。営業時間は17時30分から22時まで。 詳細は、公式サイトへ。 大丸梅田店で「夏のどんぶりグランプリ」 バラエティ豊かな27丼が登場 890円で樽ワイン飲み放題! 代々木の和牛酒場がビックリ企画 ...more
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和牛は値段が高いうえに脂身だけで糞まずい - 05月26日(金)14:57 

全部捨てたった 二度と買わん! ...
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【肉バルでせんべろ】890円で20種以上のワインが時間無制限で注ぎ放題&飲み放題! - 05月26日(金)10:00 

新宿・代々木エリアの『大衆和牛酒場"コンロ家"』にて、890円(わぎゅうプライス)で20種類以上のワインを樽からセルフサービスで注ぐ<時間無制限>飲み放題がスタートしました! 【ギャラリー】料理やお店の写真をまとめて見る 肉フェスや肉横丁など現在も続く肉ブームの中「肉バル」という新業態が登場し、肉料理とワインはより身近になりました。同店では、より肉とワインを気軽に、そして楽しんで飲んでもらいたいという想いで、新たな飲み放題プランを開始。フランス・イタリア・スペイン・ドイツ・アメリカ・オーストラリア・ポルトガル・チリ・南アフリカ・日本など数十種類に及ぶワイン樽から、ご自身で好みのワインを樽から直接注いで飲むことができます。 「どのワインにしたの?」「こっちのワイン美味しいよ」など、会話も盛り上がること間違いなしのこちらの飲み放題プラン。<A5黒毛和牛のサーロイン、リブロース>などの極上霜降り肉を煮込む名物『霜降り和牛鍋』や、幻と言われる神戸牛ホルモンを使用した『神戸牛ホルモン鉄板焼』など、こだわりのフードメニューと各種ワインの相性も抜群です!リーズナブルな価格設定も含めて要注目のお店になりそう! 【店舗概要】 所在地:東京都渋谷区代々木1-52-5 ベルテ南新宿B1 営業時間: <月~金>17:30~23:30 <土>17:00~23:00 定休日:日・祝日 席数:35席 ...more
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ハリウッドスター愛用!トレーニング専用フードの宅配サービスが日本初上陸 - 05月25日(木)19:46 

ハリウッドスターも愛用する「マッスルミール」が日本発上陸。 【写真を見る】目的別に3タイプのメニューを用意する 株式会社Muscle Deliは、海外で人気のトレーニング効果を高める「マッスルミール」の宅配型サービスである「マッスルデリ」を、5月25日(木)から正式にサービス開始した。 「マッスルミール」とは、筋肉の生成や身体づくりに必要な栄養素が計算された高タンパク質な食事のこと。元々はジムやスポーツクラブ、プライベートトレーニングなどで提供されていたが、アメリカ・イギリス・オーストラリアを中心に、仕事が忙しいハリウッドスターやモデル、アスリートなどがデリバリーサービスとして利用することで流行している。 「Muscle Deli」は、日本で初めての個人向けマッスルミールサービスとなる。トレーニングの効果をより高めるために栄養士が監修した、高タンパク、低糖質な栄養バランスのとれた食事を自宅でも手軽に取り入れることができ、理想のボディスタイルを獲得することをサポートする。 メニューは、栄養士が筋肉づくりに必要なタンパク質、ビタミンB群を多く含み、糖質が少ないメニュー構成を考えたもの。「LEAN(減量用)」、「MAINTAIN(維持用)」、「GAIN(増量用)」と目的別に3タイプのメニューを用意。主なメニューは「鶏の塩麴焼きセット」「サーモン三色丼セット」「ハンバーグセット」などで、5...more
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和牛(わぎゅう)とは、主に黒毛和種褐毛和種日本短角種無角和種の4品種を指し、明治時代以前からの日本在来のをもとに、外国種などと交配改良を重ねた食肉専用の家畜牛のことであるデジタル大辞泉「わぎゅう(和牛)」 小学館 2013年10月13日閲覧。なお、牛の種類を問わず日本で飼養された牛は「国産牛」と表記され、産地を示している。対して和牛は牛の特定の品種を示すため「外国産和牛」も多く存在する。 和牛(第10回全国和牛能力共進会) 田尻松蔵と但馬牛の「ふくえ」号(名牛] 和牛の肉を販売する精肉店

公正競争規約上の定義

肉専用種で、「黒毛和種」・「褐毛(あかげ)和種」・「日本短角種」・「無角和種」の4品種と、その4品種間の交雑種を和牛という。中でも黒毛...

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