「割縮小」とは？

【おやつ】ドーナツ市場に空いた穴　菓子業界で１人負け コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ… ★2 - 04月17日(火)08:16  newsplus

　ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は７年前から３割縮小。低糖質（ロカボ）の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。 　「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京・渋谷）の「渋谷… 2018/4/16 6:30 日本経済新聞　全文は会員登録をしてお読みいただけます https://www.nikkei.com...
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【おやつ】ドーナツ市場に空いた穴　菓子業界で１人負け コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ… - 04月16日(月)15:32  newsplus

　ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は７年前から３割縮小。低糖質（ロカボ）の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。 　「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京・渋谷）の「渋谷… 2018/4/16 6:30 日本経済新聞　全文は会員登録をしてお読みいただけます https://www.nikkei.com...
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